Если позволяют климатические условия, то сейчас выгодно выращивать чеснок. Самое большое вложение, это закупка посадочного материала. А сам процесс выращивания не затратный, потому что чеснок не подвергается вредителями, и уход за ним не сложный.
На него всегда будет спрос у оптовых и розничных покупателей.
1490296831
Валерий
Если позволяют климатические условия, то сейчас выгодно выращивать чеснок. Самое большое вложение, это закупка посадочного материала. А сам процесс выращивания не затратный, потому что чеснок не подвергается вредителями, и уход за ним не сложный.
На него всегда будет спрос у оптовых и розничных покупателей.
Пробовали с товарищем сажать картошку в промышленных масштабах, столкнулись с нехитрой проблемой в самом конце. Как оказалось очень сложно найти оптового покупателя. Так что даю бесплатный совет перед тем как начинать такое дело, обязательно найдите 2-3 покупателя заранее.
1490331360
AndreiPetrovich
Пробовали с товарищем сажать картошку в промышленных масштабах, столкнулись с нехитрой проблемой в самом конце. Как оказалось очень сложно найти оптового покупателя. Так что даю бесплатный совет перед тем как начинать такое дело, обязательно найдите 2-3 покупателя заранее.
РЕАЛЬНО ЛИ ЗАРАБОТАТЬ 1 000 000 РУБЛЕЙ НА ЧЕСНОКЕ?!
Да у нас все магазины и рынки завалены дешевым китайским чесноком. Как вы ему конкуренцию собираетесь составлять, если у них затраты на все в разы меньше, чем у нас.
1490340221
demidoff
Да у нас все магазины и рынки завалены дешевым китайским чесноком. Как вы ему конкуренцию собираетесь составлять, если у них затраты на все в разы меньше, чем у нас.
Илона
Согласна с комментариями выше. Выращивание чеснока требует минимум вложений, но оптовых покупателей еще найти нужно. Хранится чеснок не очень хорошо.
Быстро сохнет и имеет непрезентабельный вид. Минимум вложений, минимум затрат, а получение прибыли стоит под вопросом.
1490353664
Илона
Согласна с комментариями выше. Выращивание чеснока требует минимум вложений, но оптовых покупателей еще найти нужно. Хранится чеснок не очень хорошо. Быстро сохнет и имеет непрезентабельный вид. Минимум вложений, минимум затрат, а получение прибыли стоит под вопросом.
Для реализации выращенной продукции, нужно трудиться не один год.
По истечению, только некоторого времени и выращивая от небольшого количества до промышленного производства, налаживая доверительные отношения с покупателями, сможете выйти на хорошую прибыль.
1490356534
ViktorM
Для реализации выращенной продукции, нужно трудиться не один год. По истечению, только некоторого времени и выращивая от небольшого количества до промышленного производства, налаживая доверительные отношения с покупателями, сможете выйти на хорошую прибыль.
Я припоминаю, лет наверное 8 назад, семена чеснока неимоверно взлетели в цене. С чем было это связано я не помню, но не только цена, но и ажиотаж были огромными.
В настоящее время в тренде (очень популярен) чеснок сорта рокамболь
Бизнес на чесноке с нуля. На примере 10 соток
рокамболь.jpg (53.9 КБ) 3635 просмотров
Этот чеснок хорошо хранится.
Отправлено спустя 1 минуту 37 секунд:
Основные отличительные черты этого сорта, это большой вес, крупные головки. Вкус более мягкий.
1490358346
Анна R
Я припоминаю, лет наверное 8 назад, семена чеснока неимоверно взлетели в цене. С чем было это связано я не помню, но не только цена, но и ажиотаж были огромными.
В настоящее время в тренде (очень популярен) чеснок сорта рокамболь[attachment=0]рокамболь.jpg[/attachment]
Этот чеснок хорошо хранится.
[size=85][color=green]Отправлено спустя 1 минуту 37 секунд:[/color][/size]
Основные отличительные черты этого сорта, это большой вес, крупные головки. Вкус более мягкий.
Марина 123
demidoff писал(а): Да у нас все магазины и рынки завалены дешевым китайским чесноком. Как вы ему конкуренцию собираетесь составлять, если у них затраты на все в разы меньше, чем у нас.
Сама удивлена, но чеснок действительно шикарно продается и с огромной наценкой. Моя бабушка живет в деревне, выращивает чеснок и потом едет продавать в сельский центр, и у неё все уходит очень быстро. При этом в этом же центре у всех свои огороды, и с каждым годом чеснока сажается все больше, и все — равно продажи отличные. Я представляю что будет в городе. Так что это действительно очень прибыльно и не затратно, ни по силам, ни по времени, ни по деньгам.
