Сколько зарабатывает владелец кафе

Сколько зарабатывают владельцы кафе?

Большинство владельцев кофеен будут делать где угодно от 60,000 160,000 до XNUMX XNUMX долларов личного дохода. Это число зависит от множества факторов, но именно в этом диапазоне большинство владельцев магазинов кофейной индустрии найдут свою зарплату.

Сколько зарабатывают менеджеры Starbucks? Сколько зарабатывает менеджер магазина в Starbucks в США? Средняя годовая зарплата менеджера магазина Starbucks в США составляет приблизительно $ 49,550, что на 9% выше среднего по стране.

Какой бизнес самый прибыльный?

Похожие страницы:Блог

Каков хороший процент сострахования?

Проект командной работы не работает?

Каковы 6 факторов конкурентного преимущества?

Какие недостатки у бариста?

Самый прибыльный бизнес по отраслям:

• Бухгалтерский учет = 18.4%
• Арендодатели недвижимости = 17.9%
• Юридические услуги = 17.4%
• Управление компаниями = 16%
• Деятельность, связанная с недвижимостью = 14.9%
• Офис стоматологов = 14.8%
• Офисы агентов по недвижимости = 14.3%
• Неметаллические полезные ископаемые и горнодобывающая промышленность = 13.2%

Сколько зарабатывает Starbucks в день?

Сколько стоит день в Starbucks? Золото, около 278 долларов США на магазин в день. Это чистый доход, их общий доход составляет 14.38 миллиарда долларов, то есть более 19,767 727 долларов составляет выручку в XNUMX тысяч долларов на магазин.

Сколько зарабатывают владельцы кафе, аптеки, магазина? Какой бизнес прибыльнее на площади 150 кв.м.

Сколько зарабатывает владелец франшизы Starbucks?

Для тех, кто хочет получить франшизу, цифры Starbucks обещают высокую прибыль. Средний владелец франшизы Starbucks зарабатывает $ 120,000 XNUMX в год с одной розеткой и 2.4 миллиона долларов с 20 торговыми точками. Конечно, успех вашей франшизы зависит от множества факторов, влияющих на продажи и прибыль.

Сколько платит цыпленок Фил А.

Вакансии Chick-Fil-A Inc по почасовой ставке

Должность Диапазон Средняя

Должность: кассир	Диапазон: 8 $ — $ 12	Средняя : $ 9
Работник быстрого питания	Диапазон: 8–14 долл. США	В среднем: 9 долларов
Менеджер ресторана	Диапазон: 11–19 долл. США	В среднем: 14 долларов
Руководитель группы, генерал	Диапазон: 9–15 долл. США	В среднем: 11 долларов

Сколько зарабатывает менеджер McDonald’s?

Сколько зарабатывает генеральный директор McDonald’s в США? Средняя годовая зарплата генерального директора McDonald’s в США составляет приблизительно $ 47,050, что на 14% ниже среднего по стране.

Какая зарплата в Макдональдсе?

Сколько зарплата кассира Mcdonalds в час?

Годовая заработная плата Почасовая заработная плата

Лучшие заработки	$59,500	$29
75th процентиль	$45,500	$22
Средняя	$33,834	$16
25th процентиль	$20,500	$10

СКОЛЬКО ЗАРАБАТЫВАЮТ ВЛАДЕЛЬЦЫ КОФЕЙНИ? Кофейня. Как открыть кофейню

Какой бизнес может сделать вас богатым?

25 компаний, которые сделают вас миллионером за 5 лет

• Финансовые услуги. …
• Уход за престарелыми. …
• Бизнес-консультирование. …
• Инвестиционная фирма. …
• Служба образования и обучения. …
• Insurtech. .
• Клининговый бизнес. …
• Консультации по вопросам здравоохранения.

Какой бизнес лучше всего начать?

Каковы лучшие идеи для малого бизнеса?

1. Лучшая идея для малого бизнеса в Интернете: начните прибыльный блог. …
2. Онлайн-курсы и коучинг. …
3. Начать бизнес в электронной коммерции. …
4. Запустите подкаст. …
5. Продавайте нестандартную печатную продукцию. …
6. Графический дизайн. …
7. Веб-разработка. …
8. Влияние Instagram.

