По данным ГородРабот.ру, средняя зарплата Шеф-повара в России за 2022 год ‒ 66 066 рублей. За месяц заработная плата изменилась на 23.3% ‒ с 81 489 до 66 066 рублей. А чаще всего в вакансиях встречается зарплата 100 000 рублей (модальная).
Как мы считали?
Мы считаем среднюю, медианную и модальную зарплаты на основе российских вакансий. Наша статистика показывает предложения работодателей, а не реальные зарплаты, которые получают работники с учётом премий, надбавок и переработок. Мы включаем в расчёты все вакансии с любым типом занятости: стажировка, вахта, временная работа, полная занятость.
Зарплата для профессии «Шеф-повар» в России
Январь 2022 — декабрь 2022
Средняя заработная плата в России — 76 103 рубля Средний показатель всех зарплат в вакансиях сайта
Медианная заработная плата в России — 56 875 рублей Средний показатель без учёта самых высоких и самых низких зарплат
Модальная заработная плата в России — 100 000 рублей Самая частая сумма зарплаты в вакансиях сайта
Топ-10 городов по количеству вакансий
Январь 2022 — декабрь 2022
Работа на Кухне. Как Стать Шеф-Поваром? Зарплата и Жизнь в Москве
Лидеры по количеству вакансий Шеф-повара в России: Москва, Санкт-Петербург, Казань.
Источник:
Описание В ресторан Аркадия Новикова требуетя Шеф-повар Требования: опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром; обязательно знание европейской и других кухонь; наличие собственного меню; высшее профессиональное образование. ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ .
John Gilroy s Pub Москва . и творческого человека на позицию Шеф-повара! (Открытие в феврале 2023г) Обязанности . продуктов, контроль себестоимости; Формирование команды поваров; Обучение поваров, контроль отдачи блюд; Контроль . заведения; Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет в . 250 000 – 300 000 руб.
Кутузовский Москва . Ресторанному проекту » ATLANTICA seafood » требуется Шеф-повар из премиального сегмента с большим . и правил личной гигиены. Расстановка поваров и других работников производства, составление .
Партнерские Вакансии Москва . «Фуд-холл Гоголь-Моголь» Приглашаем Шеф-повара высокого класса в Фуд-холл . на должности Head/Executive/Brand Шефа обязателен! Опыт управления большим коллективом .
Фуд-холл Гоголь-Моголь Москва Описание Приглашаем Шеф-повара высокого класса в Фуд-холл Гоголь-Моголь (направления: гастрономическое кафе ресторан-бар-гриль-кулинария-пекарня) . Требования: Продолжительный (не менее 3х лет на одном месте) опыт работы в премиальных! ресторанах/отелях . Сколько зарабатывают Шеф повара / Герои нашего времени / Выпуск 14
Новиков Групп Москва Описание Для работы за рубежом ищем Шеф-повара, присылайте портфолио банкетного меню и резюме 89099092028 Требования : знание кухни Middle East и других кухонь; опыт работы в сфере кейтеринга обязателен; наличие собственного меню; образование профильное, . 200 000 – 400 000 руб.
Рожниковский Роман Михайлович Москва . состоит из з/п и премии — до общения и дегустации самостоятельный анализ работы ресторанов и Презентация своих предложений — дегустации после 5 августа — приоритет работающим шефам , в этом случае есть возможность изучить опыт и перебить по з/пл
ООО «ДЕНА» Москва . банкетов (в паре с другими поварами). Закупка продуктов. Есть помощница. Ключевые . банкетов (в паре с другими поварами). Закупка продуктов. Есть помощница. Ключевые . желательно Гибкость, коммуникабельность Условия Требуется повар вип уровня, в семью с . 200 000 – 250 000 руб.
Идеальные Люди Москва . техникой, холодильником — контроль свежести продуктов — организация хранения продуктов — подготовка и обслуживание банкетов Условия Срочно требуется повар в семью на вахту 15/15 Условия: — график работы вахта 15/15 — предоставляется отдельная комната для .
Школа хороших нянь Москва Описание Ищем повара в семью. Оклад 80 тыс. м.Тропарево График работы 5/2, с 8:00 до 12:00 (уходить можно как только все будет готово) готовить завтрак детям и взрослым + обед/ужин на семью, собирать для мамы порционные блюда в офис с учетом пожеланий .
КЦ «КОНТРАКТ» Москва Требования Опыт работы в семьях и обязательное наличие рекомендаций. Личный автомобиль. Аккуратность. Желание пройти проверку СБ. Обязанности Составление меню. Полное приготовление домашней еды для семьи до 7 человек (5 детей). Закупка продуктов. Условия . 250 000 – 350 000 руб.
Партнерские Вакансии Москва . у крутой команды хореографов Москвы абсолютно Бесплатно! Стилисты и визажисты, творящие Ваш образ каждый день Вкусное питание и возможность первыми дегустировать меню от Шеф повара . В первую очередь рассматриваем резюме с фото ! Собственные массажисты. 250 000 – 350 000 руб.
КЕЙТЕРИНГ ЭСТЕЙТ Москва . у крутой команды хореографов Москвы абсолютно Бесплатно! Стилисты и визажисты, творящие Ваш образ каждый день Вкусное питание и возможность первыми дегустировать меню от Шеф повара . В первую очередь рассматриваем резюме с фото ! Собственные массажисты. 240 000 – 350 000 руб.
АКВАСТОК Москва . профессионалов — более 400 сотрудников в компании; Полный цикл от проектирования и производства до поставки и шеф-монтажа на объекте; Филиальная сеть с производственными площадками на территории России; Более 10 производственных предприятий; Широкая . 240 000 – 500 000 руб.