1490359361
Марина 123
[quote=»demidoff»]Да у нас все магазины и рынки завалены дешевым китайским чесноком. Как вы ему конкуренцию собираетесь составлять, если у них затраты на все в разы меньше, чем у нас.[/quote]
Сама удивлена, но чеснок действительно шикарно продается и с огромной наценкой. Моя бабушка живет в деревне, выращивает чеснок и потом едет продавать в сельский центр, и у неё все уходит очень быстро. При этом в этом же центре у всех свои огороды, и с каждым годом чеснока сажается все больше, и все — равно продажи отличные. Я представляю что будет в городе. Так что это действительно очень прибыльно и не затратно, ни по силам, ни по времени, ни по деньгам. :good:
Валерий писал(а): А сам процесс выращивания не затратный, потому что чеснок не подвергается вредителями, и уход за ним не сложный.
Каждый раз узнаешь что-то новое: сегодня про то, что чеснок «не подвергается вредителями»
1. Зеленая плесень чеснока
2. Черная плесень чеснока это в процессе хранения
3. Белая гниль
4. Гниль донца это в процессе роста.
Наверное, суть послания сводилась к тому, что нечистая сила и ее олицетворения бегут от чеснока, как от огня. А вот на различные грибки это правило не распространяется, к сожалению.
Я не расцениваю, эту затею как непригодную к реализации. Я просто призываю быть объективными.
Результаты работы зеленой плесени и белой гнили прилагаю.
Вложения Снимок1.JPG (37.63 КБ) 3621 просмотр Снимок.JPG (43.44 КБ) 3621 просмотр
1490463991
direktor
[quote=»Валерий»][post]10263[/post] А сам процесс выращивания не затратный, потому что чеснок не подвергается вредителями, и уход за ним не сложный.[/quote]
Каждый раз узнаешь что-то новое: сегодня про то, что чеснок «не подвергается вредителями» 😆
1. Зеленая плесень чеснока
2. Черная плесень чеснока это в процессе хранения
3. Белая гниль
4. Гниль донца это в процессе роста.
Наверное, суть послания сводилась к тому, что нечистая сила и ее олицетворения бегут от чеснока, как от огня. А вот на различные грибки это правило не распространяется, к сожалению.
Я не расцениваю, эту затею как непригодную к реализации. Я просто призываю быть объективными.
Результаты работы зеленой плесени и белой гнили прилагаю.
Dom170997
Дело довольно прибыльное, у меня бабушка уже на протяжении 6 лет занимается выращиванием и продажей чеснока. Довольно не прихотлив, но все таки требует определенных забот. Как по мне это дело для свободных людей, чтобы было не много времени на заботу, если конечно они хотят результата! У бабушки свои рецепты по ухаживанию то гарчицу разведет-польет, то еще что нибудь, вообщем любит она поковыряться, но оно того стоит-получается очень качественный натуральный продукт. На него и спрос большой, за все время продажи, появились постоянные клиенты. Вот вы говорите Китай, Китай он и есть Китай, а натуральные деревенские продукты всегда будут в спросе!
1490511217
Dom170997
Дело довольно прибыльное, у меня бабушка уже на протяжении 6 лет занимается выращиванием и продажей чеснока. Довольно не прихотлив, но все таки требует определенных забот. Как по мне это дело для свободных людей, чтобы было не много времени на заботу, если конечно они хотят результата! У бабушки свои рецепты по ухаживанию то гарчицу разведет-польет, то еще что нибудь, вообщем любит она поковыряться, но оно того стоит-получается очень качественный натуральный продукт. На него и спрос большой, за все время продажи, появились постоянные клиенты. Вот вы говорите Китай, Китай он и есть Китай, а натуральные деревенские продукты всегда будут в спросе! 😉
А я уже посадила чеснок осенью, купила семян на 2 тысячи рублей (около 10 кг), жду результата. Тоже очень волнует вопрос реализации. Вырастить на много легче, чем найти сбыт. Уже есть отрицательный опыт с выращиванием редиса.
1490521379
olga.galimullina
А я уже посадила чеснок осенью, купила семян на 2 тысячи рублей (около 10 кг), жду результата. Тоже очень волнует вопрос реализации. Вырастить на много легче, чем найти сбыт. Уже есть отрицательный опыт с выращиванием редиса.
olga.galimullina писал(а): Уже есть отрицательный опыт с выращиванием редиса.
Расскажите подробней пожалуйста, очень поможет начинающим выращивать редис и сэкономит деньги.
И Вас добрым словом вспомнит.
