Выращивание овощей на продажу давно является традиционной областью интересов малого бизнеса. Особым успехом такая деятельность может пользоваться при наличии крупного населенного пункта вблизи места выращивания. Именно этот факт и делает подобный бизнес столь популярным среди тех горожан, которые обладают земельными участками.
Давайте сразу договоримся, что раз мы говорим о выращивании чеснока в домашних условиях, то речь тут будет идти только о земельных участках, которые являются собственностью предпринимателя.
В подобном роде деятельности огромное значение имеет правильный выбор овощной культуры, которую, собственно, и будут продавать. Давайте для начала определимся с теми качествами, которыми должна обладать овощная культура для продажи. Она должна быть неприхотлива — это условие обязательно на начальном этапе предпринимательской деятельности. На данном этапе предприниматель еще не владеет достаточными познаниями в агрохимии, чтобы правильно определить методику возделывания той или иной овощной культуры.
Бизнес на чесноке с нуля. На примере 10 соток
К плюсам выращивания именно овощных культур можно добавить тот фактор, что они не очень нуждаются в питании и подкормках, то есть, нет необходимости приобретать большое количество удобрений, соответственно, сам уход не требует больших трудозатрат. Это довольно много значит для начинающего огородника, поскольку у него попросту может не хватить ни времени, ни сил, ни средств.
Овощная культура должна отличаться высокой урожайностью. Поскольку речь идет о малом предпринимательстве, то, скорее всего, земли у нас в распоряжении будет не более гектара. Соответственно, мы должны позаботиться о том, чтобы небольшая площадь земли дала возможность принести высокие доходы, а это значит, что должна быть высокая урожайность.
Безусловно, овощная культура должна быть востребованной у потребителя. Производитель должен быть заинтересован в том, чтобы его товар продавался круглый год, при этом еще и постоянно дорожая.
Сегодня поговорим о чесноке. Если посмотреть, то данная культура отвечает всем требованиям, перечисленным выше. Единственное, что необходимо учесть, что чеснок не сильно отличается урожайностью и не стоит рассчитывать на его длительное хранение. В такой ситуации высокой рентабельности можно добиться промышленным выращиванием чеснока, которая позволит, при наличии больших площадей и машинной обработки, снизить себестоимость продукта.
Если сравнивать с чесноком, то, безусловно, больше перспективы имеет выращивание рокамболя, ближайшего родственника чеснока. Такая овощная культура известна под названием причесночный лук или гигантский чеснок. Данная культура принадлежит к семейству луковых. Вес одной луковицы, которая имеет 4-8 зубчиков, составляет 200-300 грамм.
К тому же следует сказать, что рокамболь имеет урожайность в два раза выше, чем чеснок. С квадратного метра можно получить 4-5 кг урожая, а при благоприятных условиях можно собрать 7-8 кг.
Рокамболь имеет тот же чесночный вкус, но в нем имеется меньшее количество эфирных масел, что делает его не таким едким. Так же, как чеснок, рокамболь можно сажать как осенью, так и весной. Тут стоит отметить, что именно озимый рокамболь отличается высокой урожайностью.
РЕАЛЬНО ЛИ ЗАРАБОТАТЬ 1 000 000 РУБЛЕЙ НА ЧЕСНОКЕ?!
Технология выращивания чеснока и рокамболь основывается на двух способах. Выращивать можно из зубцов и из бульбочек (воздушных луковиц). Бульбочки образуются в соцветиях растения на стеблях. Они созревают, когда лопается защитная оболочка. Для хранения бульбочек на семена не нужно особого ухода. Они прекрасно сохраняют свои свойства в высушенных соцветиях.
До того, чтобы высевать на зиму, бульбочки хранятся около месяца, а для ярового посева их хранят прямо в соцветиях до весны.
В первый год из бульбочек вырастет однозубковый рокамболь, в следующий посев вырастает крупный севок, из которого при следующем посеве получится товарный рокамболь.
Подобный посевной процесс позволяет оздоровить посевной материал, кроме того, увеличивается посадочный материал.
