Выращивание клубники в теплице как бизнес рентабельность

Какие преимущества имеет бизнес на выращивании ягоды

Особенности клубничного бизнеса в том, что пользуются спросом и свежие ягоды, и заготовки. Если запастись вареньем и джемом допустимо летом, то сохранить свежий продукт до нового года невозможно.

Выращивание клубники прибыльный бизнес по следующим причинам:

• клубника – популярная ягода в России;
• свежую ягоду на даче допустимо получить только летом;
• в течение года клубника продается исключительно в магазинах и по высокой цене;
• вкусовые качества импортной ягоды низкие.

Ежегодно количество любителей клубники растет в среднем на тридцать процентов, что делает подобный вид предпринимательства привлекательным как в городах, так и в маленьких населенных пунктах.

Организация бизнеса проста для людей, знакомых с садоводством. Благодаря низким стартовым капиталам запуск процесса доступен для начинающих предпринимателей. Проект требует вливания времени и сил, оставить теплицу надолго нельзя. Отметим, что клубника относится к категории капризных растений, требующих постоянного ухода и внимания со стороны садовода.

Выращивание клубники. Клубника в теплице. Бизнес на клубнике.

К базовым преимуществам разведения клубники в теплице относятся:

1. На маленькой площади формируется большой урожай, например, с гектара собирается до пятидесяти тонн качественных ягод.
2. Спрос гарантирует постоянную реализацию скоропортящихся продуктов.
3. Получение прибыли круглый год, несмотря на погодные изменения и климат.
4. Минимальные издержки как постоянные, так и переменные.
5. При наличии постоянных заказчиков высвобождение времени, которое тратится на расширение плантаций и повышение качества урожая, а не на поиск новых потребителей.

Что касается недостатков, то среди них отметим необходимость постоянного ухода за растениями и крупные вложения в организацию теплицы, которая функционирует круглый год. Второй аспект критически важен для регионов с холодной зимой. Отметим, что именно в них и наблюдается наибольший спрос на продукт.

Бизнес по выращиванию ягод не предполагает моментального получения прибыли. В первое время будут исключительно вложения. Рекомендуется запастись терпением и иметь готовность потерять первые кустики из-за не налаженности процесса.

Выбор сортов

Сегодня есть перечень сортов клубники. Благодаря селекции часть из них допустимо выращивать круглый год, если обеспечить оптимальные условия. Для теплиц выбирают самоопыляемую и ремонтарную ягоду. Первый аспект гарантирует размножение без участия насекомых, а второй – регулярное цветение, более одного раза в год.

Рассмотрим распространенные сорта клубники, выращиваемые в искусственных условиях:

1. Королева Елизавета Вторая – крупные и красивые ягоды весом от пятидесяти до ста грамм. С одного кустика собирается до пяти килограмм ягод в течение сезона. Чтобы плоды не мельчали требуется постоянное обновление.
2. Искушение – ягодки до сорока грамм с насыщенным вкусом. Быстро плодоносят – через полтора или два месяца после посадки в грунт.
3. Альбион – ароматные, но мелкие ягоды. Плодоносит хорошо – до двух килограмм за сезон. Дает мало усиков, что важно учесть при разведении сорта.

Для тепличного выращивания предпочтение отдают плодоносным сортам, которые неприхотливы к световым изменениям.

Клубника с НУЛЯ!! С чего НАЧАТЬ!? Мой ОПЫТ//

Перед выбором разновидности стоит провести анализ рынка. В течение него допустимо и оценить спрос на продукт и выявить предпочтения заказчиков. Например, рестораны отдают предпочтение большим ягодам, из которых делают изысканные блюда.

Варианты выращивания клубники и их особенности

Для получение урожая из крупных, вкусных и ароматных ягод требуется соблюсти условия выращивания и обеспечить клубнике условия для роста.

Роль играют следующие факторы:

• состав почвы;
• место посадки;
• дренаж грунта.

При выборе или создании условий выращивания рекомендуется обращать внимание на перспективу места. Даже если сейчас почва крепка, размыв при дожде лишит и урожая, и саженцев. Бизнес на клубнике в теплицах надежный, хоть и затратный вариант получения дохода. Выбор технологии зависит от целей, например, сбыт в магазины предполагает создание ягод круглый год.

Нужно посетить несколько мест, где выращивается ягода и оценить условия, при которых это происходит. Чтобы грядка в полной мере получала влагу и воздух стоит поднять ее над уровнем земли, бока укрепляются посредством дощечек или иных приспособлений.

С чего начать бизнес по выращиванию клубники?

Чтобы понять, как заработать на выращивании клубники круглый год, нужно изучить несколько бизнес-планов подобных производств. В них указывается полный список предстоящих расходов, а также подсчитываются будущие доходы и общая рентабельность проекта. При правильно налаженной работе предприятие окупится через 2 года. Чем крупнее производство, тем выше рентабельность, однако первоначальные и постоянные траты в этом случае также повышаются.

Организовать бизнес на клубнике проще всего на территории бывшего совхозного хозяйства, располагающего достаточными площадями плодородной земли. На этой базе можно расположить открытые плантации и теплицы. Землю покупают или берут в аренду, для этого можно получить государственную субсидию или льготный кредит.

Зарегистрируйте юридическое лицо. Бизнес на клубнике удобнее всего вести в собственном фермерском хозяйстве. Такая юридическая форма позволяет существенно сэкономить на налогообложении и позволяет рассчитывать на дополнительные льготы и субсидии.

Постройте теплицы. Хорошую рентабельность дают конструкции от 100 до 250 кв. м. Начать можно с 1 теплицы, через год хозяйство стоит увеличить. Для выращивания клубники круглый год и облегчения труда укрытия оборудуют автоматической системой полива и проветривания. Зимние теплицы требуют усиленного фундамента из шлакоблоков и продуманной системы отопления.

Выгоднее всего сочетать электрические или водяные котлы с био-топливом из смеси перепревшего навоза и соломы. Смесь раскладывают по грядкам и прикрывают слоем грунта. Био-топливо поддерживает идеальную температуру на протяжении 3-5 месяцев и служит дополнительной подкормкой для растений.

Выберите подходящий сорт клубники. Для теплиц подойдут гибриды последнего поколения голландской, польской, российской селекции. Потребители предпочитают крупные сочные ягоды ярко-красного или красно-розового цвета с выраженным приятным ароматом. Чтобы повысить рентабельность и уменьшить количество брака, выбирайте сорт клубники с достаточно плотными ягодами, хорошо держащими форму. Такая клубника хорошо хранится и без проблем переносит транспортировку.

Домашнее выращивание – закрытый грунт

Выращивание в закрытом грунте – голландская технология, благодаря которой Нидерланды крупнейшие в Европе поставщики ягод. Особенность в получении урожая в течение всего года независимо от погодных условий.

Рекомендуем к изучению! Перейди по ссылке:

Теплица как бизнес

Перед посадкой кустов требуется подготовить почву.

Для этого выполняются мероприятия:

• почва насыщается торфом и навозом;
• в землю добавляется комплекс удобрений.

Последние добавляются перед посадкой, чтобы помочь растению адаптироваться к новым условиям. Клубника в теплицах круглый год как бизнес для Голландии выгоден также как и разведение тюльпанов.

Саженцы допустимо как купить, так и вырастить самостоятельно. В первом варианте важно приобретать кустики у проверенных садоводов, для этого стоит посмотреть их урожаи и качество ягод. Во втором случае потребуется больше времени, зато результат гарантировано будет хорошим.