Какой бизнес может сделать меня миллиардером?

Итак, если вы хотите стать миллиардером, начните свой бизнес в секторе, упомянутом выше.
.
5 Бизнес, который может сделать вас миллиардером

• Частные компании — акции не торгуются публично.
• Публичные компании — публично торгуемые акции.
• Прочие виды — образовательная или некоммерческая организация.

Могу ли я открыть свой Starbucks?

К сожалению, Starbucks не является франшизой, поэтому вы не можете напрямую владеть им.. Но вы можете открыть Starbucks как лицензиар. Общая сумма инвестиций составляет примерно 315,000 XNUMX долларов США. Starbucks предпочитает лицензирование, чтобы контролировать магазины и качество продукции.

Сколько зарабатывает Walmart в день?

Walmart получает прибыль в размере 14.7 млрд долларов в год и общий доход в размере 482 млрд долларов в год. Это сделало бы Walmart 12-й по величине страной в мире, если бы это была страна. Волмарт делает 40 миллионов долларов в день прибыли и $466 прибыли каждую секунду.

Сколько стоит открыть франшизу Starbucks?

Вам нужно будет где-то заплатить первоначальный взнос Между $ 40,000 и $ 90,000, и иметь чистую стоимость не менее 250,000 125,000 долларов США, при этом не менее 228,620 1,691,200 долларов этой жидкости, готовой вложить в бизнес. После того, как все сказано и сделано, вы должны рассчитывать заплатить где-то между XNUMX XNUMX и XNUMX XNUMX XNUMX долларами, просто чтобы открыть двери.

Сколько будет иметь Chick-fil-A?

Стоимость открытия франшизы Chick-fil-A Между $ 342,990 и $ 1,982,225, включая комиссию за франшизу в размере 10,000 10,000 долларов, но в отличие от большинства других франчайзеров, Chick-fil-A покрывает все расходы на открытие, а это означает, что франчайзи находятся на крючке только из-за этих XNUMX XNUMX долларов.

Сколько зарабатывают владельцы Chick-fil-A?

Согласно информации группы по франчайзингу, Franchise City, оператор Chick-fil-A сегодня может рассчитывать на заработок в среднем около 200,000 долларов в год.

Сколько приносит франшиза Dunkin Donuts?

Сколько зарабатывает франчайзи Dunkin ‘? Годовые продажи заведения Dunkin ‘Donuts варьируются от от 620,000 до 1.3 миллионов долларов* в зависимости от типа франшизы, которой вы владеете — отдельно стоящий магазин, встроенный торговый центр или нетрадиционное место на заправке или круглосуточном магазине.

Какая работа в фастфуде самая высокооплачиваемая?

Вот некоторые из самых высокооплачиваемых должностей: Менеджер ресторана: 44,828 XNUMX долларов в год. Член команды: 20,363 XNUMX долл. США в год.

Сколько платит Walmart?

Вакансии на Walmart.com по почасовой ставке

Должность Диапазон Средняя

Должность: кассир	Диапазон: 10 $ — $ 14	В среднем: 12 долларов
Ассоциированный Менеджер по продажам	Диапазон: 10–15 долл. США	В среднем: 12 долларов
Стокер	Диапазон: 10–15 долл. США	В среднем: 12 долларов
Personal Shopper	Диапазон: 11–15 долл. США	В среднем: 12 долларов

• 12 октября 2021 г.

Какая зарплата в Costco?

Costco Wholesale в Калифорнии Зарплаты

Должность Местоположение Заработная плата

Заработная плата стокера — сообщено 45 зарплаты	Калифорния	$ 16 / час
Заработная плата стокера — сообщено 40 зарплаты	Калифорния	$ 17 / час
Сотрудники Cashier Assistant — 40 сотрудников сообщили	Калифорния	$ 16 / час
Заработная плата Front End Supervisor — 37 зарплат	Калифорния	$ 27 / час

Сколько зарабатывают сотрудники Walmart?