Оборудование для жестянщиков: sks-master.ru
1490522227
admin
[quote=»olga.galimullina»] Уже есть отрицательный опыт с выращиванием редиса.[/quote]
Расскажите подробней пожалуйста, очень поможет начинающим выращивать редис и сэкономит деньги.
И Вас добрым словом вспомнит. :Rose:
direktor писал(а): 1. Зеленая плесень чеснока2. Черная плесень чеснока это в процессе хранения
На счет хранения ничего определенного сказать не могу, но выращивание проще простого. Главное хороший полив и как говорится «легкая рука». Сама не верила, но у свекрови на даче никак не растет укроп, а буквально за забором его просто заросли. А чеснок у моей второй мамы всегда отличный, администрация форума откроет раздел «блог» напишу в подробностях и с фото, как его сажать и выращивать)
1490548242
Анна R
[quote=»direktor»][post]10554[/post] 1. Зеленая плесень чеснока2. Черная плесень чеснока это в процессе хранения[/quote]
На счет хранения ничего определенного сказать не могу, но выращивание проще простого. Главное хороший полив и как говорится «легкая рука». Сама не верила, но у свекрови на даче никак не растет укроп, а буквально за забором его просто заросли. А чеснок у моей второй мамы всегда отличный, администрация форума откроет раздел «блог» напишу в подробностях и с фото, как его сажать и выращивать)
Анна R писал(а):
direktor писал(а): 1. Зеленая плесень чеснока2. Черная плесень чеснока это в процессе хранения
На счет хранения ничего определенного сказать не могу, но выращивание проще простого. Главное хороший полив и как говорится «легкая рука». Сама не верила, но у свекрови на даче никак не растет укроп, а буквально за забором его просто заросли. А чеснок у моей второй мамы всегда отличный, администрация форума откроет раздел «блог» напишу в подробностях и с фото, как его сажать и выращивать)
Блог обязательно откроем, как найдется админ, второй день, что то на связь не выходит.
Оборудование для жестянщиков: sks-master.ru
1490557246
admin
[quote=»Анна R»][quote=»direktor»][post]10554[/post] 1. Зеленая плесень чеснока2. Черная плесень чеснока это в процессе хранения[/quote]
На счет хранения ничего определенного сказать не могу, но выращивание проще простого. Главное хороший полив и как говорится «легкая рука». Сама не верила, но у свекрови на даче никак не растет укроп, а буквально за забором его просто заросли. А чеснок у моей второй мамы всегда отличный, администрация форума откроет раздел «блог» напишу в подробностях и с фото, как его сажать и выращивать)[/quote]
Блог обязательно откроем, как найдется админ, второй день, что то на связь не выходит.
Анна R писал(а): но выращивание проще простого.
Очень даже возможно.
Но что в конечном итоге? Я не помню, чтобы мы покупали чеснок. Грядки хватает на четыре семьи. Даже с учетом того, что до четверти мы выбрасываем, он сохнет из-за неправильного хранения. Летом начинается «стрелковое» безумие с дачи привозят снопы этих чесночных стрел и мне приходится объяснять и маме и жене, что я хотел, собственно окрошки поесть, а не побегов чеснока с квасом.
Сколько потребляет чеснока семья из 3-4 человек в месяц? Ну никак не больше 4-х хороших головок. Притом, без чеснока можно обойтись, изъятие его из рецептуры мало влияет на вкус. Это товар не первой необходимости. И не массового спроса — сравните с картошкой, луком и морковью. Расход чеснока чуть больше расхода сельдерея.
1490589609
direktor
[quote=»Анна R»][post]10700[/post] но выращивание проще простого.[/quote]
Очень даже возможно.
Но что в конечном итоге? Я не помню, чтобы мы покупали чеснок. Грядки хватает на четыре семьи. Даже с учетом того, что до четверти мы выбрасываем, он сохнет из-за неправильного хранения. Летом начинается «стрелковое» безумие с дачи привозят снопы этих чесночных стрел и мне приходится объяснять и маме и жене, что я хотел, собственно окрошки поесть, а не побегов чеснока с квасом.
Сколько потребляет чеснока семья из 3-4 человек в месяц? Ну никак не больше 4-х хороших головок. Притом, без чеснока можно обойтись, изъятие его из рецептуры мало влияет на вкус. Это товар не первой необходимости. И не массового спроса — сравните с картошкой, луком и морковью. Расход чеснока чуть больше расхода сельдерея.
direktor писал(а): Сколько потребляет чеснока семья из 3-4 человек в месяц? Ну никак не больше 4-х хороших головок
А как же сало солить без чеснока?
direktor писал(а): изъятие его из рецептуры мало влияет на вкус
direktor писал(а): товар не первой необходимости
Не спорю, товар не первой необходимости, но всегда пользуется спросом. Цена в 400 р/кг мало кого отпугивает.