Правила оборудования теплицы

Еще на стадии строительства теплицы важно продумать систему отопления. Самый удобный вариант – скомбинировать биотопливо с искусственным подогревом. Под землей прокладывается инфракрасный кабель или трубы, по которым гонится теплый воздух. Для обогрева можно использовать электрический котел или костер, а также печи-буржуйки.

Подготовьте биотопливо, смешав конский, свиной или козий навоз с соломой, пролив смесь водой, накрыв пленкой и оставив на несколько дней. Перепревший навоз раскладывается под верхним слоем грунта. Такая смесь поддерживает температуру в теплице до 25ºC.

Очень важный момент – подготовка грунта. Для клубники нужна легкая смесь из равных частей дерна и перегноя с добавлением золы и минеральных удобрений.

Для оптимизации кислотности подойдет смесь суперфосфата и хлористого калия. Почву нужно тщательно взрыхлить.

Для подвесных технологий можно использовать торфо-перлитную смесь, которую необходимо пропарить. Подготовленный субстрат высыпается в пластиковые рукава и размещается на стеллажах, установленных вдоль стен теплицы. Питательная смесь хорошо сохраняет влагу и ускоряет развитие клубничных кустов. Голландская система повышает урожайность клубники, позволяя снимать по 8 кг ягод с одного рукава.

Теплица – защищенный грунт

Преимущества выращивания клубники в теплице базируются на аспектах:

1. Шанс создать собственный микроклимат, не подверженный погодным изменениям.
2. Размещение клубники на стеллажах, что экономит место, увеличивая урожай.
3. Получение ягод круглый год.

Уход за растениями в теплице проще, так как, во-первых, не надо постоянно пропалывать почву и очищать от сорняков, а, во-вторых, допустима организация системы автономного полива.

К базовым разновидностям теплиц относятся:

• каркасные – укрываются пленкой, просты и дешевы, но не подходят для круглогодичного выращивания;
• стеклянные – распространены в промышленном разведении, допускают организацию отопительных и осветительных систем, но дорогие;
• поликарбонатные – обладают всеми качествами стекла, но более гибкие и прочные.

При создании теплицы стоит учитывать, что расходы не ограничатся установкой самого шатра.

При организации помещения, где растения растут и плодоносят двенадцать месяцев в году, потребуется оборудование теплицы:

• грядки – на земле или стеллажах;
• обогрев – система «теплый пол» и контур водяного отопления;
• освещение – установка фитоламп;
• полив – допустим или ручной формат, или установка готовой системы, выбор зависит от размеров теплицы;
• вентиляция – форточки и климат-контроль.

Теплицу надо организовать таким образом, чтобы было легко добраться до каждого угла помещения. Отопление и освещение нацелены на воссоздание природных условий.

Выращивание клубники как собственный бизнес аналогично всем видам сельского хозяйства. Земли фермеров дачников отлично подходят для предпринимательской деятельности.

Виды

Все зависит от того, с какой целью выращивается ягода. Если исключительно для личного употребления, то площадь и оснащение такой теплицы будут одними. Если на этом делается бизнес, то и качество и размеры теплиц будут гораздо больше.

Каркасные

Подойдут тем, кто хочет получить ранний урожай. Обычно каркасные теплицы покрываются пленкой. Преимущества их в том, что они не дороги и легко разбираются и устанавливаются. Недостаток – плохая защита от морозов. Такие теплицы не годятся для круглогодичного выращивания клубники.

Стеклянные

Это вариант, который прекрасно подходит для организации клубничных плантаций в промышленных масштабах. Крупные плодопитомники используют именно такой тип теплиц.

В них можно монтировать системы внутреннего отопления, создавать необходимое освещение и использовать различные вспомогательные технические средства, облегчающие уход за посадками (автоматизированные системы полива и внесения удобрений).

Недостатком для личного пользования является трудоемкость строительства – необходимость подводить фундамент, внушительные размеры. Сюда же можно отнести и хрупкость стекла. Преимуществом такой конструкции можно считать ее долговечность.

Поликарбонатные

Поликарбонат – современный материал, который существенно облегчил жизнь садоводам и стал наиболее востребованным при строительстве теплиц на приусадебных участках. Он прекрасно подойдет для строительства теплицы под клубничные грядки.
Недостатком является его немаленькая стоимость, но и использоваться он будет не один год.

Достоинство такой теплицы — возможность создания необходимых условий для получения урожая (так же как и в стеклянной теплице).

Наиболее удобной и надежной для выращивания клубники в любых масштабах считается теплица из поликарбоната. Начинающие производители все чаще отказываются от стекла, предпочитая ему гибкий, прочный и долговечный поликарбонат.

Домашняя оранжерея

Вполне возможно вырастить небольшой урожай клубники для своей семьи даже в квартире. Особенно, если использовать голландскую технологию. Для домашнего выращивания вполне подойдет комната в квартире, утепленная лоджия и даже гараж.

Комната сама по себе уже будет теплицей, в которой в первую очередь должно быть установлено специальное освещение. То же касается и гаража, где помимо дополнительного света должен быть еще и обогрев. Создать в домашних условиях оранжерею для выращивания клубники не сложно, и не потребует больших финансовых вложений.

Открытый грунт

Если организация теплицы недопустима, а выращивание клубники ограничено летним периодом, то стоит рассмотреть вариант бизнес плана по выращиванию клубники с открытым грунтом.
К базовым правилам разведения ягод относятся:

1. Грядку формируют с уклоном на юго-запад.
2. Размещают кустики на возвышенностях, так как в низинах задерживается холодный воздух.
3. Место высадки защищается от ветров.
4. На одном месте выращивание проводят не более четырех лет, стоит сразу продумать место пересадки кустиков.
5. Расстояние между кустами от пятидесяти сантиметров.
6. Малина, рябина и шиповник – плохие соседи.
7. Кукуруза и бобовые – хорошие соседи, так как насыщают почву азотом.

Существуют и оригинальные способы посадки клубники, например, вертикально – в горшках или в полиэтиленовых мешках. Все варианты предполагают перечень необходимого оборудования. А доходы и рентабельность не отличаются кардинально.

На начальном этапе выбрают стандартный вариант размещения растений. Отметим, что посадка в открытом грунте подходит либо для южных регионов, либо для выращивания ягод только летом. Для круглогодичного получения урожая, при наличии холодной зимы, требуется теплица.

Советы по выращиванию клубники

Клубника в открытом грунте предпочитает питательную легкую почву без застоя влаги, умеренную подкормку и нечастый, но обильный полив. В период цветения кустики поливают под корень, чтобы не препятствовать опылению растений. При посадке в почву вносится щедрая порция перегноя или перепревшего компоста, возможен однократный полив водным раствором полного комплексного удобрения.

Чтобы ягоды не подгнивали, оставались чистыми и красивыми, застелите почву между кустиками агроволокном. Этот прием убережет от сорняков и сохранит нормальный уровень влаги, что позволит сократить поливы и сэкономить на воде. Бизнес на выращивании клубники — занятие затратное, не следует пренебрегать любой возможностью снизить расходы.

От вредителей кустики обрабатывают инсектицидами, но делать это можно только до завязывания ягод. От слизней спасет мульчирование почвы, теплицы нужно чаще проветривать.Чтобы клубничики не подгнивали, снимайте урожай вовремя, сразу же после созревания.

