По данным исследования NielsenIQ, траты на покупку готовой еды составили до 7% от всех расходов россиян. В 2022 году оборот продаж в этой категории превысил более двух триллионов рублей — на 4,7% больше, чем в 2021 году.
Эксперт ВЗО по займам и банковским продуктам
Обновлено: 30 марта 2023
Аналитики компании NielsenIQ рассказали, что показатели продаж готовой еды в продуктовых магазинах выросли более чем на 25% и достигли 5,8% от всего оборота в категории скоропортящихся продуктов. Самый большой рост показали Дальний Восток — 25,4%, приволжские регионы — 24,1% и Северо-Западная часть России — 23,2%. Эксперты считают, что в перспективе рынок может вырасти в три раза.
Больше всего увеличились продажи хлебобулочных изделий — на 35,9%, блюд на основе риса — на 30,5%, супов и бульонов — на 29,6%. Макаронные изделия и комплексные блюда стали продаваться больше на 27,8% и 15,6% соответственно.
В Россельхозбанке считают, что рост спроса на готовые блюда обусловлен темпом жизни и ненормированным графиком работы современного человека. Еще одним фактором стала пандемия, когда люди выбирали доставку еды на дом из соображений безопасности. Тренд продолжился и после пандемии. Согласно ЕГРЮЛ, в прошлом году в РФ было зарегистрировано 30 000 пищевых производств.
Самыми популярными готовыми блюдами на платформе Россельхозбанка «Свое родное» стали рулет с куриной начинкой, блинчики и холодец из говядины. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев рассказал, что в торговых сетях чаще всего покупают салаты, выпечку, завтраки, мясные и овощные блюда с рисом или макаронами. Он считает, что в текущем году эта динамика сохранится на таком же уровне.
При этом вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов отметил, что продажа блюд навынос из ресторанов упала по сравнению с показателями 2021 года. Это связано с тем, что крупные продуктовые сети на рынке готовых блюд обладают большим преимуществом по сравнению с общепитом. Они могут себе позволить снижать цены на готовые блюда, в итоге потребители предпочитают покупать еду не в кафе и ресторанах, а в ближайшем супермаркете.
Рекомендовано для вас
- Банки увеличат кредитный портфель за счет мелких потребительских ссуд
- Райффайзенбанк ужесточает условия переводов в инвалюте
- В МФО Webbankir выяснили, кто лучше всего возвращает микрозаймы
Источник: vsezaimyonline.ru
Россияне тратят на еду от 6 до 30 тысяч в месяц
Затраты россиян на покупку продуктов в месяц в основном составляют от 6 тысяч до 30 тысяч рублей. При этом более половины граждан считают, что за последний год качество их питания не изменилось.
«82% россиян, выбирая продукты, ориентируются в первую очередь на цену. Для 88% при покупке продуктов важны скидки, акции», — говорится в материалах исследования аналитического центра НАФИ.
Оно проводилось среди жителей всех федеральных округов РФ старше 18 лет на исследовательской платформе НАФИ.
При этом более половины жителей России удовлетворены как качеством собственного питания, так и количеством потребляемых продуктов и считают, что за последний год качество их питания не изменилось.
Об ухудшении качества своего питания за последний год говорит лишь пятая часть россиян (19%).
Самое популярное место для покупок продуктов – небольшой супермаркет, так сообщили 80% опрошенных. На втором месте – гипермаркеты (49%), основное преимущество которых, как правило, в широте ассортимента.
Медицинский центр «Губернский лекарь» переехал
06 04 2023
При этом подавляющее большинство (90%) стараются покупать продукты знакомых марок, более половины (59%) скорее отдадут предпочтение вкусным продуктам, нежели полезным, пишет РИА Новости .
«Практически половина россиян (46%) обращают внимание на маркировку «био», «эко» или «органик», но не придают ей особого значения» — отмечается в материалах.
В основном, жители России едят или перекусывают 3–4 раза в день (66%). Почти половина россиян (49%) готовят еду дома практически ежедневно.
Напомним , в Заполярье подорожали хлеб и картошка.
Источник: severpost.ru
Сколько денег на продукты тратит среднестатистический житель Москвы?
Бытует мнение, что продукты в Москве значительно дороже, чем в других городах Российской Федерации. И оно полностью обоснованно, я не его опровергать. Однако, есть много способов и уловок, чтобы тратить не так много денег на еду. Эти лайфхаки зависят непосредственно от самого магазина. Расскажу на собственном примере.
Я живу в семье из трех человек, и всю еду мы покупаем в расчете на троих. Чаще всего мы ездим за продуктами один раз в неделю в крупный гипермаркет, по типу Ашана, Ленты, Metro. В моей семье на продукты уходит в месяц около 13 000 – 17 000 рублей. Ездим мы в Ашан около 4-5 раз в месяц, каждый раз сумма разная, варьируется от 1500 – 2500. В бюджет также учитываются покупки в магазинах возле дома.
Больше всего моей семье нравится Ашан, и на то есть несколько весомых причин.
Ашан
Ашан (фото: legion-media.ru)
Во-первых, цены на многие продукты ниже, чем в Пятерочке, Перекрестке или Вкусвилле. Ашан – это крупный магазин, где можно найти как продукты, так и бытовую химию, товары для дома. Одним словом, все, что только захочется.
У Ашана есть собственная продукция «Каждый день». Производит товары этой линейки непосредственно сам магазин, он же упаковывает и раскладывает на полки. Этим обуславливается низкая цена абсолютно на все продукты линейки. Часто посетители не доверяют «каждому дню», считая низкую цену эквивалентом плохого качества.
