Зарабатывать миллионы будучи всемирно известным шеф-поваром — занятие вполне естественное. Вот и шеф-повар Гордон Рамзи гордо и под аккомпанемент оваций вошел в список 100 самых богатых знаменитостей по версии Forbes. Рамзи, который имеет 26 ресторанов по всему миру и стабильно входит в топы рейтингов в Великобритании и США, заработал в 2014 году около 60 миллионов долларов, а за каждый эпизод своей передачи получает около 400 000 тысяч. И хотя Рамзи появился в списках Forbes, ему еще далеко до обладателя титула самого богатого шефа мира Алана Вонга, который накопил богатства на миллиарды долларов.
Еще один повар-богач, который обитает в списке первых по личному состоянию — сэр Джейми Оливер, который обгоняет Рамзи с состоянием примерно в 100 миллионов долларов. Ниже мы приводим рейтинг, который наглядно показывает, сколько и как зарабатывают шеф-повары из верхних списков лучших.
Алан Вонг
Страна: Япония. Источник дохода: сеть ресторанов. Состояние: 1,1 миллиард долларов.
Джейми Оливер
Страна: Англия. Источник дохода: сеть ресторанов. Состояние: 235 миллионов долларов.
Гордон Рамзи
Страна: Шотландия. Источник дохода: Телевизионное шоу, ресторанный бизнес. Состояние: 118 миллионов долларов.
Как Гордон Рамзи тратит свои миллионы
Вольфганг Пак
Страна: Австрия. Источник дохода: Ресторанный бизнес, телевидение. Состояние: 75 миллионов долларов.
Рэйчел Рэй
Страна: США. Источник дохода: серия авторских книг, телевизионные шоу. Состояние: 60 миллионов.
Эмерил Лагасс
Страна: США. Источник дохода: Работа на телевидении, кулинарная школа, сеть ресторанов. Состояние: 50 миллионов долларов.
Ина Гартен
Страна: США. Источник дохода: ТВ-шоу, кулинарные книги. Состояние: 44 миллиона долларов.
Паула Дин
Страна: США. Источник дохода: ТВ-шоу, писательство, ресторан. Состояние: 16 миллионов долларов.
Марио Батали
Страна: США Источник дохода: Тв-шоу, сеть ресторанов. Состояние: 13 миллионов.
Ален Дюкасс
Страна: Франция Источник дохода: сеть ресторанов. Состояние: 12 миллионов.
Тодд Инглиш
Страна: США. Источник дохода: телевидение, сеть ресторанов. Состояние: 11 миллионов долларов.
Нобу Матсушита
Страна: Япония. Источник дохода: сеть ресторанов. Состояние: 10 миллионов долларов.
Бобби Флай
Страна: США. Источник дохода: сеть ресторанов. Состояние: 9 миллионов долларов.
Ана Куинсос
Страна: Куба. Источник дохода: телевидение, кулинария. Состояние: 8 миллионов долларов.
Энтони Бурдейн
Страна: США. Источник дохода: Авторская передача, выступления на телевидении. Состояние: 6 миллионов долларов.
Источник: steaklovers.menu
Как и сколько зарабатывает Гордон Рамзи
Гордон Рамзи — культовая фигура в мире высокой кухни, знаменитый английский шеф-повар, ведущий программы «Адская кухня», владелец ресторанов по всему миру. Это эпатажный и невероятно харизматичный повар, доходы которого уже давно перевалили за миллионы долларов.
Как Живет Гордон Рамзи и Сколько Он Зарабатывает
Статьи по теме:
- Как и сколько зарабатывает Гордон Рамзи
- Кто такой Шеф Рамзи
- Как и сколько зарабатывает Джейми Оливер
Гордон Рамзи: шеф-повар
В семье Рамзи кулинаров не было, поэтому молодой человек даже не планировал связывать свою будущую жизнь с кухней. После окончания школы Гордо решил поступить в полицейский колледж, но для этого ему не хватило нескольких баллов. Чтобы чем-то себя занять, будущая звезда кулинарии поступает в Технический колледж в Оксфордшире на факультет отельного и ресторанного бизнеса. Именно это событие и положило начало прекрасной карьере Гордона Рамзи в высокой кухне.