Вакансии на Walmart.com по почасовой ставке

Должность Диапазон Средняя

Должность: кассир	Диапазон: 10 $ — $ 14	В среднем: 12 долларов
Ассоциированный Менеджер по продажам	Диапазон: 10–15 долл. США	В среднем: 12 долларов
Стокер	Диапазон: 10–15 долл. США	В среднем: 12 долларов
Personal Shopper	Диапазон: 11–15 долл. США	В среднем: 12 долларов

Сколько зарабатывают менеджеры Walmart?

Сколько зарабатывает менеджер магазина в Walmart в США? Средняя годовая зарплата менеджера магазина Walmart в США составляет приблизительно $ 83,930, что на 85% выше среднего по стране.

Сколько зарабатывают учителя?

В целом по стране средняя заработная плата учителя государственных школ в 2019-2020 учебном году составляла $63,645, согласно данным Национального центра статистики образования при Министерстве образования.

Источник: reviews.tn

Сколько денег зарабатывают владельцы кафе в месяц

Хотите открыть кофейню а ты хочешь прогнозировать доход? Если ДА, то здесь представлен подробный анализ того, сколько кофеен зарабатывают ежемесячно / ежегодно.

При рассмотрении вопроса о создании кофейни, вполне естественно задаться вопросом об уровне дохода, который вы могли бы ожидать от каждого месяц.

Само собой разумеется, что ответ на вопрос; «Сколько зарабатывают владельцы кафе?», Будет зависеть от определенных факторов, таких как тип кофейного бизнеса, который вы имеете, объем продаж, цена, ваши затраты и другие факторы, такие как существующий долг, рабочая сила затраты, налоги и др. Кроме того, доход, который вы получите после вычитания всех расходов, будет определяться вашими начальными затратами, эксплуатационными расходами, налогами, реинвестированием денег в ваш бизнес и др.

Другими словами, спрашивая, сколько владелец кафе зарабатывает ежемесячно включает в себя комплексное понимание того, какой тип кофейного бизнеса вы в конечном итоге создадите.

Прежде всего, вы должны иметь в виду, что каждая кофейня уникальна. Например, даже при наличии стандартных стандартов отдельные заведения Starbucks Coffee не приносят такой же доход. Аналогичным образом, несмотря на одинаковую концепцию и продукты, доход может варьироваться от одного кафе к другому.

Сколько денег зарабатывают владельцы кафе в месяц

Чтобы ответить на вопрос, как Многие владельцы кофеен делают, важно определить переменные, которые помогут пролить свет на ответ. Сколько денег вы зарабатываете в своей кофейне, в конечном итоге зависит от дохода вашей кофейни, а также от других вещей. Вот ключевые элементы, на которые стоит обратить внимание:

• Общий доход : это сумма денег, которую зарабатывает ваша кофейня. Он генерируется из всех продаж, происходящих в течение дня, недели и месяца.
• Доход : это совокупность всех денег, выплаченных вам за кофе, чай, газировку , кексы, пирожки и т. д. Сюда не входят расходы на ведение бизнеса.

Обычно доход, который вы будете получать от своего кафе, будет зависеть от двух факторов:

1. Ваше количество продаж: это число отражает количество клиентов, которые проходят через вашу дверь или, возможно, подъезжают к вашему эспрессо-драйву через окно и покупают что-то Каждая покупка равняется одной продаже. Чем больше покупателей покупают, тем больше продаж и, по-видимому, тем больше доходов будет иметь ваш кофейный бизнес.

Итак, скажем, в среднем 150 клиентов в день. Увеличение на 20% позволит привлечь до 180 клиентов в день. Это означает, что увеличение продаж значительно увеличит ваш доход за месяц.

Существует множество факторов, которые могут повлиять на объем продаж. Например, ваше местоположение окажет очень большое влияние на вашу прибыль. «Лучшее» расположение вашей кофейни, кофейного киоска или киоска, тем более оптимальное или большее количество ваших клиентов вы, вероятно, будете иметь. Факторы, такие как парковка, удобство, транспортный поток, освещение и т. Д., Являются важными вещами, на которые нужно обратить внимание. Стиль

Кроме того, маркетинг, продвижение по службе или работа с общественностью также будут играть важную роль и могут существенно повлиять на ваши цифры.