Организационная структура

В соответствии с российским законодательством для организации подсобного хозяйства необходимо получить ряд разрешений, а также оформить предпринимательство. Эти аспекты важны, если есть желание сотрудничать с серьезными оптовиками и розничными точками.
На старте рекомендуется открыть ИП, как наиболее простую организационную форму. Так как речь идет о выращивании продуктов, что относится к категории сельского хозяйства, налогообложение лояльнее, чем для производителей или реализаторов.

Если оформить бизнес на клубнике как подсобное хозяйство, то допустимо вовсе не платить налоги.

Рекомендуем к изучению! Перейди по ссылке:

Выгодно ли выращивать зелень на продажу: все ЗА и ПРОТИВ

Для этого требуется:

1. Иметь в собственности или арендовать участок земли до двух гектар.
2. Земля соответствует сельскохозяйственным стандартам.
3. Есть справка о том, что участок существует, и на нем выращиваются овощи или ягоды.

Необходимость обязательной регистрации фирмы связана также с тем, что кредитование малого бизнеса допустимо только при наличии ИП или ООО. Затраты на организацию бизнеса включают и сбор требуемых бумаг. При обращении в банк надо принести бизнес план и учредительные материалы. Это покажет серьезность намерений и увеличит шансы на предоставление займа. Регистрация юридического лица или ИП неотъемлемая часть бизнес планирования.

При индивидуальном развитии бизнеса рекомендуется оформить ИП или ЛПХ (личное подсобное хозяйство), а если речь идет о партнерских отношениях, то допустима регистрация крестьянского фермерского хозяйства. Оно является аналогом товарищества с ограниченной ответственностью в сфере сельского хозяйств.

Описание рынка сбыта

Помимо создания вкусных и красивых ягод стоит внимательно подойти к изучению вариантов сбыта продукции. В отношении сферы это критически важно, так как клубника – скоропортящийся продукт, который недопустимо хранить продолжительное время.
К базовым вариантам сбыта относятся:

1. Сотрудничество с розничными торговыми точками и ресторанами. Преимущество – постоянные поставки, большие объемы. Недостаток – высокие требования к продукту – вкус, внешний вид.
2. Открытие собственной палатки по продаже. Рекомендуется применять при наличии других фруктов и овощей, не рентабельно, если речь идет об одном продукте.
3. Доставка на дом – новое, но выигрышное направление. В крупных населенных пунктах актуальна технология выращивания клубники в теплице круглый год при наличии хорошей рекламной кампании и возможности организовать качественный сервис. Обслуживание включает в себя оперативную доставку, качественный продукт, наличие акций и скидок для постоянных клиентов.

Летом спрос на продукт ниже из-за увеличенного предложения. Рекомендуется упор делать на зиму. Поставщиков становится меньше, а значит и цену на клубничный бизнес допустимо установить выше.

При выращивании клубники стоит отдавать предпочтение реализации посредством постоянного сотрудничества с крупными заведениями. Это обеспечит приток постоянных заказов.

Рекомендуется найти потребителей вблизи теплицы, это и сократит расходы на транспортировку и снизит риски порчи ягод в дороге.

Способы выращивания

Селекционеры и опытные фермеры постоянно ищут новые продуктивные способы выращивания клубники, позволяющие не только увеличить урожайность растений, но и снизить затраты ручного труда при их обслуживании. На сегодняшний день можно выделить несколько наиболее распространенных технологий культивирования:

1. В открытом грунте. Кусты высаживают осенью или ранней весной, регулярно поливают и удобряют. Чтобы избежать контакта плодов с грунтом, почву мульчируют опилками или соломой. Выращивание клубники в открытом грунте и уход за ней характеризуются минимальными финансовыми вложениями, однако растения при этом сложно защитить от вредителей и влияния природных факторов;
2. Под пленкой. Грядки полностью накрывают черной полиэтиленовой пленкой или агроволокном. Затем в покрытии выполняют небольшие крестообразные надрезы, в которые и высаживают рассаду. Укрывной материал не только предотвращает соприкосновение ягод с почвой, но и препятствует испарению влаги, формируя внутри грядок комфортный для корневой системы микроклимат;
3. В пленочных туннелях. Чтобы обеспечить растениям минимальную защиту от перепадов температуры и осадков, над грядками устанавливают импровизированный каркас из металлических арок метровой высоты, который затем укрывают полиэтиленом. В таком туннельном парнике клубника начинает цвести и плодоносить значительно раньше, чем в открытом грунте;
4. На вертикальных грядках. Грядки представляют собой наполненные грунтом полиэтиленовые мешки или пластиковые трубы с гнездовыми отверстиями, установленные вертикально в саду или в закрытом помещении. Такой способ значительно облегчает выращивание ампельной клубники и уход за ней: плодоносящие побеги свободно свисают вниз и не касаются земли;
5. На стеллажах. Рассаду высаживают в ящики или контейнеры, расположенные на полках многоярусных стеллажей. Чтобы обеспечить всем кустам достаточное освещение и пространство для роста, несущий каркас собирают в форме пирамиды или трапеции. Данный способ позволяет увеличить плотность посадки в пересчете на квадратный метр площади, что особенно актуально в тепличных условиях;
6. По голландской технологии. Выращивание клубники по голландской технологии предполагает высадку растений в емкости с компостом — ящики, горшки, полиэтиленовые мешки. По окончании первого же плодоношения кусты утилизируют и заменяют новыми вместе с грунтом: в итоге урожай созревает непрерывно круглый год. Рассаду собирают заранее и хранят при температуре 0°С на протяжении 9 месяцев, размораживая ее по мере необходимости;
7. В гидропонных установках. Данная методика исключает использование грунта: кусты растут в емкостях, через которые непрерывно циркулирует насыщенный удобрениями и питательными веществами раствор. Такая система отличается высокой стоимостью и сложностью установки, вследствие чего фермеры предпочитают применять более простые методики.

Подготовка грунта

Выращивание садовой клубники и уход за ней следует начинать с подготовки питательной грунтовой смеси, качество которой в значительной степени определяет продуктивность ягодных кустов. Базовый рецепт приготовления компоста, часто рекомендуемый новичкам, имеет в составе следующие компоненты:

• Садовая земля (чернозем) — 33% объема;
• Перегной (перепревший навоз) — 33% объема;
• Торф — 23% объема;
• Мелкие древесные опилки — 10% объема;
• Древесная зола — 1% объема;
• Мочевина — 10 г на 10 кг грунта.

Некоторые варианты смеси предполагают замену опилок крупнозернистым песком. Такой грунт (70% торфа, 20% земли и 10% песка) можно приобрести у поставщиков в готовом виде по цене 900–1100 рублей за кубометр.

Продажи и маркетинг

Методики маркетинговых кампаний зависят от выбранного направления сбыта. Во всех случаях стоит сделать сайт, так как потребители сегодня недоверчиво относятся к компаниям, которые не представлены в сети, это касается и развития клубничного бизнеса.
Страница в социальной сети, также хороший вариант для привлечения внимания.

На ней допустимо реализация следующих приемов:

1. Выкладывание фото и видео ягод.
2. Проведение прямых эфиров из теплицы, где видно, как выращивается клубника.
3. Публикация отзывов клиентов.

При работе с юридическими лицами требуется составить презентационный лист, в котором будут указаны все сертификаты и разрешения на реализацию.

При расширении бизнеса потребуется получение некоторых бумаг. К ним относятся: декларация, отражающая, что продукт соответствует ГОСТу, а также санитарный сертификат. Материалы выдает Россельхознадзор по субъекту.