После окончания колледжа молодой человек уезжает в Лондон, где поступает на стажировку в престижный ресторан Harveys, которым руководил мэтр Марко Пьер Уайт. Гордон Рамзи получил прекрасный опыт, который в будущем ему очень пригодился.
Чтобы дальше развиваться молодой повар решил научиться азам французской кухни. Для этого он устроился шефом в «La Gavroche», именно в этом месте наставником Гордона стал Альбер Ру, который впоследствии покинул ресторан и позвал своего ученика с собой. Так Гордон Рамзи оказался во Франции.
Молодой повар обладал неуемной энергией и хотел постоянно двигаться и развиваться, именно поэтому он прибыл в Париж и прожил там 3 года, во время которых обучался у таких мэтров кулинарного искусства, как Ги Сивуа и Жоэль Робюшон. Затем Гордон Рамзи вернулся к Альберу Ру, который на тот момент руководил рестораном «Россмор».
За 4 года в должности шеф-повара, Гордон смог принести этому ресторану 3 звезды Мишлен. Чтобы попасть в «Россмор», гурманам приходилось бронировать столик заранее за 2 месяца. Разногласия акционером и Гордона привели к тому, что он вынужден был покинуть ресторан, при этом увел с собой всю свою команду.
В 1998 году Гордон Рамзи открывает свой первый ресторан Gordon Ramsay at Royal Hospital Road в Лондоне, уже в 2001 году это заведение имело 3 звезды Мишлен. Ресторанный бизнес оказался настолько удачным, что в 2002 году Рамзи открывает в Белгравии Gordon Ramsay at Royal Hospital Road, который не проработав даже года получил звезду Мишлен.
Телепередачи
В конце 90-х годов Гордон Рамзи решил попробовать себя в качестве шоумена. Он снял документальную ленту «Точка кипения», в которой подробно рассказал об открытии и раскрутке своего первого ресторана в Лондоне. Англичане были в восторге от картины шеф-повара, в прокате она собрала приличную сумму денег, окупив себя несколько раз.
После такого успеха на телевидение, Гордон Рамзи решил раскручивать себя, как ведущего кулинарных передач. Он придумал и воплотил в жизнь несколько проектов: «Адская кухня», «Лучший повар Америки», «Кошмары на кухне». Шоу стали очень популярными и быстро вышли за пределы Великобритании.
Скандальный, эмоциональный и не сдержанный шеф-повар очень быстро покорил телевиденье США, а затем и других стран. Передачи Гордона Рамзи транслировали на канале «Фокс», рейтинги были просто невероятные. Продюсер шоу Артур Смит отмечал, что до этого все кулинарные передачи были скучными, пресными, однообразными, а именно Рамзи внес невероятную изюминку, поразив зрителя своим подходом к делу, характером и страстью.
За один выпуск шоу о кулинарии Гордон Рамзи получает более 500 000 долларов. При этом он получает регулярные выплаты от количества просмотров и эфиров, как автор идеи.
В 2013 году Гордон Рамзи выпускает новое ток-шоу: «Лучший повар Америки. Дети». Оно бьет все рекорды по количеству просмотров. В передаче участвуют юные повара в возрасте от 8 до 12 лет. У передачи появилось множество клонов, среди которых «Мастер шеф.
Дети» в России.
Доходы
Сейчас у Гордона Рамзи в Лондоне всего 11 ресторанов, а за пределами Великобритании он открыл 3 паба и 16 ресторанов. Средний чек в заведениях шефа составляет около 150-180 евро на человека без напитков. Большинство посетителей характеризуют рестораны Гордона Рамзи, как дорогие, но с прекрасной кухней и отличным сервисом.
