Представляем статистику вакансий для специальности директор ресторана в Москве. Данные актуальны на 31 января 2023 года.
Общее количество вакансий — 321, средняя зарплата — 45 300. Ниже вы найдете расширенные данные с графиками.
Средняя зарплата профессии «Директор ресторана» в других городах
Больше всех, в среднем, зарабатывают в Уфе — 145 000. Далее идет Ногинск и 71 700. На третьем месте средняя зарплата в 65 000, столько зарабатывает директор ресторана в Электрогорске.
Зарплаты похожих специальностей в Москве
На первом месте Операционный директор и 134 800. Второе место со средней заработной платой в 70 800 занимает Директор рынка. Завершает тройку Директор компании с 57 900.
Количество вакансий профессии директор ресторана в других городах страны
Самая большая потребность в сотрудниках наблюдается в Новосибирске, здесь открыто 71 вакансия . Далее идет Санкт-Петербург и 49вакансий. Замыкает тройку цифра 17 — столько предложений открыто в Самаре.
Как открыть бар. Как начать бизнес. Бизнес план. ReBro.
Источник: grubber.ru
вопрос к управляющему рестораном
Девочки, миленькие, не могу выудить из сети оптимальный (хоть приблизительно) процент от прибыли ресторана, который в среднем получает управляющий. Есть у моего парня реальная возможность занять эту должность (ресторан с нуля), сейчас с хозяином условия оговаривают, встал вопрос о процентах. Сколько б загадать, чтоб тот не испугался и моему нормально было?
07 августа 2008, 09:53
макушка лета
[3630703604]
Добавить в избранное
Ответить автору
Продолжить
Мудрость форума: Работа
Мужчинам легче найти хорошо оплачиваемую работу! А работаем мы.
490 ответов
Не хочу работать. Никогда
8 488 ответов
Как долго Вы искали/ищете работу?
4 957 ответов
Почему женщина ДОЛЖНА готовить, если она тоже работает?!
2 333 ответа
Искать ли работу, имея накопления на 10 лет вперёд?
2 869 ответов
Почему стыдно не работать?
4 355 ответов
Должно ли государство платить пенсии самозанятым?
Почему сейчас так трудно найти работу?
1 999 ответов
Прийти на собеседование в джинсах и футболке?
339 ответов
Почему многие мужчины хотят видеть своих жен работающими?
2 296 ответов
29 ответов
Последний — 07 августа 2008, 16:46 Перейти
07 августа 2008, 10:18
Пусть сам предложит назвать процент, мысленно увеличит его в два раза и сторговывается на середине.
p.s. Я бы предложил 5%, он бы заявил 10, сторговались в районе 7.5
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 10:23
Vurn, так хозяин как раз настаивает, чтоб тот первый назвал процент. Знаю только, что обычно повару отходит от прибыли 15%. А вот сколько управляющему.
Индивидуальный статус
07 августа 2008, 10:27
5 ошибок начинающего ресторатора | Ресторанный бизнес | Дима Борисов
У нас управляющие за зарплату работали..
Ну и за откаты разные.
Вообще странный вопрос — как ваш муж может щас определить процент, если доходность неизвестна? Может в ресторацию народ еще не пойдет.
Назовите цифру в зависимости от места, проходимости, популярности кухни и т.д. Т.е. чем меньше ожидается гостей — тем больше процент.
[2584125810]
07 августа 2008, 10:28
2 ниф ига себе проценти повару. :-О Ешхё и управляюшхему, потом и оф ициантики заxотят. Со всего ешхё налоги заплати(уж не знаю сколько там в России) Владельцу-то чего останется?! :-О
[2724032750]
07 августа 2008, 10:28
от 5 до 10 % больше иметь вообще нереально. а первый год ресторан не будет приносить прибыли, дай бог, чтобы в «ноль» а не в √ работали, всё это, потому что конкуренция огромна на этом рынке и новому ресторану трудно пробиться, будет уходить много денег на акции, и прочие уловки, чтобы заманить клиентов. говорю так, потому что сама работала, знаю.
[2724032750]
07 августа 2008, 10:31
Про 15% повару — БРЕД. это получается что хозяин с сотрудниками работает 50%X50%, только еще и налоги платит, а сотрудники только денежки гребут, БРЕД!
Индивидуальный статус
07 августа 2008, 10:33
Еще и бармены с официантами наворуют солидных денег)
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 10:38
ребят, спасибо, просветили. буду опускать человека на грешную землю ))
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 10:41
он же хотел вообще загадать 25%. я ничегошеньки не понимаю в этом бизнесе, но и мне это показалось много.
Индивидуальный статус
07 августа 2008, 10:49
Сам-то он тоже, чтоль не понимает?
Тогда пуст ьлучше просит фиксированную зарплату. По крайней мере ,в первый год это будет выгоднее.