Источник: xn--e1afaihiijdmdq5c.xn--p1ai

Бизнес-план: выращивание клубники. Выращивание клубники в теплице как бизнес

Содержание

• Бизнес-план: выращивание клубники в теплице
• Выбор способа выращивания
• Помещение и необходимый микроклимат
• Освещение
• Выбор грунта
• Осуществление полива
• Выбор сорта и ухаживание за растением
• Проведение регистрации данного бизнеса
• Организация реализации
• Рентабельность данного бизнеса

В настоящее время выращивание клубники на приусадебных участках давно стало обычным делом. И это не удивительно. Ведь клубника относится к тем растениям, для выращивания которых не требуется больших знаний и серьезных материальных затрат. А сама ягода имеет такой приятный аромат и чудесный вкус, что без нее невозможно представить праздничный стол.

Но полезных свойств клубники не меньше, чем ее вкус. По этой причине она стала одной из самых желанных ягод на столе не только среди садоводов-любителей, но и среди постоянных покупателей в любое время года.

Видимо, это привело к тому, что в России с каждым годом стали потреблять все больше и больше клубники. Это истинный факт. По статистике этот прирост составляет 30-50% в год. По этой причине эта ягода стала очень популярна среди садоводов. Трудно даже представить приусадебный участок без клубничных грядок.

Бизнес-план: выращивание клубники в теплице

Многие предприниматели, желающие организовать свой бизнес в этой сфере, задаются вопросом, как именно осуществлять выращивание этой ягоды в течение всего года. На сегодняшний день существует значительное количество различных разновидностей и технологических процессов.

Однако особенности климатических условий не позволяют выращивать клубнику круглый год. В результате люди с нетерпением ждут лета, чтобы насытиться этой вкусной и полезной ягодой. Поэтому бизнес-план выращивания клубники круглый год в теплице полностью решает эту проблему. Подробнее об основных критериях этой идеи ниже.

Выбор способа выращивания

В данном случае все зависит от индивидуальных пожеланий. Ни для кого не секрет, что самым дешевым и простым способом получения урожая является технология выращивания клубники в открытом грунте. Но у этого способа есть серьезные недостатки — угроза непогоды и очень короткий период плодоношения (май-июнь).

Поэтому выращивание клубники в теплице – лучший вариант для садовода-любителя или предпринимателя. Многие предприниматели в этой сфере используют этот метод. В пользу выбора такого способа выращивания клубники говорит и то, что наземные растения дают урожай только летом в течение двух-трех месяцев, тогда как тепличные растения плодоносят практически круглый год. Да и цена озимой ягоды намного выше, чем у земляной.

А что касается используемой земли, то тепличное хозяйство организовано таким образом, что каждый квадратный метр используемой земли дает гораздо больше урожая, чем открытое поле. Это важно для каждого предпринимателя. Однако не стоит забывать, что бизнес по выращиванию клубники в теплицах и теплицах помимо положительных сторон имеет и некоторые отрицательные.

В конце концов, вам нужно потратить немного денег. То есть потребуются затраты на строительство и оснащение теплиц. Также им постоянно приходится использовать опыление и искусственное освещение. Кроме того, вкус молотых плодов считается лучше, чем тепличных. Но самая главная и положительная сторона этого вопроса в том, что бизнес клубники, выращиваемой в теплицах, быстро окупается и поэтому очень выгоден для цветовода.

Помещение и необходимый микроклимат

В этом плане при правильном подходе особых сложностей не возникает. При ведении тепличного хозяйства не нужно строить новое здание, можно использовать любое уже существующее. Главное, чтобы свет, вода и отопление были добавлены. И тогда можно поддерживать необходимую температуру (22-25°С), влажность (75-80%) и освещение (до 12 часов в сутки) в течение всего года).

Освещение

Этой теме следует уделить особое внимание. Для организации качественного освещения в теплице необходимо установить лампы мощностью 400 Вт и определенной длиной волны света, имитирующей натуральные натриевые лампы. Однако в этом плане все зависит от вашего собственного желания. Специальные отражатели помогут обеспечить лучшее рассеивание света. Их количество зависит от масштабов выращивания.

Каждая лампа должна освещать не более 1 квадратного метра и находиться на высоте одного метра над растением. Это существенно влияет на качество ягод. Искусственное освещение предусмотрено только дополнительное утреннее и вечернее. Этого может быть недостаточно. Основным источником должен быть по возможности естественный свет, для чего используется качественное покрытие с отличной светопропускной способностью.

Выбор грунта

Для получения хорошего урожая любому растению необходима качественная почва, содержащая необходимые компоненты для роста и созревания. Поэтому при выращивании клубники в теплице рекомендуется использовать почву, состоящую на 80% из рыхлой породы и на 20% из гумуса. Это лучший вариант.

Важно знать, что перегной должен иметь однородный цвет и не иметь запаха аммиака. Полученная почва также называется компостом и обязательно нуждается в дезинфекции. В противном случае со временем появятся различные вредители, что может привести к неурожаю. Обеззараживание проводят путем нагревания компоста до температуры 55-60°С в большой емкости не менее 12 часов.

Осуществление полива

Важна правильность этого действия. Полив должен быть капельным, так как клубника не переносит переувлажнения и попадания воды на листья. Это важно знать. Вся ирригационная система должна состоять из резервуара для воды, который находится выше уровня каркаса кровати, и резиновой трубки с микроскопическими отверстиями. Эта конструкция не сложная.

Отверстия для капельного полива в резиновой трубке нужно сделать так, чтобы каждое соответствовало кусту земляники. Трубка расположена на поверхности земли и соединена с резервуаром для воды.

Выбор сорта и ухаживание за растением

Правильный подход в этом направлении также существенно влияет на качество урожая. Помимо организации теплицы, для успеха этого дела очень важен удачный выбор сорта клубники. И делать это становится все труднее, так как каждый год в продажу поступают новые и интересные виды.

Чтобы не ошибиться, некоторые садоводы весной высаживают в открытый грунт несколько сортов и выбирают лучший по урожайности для посадки в теплицах. Это рациональный метод. Высаживать рассаду в теплицу можно ранней весной или осенью. Это лучший период. Перед высадкой в ​​теплицу рассаду необходимо выдержать несколько дней в темном прохладном месте.

Температура в этом помещении должна быть не ниже -2 °С. Это важно знать. Сразу после высадки рассады в теплицу следует постепенно повышать температуру, доводя ее с 10°С до 22°С. Лучше всего в это же время поливать клубнику. Также необходимо тщательно очистить грядки от сорняков, обрезать лишние усики и побеги.

При выращивании клубники в теплице опыление можно проводить мягкой щеткой. Это также делается с помощью интенсивной вентиляции. Некоторые садоводы устанавливают в теплице улей для опыления клубники. Важно не забывать химически обрабатывать растения от вредных насекомых и болезней.

Проведение регистрации данного бизнеса

Как только начинающий предприниматель или огородник-любитель убедится, что выращивание клубники как бизнес приносит хороший и стабильный доход, он может приступать к государственной регистрации этого дела. Это нужно, чтобы потом не было проблем с законом.

Выращивание клубники в теплице можно отнести к индивидуальному виду предпринимательства с категорией сельскохозяйственного производителя. И такая деятельность облагается единым налогом (ЕСХН), который не может быть выше 6%. Для ведения тепличного бизнеса регистрации недостаточно. Убедитесь, что вы получили различные сертификаты.