2.Средняя сумма чека. Средняя сумма чека — еще одна важная переменная вашей прибыльности. Одна квитанция может стоить 3 доллара, другая — 15,50.

Например, предположим, что в среднем клиенты покупают чашку капучино и кекс на общую сумму 5 долларов. Конечно, не каждый закажет капучино и / или маффин. Некоторые заказы будут иметь несколько напитков и / или несколько кексов или закусок. Некоторые суммы чеков могут составлять всего лишь 2,50 долл. США, в то время как другие чеки могут достигать 35,95 долл. США.

Возьмите все свои заказы и разделите их на общий объем продаж, и вы получите среднюю цену билета.

Если у вас есть разнообразные предложения меню от средней до высокой маржи (которые нравятся вашим клиентам), средняя Стоимость ваших чеков также может возрасти. Таким образом, если вы предложите свой знаменитый сырный пирог за 6,95 долл. США за кусочек и кофе за 2,75 долл. США, цена вашего чека составит 9,70 долл. США.

Добавление этих двух основных переменных (общее число покупателей и среднее общее количество поступлений) определит наш доход для вашей кофейни. Оба эти элемента играют одинаково мощную роль в вашем финансовом успехе как владельца кафе.

Любое изменение одного или обоих из них может в совокупности увеличить или уменьшить вашу чистую прибыль и ваш доход. Чтобы быть успешным владельцем кафе, вы должны стремиться максимально увеличить эти два фактора.

Ежегодные продажи независимых кофеен составляют более 12 миллиардов долларов. Средний эспрессо-стенд продает от 200 до 300 чашек ява в день. В Сиэтле больше всего кофеен на душу населения из всех городов США.

Salaryexpert сообщает, что в 2011 году менеджеры кафе в Нью-Йорке зарабатывали в среднем 66 699 долларов. В Фениксе средний годовой доход менеджера кафе составляет 45 961 доллар США; а в Майами кофейные менеджеры зарабатывают 54 075 долларов. Менеджеры сиэтлской кофейни зарабатывают в среднем 54 899 долларов.

Средний показатель по стране составляет 46,353 доллара. Бюро статистики труда сообщает, что в мае 2008 года средняя годовая заработная плата менеджеров общественного питания (включая кофейни и эспрессо-стойки) составляла 46 420 долларов. Средние 50 процентов менеджеров зарабатывали от 36 670 до 59 580 долларов. Самые низкие 10 процентов наемных работников получали менее 29 450 долларов, а самые высокие 10 процентов — более 76 940 долларов.

Владельцы кафе, управляющие собственными заведениями, могут получать более высокий среднегодовой доход, чем те, у кого есть дополнительные операционные за счет найма менеджера для ведения своего бизнеса.

В заключение ответ на вопрос; «Сколько зарабатывают владельцы кафе в месяц?» Помните, что каждая кофейня отличается: переменные, такие как местоположение, затраты, доля рынка, ценовые показатели, размер прибыли продукта, брендинг и управление, все играют важную роль в определении вашей прибыли.

Источник: qoodis.com

Как открыть кафе?

Открыть собственное уютное и красивое кафе – идея, которая посещает многих. Насколько сложно открыть кафе и сколько это стоит? Давайте разберемся.

Концепция кафе

Для начала необходимо будет определить концепцию кафе. Выбор достаточно велик:

• Пиццерия.
• Пельменная, блинная.
• Кафе с национальной кухней (русская, японская, итальянская и т.д.).
• Арт-кафе.
• Чайная, кофейня.
• Детское кафе, кафе-мороженое.
• Интернет-кафе.
• Придорожное кафе.
• Антикафе.

Кроме того необходимо определиться и с другими параметрами:

• Сезонность. Открытое кафе и кафе-мороженое на зиму закрываются.
• Форма обслуживания. Кафе с официантами или на самообслуживании.

