Сколько стоила бутылка молока в СССР

история в фотографиях
По волнам нашей памяти! Молоко и молочные продукты СССР
Name: история в фотографиях
Page Summary
· Anonymous — (no subject) [+8]
· parvuss — ностальгичненько [+4]
· Anonymous — (no subject) [+2]
· temhuk — (no subject) [+31]

· o_huallachain — (no subject) [+1]
· knms — (no subject) [+21]
· ponarter — (no subject) [+10]
· incubusina — (no subject) [+1]
· pope_town — (no subject) [+3]
· subbotin68 — (no subject) [+12]
Latest Month

Entry Tags
28th-Nov-2014 08:15 pm
Оригинал взят у dubikvit в По волнам нашей памяти! Молоко и молочные продукты СССР

Молоко в Советском Союзе делалось из молока. В сметане была сметана, в кефире — кефир, а в масле — масло.
А еще молоко прокисало. За 1-2 дня. И получалась простокваша. Моя мама на этой простокваше готовила изумительные оладьи.

За молоком ходил каждый школьник. После школы, мы очень часто шли незадолго до конца обеденного перерыва в гастроном или магазин «Молоко». Там, стояли среди других школьников, молодых мам с колясками и пенсионерами, ожидая когда толстая продавщица в белом несвежем халате откроет двери магазина. Затем все устремлялись по отделам.

Каталог цен СССР Продукт СССР Молоко

В нашем городе, в обеденный перерыв в гастрономы, как правило, привозили свежие молоко, хлеб и некоторые другие продукты. Поэтому открывшийся после обеденного перерыва магазин зачастую позволял купить все, указанное родителями. Мало того — свежим.

Для молока и молочных продуктов это было более чем актуально. Ведь то молоко на самом деле очень быстро прокисало — за сутки. А если оно полдня или день до того простояло в магазине, вероятно того, что оно к утру, а то и к вечеру прокиснет была высока.

Я до сих пор помню те гастрономы. С несколькими отделами. Каждый отдел продавал свои группы продукции. Многие магазины были оборудованы универсальными кассами. В них нужно было.

Постояв в очереди, оплатить товар, назвав отдел, товар и цену на него — например — молочный, пол-литровая бутылка молока и баночка сметаны — 65 копеек. Кассир на огромном треугольного вида кассовом аппарате выбивала чек, который нужно было вручить продавщице в отделе. Для этого нужно было стать в очередь из таких же людей с чеками. Хуже было, если в отделе продавался весовой товар.

Ведь сначала нужно было выстоять очередь — маленькую или большую. Затем там тебе выписывали на кусочке вес и цену. Затем к кассе, там очередь, получить чек, и снова в очередь в отдел. Магазины поменьше такой системы не имели, и там все стояли просто в очередь в отдел. Были еще универсамы самообслуживания — наподобие сегодняшних маркетов.

Там товары оплачивались на кассе при выходе из зала.

Молочный магазин. За стеклом видны те самые кассы с тетками, выбивающие чеки на отделы

Почему в СССР молоко было в пирамидках и стеклянных бутылках?

Кстати, часто, молочные продукты стояли в молочных отделах и магазинах в металлических сетчатых ящиках. В них же потом ставили пустую тару в пунктах приема стеклотары. Когда по улице ехала молочная машина, тарахтение этих ящиков в ней было слышно издалека

В основном все жидкие молочные продукты в СССР были расфасованы в стеклянную тару, которую затем мыли и сдавали в специальных пунктах приема стеклотары или прямо в молочном магазине. Пол-литровая молочная бутылка стоила 15 копеек, литровая — 20, баночка из под сметаны — 10 копеек. Цена бутылки обязательно включалась в стоимость молока или кефира. На фото образцы молочной тары: слева и справа — 0,5-литровые бутылки, по центру — литровая из под молока. На правой бутылке — пластиковая крышечка, которую можно было купить в хозяйственном магазине для закрывания молочных бутылок

