McDonald’s за 30 лет работы в России инвестировал в отечественную экономику свыше $2,5 млрд, при этом среднегодовой рост инвестиций составляет около 14%, говорится в исследовании экспертов лаборатории экономико-социологических исследований Высшей школы экономики (НИУ ВШЭ).
«Наиболее крупные инвестиции за последние пять лет осуществлялись в Москве (26,1%), Московской области (16,0%) и Санкт-Петербурге (10,3%)», ‒ говорится в отчете экспертов.
По данным ВШЭ, как одно из самых крупных предприятий России из сферы общепита в 2018 г. McDonald’s занимал около 7% ресторанного рынка страны. Тогда сеть напрямую произвела 83,3 млрд руб. добавленной стоимости ‒ 0,1% годового ВВП. В период с 2014 по 2018 г. объем добавленной стоимости McDonald’s в России составил 379 млрд руб.
Аналитики отметили, что на сегодняшний день 99% продукции сеть закупает у российских поставщиков, которых около 160. Согласно экспертной оценке, в 2018 г. McDonald’s заплатил за услуги и приобретенные товары 58,5 млрд руб. ‒ на 39% больше, чем в 2014 г. (41,9 млрд руб.). Кроме того, компания является одним из крупнейших работодателей в России, предоставляя более 100 000 рабочих мест на предприятиях поставщиков, а в самой сети, включая франшизы, ‒ более 60 000 мест.
Мак не ресторан | Сколько зарабатывает MACDONALDS | Смысл Смылся
По данным ВШЭ, число посещений McDonald’s в России за 30 лет составило более 6 млрд. На сегодняшний день ресторанная сеть насчитывает более 750 предприятий в 159 городах в 60 субъектах России.
Рассылки «Ведомостей» — получайте главные деловые новости на почту
Я хочу подписаться
Хотите скрыть рекламу? Оформите подписку и читайте, не отвлекаясь
Обратная связь
Наши проекты
Контакты
127018, г. Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 1
Рассылки «Ведомостей» — получайте главные деловые новости на почту
Я хочу подписаться
Ведомости в Twitter
Ведомости в Telegram
Ведомости в Flipboard
Ведомости в Tenchat
Мобильное приложение
Решение Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 27 ноября 2020 г. ЭЛ № ФС 77-79546
Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»
И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна
Рекламно-информационное приложение к газете «Ведомости». Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) за номером ПИ № ФС 77 – 77720 от 17 января 2020 г.
Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti.ru
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо актиWow.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных
Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti.ru
Работа в Макдональдс. Сколько можно заработать. Условия работы, премия штрафы
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо актиWow.
Решение Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 27 ноября 2020 г. ЭЛ № ФС 77-79546
Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»
И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна
Рекламно-информационное приложение к газете «Ведомости». Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) за номером ПИ № ФС 77 – 77720 от 17 января 2020 г.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных
Источник: www.vedomosti.ru
Дошли до «точки»: что стало с сетью McDonald’s в России
Первый ресторан советско-канадского СП McDonald’s открылся холодным утром 31 января 1990 года на месте бывшего кафе «Лира» на Пушкинской площади. Московское заведение одного из главных символов капитализма в первый день работы накормило почти 40 000 посетителей, что стало рекордом за все время сущестWowания бренда. К 2022 году компания обслужила в России более 6 млрд человек, годовая выручка сети, состоящей из 850 ресторанов, достигла 129 млрд рублей (№23 в рейтинге Forbes «50 крупнейших иностранных компаний в России»). Руководство корпорации было уверено в безоблачном будущем бизнеса в России, но в марте 2022 года все резко изменилось
McDonald’s объявил о закрытии всех своих российских ресторанов, 19 мая их новым владельцем стал малоизвестный предприниматель из Новокузнецка Александр Говор. 12 июня, в День России, после почти трехмесячного перерыва он перезапустил сеть под новым брендом «Вкусно — и точка».
Закончили чтение тут
Порядочный человек для франшизы
Открытие «Вкусно — и точка» на той же Пушкинской площади было горячим. К 10 утра уже нещадно палило солнце, на пресс-конференцию собралось огромное количество журналистов, еще больше посетителей, которых охрана построила в колонну по двое.
Впервые на публике появился новый владелец — Александр Говор, с гордостью заявивший, что удалось сохранить всех работников: «А это ни много ни мало 51 000 человек. Все они получали заработную плату во время простоя. Мало того, в марте зарплата была увеличена».