Исходя из концепции и этих параметров, можно будет определить и целевую аудиторию, то есть посетителей вашего кафе. Будут ли это студенты, семьи с детьми или офисные менеджеры. Концепция и целевая аудитория определят название, меню и дизайн открываемого кафе.

Место и помещение для кафе

Как говорят опытные владельцы успешных кафе и ресторанов 3 главных правила этого бизнеса: «место, место и еще раз место». Именно поэтому этому аспекту нужно уделить самое пристальное внимание. Это может быть как офисное здание для кафе ориентированного на клерков и «белых воротничков», так и места рядом с институтами или оживленными трассами – зависит от вашей целевой аудитории.

Выбирая место для кафе нужно исходить из количества проходящих мимо потенциальных клиентов. Для их точного подсчета нужно встать на месте предполагаемого входа в кафе, вооружившись блокнотом или специальным прибором, и отмечать только тех людей, которые могли бы зайти в ваше заведение. Замеры необходимо производить на протяжении предполагаемых часов работы кафе. Обладая цифрами о количестве потенциальных клиентов, можно будет сделать вывод о том, насколько целесообразно открывать кафе в том или ином месте.

Помещение можно либо купить, либо арендовать.

• К плюсам покупки помещения можно отнести отсутствие арендных платежей, а соответственно и более высокую прибыль, а также более широкие возможности по перепланировке и ремонту.
• К минусам покупки относятся значительные вложения на этапе открытия кафе.
• Плюсы аренды помещения под кафе в том, что начальные затраты невелики, а привязка к помещению не такая большая – можно переехать и в другое место.
• Минусы аренды – это зависимость от арендодателя и как следствие отсутствие возможности делать с помещением все, что заблагорассудится.

В числе первоначальных вложений ремонт и перепланировка займут львиную долю расходов. Между тем снизить их можно выбрав помещение, в котором раньше находилось то же кафе, ресторан или столовая. Такие помещения уже приспособлены под нужды общественного питания.

Ремонт нужно будет делать согласно проекту, который можно заказать у специалистов. В проекте должны быть учтены все требования к предприятиям общепита и соответствующие ГОСТы.

Оборудование для кафе

Оборудование тоже является существенной статьей расходов на этапе открытия кафе. Вам могут понадобиться:

• Холодильное оборудование;
• Плиты;
• Печи;
• Посудомоечное оборудование;
• Посуда, мебель и текстиль;
• Кухонный инвентарь и спецодежда;
• Столовые приборы;
• Торговое оборудование;
• Аппаратура для видеонаблюдения.

Для того чтобы удешевить и облегчить ваш старт оборудование можно взять в лизинг или приобрести в рассрочку. Кроме того, современное оборудование для производства выпечки, пиццы, блинов позволяют значительно экономить на оплате ручного труда.

Персонал кафе

Открывая кафе, придется достаточно много внимания уделить персоналу. Повар, помощники повара, мойщики посуды, кассир, уборщица – все они должны иметь санитарные книжки, достаточную квалификацию и опыт работы.

Ключевая фигура в кафе — повар. Он должен готовить вкусно и быстро. Кроме того в небольших заведениях повар, как правило, отвечает за заказ продуктов, их качество и количество. На этапе открытия это нужно будет делать совместно с поваром, для того чтобы все блюда из меню всегда были доступны для заказа, а продукты для их приготовления присутствовали в холодильнике.

Люди, которые будут взаимодействовать с клиентами должны быть коммуникабельными, сообразительными, отзывчивыми и опрятно выглядеть. Общение с клиентами – сложная работа, которая потребует от ваших работников и стрессоустойчивости. Посетители кафе могут быть разными – придирчивыми, неадекватными, пьяными и каждую сложную ситуацию должны будут разрешать ваши работники.

Поставщики

Поставщики – одна из самых больших проблем для открывающегося кафе. Найти надежных поставщиков качественной продукции для начинающего ресторатора действительно большая проблема. Будьте готовы к тому, что крупные поставщики согласятся работать только по предоплате с проверкой всех ваших документов и анализом платежеспособности.