• О принадлежности готовой продукции к определенному сорту.
• Применяемые удобрения.
• Лицензия на продажу.
• Декларация о соответствии ГОСТ РФ, с информацией о качестве и соответствии всем нормам и правилам.
• Фитосанитарный сертификат (для сельскохозяйственной продукции).

Организация реализации

Вы можете продавать клубнику самостоятельно, имея в наличии несколько торговых точек. Однако не всегда выгодно их содержать. Зимой около 80% этих продуктов успешно продаются в супермаркетах. Поэтому нужно заранее позаботиться о поиске клиентов.

Не забывайте, что магазины и супермаркеты часто предъявляют высокие требования к внешнему состоянию клубники. Сюда, как правило, входит чистота ягод, а также наличие их одномерности и яркой окраски.

Также около 1/3 собранной клубники можно продать разным переработчикам. Они могут быть производителями замороженных фруктов, соков, йогуртов, джемов и других полуфабрикатов.

Рентабельность данного бизнеса

Садовод-любитель или начинающий бизнесмен должен начинать свою деятельность с правильного расчета расходов и доходов. Бизнес-план «Выращивание клубники» содержит стоимость необходимого оборудования. Например, для обустройства теплицы площадью 120 кв м потребуется приобрести 80 натриевых ламп, мощность которых должна быть не менее 400 Вт, устройства для капельного полива, строительный материал для контейнеров и полок.

Также потребуются затраты на покупку семян и оплату электроэнергии для освещения. При общей площади теплицы около 120 кв м (80 м2 полезной площади) урожайность может достигать до 4,5 кг с 1 м2 м. Зимой 1 кг клубники, как правило, стоит 450- 500 руб.

А это значит, что всего за один месяц вы сможете заработать не менее 162 000 рублей. А так как первоначальные затраты можно окупить уже через 2-3 месяца, а период созревания от начала посева составляет 2-4 месяца, то выращивание клубники в теплице может стать достаточно прибыльным не позднее, чем через полгода.

Источник: online-buhuchet.ru

Открываем бизнес на клубнике: рентабельность, самоокупаемость, плюсы и минусы

Клубника — это одна из самых любимых ягод населения не только в летний, но и в зимний период. Она пользуется постоянным спросом. Поэтому главным преимуществом является ее высокая рентабельность. Бизнес на клубнике не требует больших затрат времени и денег, а вложенные средства быстро окупаются.

Можно ли выращивать клубнику круглый год в теплице?

Так как клубника в открытом грунте радует всего лишь месяц. Актуально выращивать её в теплице круглый год и получать по 5 урожаев.

Южные регионы оптимально подходят для тепличного бизнеса. Для ведения крупного бизнеса идеальны Краснодарский и Ставропольский края. Не только тёплый климат, длительность дня, дешёвая рабочая сила, земля, поднимут рентабельность тепличного бизнеса до 95-100%. Администрация выделяет субсидии 50% на поднятие сельского хозяйства. В северные регионы лучше отправлять ягоды для продажи, нежели открывать бизнес.

Рекомендуем еще одно похожее направление — малиновый бизнес.

Интересное направление для бизнеса?

Теплица – защищенный грунт

Преимущества выращивания клубники в теплице базируются на аспектах:

1. Шанс создать собственный микроклимат, не подверженный погодным изменениям.
2. Размещение клубники на стеллажах, что экономит место, увеличивая урожай.
3. Получение ягод круглый год.

Уход за растениями в теплице проще, так как, во-первых, не надо постоянно пропалывать почву и очищать от сорняков, а, во-вторых, допустима организация системы автономного полива.

К базовым разновидностям теплиц относятся:

• каркасные – укрываются пленкой, просты и дешевы, но не подходят для круглогодичного выращивания;
• стеклянные – распространены в промышленном разведении, допускают организацию отопительных и осветительных систем, но дорогие;
• поликарбонатные – обладают всеми качествами стекла, но более гибкие и прочные.

При создании теплицы стоит учитывать, что расходы не ограничатся установкой самого шатра.

При организации помещения, где растения растут и плодоносят двенадцать месяцев в году, потребуется оборудование теплицы:

• грядки – на земле или стеллажах;
• обогрев – система «теплый пол» и контур водяного отопления;
• освещение – установка фитоламп;
• полив – допустим или ручной формат, или установка готовой системы, выбор зависит от размеров теплицы;
• вентиляция – форточки и климат-контроль.

Теплицу надо организовать таким образом, чтобы было легко добраться до каждого угла помещения. Отопление и освещение нацелены на воссоздание природных условий.

Выращивание клубники как собственный бизнес аналогично всем видам сельского хозяйства. Земли фермеров дачников отлично подходят для предпринимательской деятельности.

Преимущества и недостатки бизнеса на клубнике

Клубничный бизнес на открытом грунте во многом проигрывает культуре, выращенной в теплицах.

Плюсы:

• круглогодичное выращивание ягод;
• урожай не имеет зависимости от климата региона;
• окупаемость затрат в течение первого сезона;
• экономично используется площадь;
• простота ухода и сбора;
• почти 100% рентабельность.

Минусы:

• затраты на конструкции, отопление;
• нужен стартовый капитал.

Продажи и маркетинг

Методики маркетинговых кампаний зависят от выбранного направления сбыта. Во всех случаях стоит сделать сайт, так как потребители сегодня недоверчиво относятся к компаниям, которые не представлены в сети, это касается и развития клубничного бизнеса.
Страница в социальной сети, также хороший вариант для привлечения внимания.

На ней допустимо реализация следующих приемов:

1. Выкладывание фото и видео ягод.
2. Проведение прямых эфиров из теплицы, где видно, как выращивается клубника.
3. Публикация отзывов клиентов.

При работе с юридическими лицами требуется составить презентационный лист, в котором будут указаны все сертификаты и разрешения на реализацию.

При расширении бизнеса потребуется получение некоторых бумаг. К ним относятся: декларация, отражающая, что продукт соответствует ГОСТу, а также санитарный сертификат. Материалы выдает Россельхознадзор по субъекту.

С чего начать клубничный бизнес

Согласно бизнес-плану выбирается место для теплиц. Участок должен быть защищён от ветра и максимально доступен для солнца. Направление теплицы должно быть с севера на юг.

Следует заранее продумать, на сколько лет рассчитывать ведение бизнеса, какая территория охватывается. Эти факторы влияют на количество материала. Укрытие теплиц может быть из стекла или полиэтилена. Оба варианта имеют недостатки и достоинства. Стекло используется не менее 6 мм в толщину, поэтому обойдётся не дёшево.

Полиэтилен меньше пропускает света и недолговечен.

Оптимальным вариантом является поликарбонат. Он на порядок дороже плёнки, но материал снего- и морозоустойчивый. Для него не надо обустраивать усиленный фундамент, в отличие от застекленных теплиц.

Помещение. Оптимальный микроклимат

При ведении предпринимательства на клубнике необязательно строить, покупать материалы для установки теплицы. Сейчас легко можно взять ее в аренду, использовать уже готовую. Важно, чтобы в теплице были все системы необходимые для выращивания. Таким образом, вам понадобится система отопления (20–25 °С), водоснабжения, удобрения, полива, освещения, влажности (80%). Обязательно проверяйте наличие, работоспособность перед оформлением аренды на помещение.