Этикеток на бутылках не было. Этикетка была на крышке. Такие бутылки закрывались крышечками из мягкой фольги разного цвета. На крышечке писали название продукта, дату изготовления, а также стоимость. Для того, чтобы открыть бутылку, достаточно было просто надавить большим пальцем руки на крышечку — она легко утапливалась немного внутрь и крышка снималась. Серебристая крышечка — молоко (28 копеек 0,5 литра, 46 копейки — 1 литр); темно-желтая — топленое молоко (30 копеек); зелёная (или бирюзовая) — кефир (28 копеек); серебристо-салатовая полосатая — обезжиренный кефир; синяя (или фиолетовая) — ацидофилин; фиолетовая (или розовая) — ряженка (29 копеек); серебристая с желтой полосой — сметана (35 копеек); розовая — сладкий кефирный напиток «Снежок»; жёлто-серебристая полосатая для сливок; синяя для медового кефирного напитка «Коломенский»; светло-коричневая для шоколадного молока

Кроме бутылок — молоко продавали в треугольных пакетах емкостью пол-литра. Их особенность было то, что их выносили в торговый зал в больших алюминиевых поддонах или пластмассовых ящиках, и когда в поддоне оставалось мало пакетов — было видно, что поддон весь в молоке. Дело в том, что эти пакеты имели упрямое свойство протекать по углам. Зато их было удобно ставить, и удобно пить прямо из пакетов, отрезав уголок

Уже в самом конце советской эпохи молочная тара начала свою трансформацию. Сначала исчезли литровые бутылки. Через год-другой начали появляться литровые пакеты тетра-паки вместо традиционных пол-литровых молочных бутылок. Пакеты не выбрасывали. Их отмывали, обрезали сверху, и использовали кто для чего — для хранения сыпучих предметов, для выращивания рассады ранней весной на подоконниках.

Сметану продавали в 200-мл баночках все под той же фольговой крышечкой или на розлив из больших металлических бидонов, наливая в принесенную тобой банку большим черпаком

Еще одним культовым молочным продуктом в СССР было сгущенное молоко. Любимое лакомство детей. Его пили прямо из банки, пробив две дырки консервным ножом. Его добавляли в кофе. Его варили прямо в закрытой банке, чтобы съесть варенным или использовать для торта. Это была самая ценная валюта в пионерском лагере

А ещё было концентрированное молоко. Теоретически его надо было разбавлять, но особым смаком было выпить его неразбавленным, пробив две дырки ножом

А еще молоко в то время продавали из бочек. Молочные бочки кроме цвета и надписи ничем не отличались от бочек с квасом или пивом. И очередь к ним стояла меньше, чем за пивом))

Ну и как не вспомнить про любимое лакомство детей – молочный коктейль. В моём городе лучшие молочные коктейли делали в кафе «Пончики» возле детского кинотеатра Октябрь. И всегда после сеанса кафе забивалось детьми

А ещё из молока делали самое вкусное мороженное

Молоко и молочные продукты занимали достаточно значимое место в рационе советского человека. На молоке варили каши. С молоком варили вермишель и рожки. Молоко пили просто из стакана, как мы сегодня пьем соки. А еще пили кефир, ряженку, ацидофилин. На завтрак часто к чаю мама подавала творог. Из творога делали запеканки и сырники, творожную бабку и вареники с творогом.