По словам Говора, его компания намерена не только вернуть к работе все 850 ресторанов бывшей сети McDonald’s, но и развивать новые точки, за пять-шесть лет число ресторанов должно вырасти до 1000. Все позиции в меню остались прежними, поменялись названия: «Филе-О-Фиш», например, стал «Фиш-бургером», а «Роял» — «Грандом». Новая сеть сохранила декор и многие детали интерьера ресторанов McDonald’s, но убрала все упоминания прежнего бренда, фирменные цвета и букву M из оформления. Разницу во вкусе блюд большинство посетителей не заметило.
Александр Говор — человек для McDonald’s не чужой. С 2015 года он развивает рестораны сети по франшизе в Сибири. Бывший совладелец «Южкузбассугля» и сооснователь нефтеперерабатывающей компании «НефтеХимСервис», прилетев в Москву по делам, случайно услышал, что McDonald’s рассматривает вопрос о продаже франшизы в сибирском регионе, и решил поучастWowать в конкурсе.
В интервью Forbes Говор вспоминает, что разговор на собеседовании с руководством российского подразделения корпорации не заладился с первых минут. «В конце концов я сказал: если не нравится — мне все равно, я человек самодостаточный, хотел и для вас сделать лучше, и для себя, я вам нужен больше, чем вы мне, и порядочнее человека для франшизы вы не найдете. И ушел», — вспоминает Говор. По его словам, через полтора часа ему позвонили и сказали, что из 10 претендентов на франшизу выбрали его. Свой первый McDonald’s Говор открыл 13 сентября 2015 года в торговом центре «Планета» в Новокузнецке, со временем сеть выросла до 25 ресторанов, но так и не стала прибыльной.
Материал по теме
По данным СПАРК, компания Говора ООО «ГиД», которая управляла ресторанами по франшизе McDonald’s в Сибири, по итогам 2020 года получила 1,3 млрд рублей выручки, убыток составил 158 млн рублей. В 2021 году выручка «ГиД» достигла 2,1 млрд рублей, а убыток снизился до 12,4 млн рублей. Почему партнерство с мировым лидером фастфуда было для Говора убыточным?
«В основном потери были связаны с длинной логистикой и большими расстояниями между ресторанами, — рассказывает предприниматель. — Понимаете, как дорого булку везти из Москвы, зелень с «Белой дачи» (это ведущий поставщик свежих салатов для McDonald’s. — Forbes) и так далее? Я на логистику много тратил, из-за этого были убытки, убытки, убытки. По году мы теряли на этом до 70 млн рублей. Предлагали локализовать в Сибири часть производств, но решения давались сложно и принимались долго». По его словам, соглашение по развитию бренда он выполнял полностью, а рестораны «все же стали зарабатывать».
«На этапе планирования потенциал рынка был несколько переоценен, — объясняет Олег Пароев, бывший генеральный директор McDonald’s в России, а сейчас генеральный директор «Вкусно — и точка». — Сибирь оказалась очень тяжелым регионом, который потребовал большого количества усилий. Во-первых, такие конкуренты, как KFC, пришли в сибирский регион гораздо раньше McDonald’s.
Во-вторых, сибиряки достаточно консервативная аудитория. В 2015-м мы ожидали, что эффект будет быстрее и продажи выше. Он оказался хуже. Тем не менее Александр Николаевич как наш франчайзи показал свой твердый характер и не сдался. Долгими совместными усилиями мы все-таки вышли на положительный операционный доход от деятельности предприятий региона».
С перезапуском сети под новым брендом все пошло гораздо лучше. По словам Пароева, за пять месяцев работы компания уже вышла на плановые показатели.
Право вернуться
В начале марта на совещании по видеосвязи с лондонским офисом McDonald’s владельцы российских франшиз узнали о закрытии бизнеса корпорации в России. Руководство корпорации настаивало, чтобы закрылись и франчайзинговые рестораны. Говор заявил, что закрывать свои заведения не будет.
Поставщики также были готовы продолжить снабжение ресторанов. «Благо к началу этого года 98% своей продукции «Макдоналдс» уже получал от российских поставщиков: булки, мясо, яйца, картошка — все здесь», — говорит Александр Говор. В апреле стало известно о намерении корпорации продать бизнес в России, и сибиряк решил в этом поучастWowать. Кроме него, в числе претендентов были рестораторы Аркадий Новиков и Антон Пинский, франчайзи-партнеры McDonald’s в России Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко и Кайрат Боранбаев, инвестор и основатель Kismet Capital Group Иван Таврин, а также один из сыновей бывшего президента Армении Армена Саркисяна. С потенциальными покупателями был проведен ряд собеседований в Дубае.