Воздушные луковицы при выращивании культуры в открытом грунте высаживают весной. Перед этим их помещают в холодное помещение на два месяца. Озимый рокамболь высаживают в сентябре-октябре.
Перед тем, как высаживать рокамболь, его сортируют. На квадратный метр уходит 30-80 г севка. Это зависит от его размера. Посадку производят на глубину трех сантиметров. Чтобы место посадки уберечь от воздействия заморозков, посевы засыпают слоем перегноя.
Если речь идет о выращивании рокамболя при помощи зубчиков, то потребуется посадочного материала на квадратный метр в два раза меньше.
При выборе земельного участка под посадку чеснока на зиму в открытом грунте, следует подобрать незатененный участок, который следует подготовить. За месяц до посадки нужно в землю внести удобрения. Почва должна быть хорошо разработанной. Удобрения должны состоять из фосфора и калия. Стоит учесть такой факт, что рокамболь хорошо растет после кабачковых и капусты, особенно, если они удобрялись органическими удобрениями.
Чтобы успешно провести озимый сев, нужно четко определиться с датой засева. Дело в том, что между посевом и первыми заморозками должно пройти ровно три недели. На протяжении этого времени развивается корневая система, но не должно быть всходов.
Зубки рокамболя высаживают на глубину 10 см, при этом шаг расстояния должен составлять 25 см, а междурядье – 30 см.
Место посадки также должно быть подготовлено. Его необходимо хорошо разровнять, мульчировать торфом, или же иными органическими остатками. Стоит отметить, что и после посева потребуется определенный уход. На протяжении всего вегетативного периода необходим обильный и систематический полив. Кроме того, необходимо разрыхлять грунт и пропалывать грядки.
Всего пару раз нужно подкормить культуру неорганическими удобрениями, состоящими из фосфора и калия.
Следует сказать, что чеснок со своим братом требуют не так-то уж и много внимания, если сравнивать с другими овощными культурами. После того, как растение дает стрелки, их следует обрезать, поскольку они забирают питание от луковиц.
Озимый рокамболь следует убирать в первой половине июля, когда нижние листья начинают жухнуть, а стебель понемногу наклоняется. Со сбором такого урожая не стоит затягивать, поскольку это сказывается на качестве луковиц. Луковицы начинают распадаться на зубчики, что приводит к тому, что культуру нет возможности длительно хранить.
После того, как луковицы выкопают, им надо дать высохнуть прямо на грядке (около недели). После этого урожай просушивают в подвешенном состоянии в закрытом помещении или под навесом.
Спустя две недели луковицы набирают необходимое количество влаги, после чего их отрезают от стебля. В подобном состоянии луковицы прекрасно сохраняются аж до весны, правда, при температуре около 8 градусов.
Давайте посмотрим, какая финансовая сторона подобного бизнеса. Попробуем исходить из самого минимума, который понадобится для начала дела. Итак, давайте для разумного начала выращивания чеснока возьмем участок в 20 соток. Разумеется, что можно брать и больший участок, но, при отсутствии необходимой агротехники, мы рискуем свести к нулю все наши усилия.
Значит, имеется у нас участок в 20 соток. Хорошо, если он имеет удобный подъезд, что упростит процесс вспашки и боронения. Также это важно при отсутствии поблизости источников воды для полива.
К необходимым вложениям следует отнести предварительную обработку участка, то есть вспашку и боронование. На это уйдет 5 тысяч рублей. Разумеется, нам необходим посевной материал. При выращивании рокамболя из зубков, на гектар нужно 1 тонну семян. Это значит, что на наши 20 соток нам нужно иметь 200 кг зубков.
Один кг зубков стоит 50-100 рублей. Семена обойдутся приблизительно в 30 тысяч рублей. Если предполагается посев при помощи бульбочек, то на 20 соток потребуется 40 кг.
Теперь подсчитаем необходимые нам удобрения. При выращивании рокамболя, на гектар необходимо иметь 40 тонн удобрений, то есть на 20 соток нам будет необходимо 8 тонн. Большую часть этих удобрений должны составить органические удобрения, такие как перегной или торф.