1490590309
Анна R
[quote=»direktor»][post]10721[/post] Сколько потребляет чеснока семья из 3-4 человек в месяц? Ну никак не больше 4-х хороших головок[/quote]
А как же сало солить без чеснока?[quote=»direktor»][post]10721[/post] изъятие его из рецептуры мало влияет на вкус[/quote]
[quote=»direktor»][post]10721[/post] товар не первой необходимости[/quote]
Не спорю, товар не первой необходимости, но всегда пользуется спросом. Цена в 400 р/кг мало кого отпугивает.
Анна R писал(а): Цена в 400 р/кг мало кого отпугивает.
Это вы наверное про гранулированный, либо посевной сортовой говорите, или про сушеный.
А вот производители на Юге России придерживаются несколько иного мнения в вопросах ценообразования.
Вложения Снимок.JPG (42.75 КБ) 3564 просмотра
1490634143
direktor
[quote=»Анна R»][post]10725[/post] Цена в 400 р/кг мало кого отпугивает.[/quote]
Это вы наверное про гранулированный, либо посевной сортовой говорите, или про сушеный.
А вот производители на Юге России придерживаются несколько иного мнения в вопросах ценообразования.
Чеснок очень неприхотлив, ну а продать его можно хоть на рынке. Просто купите место, и в зависимости от своих расходов и цен у соседних прилавков ставьте цену.
При этом купив немного семян и посадив их, уже через год можно собрав семена увеличить прирост на много крат. Семян у них полно бывает, можно зубчиками сажать, если остались. Вложений реально минимум, а вот если следить за ними нормально, то можно продать оптовикам по неплохим ценам. Как малый бизнес очень неплох.
1492083112
Griffon
Чеснок очень неприхотлив, ну а продать его можно хоть на рынке. Просто купите место, и в зависимости от своих расходов и цен у соседних прилавков ставьте цену.
При этом купив немного семян и посадив их, уже через год можно собрав семена увеличить прирост на много крат. Семян у них полно бывает, можно зубчиками сажать, если остались. Вложений реально минимум, а вот если следить за ними нормально, то можно продать оптовикам по неплохим ценам. Как малый бизнес очень неплох.
direktor писал(а): Это вы наверное про гранулированный, либо посевной сортовой говорите, или про сушеный. А вот производители на Юге России придерживаются несколько иного мнения в вопросах ценообразования.
Самый дешевый у нас нашла 290 р. Фотка удалилась нечаянно. Может быть вы указываете оптовые цены?
1492318855
Анна R
[quote=»direktor»][post]10740[/post] Это вы наверное про гранулированный, либо посевной сортовой говорите, или про сушеный. А вот производители на Юге России придерживаются несколько иного мнения в вопросах ценообразования.[/quote]
Самый дешевый у нас нашла 290 р. Фотка удалилась нечаянно. Может быть вы указываете оптовые цены?
Анна R писал(а): Самый дешевый у нас нашла 290 р. Фотка удалилась нечаянно. Может быть вы указываете оптовые цены?
Что-то он в последнее время только растет. В целом себестоимость вроде низкая, воды много не нужно. От вредителей его сильно спасать тоже не нужно. Вес новых сортов огромный. Может быть проблема в том что почти весь чеснок иностранный и московский.
1492435158
Griffon
[quote=»Анна R»]
Самый дешевый у нас нашла 290 р. Фотка удалилась нечаянно. Может быть вы указываете оптовые цены?[/quote]
Что-то он в последнее время только растет. В целом себестоимость вроде низкая, воды много не нужно. От вредителей его сильно спасать тоже не нужно. Вес новых сортов огромный. Может быть проблема в том что почти весь чеснок иностранный и московский.
А торговать с машин, с лотков, с ящичков. что же. ну если вы считаете это бизнесом — значит так тому и быть.
1492455168
direktor
Источник: xn——5cdcbbfdofdlh3ahi2ccsoodbbmb3b2cwb46a.xn--p1ai
Умеете выращивать и солить чеснок? Получите 415 000 руб. прибыли за сезон! Реальная история пенсионера из Воронежской области
Когда появляется необходимость в дополнительном заработке, часто на выручку приходит наш земельный участок. Каждый использует его по разному. Можно вырастить прекрасный плодоносящий сад или выращивать ягоды, различные овощи на продажу. А можно вырастить обычный чеснок, и неплохо на нем заработать. Наш сегодняшний гость, Константин Алексеевич, пенсионер из Воронежской области, поделился своей историей заработка на чесноке с читателями журнала Reconomica . Прочитав эту статью вы узнаете обо всех нюансах этого бизнеса.