[2724032750]
07 августа 2008, 10:56
Автор, ответьте и вы на вопрос. Как вашего мужчину, который вообще ничего не понимает в ресторанном бизнесе, берут управляющим? Когда я работала, то прошла все инстанции бармен, администратор, менеджер и уж потом только управляющий своего вновь открывшегося ресторана. Брать человека, который ничего не соображает глупо, это очень сложный бизнес, очень! Нужно четко понимать, для КОГО работаешь именно ты и твой ресторан, что нужно клиентам, понимать кухню, да и много еще чего!
Похожие темы
Вопрос к тем, у кого раздельный бюджет в семье
Вчера, 11:37
452 ответа
Мужчина не заплатил в ресторане. Что вы об этом думаете?
13 октября 2022, 06:01
1 963 ответа
Вопрос к мужчинам. представте что сидите вы ресторане где заказли столик
05 ноября 2022, 02:40
Вопрос тем кто брезгует ресторанами
21 января 2019, 23:33
27 ответов
Вопрос для официантов и тех, кто посещает рестораны/кафе
02 ноября 2013, 22:18
37 ответов
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 11:19
11, он не то чтобы вообще ничего не понимает. опыт работы поваром, шефом более 10 лет. наверное соображать должен. только теперь уже я ничего не понимаю. хозяин ресторана не понимает в этом деле ничегошеньки вообще. деньги есть — постоил заведение. ищет путёвого управляющего. в нашем городке ничего подобного отродясь не было, поэтому, чтоб очередную забегаловку не запускать, хозяин пригласил моего. послужной хороший, — в совмине работал, лауреат республиканского конкурса, а вот про сам бизнес, как выяснилось, знает очень приблизительно. короче, лиха беда начало.
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 11:30
Ingeborge, конечно проходимости пока не знаем, т.к. уровень заведения еще не определили. смотря сколько хозяин готов потратить на организацию. он смотрит хочет и повара и посудомойку и уборщицу в одном лице и дешево. на это он уже польстился, заню, кандидатура была. но вместе с тем не хочет, чтоб как у остальных, типа пивнушек. есть претензия на хороший вкус. ну ладно, это так, узоры )
[2724032750]
07 августа 2008, 11:52
Одним словом хороший ресторан получится! Ура.
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 12:05
14, ага , здается мне, он полгода стоял пустым и еще полгода постоит, потом пивнушку сделают с сауной. вот и все.
[1077026123]
07 августа 2008, 12:07
А нужен вообще этот ресторан в вашем городке?
[2710062187]
07 августа 2008, 12:21
повар, посудомойка и уборщица в одном лице? Скажите хоть город, чтоб там в рестораны не ходить.А то после мытья толчков готовить салат, кто знает с мытыми ли руками.
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 12:25
Незабудка, его ставят, насколько я поняла, чтоб имеющие деньги дельцы могли заплатив, получить отличную еду, обслуживание и внимание. Своего рода клуб для таких же деловаров как и сам хозяин. В остальных заведениях нашего городка этого нет, весь персонал местный, здесь родились, выросли и заточены соответствующим образом.
Куда не пойдешь — обслуга состоит из тетенек, которым уже не к чему стремиться и мальчиков, что подрабатывают. Пришла в «классное» заведение. Принесли салат. Ни одной салфетки, плесневая корзинка с хлебом. Ессно, тем, кто готов платить, не придет в голову идти туда.
Вот и созрела идея. Будет видно как дело пойдет, если откроют.
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 12:29
14, гость, Вас к нам не занесет, палец даю )
[2724032750]
07 августа 2008, 12:34
так в каком же вы городе?
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 12:38
украина. харьковская область. город уже называть не буду ))
[2724032750]
07 августа 2008, 13:18
Я из Москвы, но по работе была в Харькове. Ужинали в замечательном ресторане Чичиков, странно, что в области всё настолько плохо.
Максим Сорокин
Практикующий психолог
Иванова Светлана
Токарь Дарья Анатольевна
Фитнес-тренер
Владимир Титаренко
Фитнес-нутрициолог
111 ответов
Осипова Ксения Андреевна
40 ответов
Мария Бурлакова
330 ответов
Кременецкая Мария
Логопед — дефектолог
Мария Пархоменко
Нутрициолог, консультант по.
Ниделько Любовь Петровна
Практикующий психолог
243 ответа
Мария Синяпкина
Психолог-Сексолог
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 13:42
22, а что в маленьких городках московской области так хорошо?
[2724032750]
07 августа 2008, 15:10
Есть разные места и хорошие и очень хорошие.
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 15:47
в райцентрах московских дела обстоят хорошо или очень хорошо? рада это слышать, чесслово. может, у нас тоже жисть наладится и будем трескать рябчиков в ананасах.
[1077026123]
07 августа 2008, 15:54
Наверное это город Красноармейск в Харьковской области. Ну а вообще, возникает вопрос, в вашем городке что, так много деловых людей, что под них даже можно открыть ресторан? Ну предположим, человек сто бизнесменов, ну человек сто среднего класса, человек двести — члены их семей. Итого — около 400 человек. Достаточное ли это количество потенциальных посетителей?