Тут стоит отметить, что на участке в 20 соток количество органики можно значительно уменьшить, поскольку внесение удобрений не сильно повлияет на высоту урожая, а вот на качестве может отрицательно откликнуться. Допустим, на покупку удобрений у нас уйдет 20 тысяч. Ко всему вышеперечисленному добавляем еще 30 тысяч на тару, устройство склада или навеса, ну и прочие расходы. В итоге получаем суму необходимых инвестиций в размере 85 тысяч рублей.
Теперь давайте подсчитаем валовой доход. Если учесть, что с квадратного метра можно собрать 4 кг культуры, то с участка в 20 соток мы предположительно получим 8 тысяч кг. Нужно смотреть правде в глаза, и учитывать, что это только первый год нашей огороднической деятельности, поэтому снизим урожайно до 6 тысяч кг.
Продать рокамболь можно в разное время по разной цене от 50 до 100 рублей за кг. Если Вам посчастливится наладить розничную торговлю данного товара, то стоимость увеличится в два раза. В расчетах нужно всегда исходить из минимальных значений, поэтому мы берем стоимость за кг — 50 рублей. Такая стоимость рокамболя принесет нам в первый сезон валовой доход в 300 тысяч рублей.
С помощью легкой математики получаем чистую прибыль в 215 тысяч. Все вложенные инвестиции окупаются сразу же.
Может кто-то скажет, что это мало, но и это довольно хорошо. Тем более, что можно усовершенстWowать дело, притом, что резервы у данного бизнеса довольно велики.
Причесночный лук можно выращивать в теплице. Это позволит не принимать во внимание погодный фактор. Также это позволит получать систематически высокие показатели урожайности. Также стоит подумать и об усовершенстWowании агротехники и использовании сортов культур, которые отличаются высокой урожайностью.
Использование техники, пусть даже и арендованной, привлечение наемных рабочих позволит значительно расширить обрабатываемую площадь, что позволит увеличить валовой доход. Тут главное понимать, что нельзя останавливаться на достигнутом. Нужно постоянно расширять свой бизнес, тогда успех гарантирован.
Источник: forumbusiness.net
Выращивание чеснока — выгодно или нет + отзыв владельца
Я из деревни, мне 19 лет. Здесь нет работы, но мне удалось организовать своё прибыльное дело. Я выращиваю и оптом продаю чеснок.
К этой идее я пришёл не сразу. Сперва мне пришлось на своём опыте почувстWowать, что такое безденежье и наёмный труд.
О первых попытках заработать
В 16 я начал искать работу. Мне не хотелось просить деньги у родителей, к тому же появились свои интересы. В этот момент я понял, что работы нет даже у взрослых мужиков, а я и подавно никому не нужен.
Спустя месяц мне сказали, что можно подработать на ремонте спортзала. Он находился в одном из соседних сёл, до него было больше часа езды. Я подговорил друга, и мы договорились увидеться на вокзале, где нас должна была забрать машина.
В установленный срок друга не было. Машины тоже. Я подходил к местным, спрашивал, может кто чего знает. В итоге машина всё-таки приехала, и я отправился на место один. Друг так и не поднял трубку.
У школы (в ней-то и ремонтировали спортзал) нас, работников, встретил бригадир. Было человек 10. Позже я узнал, что двое – бывшие зэки, отмотавшие срок. Он сказал, что оплата труда составит 1000 рублей в день. Я воодушевился.
Мне не хватало денег даже на пачку сигарет.
Нас сразу привлекли за дело. Мне досталось развести цемент. Потом я ещё много чего пилил, таскал, забивал и красил. Раз в день всех кормили, причём довольно вкусно. Спать приходилось прямо на рабочем месте на советских спортивных матах.
Через 4 дня настало время отправляться домой. Я чувстWowал себя по-настоящему уставшим. С кем-то рассчитались на месте, а остальным сказали, что придётся ещё подлатать крыши нескольких деревенских домов, в нашей и соседних деревнях.