Как все начиналось
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Ушаков Константин Алексеевич, мне 62 года. Проживаю в частном доме со своей семьей в г. Семилуки Воронежской области. Хочу поделиться опытом заработка довольно неплохих денег путем выращивания чеснока, его засолки и продажи.
Появилась необходимость в дополнительном заработке
В молодые годы мы не занимались выращиванием различных культур с целью их продажи, ведь времени на это совершенно не было (маленькие дети, сильная занятость на основной работе), да и большая часть огорода была засеяна газонной травой.
Оставшиеся участки земли использовали только под несколько кустов помидор, огурцов, лука, чеснока и зелень, ведь на семью получаемого небольшого урожая хватало. Но необходимость в дополнительных средствах сущестWowания заставила задуматься над поиском дополнительного заработка.
На протяжении последних 5 лет перед мы с женой начали усиленно заниматься работами на своем огороде, ведь впереди пенсионный возраст и после ухода с работы семье нужен был бы стабильный доход помимо мизерной пенсии. К тому же, имея 30 соток земли возле дома, было бы глупо не воспользоваться шансом хотя бы попробовать извлечь с этого пользу.
Размышления над тем, какую именно культуру выращивать для получения хорошей ,долгое время ни к чему не приводили. Заниматься выращиванием овощей весьма проблематично, засадить фруктовый сад — придется ждать много лет получения урожая, отдать предпочтение ягодам — но сколько на них можно заработать, сущие гроши.
Интернет помог сделать выбор способа заработка
Изучая информацию в интернете, я наткнулся на статью о выращивании чеснока с его последующей продажей в моченом виде. Когда начал более подробно изучать эту тему, то мне все больше начинала нравиться такая идея: вложения минимальные, культура не привередлива, при грамотном подходе заработать на сезонной продаже можно столько, сколько я не получал даже на своей основной работе.
Чеснок перед просушкой.
Поделился умными размышлениями на эту тему с женой, она сказала, что 30 соток отводить под чеснок очень много, да и при торговле на рынке покупателям нужно предоставить выбор. К тому же, такая культура нуждается в чередовании места посадок ежегодно, а возвращаться на тот же участок для посева можно лишь спустя 2 года.
Я согласился с суждениями супруги, ведь во-первых, сбыть чеснок в огромном количестве было бы очень тяжело, во-вторых, никого из покупателей не заинтересует продавец предлагающий один вид товара. В качестве ассортимента могли выступить консервированные овощи и несколько видов свежих салатов, но упор было решено делать все же на бочковой чеснок.
Вложения средств в огородный бизнес, первые трудности
Перед началом работ по посадке чеснока мы рассчитали примерные вложения в это дело:
- покупка семенного материала — 250 кг (150 руб./кг =37 500 руб.);
- покупка бочек емкостью по 500 л. — 4 шт.(1 бочка для чесночных стрелок, 3 для чеснока: 12 000 руб. х 4 = 48 000 руб.);
- покупка органических удобрений — 4 тонны (1500 руб. х 4 =6 000 руб.).
Все затраты выглядели весьма приблизительными, но общая картина все же вырисовывалась. Общая сумма вложений должна была составить порядка 92 000 руб. Найти эти деньги не оказалось проблемой, ведь у нас имелись некоторые семейные накопления.
Когда начали закупать семенной материал, ввиду большого объема покупки, продавец сделал скидку и нам удалось сэкономить на этой статье расходов. А вот найти хорошие бочки оказалось настоящей проблемой:
- во- первых, даже в Воронеже не так много специализированных магазинов;
- во-вторых, качество предлагаемой продукции в большинстве случаев оставляло желать лучшего;
- в-третьих, цены на дубовые бочки просто зашкаливали и мы никак не укладывались в выделенную сумму на эти расходы.
Пришлось искать компромисс и приобретать липовые бочки по более низкой цене.
Что касается покупки органических удобрений, то найти продавца в близлежащих селах не оказалось проблемой и договориться о доставке 4 тонн навоза. Все затраты нам обошлись в 83 000 руб., даже немного меньше, чем мы предполагали.
Как вырастить чеснок на собственном огороде? Начало нашей работы
Сразу скажу читателям, что у нас имелся определенный опыт в выращивании чеснока, поэтому азы ухода за данной культурой были хорошо известны. Конечно, мы обращались к дополнительным источникам литературы и интернету, общались с опытными огородниками, черпая каждый раз что-то новое и пополняя багаж знаний в этом деле.