Доходы от ресторанного бизнеса являются основными, но не единственными для Гордона Рамзи. Он издал 14 сборников по кулинарии, от продажи каждой книги шеф-повар получает регулярные отчисления.
Кулинарные сборники рассчитаны не только на шеф-поваров, но и для тех людей, которые только начинают учится готовить. Большинство рецептов являются авторскими, средняя стоимость одной книги составляет 1000 рублей. В этих красочных и очень красивых изданиях можно найти рецепты первых, вторых блюд, напитков и десертов. Все фотографии отсняты на кухне шеф-повара, которая оборудована по последнему слову техники.
Помимо кулинарных изданий Гордон Рамзи выпустил автобиографических книги, которые также разошлись большим тиражом.
Сейчас Гордон Рамзи является одним из самых богатых шеф-поваров мира, его доход составляет 118 млн. долларов, скорее всего, это не предел. Империя гордона Рамзи постоянно растет, а его телепередачи уже выпустили в нескольких странах мира, что говорит о бешеной популярности идеи. Благодаря передачам «Лучший повар Америки» и «Мастер шеф» появилось несколько талантливых поваров, часть из которых работает в ресторанах самого Рамзи.
Такую головокружительную карьеру шеф-повар сделал благодаря своему таланту, упорству и невероятными лидерскими и творческими задаткам.
Совет полезен?
Статьи по теме:
- Как и сколько зарабатывает Джозеф Гордон Левитт
- Как и сколько зарабатывает Брижит Макрон
- Что это за проект — «Лучший повар Америки»
Добавить комментарий к статье
Похожие советы
- Как и сколько зарабатывает Джиджи Хадид
- Как и сколько зарабатывает Джордж Карлин
- Юрий Рожков: биография, творчество, карьера, личная жизнь
- Как и сколько зарабатывает Александр Калягин
- Как и сколько зарабатывает Александра Захарова
- Лучшие передачи о том, как готовить
- Какую зарплату получают участники телепроекта «Дом 2»
- Бизнес-идея: винокурение как шоу
- Как и сколько зарабатывает Шэрон Стоун
- Как и сколько зарабатывает Ларс Фон Триер
- Собака Хэмилтона зарабатывает $700 в день
- Как и сколько зарабатывает Глюкоза
- Как и сколько зарабатывает Анна Ардова
- Как и сколько зарабатывает Тимур Родригез
- Как и сколько зарабатывает Денис Рожков
- Как и сколько зарабатывает Юрий Богатырев
- Как и сколько зарабатывает Мелания Трамп
- Кто такой Саша Барон Коэн
- Брижит Макрон: биография, творчество, карьера, личная жизнь
- Хадид Джиджи: биография, карьера, личная жизнь
- Как и сколько зарабатывает Александр Лазарев
- Как и сколько зарабатывает Гвен Стефани
- Как и сколько зарабатывает Ингеборга Дапкунайте
- Куда поступить на повара
Источник: www.kakprosto.ru
Кто вы, сэр Гордон Рамзи? 23 факта об одном из самых крутых и скандальных шеф-поваров мира
Шеф-повар Гордон Рамзи известен в России, прежде всего, как ведущий увлекательного тв-шоу «МастерШеф» (MasterChef US). Гордон – фигура штучная и запоминающееся. Расскажем о его жизни, характере и пристрастиях поподробнее.
1. Гордон Рамзи – входит в тройку богатейших шеф-поваров в мире. В настоящее время он владеет 35 ресторанами по всему миру, а его состояние – от 63 до 118 миллионов долларов по разным данным.
2. Гордон Рамзи – шотландец, но вырос в Англии. Он родился в шотландском Джонстоне недалеко от Глазго, 8 ноября 1966 года. Его семья переехала в Стратфорд-на-Эйвоне, родной город Шекспира, когда Рамзи было 5 лет.
3. Рамзи – второй из четырёх детей. У него есть старшая сестра, младший брат, который в подростковом возрасте отбыл срок за хранение героина, и младшая сестра. Отец Рамзи, Гордон Джеймс старший, в разное время работал сварщиком и директором магазина, мама – Хелен, урожденная Косгроув – была медсестрой.