Йогуртов и их подобие я не помню. Зато мы ели сметану из баночки чайной ложкой. Она была очень вкусной. А из десерта были кефирные напитки и детский сырок за 10 копеек. Он был маленький и необыкновенно вкусный

Текст и фото частично позаимствованы у aquatek_filips

Смотрите также другие посты из серии «По волнам нашей памяти!»:

Катушечные магнитофоны или бобинники. Часть 2	Старое зарубежное кино. Лидеры советского кинопроката. Часть 2	Катушечные магнитофоны или бобинники. Часть 1	Дворы нашего детства	Советские канцтовары	Наши старые пластинки	Как покупали гаджеты в СССР	Легенды видеосалонов

Велосипеды нашего детства	Советская школьная форма	Советские видеомагнитофоны	Юбилейные монеты СССР	Телевидение нашего детства. Часть 1	Редкие электронные игрушки СССР. Часть 1	Печать фотографий в СССР	Опасные забавы нашего детства

Мои предыдущие посты:

Свадьба Джоанны Стингрей и Юрия Каспаряна, 2 ноября 1987. Заключительная часть	Малоизвестные фотографии известных людей. Часть 20	Фото из СССР. Часть 4. 1950-е	Как снимали «Д’Артаньян и три мушкетёра»	Мир дикой природы от National Geographic. Часть 10

Источник: foto-history.livejournal.com

Какие были цены в СССР на основные продукты питания

Союз Советский Социалистических Республик (СССР), правопреемницей которого стала Россия, распался в декабре 1991 года. С исторической точки зрения, это совсем небольшой срок. Многие люди, причем не только старшего и среднего возраста, но и совсем молодые, родившиеся в независимой России, уверены, что тогда народу жилось лучше.

Мол, были и существенные недостатки, конечно, но было и много хорошего. Например, продукты питания стоили очень дешево. Как обстояло дело в действительности?

Статьи по теме:

• Какие были цены в СССР на основные продукты питания
• Как жили в СССР
• Почему колбаса дешевле мяса

Сколько стоили в СССР основные продукты питания

Буханка белого хлеба (в зависимости от сорта и веса) в СССР стоила от 13 до 25 копеек. Буханка черного хлеба, соответственно, от 16 до 18 копеек. Килограмм говядины первого сорта в государственных магазинах можно было купить за 1 рубль 60 копеек, а второго сорта (с костями) – за 1 рубль 40 копеек. Это же мясо в кооперативных магазинах или на рынках стоило дороже – по 2 рубля 90 копеек за килограмм. Свинину в государственных магазинах продавали по цене 1 рубль 80 копеек, а в кооперативных и на рынках ее цена доходила до 3 рублей 50 копеек.

Однако далеко не всегда мясо можно было купить в государственных магазинах. Во многих районах СССР был устойчивый дефицит этого продукта питания.

Вареные колбасы самых распространенных сортов, которые, главным образом, и встречались в продаже, «Докторская» и «Любительская» стоили, соответственно, по 2 рубля 20 копеек и 3 рубля 20 копеек за килограмм. Ветчину, если она встречалась на прилавках государственных магазинов, можно было приобрести по цене 3 рубля 50 копеек за килограмм.

Следует отметить, что в то время колбасы и ветчина производились в строгом соответствии с ГОСТами и содержали исключительно натуральные компоненты высокого качества.

Литр молока стоил в среднем 40 копеек, килограммовая пачка пельменей – 1 рубль 60 копеек, а килограмм сахарного песка – 90 копеек. 3-х килограммовый пакет картофеля в магазине можно было купить за 33 копейки.

По какой цене продавались продукты, не являющиеся основными

Практически всем слоям населения, даже малообеспеченным, были доступны не только основные продукты питания, но и всевозможные лакомства. Самое дешевое (но очень вкусное и качественное) мороженое на основе ягод обходилось в 7 копеек за порцию. Брикет «Пломбира» стоил от 13 до 20 копеек. Различные пирожки, булочки, пирожные можно было приобрести по цене от 6 до 22 копеек за штуку.

Весьма популярный в СССР продукт – водка продавалась по цене от 3 рублей 62 копеек до 4 рублей 12 копеек за 0,5 литровую бутылку. А в летнюю жару можно было утолить жажду стаканом разливного кваса за 3 копейки или газированным напитком с сиропом из уличного автомата по той же цене. Тот же автомат мог выдать порцию просто газированной воды, то есть без сиропа всего за 1 копейку. В продаже не было того изобилия товаров, которые можно встретить сегодня, но люди могли обходиться и без них.