Уделите внимание установке освещения. Использование натриевых ламп станет лучшим вариантом для качественного освещения. Для хорошего рассеивания света понадобятся отражатели.

Искусственное освещение применяется в основном в утреннее и вечернее время. Каждая лампа должна размещаться на уровне одного метра над клубникой и освещать 1 квадратный метр. Помните, что главный источник света в теплице — солнце, естественное освещение. Именно поэтому необходимо выбирать накрытие хорошего качества с высокой светопроницаемостью.
Система полива в теплице — обязательна. Клубника не любит большой влажности, попадание воды на листья. Поэтому для ее рамножения круглый год, используйте капельный полив. Такая оросительная система подает воду прямо к корням. В систему капельного полива входит:

• бак (цистерна) с водой, находящаяся выше секций с грунтом;
• прорезиненые трубы с отверстиями для выхода воды.

К каждому отдельному кусту подведена своя трубка, соединенная с цистерной. Размещается вверху на земле.

Помните, клубнику нужно поливать не меньше одного раза в день. Приветствуется полив теплой водой.

Высаживать растение нужно в заранее подготовленный грунт. Можно взять обычную землю из сада, перемешать ее с покупной в соотношении 1:1. Для удаления болезнетворных микроорганизмов, вредителей обработайте грунт раствором перманганата калия. После чего внесите удобрения.

В теплице должен находиться качественный грунт, содержащий различные добавки, компоненты, способствующие активному росту, быстрому созреванию, а также подходящий для размножения клубники. Используйте землю, в состав которой входит:

• рассыпчатая горная порода — 70%;
• удобрение – перегной одного цвета, без запаха — 30%.

Как правильно выбрать участок под клубнику

Чем больше будет выбранный участок, тем окупаемость его быстрее. Не стоит забывать о посадочном материале.

На каждой сотке плантации в среднем можно высадить 500 кустов клубники. Если территория в 1 га, посадочного материала потребуется 50 000 штук.

Не нравится ягодный бизнес? Обратите внимание на грибной: выращивание вешанок или шампиньонов на продажу.

Пример финансового плана

Расходы на открытие бизнеса – 1 285 000 р. – делятся на две составляющие.

Инвестиционные расходы – 1 235 000 р:

• Регистрация и получение сертификатов – 15 000 р.
• Покупка земли – 500 000 р. (если бюджет ограничен, можно арендовать землю).
• Строительство и оборудование теплицы – 540 000 р.
• Закупка посадочного материала – 180 000 р. (3 теплицы*1200 саженцев * 50 р.).

Текущие расходы (за цикл) – 50 000 р.

• Оплата за отопление и электроэнергию – 20 000 р. (осенью и зимой);
• Оплата других коммунальных расходов – 5 000 р.
• Содержание, вакцинация и обработка – 5 000 р.
• Транспортировка продукции – 10 000 р.
• Прочие расходы – 10 000 р.

За цикл средняя выручка составит 162 000 р.

• В летний (весенний) период – 54 000 р.(360 кг.*3 теплицы*50 р. за кг.)
• В осенний (зимний) период — 270 000 р.(360 кг.*3 теплицы*250 р. за кг.)

Образец готового бизнес плана тепличного хозяйства можно скачать бесплатно или заказать у специалистов.

Сорта клубники для бизнеса

Клубнику для парников выбирают по следующим критериям:

• самоопыляемые ремонтантные сорта;
• получение высокого урожая при загущенных посадках;
• культура нейтрального светового дня;
• раннеспелые сорта.

Из ремонтантных сортов с нейтральным световым днём наиболее популярные:

• Хонией;
• Трюфо;
• Сахалинская;
• Бъюти
• Махерн;
• Искушение;
• Дарселект;
• Брайтон.

Стоит знать! Классические сорта не самоопыляемые.

Стоимость рассады варьируется от 12 р. до 30. На 50 000 шт. надо выделить 600 000 р.- 1,5 млн.

Особенности ухода

Для тепличного выращивания садовой земляники необходимо создать определенный микроклимат. Так к основным рекомендациям можно отнести:

• Уровень освещения на уровне грядок не должен быть меньше 6000 люкс. А вот рекомендуемый находится в пределах 12000-20000 люкс.
• Рассаду высаживают при температуре 12-14 градусов, в период цветения увеличивают до 18-20. А во время плодоношения показатели термометра не должны опускаться ниже 22-24 градусов.
• В первую неделю необходим ежедневный полив под корень. Затем количество поливов уменьшается до 2 раз в неделю. Каждые 10 дней в воду добавляют Фитоспорин для предотвращения некоторых заболеваний.
• Даже самоопыляемым сортам необходим ветер, который в тепличных условиях отсутствует. Поэтому ежедневно, с помощью мягкой кисточки, следует переносить пыльцу на другие цветы.
• Почву вокруг куста периодически рыхлят для увеличения доступа кислорода к корням.

Обязательно нужно осуществлять регулярные подкормки. Так как со временем грунт истощается и даже ремонтантные сорта не могут дать желаемое количество урожая.

Посадка и уход за клубникой

Подготовительные работы провести ещё весной.

1. Построить высокие грядки и позаботиться о почве, которая будет состоять из следующих слоёв: ветки, плодородный грунт, перегной. Для обогащения грунта микроэлементами посеять любе злаковые культуры.
2. Ширина рядков – 90 см, длина может быть любая.
3. Междурядья засыпать слоем гравия, соломы.
4. Перед посадкой убрать посев злаковых культур, землю взрыхлить, накрыть агроволокном.
5. В шахматном порядке сделать крестообразные надрезы (20х20 см).
6. Сроки посадки зависят от сорта клубники. Если использовать клубнику фриго, то она готова к посадке после 5 недельного покоя. То есть её можно высаживать в октябре и подсаживать на протяжении 9 месяцев.
7. Посадить рассаду и обеспечить уход.

Общее описание проекта

Клубника – это действительно одна из самых востребованных ягод. На нее устанавливается высокий спрос не только в летнее время, но и даже зимой, так как она позволяет почувствовать вкус лета, а также насладиться необычным ароматом и вкусом.

Важно! Статистика показывает, что ежегодно спрос на ягоду растет на 50%, что обеспечит получение действительно выгодного и стабильного бизнеса.

Если наладить изначально хорошие каналы сбыта, то после каждого получения урожая будет продана вся клубника. Важно разобраться в особенностях ее выращивания. Она является многолетней культурой, размножаемой усами, поэтому изначально приобретаются здоровые и крепкие саженцы, из которых далее самостоятельно выращивается клубника.

Цели и задачи

Целью открытия бизнеса является получение крупного и стабильного бизнеса, приносящего высокий доход на протяжении всего года. Для достижения этой цели выполняются задачи:

• находится оптимальное место для работы, отдаленное от города и дорог;
• оборудуются теплые, хорошо проветриваемые и освещаемые на протяжении всего дня теплицы;
• приобретаются здоровые саженцы;
• им круглый год обеспечивается правильный уход;
• налаживаются каналы сбыта.

При достижении этих задач гарантируется получение прибыли от работы.

Выбор сорта

Клубника представлена в нескольких сортах, причем все они обладают своими особенностями, поэтому при выборе желательно ориентироваться, чтобы выращенные ягоды были крупными, сочными, сладкими и красивыми. Наиболее часто для выращивания в теплицах выбираются сорта:

• кама;
• воля;
• эльсанта;
• кембридж.

Кроме выбора сорта, важно определиться со способом его выращивания, так как для этого используются различные уникальные технологии.