Здесь я поработал ещё 4 дня. Окончательный расчёт составил 4000 рублей. 600 рублей в день за спортзал и 400 в день за крыши. Это был наглый обман, но сделать я ничего не мог. Мне ведь могли и Wowсе не заплатить.
Удовлетворённый тем, что за неделю заработал аж 4000 рублей, я начал искать новую подработку.
Х | закрыть
О чесноке
Про подработку я рассказал не просто так. В один из дней работы на крышах я был очень уставший, пришлось разгрузить машину с шифером. С крыши я увидел деревенский базар. Я сходил на него за перекусом и наткнулся на пожилую женщину, торговавшую чесноком. Стоимость была просто огромной по моим меркам – 250 рублей за кг!
Я призадумался. За день тяжёлого труда я зарабатывал 1000 рублей и то на словах, а не на деле. А тут – продал 4 кг чеснока и у тебя те же деньги. Что есть ещё расходы на посадку, затраты времени, посевной площади и поиск покупателя я тогда не думал. Передо мной возник план заработка на чесноке.
У нашей семьи в деревне 2 дома. Второй стоит пустым, в нём раньше жили мои дедушка с бабушкой. Огород на нём не засеивается. Я рассказал родным идею с чесноком, но её забраковали: чеснока везде полно. На несколько дней планы по чесноку сменились планами на клубнику.
Впрочем, вскоре я снова вернулся к чесноку. Клубнику пришлось бы возить на продажу каждый день, а у меня нет ни прав, ни машины, ни желания с ней возиться.
Мы с отцом приобрели 30 кг чеснока для засева. За этот мешок ушли все мои деньги и немного его. Дома мы разделили чеснок на зубки. За 600 рублей сосед согласился распахать нам 10 соток. Мешок удалось рассадить за три часа.
Сосед помогал, хоть и дразнил меня, что я придумал ерунду. Чеснок скорее всего вымерзнет.
Весной и летом я старательно полол свои чесночные владения. Хорошо, что мне хотя бы объяснили, как это делать. Работать пришлось одному. В августе я сильно обжёг руки. Оказалось, что ломать стрелки лучше в перчатках.
В сентябре отец с соседом помогли мне собрать урожай. Из-за сухого лета доставать чеснок пришлось лопатой. За три дня мы убрали огород и обстригли «товар».
На следующий день я повёз мешок чеснока на рынок. Даже при цене в 200 рублей за кг у меня никто не брал. Тогда отец согласился добросить меня до городского рынка, но там дела были ещё хуже. Это была территория чеснока из Узбекистана по 120 рублей за кг. Ловить на ней было нечего.
Тогда мы заехали на местную овощную базу и договорились, чтобы наш чеснок забрали оптом по 130 рублей за кг. Получилось 22 000 рублей прибыли.
Чистого дохода вышло немного. Примерно 10 000 рублей. Зато стало ясно в каком направлении двигаться. На будущий год я улучшил стратегию: нашёл и закупил крупный пятизубчиковый чеснок, договорился, о расширении посевной площади до 25 соток, а продавать мы с отцом ездили далеко на север в крупный по нашим меркам город. Удалось выручить 85 000 рублей чистой прибыли.
В этом году хотим повторить успех!
Источник: f.partnerkin.com
Зубчики и бульбочки Фермер из Пермского края — о чесноке и мировом рынке
Если у тебя есть мечта, жизнь обязательно предоставит возможность ее реализовать. С бизнес-идеей почти то же самое, правда, в этом случае нужно немало потрудиться и уметь рискнуть, иногда вопреки обстоятельствам. Путь от идеи до выращенной на собственной грядке культуры у фермера из Пермского края Сергея Катаева занял два года. Сейчас усилия уже приносят свои плоды, однако останавливаться на достигнутом предприниматель не собирается — за одной мечтой всегда следуют другие.