Подготовка почвы и посадка чеснока
К вопросу выращивания данной культуры в больших объемах отнеслись очень серьезно. Первым делом определились с местом на огороде. Из 30 соток общей площади земельного участка исключительно под данную культуру мы выделили 10 соток. Остальную часть огорода решено было засадить помидорами, огурцами, болгарским перцем, морковью, для того чтобы земля не пустовала, да и не исключая возможность продажи этих овощей в консервированном виде.
Перед посадкой произвели копку земли с последующим крошением почвы. Далее нужно было удобрить почву перепревшими органическими удобрениями, что мы и сделали.
Посадка чеснока была произведена в конце сентября. Из закупленных 250 кг практически все было израсходовано. Что касается дальнейшего ухода, до до конца марта посадки не нуждались в нем. Единственным моментом был частичный укрыв в сильные морозы в местах отсутствия достаточного количества снежного покрова.
Прополка, полив и удаление стрелок
Трудиться на огороде мы начали весной, когда начался активный рост чеснока. Большим плюсом было то, что в обработке от насекомых и прочих вредителей чеснок не нуждался. Несколько раз в неделю мы производили прополку грядок, при хороших погодных условиях полив практически не осуществляли (за исключением засушливых и жарких периодов).
Когда чеснок достиг определенной фазы своего роста, на нем появились стрелки. Упускать этот момент было нельзя, ведь растение все свои силы направляет на семена и может произойти задержка развития головок. Поэтому мы произвели их вытягивание из стебля (обращаю внимание читателей: именно вытягивали, т.к. при простой обрезке стрелки продолжают расти). Собранные стрелки мы тоже задейстWowали в нашем огородном бизнесе и сразу же произвели засолку в бочке небольшими пучками по 20 шт.
Сбор, сушка и переработка урожая
Так мы трудились до наступления июля. С приходом середины лета подошла пора сбора чеснока. Здесь пришлось изрядно потрудиться, ведь дело это не простое, к тому же год выдался урожайным. За два дня удалось полностью выкопать чеснок из земли, а после этого следовал этап 7 — 10 дневной сушки под навесом, ведь нельзя в этом процессе допускать попадания солнечных лучей или влаги.
Из всего полученного урожая 250 кг было отобрано в качестве семенного материала на следующую посадку. Остальное мы начали засаливать в бочках, предварительно произведя очистку головок от корневой мочки и шелухи. Вся работа осуществлялась вручную (процесс очень кропотливый и долгий), очищенные головки промывали в воде, после чего засолили используя рассол в 3 деревянных бочках.
В таком состоянии чесноку нужно было просаливался не менее 2 месяцев в погребе до наступления холодов. После завершения этих работ жена принялась за сбор оставшегося урожая и его мариновку с целью дальнейшей продажи.
Начало продажи нашего урожая и получившаяся прибыль
В конце октября мы начали активную реализацию заготовок. Продавали результаты своих трудов на рынке и по объявлениям в интернете. Расценки установили согласно средне-рыночной стоимости. Выглядели они следующим образом:
- 1 пучок чесночных стрелок — 50 руб.;
- 1 головка чеснока — 50 руб.;
- 1 кг чеснока — 250 руб.
- консервированные овощи в трехлитровых банках — 300 руб.;
- свежие салаты («Корейский», «Капустный», «Свекольный») — от 250 до 300 руб. в зависимости от вида.
В первые недели торговли покупателей у нас было не особо много, видимо по той причине, что мы являлись новичками на рынке. По этому поводу переживаний не было, ведь чеснок и банки с соленьями не скоропортящийся товар. Постепенно наши соленья начали пользоваться спросом, появились постоянные клиенты.
К новогодним праздникам торговля пошла намного лучше, здесь мы и начали продажу готовых салатов. По размещенным объявлениям звонили не так часто, но все же свой покупатель находился. Были и такие, кто приобретал у нас товар как у оптовиков (в основном это были мелкие розничные магазины).
Готовая к продаже продукция.
В общей сложности к весне нам удалось распродать практически все заготовки, осталось несколько банок с овощами и ведро чеснока, понятное дело что продать 100 % товара не получилось бы. Прибыль выглядела следующим образом:
- от продажи консервированных овощей и салатов — 95 000 руб.;
- от продажи бочкового чеснока — 320 000 руб.
Общая сумма выручки составила около 415 000 руб. Если разделить эту сумму на количество месяцев, затраченных на все труды, то в среднем получалась такая сумма, заработать которую нам даже не представлялось никогда возможным трудясь на огороде — около 65 000 руб. Результат превзошел все ожидания, у нас появился огромный стимул на работу и в следующем году.