Хорошей новостью является то, что со временем ваши отношения стабилизируются. Вы поймете сколько, что именно и когда вам нужно, а экспедиторы будут привозить товар вовремя и принимать оплату по факту. Кроме того поставщики предоставляют и некоторое оборудование: холодильники для своей продукцией, посуду со своей символикой, витрины, пепельницы и прочее. Так что в некоторых моментах можно будет сэкономить.

Разрешения

Для того чтобы открыть кафе нужно будет получить разрешение Роспотребнадзора и местной санэпидимстанции. Для получения этих разрешений вам понадобятся:

• Свидетельство о регистрации предприятия и о постановке на налоговый учет.
• Заключение на продукцию.
• Договор аренды или свидетельство о собственности на помещение.
• Лицензия на розничную торговлю.
• Лицензия на табачную продукцию и алкоголь, если она реализуются в кафе.

Как отмечают состоявшиеся рестораторы, в первый раз это делать сложно, долго и нудно. Тем не менее, разрешения – необходимое зло, которого не избежать.

Бизнес-план кафе

Как и в любом другом бизнесе, при открытии кафе нужно будет составить бизнес-план. В нем желательно отразить следующие пункты:

1. Описание концепции кафе: помещение, персонал, целевая аудитория.
2. Анализ рынка: анализ конкурентов и потенциального спроса.
3. Маркетинг: рекламные каналы, ценообразование, специальные предложения и акции.
4. Структура затрат: заработная и арендная плата, плата за электроэнергию, расчеты с поставщиками, затраты на рекламу.
5. Расчет дохода, прибыли, рентабельности и срока самоокупаемости.

Составление бизнес-плана позволит систематизировать ваши мечты и перенести их на бумагу, а также выявить слабые места.

Сколько стоит открыть кафе?

На этот вопрос можно будет ответить после составления бизнес-плана. Примерные расходы на первоначальном этапе могут выглядеть следующим образом:

• Аренда помещения – 500000 руб. в месяц, покупка – 5000000 рублей;
• Ремонт – от 500000 до 1млн. рублей;
• Оборудование — от 500000 до 1млн. рублей;
• Заработная плата – 200000-400000 руб. в месяц;
• Реклама – 100000 рублей в месяц.

Сколько можно заработать на кафе?

Разница между себестоимостью чашки кофе и ее конечной ценой в меню может достигать 300-500% — наценки в этом бизнесе велики. Но и первоначальные вложения при открытии тоже велики. Поэтому надеяться на быструю самоокупаемость не приходится. Тем не менее, не стоит думать, что открыть кафе вам не по силам.

Важно правильно выбрать помещение, нанять профессиональный персонал и первые клиенты не заставят себя ждать. Преодолев бумажную волокиту, согласования, разрешения и первые месяцы организации процесса вы сможете выйти на достойную прибыль и получать удовольствие от владения собственным уголком вкусной и красивый еды.

Источник: investorschool.ru

Прибыль ресторана «Клод Моне» — $65 500 ежемесячно!

Арт-директор Вика зарабатывает от 100 000 руб. в месяц Дмитрий нагиев мог зарабатывать до 800 тысяч долларов в год Новичок Макс довольствуется 25 тысячами руб. Шеф-повар Баринов получает зарплату минимум 150 тыcяч рублей

Сериал «Кухня» (СТС) это не только вкусная комедия, но и образец производственного фильма. На его примере можно изучать всю технологию ресторанного бизнеса. И мы решили посчитать, какую бы прибыль приносил в реальной жизни ресторан «Клод Моне» своему владельцу и какие заработки причитались бы его сотрудникам.

Ключевым показателем доходности ресторана является его месторасположение. Судя по припаркованным машинам (Toyota, BMW, Merсedes), «Клод Моне» располагается явно не в спальном районе. Это, скорее всего, центр Москвы в пределах Садового кольца. Причем это квартал деловой и административный, где традиционно обедают и развлекаются состоятельные люди. Ведь в противном случае (располагайся ресторан в спальном районе, да еще и около метро или крупного торгового центра) выгоднее было бы открыть фастфуд или демократичное кафе и получать прибыль за счет высокого оборота посетителей.