Выбор способа выращивания

Для клубники выбирается один из нескольких методов выращивания:

Метод выращивания	Его особенности
Открытый	Предполагает выращивание ягоды на открытом грунте в летнее время без применения теплиц. В этом случае обеспечивается при необходимости только полив. Зимой культура укрывается для предотвращения ее промерзания. Осенью удаляются усы и проводятся другие профилактические работы. Этот метод используется обычно для получения клубники, предназначенной для собственного потребления, так как зимой отсутствует урожай и доход.
Тепличный	Используется крупными предпринимателями, обладающими существенными денежными средствами для обустройства крупных теплиц на значительной территории. Они обычно используются круглый год. Оборудуются отопительной и вентиляционной системой, а также создается искусственный полив. В зимнее время обеспечивается хорошее освещение. Такой бизнес требует серьезных первоначальных вложений.
Голландский	Применяется многими предпринимателями, так как этот способ удобен, эффективен и не требует существенных затрат. Предполагает использование специальных мешков для высадки клубники. Их длина обычно превышает 2 метра, причем они полностью заполняются качественным грунтом. В мешках делаются отверстия, диаметр которых равен 8 см, причем именно в них высаживаются побеги в шахматном порядке. К плюсам способа относится высокая эффективность, так как на небольшом участке выращивается много клубники. Допускается заниматься этим процессом в гараже и даже дома.

Таким образом, выбор способа зависит от финансовых возможностей предпринимателя, а также от планируемого объема выращиваемой клубники.

Правила посадки клубники в теплицы для бизнеса

Во время посадки желательно использовать мульчирование агроволокном. Для этого сделать замеры грядок и отмерить такой же длины ткань. Закрепить её по всему периметру и сделать отверстия для рассады. Мульчирование избавит от лишних хлопот. Не надо будет удалять сорняки, вредители не посягают на урожай, клубника будет иметь товарный вид.

Организация температурно-влажностного режима

В теплице следует поддерживать температуру в пределах – 20-25 град по С.

К влажности предъявляют особые требования:

• посадка рассады – 81-84%;
• развитие куста – 74%;
• закладка бутонов – 70%.

Световой режим

Не последнюю роль играет освящение. Клубника хорошо отзывается на свет в зимний период.

Искусственное увеличение светового дня до 14 часов, заставляет чувствовать растение в природных условиях и беспрерывно возобновлять завязи.

Для освящения используют лампы дневного освящения. Расстояние от кустов до приборов выставляется в пределе 100 см. Лампы подвешиваются с частотой 1 шт. на 1 кв. метр.

Необходимое оборудование

Для нормальной работы в отапливаемых теплицах надо иметь:

• сменное оборудование в виде ламп дневного освящения. В любую минуту произвести замену;
• инвентарь по уходу за клубникой;
• поливные устройства.

На этапе строительства следует предусмотреть несколько комнат для хранения инвентаря, удобрений, для отдыха рабочим.

Достоинства

Бизнес на клубнике, выращенной в условиях защищённого грунта, имеет множество достоинств перед заработком, в основе которого лежит торговля ягодами, выращенными в естественных условиях. Можно отметить такие наглядные преимущества, как:

• получение прибыли круглый год;
• использование небольших площадей для посадки ввиду возможности обустройства грядок многоярусного типа;
• отсутствие воздействия негативных погодных условий, обуславливающее сохранность урожая в полном объёме;
• защищённость растения от вредителей;
• высокий уровень параметра рентабельности, достигающий величины в 100 процентов;
• окупаемость вложенных средств на развитие бизнеса на протяжении одного сезона;
• низкая конкуренция в период межсезонья;
• возможность сбыта в магазины, в предприятия общественного питания, а также конечному потребителю.

Как реализовать продукцию

При круглогодичном выращивании клубники стоит особое место уделить реализации. Задолго до созревания составить договора поставок с супермаркетами, ресторанами своего и ближайших регионов.

В летний период отправлять на базар. Не стоит забывать о переработчиках, которые используют её для приготовления соков, и др. продукции.

Бизнес план по выращиванию клубники

1. Выбор места, постройка или снятие теплиц в аренду.
2. Расходы на постройку, рассаду, удобрения.
3. Отопительное оборудование и освящение.
4. Система полива.
5. Заработная плата рабочим.
6. Закупка сельскохозяйственного инвентаря.

Что нужно для начала предприятия?

Вне зависимости от сложности идеи и способностей предпринимателя, любой бизнес должен быть подвергнут подробному анализу.

Подготовительный этап поможет принять окончательное решение и сложить в голове полную картину будущего предприятия.

Любой уважающий себя предприниматель должен составить бизнес-план в котором будет содержаться пошаговый алгоритм реализации идеи. Наличие этой составляющей играет ключевую роль в процессе претворения бизнеса в реальность.

Земля и оборудование

Следующим этапом реализации бизнеса станет поиск и выбор земли для строительства теплицы. Желательно купить землю недалеко от главной автострады и города. Это поможет сократить расходы на транспортировку клубники до оптовых покупателей и сетей розничной реализации.

Землю под теплицу можно покупать с расчётом на будущее. В любом случае, на начальном этапе будет достаточно покупки 1 га.

Выбор направления для бизнеса по разведению кроликов. Примерный план развития. В отдельной статье мы поговорим, каким должен быть минимальный размер уставного капитала ООО.

Обсуждаем здесь https://svoy-biznes.com/biznes-idei/selhoz/vyirashhivanie-ryibyi.html: выращивание рыбы как бизнес выгодно ли это?

После оформления документов на землю нужно приступать к строительству теплицы. Для минимизации расходов и получения необходимой практики можно начать с 3-х теплиц. Одна теплица размером 3*4 м обойдётся примерно в 80 000 рублей.

Посадочный материал

В каждой теплице нужно рассадить определённый сорт клубники (раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые). Таким образом вам удастся обеспечить себя клубникой на протяжении всего года.

Самым оптимальным вариантом для начинающего предпринимателя будет строительство стеклянной теплицы. В одном помещении площадью 3*4 м можно разместить в два ряда до 1200 саженцев клубники.

Расчет ведут исходя из нескольких показателей:

• Цена 1 саженца около 50 р.
• Каждая теплица будет давать в среднем 360 кг клубники за цикл.
• Производственный цикл длиться примерно 1 квартал.
• В течение года урожай можно получать до 5 раз.
• Оптимальный срок «службы» 1 куста по мнению специалистов составляет 4 года.

Пример организации бизнеса на выращивании клубники в теплице круглый год, смотрите на видео:

Регистрация

Позаботившись о земле и теплице, необходимо пройти процедуру государственной регистрации и получить дополнительные сертификаты и документы.

При регистрации в налоговых органах достаточно выбрать форму ИП. Бизнес будет облагаться единым налогом, который не превышает 6% от выручки.

Также в процессе деятельности понадобиться следующая документация:

• Сертификат о принадлежности к сорту.
• Лицензия на продажу клубники.
• Сертификат качества производимой продукции.
• Сертификат соответствия санитарным нормам.

Рентабельность

Приблизительный расчёт расходов и доходов для определения рентабельности.

• Конструкция и оборудование выльется в 105 млн. рублей;
• персонал из 5 человек – 1 млн 80 тыс. р. в год;
• аренда за землю – 10 тыс. р. в год. Цена в основном договорная, можно найти и дешевле;
• электроэнергия – 243 600 р. при наличии 100 000 ламп мощностью 20 Вт.
• налог за землю – 120 р. в год.
• рассада – 1,5 млн. р.