Но это мнение ошибочно, продукты самые обычные и покупать их очень выгодно. У «каждого дня» есть продукты практически всех категорий: от пищевых, до бытовой химии, выбор велик.
Также Ашан производит выпечку, хлебобулочные изделия, сладости (халву, зефир, пастилу и др.) и продает по невысокой цене. Срок годности всегда в норме, продукция свежая.
Овощи и фрукты стоят намного дешевле, чем в магазинах возле дома. Однако, нужно приглядываться к качеству, так как иногда можно встретить несвежую зелень, залежавшиеся на полках помидоры, лук, огурцы и прочие радости.
Совсем недавно мы ездили в Ашан, на фотографии можно наблюдать все покупки. Тут есть большой пакет риса «каждый день» (3 кг), соевый соус, молоко, макароны, хлеб разных видов, шампиньоны, овощи, бананы, булочки, сыр, консервированная рыба, халва. На чеке видно сумму – 1500 рублей. Некоторых продуктов мы взяли по два-три, а за кадром стояли предметы бытовой химии (их стоимость также можно увидеть на чеке). Если пойти за таким же набором продуктов в Пятерочку или Перекресток, сумма получится значительно больше.
В Ашане можно завести карточку покупателя, на которую будет начисляться кэшбэк с каждой покупки. Потом за эти деньги можно будет что-либо приобрести.
Магазины,«ближайшие к дому»
Пятерочка
Пятерочка (фото: legion-media.ru)
Бывает такая ситуация, когда посреди недели хочется съесть йогурт, а ехать за ним в Ашан неудобно. В подобных случаях я направляюсь в Пятерочку. Магазины этой сети небольшие по размеру, ассортимент не такой «богатый», как в Перекрёстке. Однако, цены на порядок ниже, а еще бывают скидки. Срок годности товаров также в норме, я никогда не сталкивалась в Пятерочке с чем-то просроченным.
У пятерочки есть аналогичная Ашану линия товаров «Красная цена». Цены на продукты из этой линии очень низкие, по качеству уступают «Каждому дню». Несколько раз я покупала молоко и сыр от «красной цены», в итоге сыр был недоеден и выброшен, молоко постигла та же участь.
Перекресток
В этот магазин я хожу по тем же причинам, что и в Пятерочку: когда хочется что-либо съесть, чего нет дома, либо, когда продукт кончился и надо купить еще. Сеть магазинов «Перекресток» довольно дорогая, однако, можно найти продукты по скидочным ценам. Их стоимость со скидкой будет даже ниже, чем в Ашане или Пятерочке.
Как в пятерочке, так и в Перекрестке одинаковая политика скидок. Есть скидочные карты покупателя, где накапливаются баллы с покупок. Их можно списывать и тратить. Однако, если вы берете скидочный товар (на фото изображен пакет с кофе, магазин Перекресток), то можно заметить, что без карты вы не получите скидку. Таким образом магазин формирует лояльность у покупателей.
Вкусвилл
Вкусвилл (фото: legion-media.ru)
Сеть Вкусвилл у всех ассоциируется с натуральными продуктами для здоровья. Это можно считать рекламным ходом, однако, если вы зайдете в магазин, то можно действительно увидеть множество товаров с натуральным составом. Мне очень нравится молочная продукция. Также иногда покупаем сладости и косметику во Вкусвилле.
Цены не сильно отличаются от Перекрестка, зато качество порой удивляет свежестью и вкусом. Особенно радуют овощи и фрукты, во Вкусвилле они хоть и дороже, зато свежие. К тому же, у Вкусвила довольно удобный сервис доставки продуктов домой. Особенно это актуально на сегодняшний момент, во времена самоизоляции и удаленной работы. Продукты привозят четко по списку, что вы закажете в каталоге, то вам и доставит курьер.
Со мной случались неприятные ситуации, связанные с сервисами доставки Перекрестка и Пятерочки. В апреле, во время карантина, мы с семьей часто заказывали доставку продуктов на дом и нам либо не довозили какие-либо продукты, либо привозили не те. Во Вкусвилле с этим все в порядке и ошибок не случалось, по крайней мере со мной.
У Вкусвилла также есть своя политика скидок. Можно приобрести карту и копить бонусы, оплачивать ими до 100% покупки. В интернет-магазине есть оранжевые и желтые ценники, на них действует акция (чтобы приобрести эти товары со скидкой, нужна карта «Давайте дружить»). Также можно выбрать любимый продукт и на него при каждой покупке будет скидка 20%. На фото вы можете увидеть скриншот онлайн-чека из Вкусвилла.
Какие выводы можно сделать?
Если вы живете в крупном городе России или только переехали в Москву, то следует знать, что самый выгодный вариант покупки продуктов – поездка в гипермаркет. Средний чек с базовым набором продуктов (молоко, крупы, макароны, хлеб, овощи, фрукты, сыр и прочее) составит около 1000 – 2000 рублей. Продуктов хватает на неделю, все зависит от количества человек в семье.
Чем больше людей, тем быстрее кончается еда. Также практически в каждом гипермаркете есть свое производство (Ашан – «каждый день», Метро – «aro»). На это стоит обращать внимание, ведь еда совмещает в себе два параметра: цена и качество.
Если закупаться рядом с домом в обычных супермаркетах, то не стоит недооценивать скидки. С их помощью можно выгодно приобрести нужные продукты. В Москве каждый может найти магазин по душе и по карману, независимо от того, живете ли вы здесь или переехали совсем недавно.
Источник: vilkin.pro