От идеи до грядки
Идея создания собственного фермерского хозяйства родилась у Сергея пять лет назад, однако само хозяйство появилось лишь три года назад. «Причина банальна — у меня не было земли, — рассказывает Сергей. — Я хоть и родился в городе, там же учился, но жизнь всегда приводила меня в деревню — в детстве лето проводил там, собирался поступать в политех, но в итоге стал учиться в сельхозакадемии. Желание попробовать себя в сельском хозяйстве было у меня давно, но не было земли. И эти два года я потратил на то, чтобы найти земельный участок».
Три года назад хозяйство появилось, и первые площади были засажены чесноком. «Было очень тяжело, сажал самостоятельно в дождь и слякоть, но у меня получилось», — рассказывает предприниматель. Позже в рамках программы поддержки фермерства министерства сельского хозяйства Пермского края Сергей, как начинающий фермер, получил субсидию на развитие своего дела — полтора миллиона рублей. На эту сумму он купил необходимую технику и занялся развитием хозяйства.
На сегодняшний день хозяйство занимает полтора гектара, однако в планах Сергея в ближайшем будущем увеличить площади до трех га. Пока выращивают озимый чеснок, в планах на следующий год еще и картофель. Между тем ограничиваться только производством овощей фермер не собирается. «Сегодня уже всем известно, что удобрения — это довольно дорогостоящее удовольствие, особенно для начинающего фермера. Мы успешно протестировали собственную технологию производства органических удобрений. Мы знаем, как производить экологически чистые, натуральные удобрения, их производство будет одним из направлений развития бизнеса», — рассказал Сергей.
В производстве удобрений используются разработки челябинских и китайских ученых. «На выходе получается питательный грунт, наша технология позволяет сократить срок его производства с четырех лет до 14 дней.
Производство первой партии удобрений запланировано в объеме 300 тонн. «Конечно, в первую очередь мы будем производить его для себя, потому что главный вопрос, который я задаю себе каждый день, как удешевить производство и повысить качество продукции, а с точки зрения питательных характеристик ничего лучше я для своего хозяйства пока не нашел», — отметил предприниматель, добавив, что планирует выйти с разработкой и на рынок, чтобы оценить спрос.
Чесночный дефицит
Когда Сергей только начал заниматься выращиванием чеснока, то предполагал, что реализовывать его станет в первую очередь в своем регионе — среди местных фермеров. Однако выяснилось, что продукция пользуется спросом и далеко за пределами Пермского края. «В прошлом году весь чеснок был отправлен в центральную Россию — Владимир, Ивановскую и другие области, и для меня это стало приятным открытием», — рассказывает фермер. По его словам, большая часть продукции была закуплена хозяйствами для выращивания. «Мы всегда интересуемся у покупателей, куда продукция пойдет дальше — если покупают сети на еду, это одна история, если на выращивание, то мы покупателей консультируем, чтобы помочь им получить хороший урожай», — отметил предприниматель.
Спрос на чеснок российского производства есть и со стороны торговых сетей. Внутренний рынок обеспечен отечественным чесноком лишь на 10-13 процентов, а оставшуюся долю занимает Китай. «Китайская продукция дешевле, и здесь мы конкурировать не можем. Но качество нашей продукции выше: чтобы достичь нужного объема питательных веществ китайской продукции потребуется в три-четыре раза больше, чем нашей», — рассказывает Сергей.
К слову, Китай лидирует на чесночном рынке не только в России, но и в мире — на его долю приходится около 75 процентов производства этой культуры или в среднем более 20 миллионов тонн в год (по данным за 2016 год). Второе место занимает Индия с 1,4 миллиона тонн продукта, также в числе лидеров Бангладеш (381 тысяча тонн), Египет (280 тысяч тонн), Республика Корея (275 тысяч тонн). Россия в этом списке занимает шестое место (262 тысячи тонн).
«Выращивание овощей — работа сезонная, поэтому держать большой штат экономически нецелесообразно», — говорит предприниматель. В хозяйстве работает он сам, агроном-технолог, наемные рабочие — в зависимости от того, какую технологическую операцию нужно выполнить. «Например, опрыскивание я не доверяю никому — делаю сам, а на уборочные работы привлекаю специалистов — в прошлом году у меня работало 25 человек», — поясняет он.