Проблемы и трудности в зарабатывании денег таким способом. Советы новичкам
Занимаясь несколько лет выращиванием чеснока в больших объемах, могу сказать, что по большому счету в этом деле нет никаких сверх-трудностей, ведь культура эта не требует особо бережного ухода, не подвержена заболеваниям. В случае даже самых плохих погодных условий эта культура не погибнет на грядке, разве что незначительно уменьшится урожайность. Однако в этом труде есть определенные проблемы, не упомянуть которые было бы неправильно:
- выбор наиболее подходящего времени для посадки согласно природным условиям;
- ежегодные поиски нового места для выращивания данной культуры;
- вероятность гибели некоторого процента саженцев при отсутствии должного количества снежного покрова в сочетании с сильными морозами;
- большие объемы посадок тяжелы в физическом плане;
- долгая и нудная процедура по очистке перед засолом;
- трудности в реализации товара.
Людям находящимся в самом начале пути могу дать несколько советов, отталкиваясь от своего опыта:
- перед началом этого дела дать оценку своим знаниям, устранить пробелы путем чтения соответствующей литературы;
- не экономить на семенах, а закупать только качественный семенной материал для получения хорошего урожая;
- не скупиться на удобрениях;
- не браться изначально за большие объемы посадки чеснока;
- Wowремя удалять стрелки из растения;
- производить уборку урожая точно в срок;
- не забывать ежегодно менять место для посадки чеснока;
- заранее приспособить помещение для хранения бочек;
- продумать рынок сбыта, кому вы будете продавать свой товар.
Отталкиваясь от семейного опыта по заработку с собственного огорода, могу сказать, что при наличии достаточного количества свободного времени, желания, стремления, трудолюбия и терпения можно зарабатывать хорошие деньги не покидая территории своего участка.
Думаю что такой способ подойдет не только пенсионерам, но и многим людям, находящимся в трудоспособном возрасте при наличии земельного участка для возделывания. К сожалению, молодое поколение зачастую игнорирует заработок на земле, ссылаясь на невыгодность и трудность всего процесса. На нашем примере могу сказать, что это не так, даже жалею, что мы не начали заниматься подобным бизнесом намного раньше. Придя к этому источнику заработка лет 10 назад, я бы не задумываясь уволился со своей работы.
В заключении своей статьи выражусь словами известной пословицы: «Трудовая денежка — мозольная», поэтому никогда не ждите получения легких денег, а особенно в заработке на огороде. Вкладывайте свои старания в любимое дело и у вас непременно все получится!
Источник: reconomica.ru
Как фермер из Алексеевки выращивает чеснок
На чесночных полях Сергея Букаренко в селе Жуково побывали «Белгородские известия»
Сергей Букаренко Фото: Вадим Заблоцкий
Поладить с острой на язык культурой, да ещё добиться от неё урожаев в промышленных масштабах – задача не из лёгких. И вроде нетребователен чеснок к климатическим условиям, и технология его выращивания несложная – но требует к себе много внимания и ручного труда.
По старому обычаю
«Я начинающий фермер. Выращиванием чеснока занимаюсь с 2018 года», – с ходу докладывает Сергей Викторович.
Его верный грузовой УАЗ подпрыгивает на ухабах и недовольно грохочет, но покорно везёт нас прямо по полю туда, где трактор досевает последние мешки ароматных зубчиков. Хотя, конечно, сам трактор мало участвует в процессе. Его задача лишь тащить за собой особый посевной агрегат. На запятках сеялки стоят два человека. Они следят за исправностью техники и подсыпают в бункеры новые порции чеснока.
«На Покров сеем, как полагается по старым обычаям, – улыбаясь, сообщает Букаренко. И поясняет: – До морозов чеснок должен укорениться. Корневая система у него мощная – влагу из глубины почвы достанет. Но всё равно хорошо бы, чтобы дождиком сверху прибило».
В этот же момент с неба, как по волшебству, начинает моросить. Правда, недолго – уже через пять минут пашню освещают скудные лучи осеннего солнца. А трактор между тем останавливается на окраине поля – пополнять бункеры удобнее во время остановок.
Фото: Вадим Заблоцкий
Хороша «любаша»
«У нас вся одежда чесноком пропахла, и волосы тоже. Дома моешься-моешься – бесполезно. Всё равно запах остаётся», – смеётся один из помощников механизатора Сергей Бражко.
Его коллега Василий Закирко согласно кивает, а тракторист Александр Демьяненко отчитывается фермеру: остался ещё один круг – и баста! Итого чесноком получилось засеять 6 га.
«На остальной части поля будет ячмень и озимая пшеница. Одним чесноком заниматься опасно, надо иметь в обороте и другие культуры», – поясняет Сергей Викторович.