АКВАСТОК Москва . профессионалов — более 400 сотрудников в компании; Полный цикл от проектирования и производства до поставки и шеф-монтажа на объекте; Филиальная сеть с производственными площадками на территории России; Более 10 производственных предприятий; Широкая .
jobcart.ru Москва . готовить еду, так как есть повар, следить за распорядком дня. — А . посёлке. — Есть домработница, водитель и повар. — Для няни предоставляются комфортные условия .
Прямой работодатель Москва . постоянных вахтавиков Оформление сотрудников происходит в отделе подбора персонала в Москве. Питание трёхразовое — бесплатно. Готовит наш повар. Еда всегда свежая и горячая. Проживание в общежитии: -Постельное белье, стиральные машины, душ — 100 рублей в . Источник: rabota1000.ru Нынче престижно быть шеф-поваром известного ресторана. Однако подобная профессия не только предполагает уважение и признание клиентов и коллег, но и возлагает огромную ответственность за качество и вкус блюд, а также за имидж и доход заведения. Многим интересно, выгодно ли быть главным по кухне, и сколько зарабатывают шеф-повара в России. Спрос на шеф-поваров в Москве довольно велик. Рынок труда насчитывает около трех сотен объявлений работодателей, предлагающих стабильный месячный заработок от 45 до 120 тысяч рублей. Размер обещаемых выплат зависит от популярности и количества звезд ресторана, а также от качества и стоимости блюд. Как показывает практика, заработок столичных мастеров кухни колеблется в пределах 50–350 тысяч рублей ежемесячно, а среднестатистический доход составляет 80 000. Размер выплат варьируется в разных регионах страны. Однако минимальная заработная плата все же достигает 35–40 тысяч рублей ежемесячно (Волгоград). В Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде, Уфе, Омске и Самаре получают 40–45 тысяч. Владельцы ресторанов в Смоленске и Хабаровске выплачивают главным мастерам кухни 100 000. Максимальный размер заработной платы зафиксирован в Санкт-Петербурге и Кемерово — 400 000 и 190 000 соответственно, в среднем же работники получают 70 000. В первую очередь, заработок основывается на квалификации повара, определяемой разрядом. Их шесть. Присуждение разряда базируется на прохождении курсов и опыте работника. Чем выше квалификация, тем больше размер выплат. Так, мастера второго разряда получают до 18 000, а шестого – до 30 000 в заведениях среднего класса и до 45 000 в престижных ресторанах. К гарантированному окладу прибавляют процент от величины среднего чека. Например, если суточный доход заведения в пределах 2–2,5 тысяч, шеф-повару выплатят в конце месяца 60 000. Если же средний чек ресторана составляет 4–5 тысяч, главный мастер кулинарных дел получит до 90 000. На величину зарплаты также влияет месторасположение заведения и система чаевых и премий. При добросовестной работе и щедрости владельца и клиентов можно рассчитывать на неплохую прибавку. Однако и ответственность за нарушения ложится на плечи шеф-повара. Во многих ресторанах предусматривается штраф в размере 5–30% от заработной платы за неправильное хранение продуктов, жалобы клиентов и задержки заказов. Популярный телеведущий и ресторатор Константин Ивлев, 10 лет назад работавший шеф-поваром, в одном из интервью признался, что тогда достиг оклада в 1 млн. руб. ежемесячно. Сейчас он получает деньги за узнаваемость, мастер-классы и участие в ток-шоу, потому имеет высокий доход. Ивлев курирует три действующих заведения, прибыльность которых также влияет на размер заработка. Источник: vilkin.proШеф-повар
Шеф-повар
16 янв. 2023 г.
Шеф-повар (в ресторан Москвы)
Шеф-повар (в ресторан Москвы)
16 янв. 2023 г.
Executive chef/Шеф-повар Фуд-холла
Executive chef/Шеф-повар Фуд-холла
21 янв. 2023 г.
Шеф-повар Фуд-холла (ресторан/кафе/кулинария/гастромаркет)
Шеф-повар Фуд-холла (ресторан/кафе/кулинария/гастромаркет)
15 янв. 2023 г.
Шеф-повар (кейтеринг)
Шеф-повар (кейтеринг)
17 янв. 2023 г.
Бренд-шеф в сеть ресторанов Грабли
Бренд-шеф в сеть ресторанов Грабли
2 янв. 2023 г.
Повар в семью, за границу
Повар в семью, за границу
15 янв. 2023 г.
Повар в семью на вахту 15/15
Повар в семью на вахту 15/15
25 янв. 2023 г.
Повар в семью
Повар в семью
18 янв. 2023 г.
Повар в семью
Повар в семью
24 янв. 2023 г.
Артистка/артист шоу- балета
Артистка/артист шоу- балета
22 янв. 2023 г.
Артистка/артист шоу- балета
Артистка/артист шоу- балета
29 дек. 2022 г.
Руководитель отдела проектных продаж (Директор дивизиона проектных продаж)
Руководитель отдела проектных продаж (Директор дивизиона проектных продаж)
16 янв. 2023 г.
Руководитель филиала (компания производитель, объектные продажи)
Руководитель филиала (компания производитель, объектные продажи)
16 янв. 2023 г.
Няня
Няня
17 янв. 2023 г.
Разнорабочий на вахту в Москве от 15 смен
Разнорабочий на вахту в Москве от 15 смен
25 янв. 2023 г.
Сколько зарабатывают шеф-повара в России
Столичные
В регионах
От чего зависит зарплата
Заработок популярных шеф-поваров