• Неприятное повышение цен на мясо в 1962 году

Совет полезен?
Статьи по теме:

• В каком году перестали выпускать жигули-«копейку»
• Где лучше жилось: в СССР или России
• 8 сладостей родом из СССР

Добавить комментарий к статье
Похожие советы

• Сколько стоила школьная форма в СССР
• Продажа каких продуктов приносит наибольший доход
• Что эффективно ввозить и вывозить из Узбекистана
• Какие продукты можно считать бакалеей
• До какого года был РСФСР
• Как рассчитать потребительскую корзину
• Что такое потребительская и меновая стоимость
• Какие самые дешевые продукты
• Какие продукты выгодно покупать оптом
• 15 вещей, которые поймет только человек, живший в СССР

Источник: www.kakprosto.ru

Советские цены. Цены в СССР.

Смешные цены, а может и не совсем смешные, как посмотреть, киловатт энергии по счётчику был — 2 коп и годами не менялся, а сейчас тарифы скачут как температура у серьёзно больного человека. Видимо так вот вспоминая прошлые цены, мы скорее всего вспоминаем и ностальгируем по стабильности и уверенности в завтрашнем дне, что сегодня большая редкость. В комментриях продолжите список ценовой, спасибо.

* Пирожок с капустой (картошкой, рисом-яйцом, печенкой), доставаемый из огромной кастрюли прямо на улице и заворачиваемый в серую бумагу — оберточную или кусок кассовой ленты (очень было вкусно) — 4 коп.
Мороженое:
* Молочное и фруктовое 7 — 9 или 11 коп.(почему то по 7 коп.было самое вкусное)
* Сливочное (без наполнителя — брикет или в бум. стаканчике с палочкой) — 13 коп.
* Сливочное (с наполнителем — какао, в бумажном стаканчике) — 15 коп.
* Пломбир в вафельном стаканчике (самое вкусное) — 19 коп.
* Мороженое «Ленинградское» (в шоколаде, брикет) — 22 коп.
* Пирожные «в ассортименте» — «Картошка», «Корзиночка», «Краковское» — все 22 коп.
* Торт бисквитно-кремовый 1 кг — 2.20
* Торт «Сказка» — 2.60, торт «Киевский» — 3.00
* Кекс «Школьный» с изюмом — 16 коп.
* Коржик — 7 коп., «язык» слоеный — 6 коп
* Булочка сдобная с изюмом — 9 коп.
* Большой бублик — 5 коп.
* Сырок творожный (ванильный, с изюмом) — 14 коп
* Вода газированная (из автомата или у продавщицы): без сиропа — 1 коп, с сиропом — 3 коп., с двойным сиропом — 5 коп. (а вокруг трубок с сиропом всегда летали хищные осы, делая работу продавщицы газировки довольно опасной и рискованной)
* Томатный (яблочный) сок в «Гастрономе» из стеклянного конуса — 10 коп. Самый вкусный – томатный, а ложечки для соли стояли в стакане с водой.
* Квас — 0.5 л — 6 коп, 1л — 12 коп, стакан — 3 коп.
* Конфеты «Горошек» 1 кг — 1.10
* Карамель (разная, дешевые конфеты) 1 кг — 1.80
* Конфеты «Театральные» 2.10
* Конфеты «Батончики» 3.10
* Килограмм конфет шоколадных — 8-10 руб. (ну кто ж их тогда килограммами покупал?)
* Шоколадка большая — «Аленка» (100 г) — 80 коп., «Сказки Пушкина» (20 г) — 20 коп.
* Шоколадный «батончик» с вафельными крошками — 28 коп.
* Котлета в школьном буфете, холодная, по прозванию «подошва» — 0.11
* Сметана 200 г — 0.28 (пустую банку потом ещё сдать можно-10 коп, и выходила сметана почти даром)
* Песок 0.90 (Был одно время желтоватый -тростниковый с Кубы, не очень сладкий)
* Рис 0.88
* Манная крупа 0.60
* Пшённая крупа 0.40
* Геркулес 0.37(В большой бумажной коробке, мы называли это «Лошадиная радость»)
* Мука блинная 0.66
* Вермишель 0.55 и 0.62
* Гречка 0.56
* Масло сливочное 3.60
* Масло подсолнечное 0.87 за бутылку 0,5 л
* Сыр: 2.20 кг
* Сырок плавленный «Дружба», «Новый» — 14 коп.
* Пельмени сибирские (иркутские) в картонной упаковке по 1 кг — 0.55
* Суповой набор (кости с остатками мяса) 1 кг — 0.76
* Корейка 2.70
* Колбаса «Ветчина московская» — 3.50
* Колбаса любительская 2.90
* Колбаса вареная 2.20
* Колбаса краковская 3.40
* Колбаса одесская 2.70
* Какао 0.51 за пакет 100 г.
* Чай индийский в/с 0.48 за 100 г.
* Чай цейлонский в/с 0.52 за 100 г.
* Хлеб белый 0.16 за батон
* Лук 0.50
* Изюм 2.00
* Капуста 0.15
* Соль 0.10
* Бутылка молока — 1л. — 46 коп, 0,5 л — 28 коп.
* Вино сухое 1.80 за бутылку 0,75 л.
* Водка 3.62 и 4.12 за бутылку 0,5 л.
* Водка 2.14 за бутылку 0,25 л.
* Коробок спичек — 1 коп