«Права голоса у меня, конечно, не было, но рекомендацию американские коллеги просили, задавали вопросы: кто, по моему мнению, является наилучшим кандидатом и с кем будет комфортно работать, — рассказывает Олег Пароев. — Однако эти рекомендации по факту были им не очень и нужны, поскольку так получилось, что все участники процесса сделали абсолютно одинаковую приоритезацию кандидатов, и у всех, кто принимал решение, не было никаких сомнений, что самый лучший на эту роль именно Говор». 2 июня Федеральная антимонопольная служба России одобрила ходатайство ООО «Клуб-Отель» Александра Говора о приобретении российского бизнеса McDonald’s.
В сообщении ФАС отмечалось, что «в рамках сделки приобретатель предоставит продавцу («Макдоналдс Корпорейшн») опцион на обратный выкуп 100% долей в течение 15 лет по цене, определяемой на основе справедливой рыночной стоимости». В СМИ появилась версия, что Говор является лишь номинальным владельцем российской сети американской корпорации. «А вы бы согласились стать номинальным владельцем в бизнесе, где за тобой стоят 62 000 сотрудников сети и более 100 000 сотрудников в смежных организациях, твои рестораны кормят миллионы гостей в год? Если что-то случится, то весь спрос с тебя. В такой ситуации я никогда контроль над бизнесом никому не передам», — уверяет Говор.
Вместе с флагманским рестораном на Пушкинской площади под брендом «Вкусно — и точка» за неделю с 12 июня открылось 65 заведений новой сети. Ребрендинг был воспринят публикой без восторга. Олег Пароев говорит, что ни у кого из его команды не было иллюзий: какое бы новое название они ни придумали, первая реакция была бы негативной.
«Макдоналдс» слишком известен, слишком ярок, слишком любим. Со стороны может показаться, что сидели люди, которые там брейнстормили и придумывали названия просто «из головы». Да, это было тоже, но работа была системной: привлекали профессиональные агентства, провели семь волн исследований и оценили 400 различных наименований», — перечисляет он.
По итогам каждой волны наиболее выигрышные названия регистрировались в Роспатенте: «Только так», «Тот самый», «Весело и вкусно», «Точно он», «Компас», «Это он», «Наше место». «Все [названия], что связаны с моей фамилией, я сам отмел, например «МакГовор», хотя кто-то его уже пытается зарегистрировать. Вы что, шутите? — говорит Говор. — Нескромно это и даже глупо. Был в администрации Москвы, они предложили: а может быть, «Москвич»? Я в ответ: а может быть, тогда «Сибиряк»?»
Ребрендинг делало агентство «Родная речь» (бывший Leo Burnett), клиентами которого были McDonald’s, Procter https://www.forbes.ru/biznes/483155-dosli-do-tocki-cto-stalo-s-set-u-mcdonald-s-v-rossii» target=»_blank»]www.forbes.ru[/mask_link]
Самый прибыльный магазин среди ресторанов
Культовые рестораны быстрого питания McDonalds в представлении не нуждаются. Сегодня их можно встретить почти в каждом российском городе. Хотя еще лет 20 назад найти их можно было только в Москве, а очередь в McDonalds была сравнима с той, что стояла в мавзолей. С тех пор многое изменилось. Например, в России MacDonalds превратился в магазин, став при этом самым прибыльным заведением общепита.
Недавно был опубликован финансовый отчет российских дочек американского McDonalds. Это ООО «Макдональдс» и ЗАО «Москва-Макдональдс». Первая компания развивает региональную сеть ресторанов, вторая – столичную. Они включают 231 и 45 заведений соответственно.
Выручка, прибыль, рентабельность
Их суммарная выручка за 2010 год превысила 37 миллиардов рублей. Из них на долю региональной сети пришлось 26,2 миллиарда рублей, на долю московской – 10,9 миллиарда рублей. И если доход региональной сети за год вырос почти на четверть, то выручки московских ресторанов упали на 10 процентов.