Выживет ли ресторан в этих условиях?
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками.
1 217 ответов
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
904 ответа
Такая зарплата — не хочу работать
595 ответов
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
892 ответа
Ушел муж, 2 месяца депрессия. Как справится, если ты осталась совсем одна?
193 ответа
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 16:22
Это не Красноармейск )) ну кроме деловых людей, наверное, нормальным мужикам будет куда женнщину привести. да и приезжим будет куда сходить. а вообще, Незабудка, Вы, наверное, правы. сомнительная выгода.
[1077026123]
07 августа 2008, 16:34
Ну давайте еще приплюсуем человек сто приезжих и командированных, человек сто мужиков со своими женщинами, итого, получается 600 человек в среднем, т.е. потенциальные посетители, что еще не означает, что они станут и актуальными посетителями. Есть ведь еще и сезонность, сезонные пики в ресторанах тоже, видимо, существуют. Так что тут надо подумать хозяину. Хотя, если ресторан будет убыточным, то его можно или продать или свернуть.
макушка лета
[3630703604]
07 августа 2008, 16:46
если ресторан будет убыточным, думаю, из него вполне можно сделать очередную пивнуху. на нее и персонал быстренько найдется и завсегдатаи. и тогда все окупится. тем более, так в довесок еще сауна предусмотрена, насколько я знаю. не пропадет хозяин ))) но все-тки лучше пусть попробуют нормальное что-то сделать. чем черт не шутит.
Ответить автору
Форум: Работа
Новые темы за сутки:
На работу берут только лучших из лучших?
14 ответов
Фриланс арт
Чистильщик унитазов в Финляндии
18 ответов
Друзья, реально ли кем то подработать онлайн, с компьютера?
Работа в саду или в соц.защите
Администратор в ветклинике
Нарушает личные границы
Начать своё дело и прийти к нанимателю — почему мы не смогли?
Бомбанула при начальнике
Чувствую себя обделенной из-за пола
14 ответов
Популярные темы за сутки:
Устала менять работы. Тут есть такие же, кому не везет?
68 ответов
Блат и борзость
Как найти работу по специальности?
25 ответов
Чистильщик унитазов в Финляндии
18 ответов
Чувствую себя обделенной из-за пола
14 ответов
Парень гонит на работу
14 ответов
На работу берут только лучших из лучших?
14 ответов
Что для вас важно: зарплата или статус?
13 ответов
Эгоизм или здравый смысл?!
работа
Следующая тема
Хочу открыть свой бизнесс, но нет денег. Посоветуйте.
97 ответов
Предыдущая тема
Сегодня весь день проходила на работе с надетой наизнанку кофтой.
85 ответов
- Малыши
- Дети от 3 до 6 лет
- Дети от 7 до 12 лет
- Подростки
- Детское питание
- Здоровье и развитие
- Детские сады и школы
- Имена
- Детские пособия
- Время для себя
- Искусство
- Путешествия
- Праздники и подарки
- Проба пера
- Будем знакомы
- Форумчане о форумчанах
- Общение с модераторами
- Блог форума
- Развлекательный портал
Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.
Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.
Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.
Copyright (с) 2023 ООО «Шкулев Медиа Холдинг»
Мобильная версия
Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-83680, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 июля 2022 года. 16+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулев Медиа Холдинг»
Главный редактор: Воронцева О. А.
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):
Источник: www.woman.ru
Глава «Вкусно — и точка» рассказал, за сколько купил «Макдоналдс»
Владелец сети ресторанов «Вкусно — и точка» (бывший «Макдоналдс») Александр Говор сообщил, что приобрел бизнес за символическую плату, передает РИА Новости. По его словам, несмотря на покупку российской ветки сети по цене значительно ниже рыночной, экономический эффект её работы появится не ранее чем через полтора-два года.
Символическая плата. <. >Кредитные средства не привлекались, естественно, сделку разглашать нельзя, это наши внутренние и юридические договоренности с корпорацией, — сказал Говор.
По его информации, корпорация «Макдоналдс» во время простоя платила только заработную плату сотрудникам, в то время как арендные платежи и расчёты с поставщиками теперь лягут на плечи преемника.
Первоначальный капитал, который необходимо внести до конца 2022 года, Говор оценил в 7 млрд рублей. Он не исключил, что средства могут быть привлечены с помощью банков и прочих партнеров.
Ранее стало известно, что «Макдоналдс» в России будет называться «Вкусно — и точка». Первые рестораны под новым брендом открылись в 11 утра мск, в полдень 12 июня под новым брендом заработал первый открытый в России ресторан «Макдоналдс» рядом со станцией московского метро «Пушкинская». 13 июня планируется открытие еще 50 ресторанов.
Источник: news.ru