Следовательно, «Клод Моне» можно отнести к престижным ресторанам, где средний чек составляет 1000 — 1500 рублей с человека. Судя по интерьерам, это заведение примерно на 30 столиков. Будем считать, что шеф-повар Виктор Баринов и его ­команда ежедневно готовят где-то на 100 человек. Допустим, каждый из посетителей оставляет в ресторане в среднем 1300 рублей. В итоге в день получается вкусная сумма 130 тысяч рублей (см. таблицу доходов).

Для Дмитрия Нагиева, который по легенде является хозяином «Моне», вырисовывается аппетитный бизнес — 2 076 300 рублей прибыли ежемесячно (или $65 тысяч)! Дорогой ресторан в центре Москвы с правильной клиентурой может приносить своему владельцу 400 — 800 тысяч долларов чистой прибыли в год!

Достаются кусочки от этого пирога и топ-менеджерам. Зарплата кухонного бога уровня Баринова может составлять более 150 тысяч рублей. Поэтому история о том, как шеф-повар потерял 100 тысяч «деревянных», поставив на тотализаторе на победу футбольного «Спартака», выглядит вполне правдоподобно и даже буднично для работника с таким контрактом.

Возлюбленная Огузка (Марк Богатырев) Виктория Гончарова (Елена Подкаминская) зарабатывает не менее 100 тысяч. Зарплата хорошая, но на красный BMW, на котором Вика так красиво рассекает по лужам, стараясь обрызгать Макса, не хватит. Логично предположить, что это подарок ее предыдущего любовника — работника прокуратуры, который устроил в ресторане пьяный дебош со стрельбой.

А вот младший персонал «Кухни» живет, увы, не так красиво. Официант может претендовать на зарплату в 20 — 25 тысяч плюс чае­вые. Младшие повара, в том числе и герой Марка Богатырева, довольствуются жалованьем от 30 тысяч. Правда, у Огузка есть шанс через несколько лет занять высокооплачиваемое место шефа.

ПРИМЕРНЫЙ БЮДЖЕТ РЕСТОРАНА

По версии «Телепрограммы».

ЗАРПЛАТА ПЕРСОНАЛА «МОНЕ»

По версии «Телепрограммы».

КТО ИЗ ЗВЕЗД ВЛАДЕЕТ РЕСТОРАНАМИ В МОСКВЕ?

В сериале «Кухня» хозяин французского ресторана «Клод Моне» — популярный актер и телеведущий Дмитрий Нагиев. И это вполне достоверная деталь. Участие в ресторанном бизнесе — популярное хобби для столичного бомонда. Почему звезды предпочитают вкладывать деньги в элитный общепит? Ларчик открывается просто. В Москве насчитывается всего около 2,4 тысячи ресторанов и кафе.

А в Нью-Йорке — 17 тысяч, в Париже — 14 тысяч! И это при том, что уровень доходов населения в принципе сопоставим. Считается, что инвестиции в открытие нового ресторана отбиваются через 1,5 — 2 года. Естественно, при правильной постановке дела.

К тому же любая знаменитость своим личным присутствием и обширным кругом знакомых «из телевизора» придает заведению звездный статус и дополнительную рекламу. Именно поэтому в Москве более 20 ресторанов принадлежат членам семей актеров, режиссеров и художников.

Звезды-рестораторы

Степан Михалков (сын Анастасии Вертинской и Никиты Михалкова) владеет ресторанами «Ветерок», Snob’s, «Vаниль», «Вертинский».

Михаил Ширвиндт — «Штольц».

Федор Бондарчук имеет долю в ресторанах: «Vаниль», «Вертинский», Bistrot (Москва), «Папарацци» и «Оригами» (в Екатеринбурге).

Антон Табаков владеет: «Обломов на Пресне», «Мао», «Кафка», Antonio, кофейня «Илья Ильич».

Иван Панфилов (сын Глеба Панфилова и Инны Чуриковой) владеет: «Дети Солнца».

Возрастная категория сайта 18 +

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

АО «ИД «Комсомольская правда». ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781 127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.

Источник: www.kp.ru