Чистой прибыли McDonalds в России получил 4,46 миллиарда рублей. Из них ООО «Макдональдс» принесло 2,82 миллиарда, а ЗАО «Москва-Макдональдс» — 1,64 миллиарда. При этом региональная сеть по сравнению с 2010 годом увеличила прибыль на 42,4 процента, а московская – почти на 84 процента! В итоге по темпам роста выручки и чистой прибыли американская сеть быстрого питания в России обогнала все прочие рестораны, включая элитные заведения высокой кухни, где норма прибыли всегда на порядок выше.
Любопытно, но, вопреки прогнозам, резкий рост цен на продукты в России не помешал американцам увеличить прибыль. Возможно, парадокс, но в условиях роста цен они даже умудрились снизить себестоимость. Так, по итогам 2010 года себестоимость продаж McDonalds в России составила 13,3 миллиарда рублей. В 2009 году этот показатель равнялся 14,2 миллиардам рублей.
Поднялась и рентабельность российских дочек McDonalds по чистой прибыли. Если в 2009 году она равнялась 8,6 процента, то в 2010 году составила 12 процентов.
Почему?
По словам отраслевых экспертов, рентабельность выше 10 процентов – отличный показатель для сети фаст-фуда. Обычно заведения этого типа зарабатывают меньше.
По словам директора по развитию сети «Стардог!s» Сергея Рака, успех McDonalds кроется в его ценовой политике. Он подчеркивает, что данная сеть регулярно, но незначительно, поднимает цены, опережая, таким образом, продовольственную инфляцию. Таким образом, за год McDonalds может повысить цены на 15 процентов, но потребители это вряд ли заметят.
Бывший президент компании «Росинтер ресторантс» Сергей Бешев считает, что во многом столь громкому успеху McDonalds обязан кризису. В частности, если в 2009 году ресторанная отрасль переживала острый финансовый кризис, то в 2010 году его сменила высокая продуктовая инфляция и рост коммунальных расходов. В итоге сильнее всего пострадали рестораны высокой кухни и среднеценовые заведения.
В целом участники рынка сходятся во мнении, что именно кризис помог McDonalds по темпам роста выручки опередить все прочие заведения общепита. Ведь в кризис людям нужна обычная, вкусная еда по доступной цене, а не кулинарные изыски, сопровождающиеся живой музыкой и танцем живота. Так что не исключено, что после преодоления последствий кризиса столь стремительный рост прибыли McDonalds остановится.
И не ресторан Wowсе
Однако, как оказалось, сравнивать показатели McDonalds с ресторанами некорректно. Дело в том, что в России эта американская сеть фаст-фуда Wowсе не является заведением общепита. Это обычный магазин, который реализует продовольственные товары.
И это не шутка. Такое решение принял Федеральный арбитражный суд Московского федерального округа. Суд признал, что McDonalds не оказывает никаких услуг, а всего лишь реализует продукты. Значит, его в полной мере можно считать магазином.
Инициатором данного разбирательства стало ООО «Макдональдс», которое подало иск против московского отделения налоговой службы. Последние были убеждены, что McDonalds, как и любой другой ресторан, оказывает услуги, а значит должен платить НДС по ставке 18 процентов. При этом сама сеть фаст-фуда настаивала на 10-процентом НДС, какой применяется в отношении продовольственных магазинов.
Участники рынка общественного питания положительно оценивают данное решение суда. Они надеются, что налоговики учтут его и признают, что ставку НДС 10 процентов могут применять не только магазины, но и рестораны.
Впрочем, гарантировать, что так и будет, никто не может. Ведь в противном случае рестораны, которые платят НДС в размере 18 процентов, будут вправе потребовать вернуть им налоговые отчисления, уплаченные сверх нормы. А это вряд ли окажется в интересах наполнения федерального бюджета.
Фото с сайтов grubgrade.com, herdaily.com, zebra.lt, listropolis.com
Источник: www.equipnet.ru
McDonald’s опубликовала финансовый отчет за 2021-й год
Беседа с ведущим экспертом по рознице и e-commerce в ювелирной отрасли, членом совета директоров компании «Адамас» Владиславом Головкиным.
Стройка для комфорта: какие торговые центры нужно строить сегодня
14:25, 30 декабря 2022 Торговая недвижимость
Есть мнение, что в Москве уже переизбыток торговых центров. Почему это не так и какие объекты будут востребованы несмотря на высокую насыщенность города торговыми площадями — разбираемся вместе с ФПК «Гарант-Инвест».
Источник: retailer.ru