Готовые решения
В процессе организации и развития своего дела Сергей обратился за помощью к сервисам Портала Бизнес-Навигатора МСП. «На портале есть сервис создания сайта. В IT я совсем не специалист, но с помощью портала мне удалось за вечер создать собственный сайт, что стало для меня очень приятным открытием.
Сейчас я изучаю на портале информацию, касающуюся создания кооператива — у меня и моих единомышленников возникла идея об объединении усилий, — рассказал Сергей. — Чем мне помогает Бизнес-навигатор? Он за меня все мониторит, изучает, а мне выдает уже готовые решения!» К примеру, продолжает фермер, если речь идет о кооперативе, то на портале просто есть вся информация об этом — что такое кооператив, какие документы нужны, куда их необходимо предоставлять и сколько это стоит. «Если раньше мне потребовалось бы перелопатить кучу законов, нанять юриста, чтобы собрать нужную информацию, то здесь за меня эта работа уже выполнена», — добавляет предприниматель.
Сергей изучает на портале и информацию о кредитах, поскольку в перспективе расширение производства. «И по этому вопросу там уже есть готовые решения — нужно ввести свои параметры и получить информацию о банках, которые предлагают подходящие кредитные продукты, какие документы нужны, причем заявку можно оставить сразу же онлайн и не нужно никуда идти».
Помимо проектов, которые могут быть реализованы в ближайшем будущем, есть у Сергея и далеко идущие планы. «Возникло желание заняться производством ягод — жимолости», — рассказывает предприниматель. Жимолость, по его словам, очень перспективная ягода — не только потому, что в России ее выращивают слишком мало, но и потому, что ее экспортный потенциал огромен. «Если чесноком Китай нас заваливает сам, то с ягодами наоборот — проявляет большой интерес к закупкам», — говорит предприниматель.
Еще одно направление, которое Сергей планирует развивать — производство сельхозтехники. «Речь идет о сельхозтехнике для производства чеснока. Качественной сельхозтехники на сегодняшний день, по моим наблюдениям, на рынке немало, но стоит она очень дорого, потому что в основном европейская», — рассказывает он.
Проект по производству сельхозтехники Сергей планирует реализовать в сотрудничестве с производственной компанией «Орион». «Может быть, это громко сказано, но я уже представляю себе такой чесночный кластер — производство чеснока, удобрений, техники, — делится планами предприниматель. — Причем, что касается техники, которую мы можем произвести, по ряду позиций аналогов в России на сегодняшний день просто нет».
Источник: lenta.ru
Чеснок — отзыв
Живу я в частном доме) есть огород 10 соток. И у меня возникла идея монетизировать его♀️ но чем?!
женщина я в декрете. И лишние деньги не помешают естественно.
выбор сделан! ЧЕСНОК! Вот он будет моей «золотой антилопой». Начинаю уговаривать мужа) ведь это мой первый опыт посадки дело сделано, посадили за 2 дня пол огорода в виде эксперимента получится — хорошо, не получится — значит сделаем адыгейскую соль Не пропадёт в любом случае!
живем недалеко от Краснодара, поэтому решили везти на рынок. Совершили поездок 5 и закончили чеснок)
выхлоп — 10 к. (С учетом минусовки бензина)
1 головка чеснока крупная — 10 рублей-15 рублей
1 головка чеснока мелкая — 5 рублей-4 рубля
это оптовые цены, на рознице они дороже почти вдвое.
Полезный, быстро не портится, нужен практически всем
Не очень капризный в уходе ( в любом случае не клубника)
этот бизнес-план, реализовывала 2 сезона
первый год — 10 к
второй год — 14 к (чеснок получился отменный, но был карантин, все работала не в полную силу)
миллион я на Чесноке не заработала. Но приработок неплохой. На 10 к можно продуктов купить и месяц вытянуть)
и вообще-то, у всех бизнесменов есть несколько видов заработка! Вот такая была моя «шабашка»
Достоинства
- Антибактериальное
- Дёшево
- Избавляет от насморка
- Отличное протиWowирусное
- Экологичность
Источник: irecommend.ru