В этом году, например, хорошо подрос в цене подсолнечник: с 15 до 28 тыс. рублей за 1 тонну. На нём фермер и выехал. А чеснок даже не пришлось продавать как товарный, его разобрали на семена. Осталось немного для собственных посеWow.
«У нас в этом сезоне хорошие семена – первой репродукции. Сорт украинский, районированный для нашей местности – «любаша». Видите, какие крупные зубчики? Их в головке всего по четыре, что говорит о качестве», – хвастается Сергей Викторович.
Василий Закирко и Сергей Бражко засыпают в бункеры чеснок для посадки / Фото: Вадим Заблоцкий
Начало
По образованию Букаренко бухгалтер, окончил Харьковский сельхозинститут. Всю жизнь проработал в сельском хозяйстве, причём на руководящих должностях (17 лет – главным бухгалтером), заниматься фермерством ещё три года назад он даже не помышлял. Однажды пришлось уйти с работы, чтобы ухаживать за тяжело больной женой. А через год встал вопрос: чем заниматься дальше? Когда узнал, что в области дают гранты на выращивание чеснока, решил попробовать:
«Обратился в управление сельского хозяйства, а они говорят: давай, пиши бизнес-план!»
Написал, успешно защитил и в 2018 году получил грант – 1,5 млн рублей.
На стартовый капитал Букаренко купил трактор, прицепной сельхозинвентарь для обработки посеWow и калибровочную машинку для чеснока. Чеснокосажалку решил брать в аренду: это выгоднее, чем покупать новую. На специальный уборочный комбайн тоже не счёл нужным тратиться – не те объёмы. Хорошим подспорьем стало поле у села Жуково, земля была у начинающего фермера в собственности. Ещё имелось помещение под склад для будущей сельхозпродукции в соседнем селе Бубликово.
Фото: Вадим Заблоцкий
Первый урожай
«Семена купил у другого алексеевского фермера, и в зиму 2018 года первый раз посеяли мы чеснок», – рассказывает Сергей Викторович.
Фото: Вадим Заблоцкий
Почему 90 % чеснока в магазинах Белгорода – из Китая
В июле собрали первый и весьма неплохой урожай – 9 тонн ароматных головок. Но с посевами пришлось повозиться: помимо нескольких механических боронований и подкормки, они требуют много ручного труда. Нужно разобрать головки на зубчики перед посадкой, потом пустить людей за сеялкой по каждому ряду. Кое‑где посевной материал остаётся на поверхности, и его надо воткнуть в землю.
Летом – несколько раз прополоть чесночную плантацию и обломать стрелки, чтобы сила растений шла не в семена, а в головки. Потом собрать урожай за подкапывателем, снести его в одно место, увязать в пучки, загрузить на машины и доставить на склад. А после двухнедельного дозревания вручную обрезать сухие стебли и упаковать головки в большие сетчатые мешки. Для всех этих работ Букаренко пришлось нанимать местных работниц.
«Можно, конечно, уйти от ручного труда, есть ведь спецтехника: тот же уборочный комбайн и машинка для разделывания головок на зубки. Но для наших объёмов это будет нерентабельно», – рассуждает Сергей Викторович.
Однако о развитии производства в сторону переработки он уже подумывает. Вместе с коллегами-фермерами Букаренко создал кооператив, через который аграрии в будущем планируют просить грант – на постройку хранилища, организацию вакуумной упаковки и консервирования продукции.
Фото: Вадим Заблоцкий
Что дальше
Кроме своей земли, фермер обрабатывает и несколько соседних полей, которые взял в субаренду. Это удовольствие не из дешёвых, да ещё платить надо не после уборки урожая, а по весне, когда у аграриев в карманах пусто. Приходится брать кредиты.
«Пытаемся выживать, – вздыхает Букаренко. – Хотим на следующий год ещё луком заняться».
Мечтает он и о перце с баклажанами. А для этого нужно организовать в поле капельный полив. Поблизости есть подходящая земля, но получить её в аренду пока не удаётся.
Хорошо, что хоть чеснок неприхотлив: чтобы не обмануть ожиданий, ему, по словам фермера, хватит и двух хороших дождиков за лето. Болезням эта культура мало подвержена – разве что мучнистая роса может напасть, но Букаренко использует фунгициды.
«А гербициды ни в коем случае не применяю. Только микроподкормка. Так что продукт у нас экологически чистый. И злой – как надо!» – улыбается фермер.
И признаётся, что уже не представляет свои поля без чеснока. Тем более что материальные затраты на его выращивание окупаются, и даже немного на развитие остаётся.
«На Land Сruiser, правда, пока не хватает. Значит, буду вкладывать в производство», – смеётся Сергей Букаренко.
Тамара Акиньшина
Источник: www.belpressa.ru