4. В одном из интервью Рамзи описал своё детство и юность как жизнь «безнадежно странствующую». Его семья постоянно переезжала из-за неудач отца. Он недолго задерживался на одном месте, поскольку был алкоголиком и бабником. После того, как семья поселилась в Стратфорде-на-Эйвоне и Гордон подрос, будущий шеф работал посудомойщиком в местном индийском ресторане. В возрасте 16 лет Рамзи стал жить отдельно от своего семейства.
5. Рамзи мог сделать отличную карьеру в профессиональном футболе. Гордон самозабвенно играл в футбол с детства. В 15 лет он присоединился к профессиональному футбольному клубу «Глазго Рейнджерс» и отработал там три года, пока травма колена не разрушила его мечты стать профессиональным футболистом.
6. Прежде чем стать поваром, после завершения спортивной карьеры, в 1997 году Рамзи получил профессиональное образование в области гостиничного менеджмента. Своё решение о выбранном образовании позже Рамзи опишет, как «несчастный случай».
7. В середине 1980-х он работал поваром в отеле Wroxton House, затем руководил кухней и столовой на 60 мест в Wickham Arms, пока его сексуальные отношения с женой владельца не усложнили ситуацию, и он был вынужден уволиться.
8. Гордон стал шеф-поваром в 27 лет. В начале своей кулинарной карьеры Рамзи учился у Марко Пьера Уайта, Джоэля Робюшона и Гая Савоя. В 1993 году он – шеф-повар только что открытого ресторана Aubergine («Баклажан») в Лондоне. Всего за три года Рамзи заработал ресторану две звезды Мишлен и получил 25% акций ресторана. Уже в 1995 году 29-летний Гордон был признан «Новичком года» на престижной премии Catey Awards.
Гордон Рамзи с женой и дочерьми (вторая справа девочка – одноклассница младшей дочери Матильды). Лос-Анджелес, Калифорния, 28 марта 2015, форум Kids Choice Awards
9. В 1998 году Рамзи открыл свой собственный ресторан в Челси, Restaurant Gordon Ramsay, с помощью тестя Криса Хатчесона и бывших коллег по Aubergine.
10. Рамзи прославился своим вспыльчивым характером и использованием ругательств. Шеф однажды выгнал со скандалом из своего ресторана известного кулинарного критика А.А. Гилла. После чего критик заявил прессе, что «Рамзи – прекрасный повар, просто второсортный человек».
На это Гордон ответил, что не возражает, если Гилл оскорбляет его еду, но личное оскорбление он не собирается терпеть. У Рамзи также были столкновения со своим кухонным персоналом. Например, однажды случился инцидент, после которого один из кондитеров даже вызвал полицию. При всём этом, в интервью 2005 года сообщалось, что Рамзи в течение почти 10 лет умудрился сохранить 85% своих постоянных штатных сотрудников.
11. В 2013 году американский журнал TV Guide включил Рамзи в свой список 60 самых отвратительных злодеев всех времён.
12. Несмотря на свирепый нрав и прозвище «высокомерный самовлюбленный хулиган», Гордон стал самым лучшим ведущим для детского кулинарного тв-шоу MasterСhef Junior. Во время съёмок – на площадке и вне её, когда Рамзи общался с детьми, он был чрезвычайно терпелив и внимателен к юным участникам. И они отвечали ему взаимностью.
13. Рамзи очень часто и громко выражал неприязнь к вегетарианству и веганству. В 2003 году, когда его спросили о последнем обмане, которое он допустил, шеф сказал: «Вегетарианцы заказали суп из артишоков. Я сказал им, что он был приготовлен из овощного бульона, когда на самом деле это был куриный бульон».