* Проезд на транспорте: трамвай — 3 коп., троллейбус, автобус — 5 коп.
Надпись в трамвае: «Проезд с билетом — 3 коп, без билета — 1 руб» (очень остроумно!)
* Билет в кино на дневной сеанс: 10 коп., вечерний — 25 коп.
* Качели (лодка) в парке — 15 коп — 5 минут
* Конверт с маркой простой — 5 коп, «авиа» — 7 коп. Открытка с маркой — 4-6 коп.
* Лотерейный билет — 25 коп. (зато выиграть можно было 1 руб. или даже «Волгу»!)
* Бутылка пустая (если сдать в «Стеклотару») 0.5 л — 12 коп.
* Мыло «Детское» — 14 коп., вазелин (баночка) — 5 коп.
* Шапка-ушанка цигейковая (в «Детском мире») — 14.00
* Одеколон «Русский лес» — 1.20
* В фирменном магазине «Мелодия» цены на пластинки — от 1.20 до 2.15
(в зависимости от диаметра), «импортные» — 3.00
* Воздушный шарик — 3 коп.
* Фотоаппарат «Смена-8М» — 15 рублей
* Стеклотара: от молока — 0.20, от кефира — 0.15, от сметаны — 0.10

Канцтовары:
* Тетрадка школьная (12 листов) — 1 коп, «лощеная» — 2-3 коп.
* Общая тетрадь, 96 листов — 44 коп.
* Альбом для рисования (толстый) — 39 коп.
* Тетрадь для рисования (альбом 8 листов) — 5 коп.
* Карандаш «простой», ручка перьевая (знаете, что это такое?) — 2 коп.
* Десяток перьев для перьвой ручки — 1 коп.(Отличные получались дротики)
* Краски акварельные художественные «Ленинград» — 4.75, с беличьей кисточкой — 5.25, т.е. сама кисточка — 50 коп.
* Стерка (простая или розовая «чернильная») — 1-3 коп (в зависимости от величины).
* Чернила для авторучек (пузырек) — 17 коп.
* Тушь черная (пузырек) — 10 коп.