Итого: для открытия бизнеса потребуется сумма – 107 млн.763 тыс.720 руб.

При урожайности клубники 20 тонн с одного урожая, по цене 2000 р. выручка составит 4 млн руб. зимой. Учитывая, что урожаев за один год можно получить до 5 раз, выручка увеличится. Рассчитываем летний период, когда цена падает до 500 р. 20 000 х 500 = 10 млн. руб. Итого: получим выручку – 19 млн. руб.

Если не учитывать конструкции, расход составит – 2 млн. 763 тыс. 720 р.

Чистый доход – 17 млн. р.236 тыс. 280 р. Сроки окупаемости наступят при первом сборе урожая. Предприятие в этом случае рентабельное.

При закупке более дешёвых сортов затраты будут меньше. Прогнозировать доходы достаточно сложно. Каждый год цены «прыгают» не только на клубнику, но и строительный материал, эл. энергию, газ.

Сайт Бизнесвселе.ру рекомендуем своим читателям не менее интересные направления для бизнеса:

• Бизнес план по выращиванию картофеля;
• Выращивание на продажу зеленого и репчатого лука;
• Как запустить чесночный бизнес.

Организационная структура

В соответствии с российским законодательством для организации подсобного хозяйства необходимо получить ряд разрешений, а также оформить предпринимательство. Эти аспекты важны, если есть желание сотрудничать с серьезными оптовиками и розничными точками.
На старте рекомендуется открыть ИП, как наиболее простую организационную форму. Так как речь идет о выращивании продуктов, что относится к категории сельского хозяйства, налогообложение лояльнее, чем для производителей или реализаторов.

Если оформить бизнес на клубнике как подсобное хозяйство, то допустимо вовсе не платить налоги.

Рекомендуем к изучению! Перейди по ссылке:

Выгодно ли выращивать зелень на продажу: все ЗА и ПРОТИВ

Для этого требуется:

1. Иметь в собственности или арендовать участок земли до двух гектар.
2. Земля соответствует сельскохозяйственным стандартам.
3. Есть справка о том, что участок существует, и на нем выращиваются овощи или ягоды.

Необходимость обязательной регистрации фирмы связана также с тем, что кредитование малого бизнеса допустимо только при наличии ИП или ООО. Затраты на организацию бизнеса включают и сбор требуемых бумаг. При обращении в банк надо принести бизнес план и учредительные материалы. Это покажет серьезность намерений и увеличит шансы на предоставление займа. Регистрация юридического лица или ИП неотъемлемая часть бизнес планирования.

При индивидуальном развитии бизнеса рекомендуется оформить ИП или ЛПХ (личное подсобное хозяйство), а если речь идет о партнерских отношениях, то допустима регистрация крестьянского фермерского хозяйства. Оно является аналогом товарищества с ограниченной ответственностью в сфере сельского хозяйств.

Сколько денег нужно, чтобы начать

Теперь давайте разберемся, сколько нужно денег для того, чтобы начать бизнес. Цены разнятся в зависимости от регионов и запросов. Рассчитать все точно невозможно.

Произведём примерный расчет, учитывая всё необходимое для начала работы.

Вот что у него получилось (все цены указаны в рублях):

• оформление ИП — 5 000;
• аренда земельного участка — 5 000-10 000;
• промышленная теплица 7,5*12 метров — 100 000;
• система полива — 15 000;
• освещение — до 10 000;
• отопление — до 30 000;
• саженцы — 20 000;
• грунт — 10 000;
• наемный рабочий — 20 000 в месяц.

Все расчеты приведены для нового оборудования. Вы существенно сэкономите, если обратитесь на вторичный рынок. В таком случае затраты сокращаются на 40-60%.

Как найти постоянных покупателей

Один из самых ответственных этапов – реализация клубники. Необходимо уже заранее продумать, выступите ли вы в роли ритейлера, то есть будете самостоятельно продавать в розницу клубнику конечному потребителю, или воспользуетесь услугами посредников-оптовиков. У обоих методов есть свои плюсы и минусы, и сделать безошибочный выбор можно только исходя из конкретной ситуации.

Опт или розница – что выбрать

Несмотря на разницу оптовых и розничных цен, сотрудничество с посредниками имеет существенные преимущества на начальном этапе производства и освоения рынка. Вам не придется решать вопросы по обеспечению дистрибуции и логистики. Не нужно будет проверять продукцию на нитраты, оформлять сертификаты и другие документы.

Торговые предприятия обычно обеспечивают транспортировку в собственной таре. То есть, производитель сокращает свои затраты. Поставляя клубнику конечному потребителю через супермаркеты и рестораны, вы сразу получаете масштабную целевую аудиторию и крупные объемы сбыта и тем самым увеличиваете свою прибыль.

Свежую клубнику охотно покупают рестораны

Многоуровневые каналы сбыта

Выбирая метод продаж, необходимо учитывать специфику продукта. Клубника – быстропортящийся продукт. Чтобы сохранить товарный вид ягод при их транспортировке, требуется повышенная аккуратность, многократные погрузочно-выгрузочные операции желательно исключить.

Принципы организации тепличного бизнеса в России предполагают размещение теплиц непосредственно рядом с потребителями, что является значительным конкурентным преимуществом перед зарубежными поставщиками. Исходя из этих факторов, не рекомендуется для реализации клубники использовать многоуровневые каналы сбыта с длинной цепочкой посредников.

Самый популярный метод реализации

Производители в сегменте среднего и малого бизнеса комбинируют оптовую и розничную продажу сельхозпродукции. Летом, когда предложение достигает пика и цены минимальны, продают клубнику самостоятельно на рынке. Зимой сотрудничают с предприятиями торговли и общепита.

Пластиковые контейнеры для бережной транспортировки

Еще до начала производства необходимо узнать правила торговли на рынках и договориться с компаниями, которые готовы принять на реализацию вашу продукцию.

Определяя условия сотрудничества с посредниками, обязательно рассмотрите пакет необходимых документов, которые вам предстоит подготовить. Вся информация, включая адреса и телефоны, заносится в соответствующий раздел бизнес-плана.

Другие варианты клубничного бизнеса

Использование парников вместо теплиц позволит с минимальными затратами продлить «клубничный» сезон на несколько месяцев. Сочетая выращивание раннеспелых и позднеспелых ремонтантных сортов, вы сможете поставлять ягоды на потребительский рынок еще до начала сезона и после его окончания, когда конкуренция незначительна и спрос существенно превышает предложение.

Продажа рассады – дополнительный источник дохода

Но клубника как бизнес – это не только продажа ягод для потребления в свежем виде. Вы также можете выращивать рассаду, которая необходима любителям-садоводам.

Пик спроса на нее приходится на раннюю весну и осень. Высокую популярность завоевал кассетный метод выращивания, при котором весь процесс занимает не более шести недель. Благодаря рекордным показателям приживаемости, стоимость кассетной рассады выше любой другой.

Голландская технология

Голландский метод подразумевает выращивание ягод в несколько этажей. На начальных этапах достаточно 10 м2. С них можно получить около 300 кг плодов. Основная суть в том, что требуется замена грунта на мешки. Они обеспечивают питание и увлажнение. Разведение кустов по такому способу не затратно финансово.

Не требуется аренда дополнительного участка земли. Обычно технологию используют в условиях теплицы.

Источник: luksklimat.ru