Из интервью 2007 года: «Самый большой мой кошмар будет, если дети когда-нибудь подойдут ко мне и скажут: “Папа, я – вегетарианец”». В 2016 году, когда его спросили в Твиттере, есть ли у него аллергия на что-нибудь, он написал «На веганов», потом добавил: «Это шутка, не на веганов! На вегетарианцев».
14. При такой нелюбви к людям, отказавшимся от натурального животного белка, в 2006 году в одном из тв-шоу Рамзи смягчил свою категоричную позицию. Это случилось после того, как он узнал о современных интенсивных методах свиноводства, включая кастрацию и купирование хвоста. Увиденное шеф прокомментировал: «Этого достаточно, чтобы любой стал вегетарианцем.
Я всегда «нокаутировал» вегетарианцев и веганов за то, что они упускают самый удивительный – настоящий мясной – вкус. Но увиденное показывает, что множество людей способны отказаться и от него». В 2019 году Гордон запустил веганское меню в своих ресторанах Veganuary и ввёл в других заведениях веганское жаркое.
Гордон Рамзи (справа) участвует в лондонском марафоне. Апрель 2009 год
15. Гордон считает, что лишний вес мешает повару выполнять свою работу на отлично. Он – очень подвижный и всегда в движении. Часто участвует в марафонах (на его счету уже более 15 забегов) и в соревнованиях по триатлону. Кроме того, Гордон ест очень мало во время работы. Говорит, что это привычка, выработанная им благодаря плотному графику.
У него есть и чёрный пояс по карате.
16. Рамзи женат на своей жене Тане 24 года и у них пятеро детей. Кайетана (Тана) Элизабет Хатчесон (Cayetana Elizabeth (Tana) Hutcheson) – бывшая школьная учительница, практикующая учение Монтессори и дочь бывшего управляющего ресторанной империей Рамзи. Почему бывшего? В 2017 году тесть шефа отсидел полгода в тюрьме за многократные попытки взлома бизнес-файлов Гордона.
17. Матильда Рамзи – 18-летняя дочка Рамзи и Тани тоже любит готовить. Матильда, которую также называют Тилли, – самый известный ребёнок Гордона. У неё большое количество подписчиков в социальных сетях, например, в инстаграме – более 579 тысяч и собственное кулинарное шоу. Матильда Рамзи также была гостьей на MasterChef Junior и на нескольких ночных ток-шоу вместе со своим отцом.
18. Рамзи не планирует оставлять детям свое многомиллионное состояние. Шеф сообщил в интервью Telegraph, что согласно завещанию, он не оставит своим детям ни цента из заработанных миллионов. Причина? Он не хочет испортить детей деньгами. Гордон объяснил, что дети не останутся полностью без его финансовой помощи.
«Они получат 25% залога за квартиру, но не всю квартиру».
19. Рамзи написал более 20 книг.
20. Времени и сил у Гордона хватает и на благотворительность. В 2014 году совместно с женой он основал Фонд Гордона и Таны Рамзи в поддержку детской больницы. В 2006 году шеф был удостоен звания кавалера Ордена Британской империи. В 2013 году занесён в Зал кулинарной славы.
21. Рамзи сказал, что, если бы он мог выбрать свою последнюю еду на Земле, это была бы говядина Веллингтон. Рамзи – большой поклонник английской кухни и многие считают его собственный рецепт говядины Веллингтон самым лучшим из всех.
22 Он никогда ничего не ест в самолётах: «Я много лет проработал на авиалиниях, поэтому знаю, как готовится для них еда и сколько времени прошло, прежде чем блюда попадают на борт». Когда дома смотрит кино, «закусывает» его куриными крылышками. Часто ест традиционное американское блюдо – поленту с креветками и сыром и признаётся в любви к гамбургерам, особенно в почёте у Рамзи гамбургер с горчицей, солёными огурцами и жареным луком. Он ненавидит гавайскую пиццу с ананасами.
23. Рамзи считает, что каждый должен знать, как приготовить отличный гамбургер, полезный завтрак, блюдо для тушения, блюдо из курицы и «восхитительный торт».
Источник: www.gastronom.ru