• admin
• 15 сентября 2011, 17:26

И что очень важно: зарплаты неуклонно росли, а цены НЕ МЕНЯЛИСЬ. И цена на один товар во ВСЕХ магазинах была ОДНА И ТА ЖЕ!
Почему сегодня один и тот же товар в соседних магазинах стоит по разному? Разве это справедливо? Каждый продавей делает свою наценку, разве это правильно? Спеуцляция в чистом виде на самом деле, только сейчас она называется КОММЕРЦИЕЙ.

• veresk
• 15 сентября 2011, 19:14
• 0

Две не значительные ошибки — стеклотара, как для молока та и для кефира — 15 коп.. Проезд в троллейбусе — 4 коп… Можно дополнить: Хамса — 1р.30коп. за 1 кг ( 100 грамм и четвертушки хлеба хватало для закуски на троих ), селёдочка — тихоокеанская — 1р30коп за кг., атлантическая -1р20коп, иваси — 1р.50коп.. Копчёная скумбрия — 1р80коп., ставрида — 1р.20коп..

Грудинка ( ужас какая вкусная — холодного копчения . )- 2р30коп..Окорок тамбовский (в магазинах за прилавком висели целые ноги и с них нарезали окорок ) — 3р.60коп.. Яйцо куриное — 30 коп. десяток. Мясо: говядина 1-ый сорт — 1р.80коп., свинина от 2р. до 2р.20коп. в зависимости от сорта, баранина от 1р 40коп., но была и дорогая баранина — 2р80коп..А какая была чесночная колбаса по 1 руб. за кг. Обед в городской столовой ( 1-ое — борщ, щи, рассольник ;2-ое — котлета с гарниром, плов, поджарка с гарниром или ещё что-то, 3-е компот, кисель, и за все это в пределах 70-80 коп..

• sovetskii
• 16 сентября 2011, 21:21
• 0

Самые дорогие шоколадные конфеты были: «Батончик шоколадный» — 4.60 р. «Каракумы» стоили 3.70 р, примерно в этом же ценовом диапазоне (от 3 до 4 р.) конфеты «Алый мак», «Красная шапочка», «Грильяж в шоколаде» и т.п. Самый дорогой сок, который продавался «на розлив» — виноградный (18 коп./стакан), сливовый с мякотью был самым дешевым (8 коп.), персиковый или абрикосовый стоили 12 коп.
Все аттракционы в парке стоили 10 коп. (кроме «машинок» — там было 20 коп.=5 мин.). В столовой можно было отлично пообедать в пределах 60-70 коп. — три блюда: первое, второе мясное блюдо (типа азу или бефстроганов — подороже, котлеты — подешевле), ну и компот. Я уже не говорю о качестве продуктов — тогда не надо было ежедневно по телевизору показывать разоблачительные передачи на тему «как разливают водку в гаражах» или «пирожные-торты руками гастарбайтеров в ближайшем подвале с тараканами», да призывы читать внимательно этикетки. Тогда государство следило, причем всерьез, за качеством производимой продукции. Другой вопрос, что не всегда та продукция была в магазинах, зато проблем для здоровья она не доставляла.

• Ines
• 7 августа 2012, 00:00
• 0

В СССР 60-х, 70-х и 80-х годов государство было для народа, а ныне народ для государства! Комплексный обед в заводской столовой Балтийского завода стоил 60 копеек! Обед из 3-х блюд, на второе мясо, котлеты или сосиски (не чета нынешним бумажным). А профсоюзные путевки к Черному морю за 20% от стоимости, а бесплатное жилье, а бесплатные дачные участки в садоводствах?

Сегодня на народ смотрят как на быдло, заболел — умирай, если нет денег, никто тебя бесплатно лечить не станет. В общем, тогда мы жили, а сейчас ВЫЖИВАЕМ! И дай бог нашему народу выжить при этом безжалостном строе.

• veresk
• 10 августа 2012, 19:30
• +1

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Design by xeoart

Источник: bosonogoe.ru