Сколько нужно денег для открытия продуктового магазина

Еда при любых раскладах является самым востребованным товаром. Так что на продаже продуктов всегда можно сделать прибыльный бизнес. Но не всё так гладко, как кажется на первый взгляд. Сегодня маленькие магазинчики вынуждены конкурировать с крупными торговыми сетями и очень часто эта борьба складывается отнюдь не в пользу первых. Перед тем как с нуля открыть продуктовый магазин, нужно убедиться в безупречности разработанного плана и взвесить всё ещё раз, потому что «холостая» попытка будет стоить больших трат.

С чего начать открытие продуктового магазина

Полки супермаркетов известных сетей могут содержать более 20 сортов чипсов, 10 видов зубной пасты, 30 различных напитков и так далее. Владельцу небольшого магазинчика такая роскошь не позволительна. Ему стоит быть максимально прагматичным в выборе ассортимента, продавая только то, что пользуется наибольшим спросом.

В целом нужно приготовиться к настоящей борьбе за симпатии потребителей, чтобы после работы они забегали не в ближайший супермаркет, а в тот самый новый магазинчик. Далее, рассмотрим как можно более подробнее этапы открытия продуктового магазина.

Продукты питания нужны всем и всегда, поэтому продуктовый магазин считается одной из самых успешных идей бизнеса

Обзор отрасли и изучение конкурентов

С чего начать открытие магазина продуктов? Конечно же, с разведки. Статистика показывает, что в крупных городах до 85-95% всех продовольственных товаров реализуется через крупные точки. Основная задача предпринимателя — обнаружить места, где ближайшие супермаркеты не находятся в шаговой доступности и постараться туда вклиниться.

Если конечно, там уже нет большого количества достойных конкурентов. В этом случае можно попытаться вклиниться рядом с торговыми центрами. Нужно помнить, что основные конкуренты в данном случае не большие маркеты, а другие похожие магазинчики.

Обратите внимание: прочитайте статью о том, как открыть магазин продуктов по франшизе.

Изучение конкурентов на рынке — это второе что нужно сделать, перед тем как открыть маленький продуктовый магазин с нуля. Желательно посетить всех конкурентов, причём не просто поглазеть, а постараться выяснить, на что они ориентированы, какой товар более ходовой, а какой спросом не пользуется.

Ведь можно составлять самые гениальные бизнес-планы, которые потом эпично разобьются вдребезги из-за игнорирования локальных особенностей. В идеале нужно точно определить все сильные и слабые стороны конкурентов и придумать, как скопировать и улучшить плюсы и компенсировать минусы.

Демография и психология

• этнические продукты;
• дорогая импортная еда премиум-класса;
• органическая или веганская пища;
• замороженная пища и фастфуд;
• мелкооптовые продажи популярных товаров;
• детские продукты.

В этом направлении бизнеса всегда будет очень жёсткая конкуренция. Это просто нужно принять как должное. А тем, кто не готов постоянно бороться за каждого клиента, лучше даже и не пытаться.

Обратите внимание: прочитайте о франшизе продуктовых магазинов «Фасоль» в этой статье.

Место и оформление

Идеальный вариант для небольшой лавки — людное место в окрестностях «спальника». Лучше всего расположиться поблизости от остановок транспорта, а также оживлённых дорог или перекрёстков. Дополнительным бонусом будет наличие рядом школы или другого образовательного учреждения. Такие вещи, как сладости, газировки, булочки, мороженое и другая подобная всячина будут уходить нарасхват.

Придумать бренд, который представит лицо продуктового магазина, сделав его узнаваемым и запоминаемым — это ещё один важный момент, который нельзя упускать. Желательно разработать логотип, который обращается напрямую к целевой аудитории, соблазняя покупателей зайти именно сюда.

Обратите внимание: узнайте о том, как разработать логотип для своего бизнеса из этой статьи.

Открытие небольшого универсама не потребует значительных вложений и окупится довольно скоро

Помещение и оборудование

Перед тем как открыть магазин продуктов с нуля, нужно решить все вопросы с помещением под торговую площадь. Наилучший выход — арендовать пространство от недавно закрытой бакалеи. Это именно то, что нужно для открытия продуктового магазина, ведь местное население уже будет в курсе того, что здесь располагается и многие наверняка сразу зайдут из любопытства.

Важным фактором является наличие подсобных и технических помещений, а также водоснабжения, пожарных систем и других коммуникаций, без которых могут возникнуть большие проблемы с получением необходимых разрешений. Ещё нужно быть уверенным в надёжности сделки, потому что раскрутка магазина — дело долгое, а вылететь из занимаемого помещения, вбухав перед тем кучу денег, будет очень болезненно.

Открытие магазина продовольственных товаров требует приобретения оборудования. Это пожалуй, будет самой значительной статьёй расхода. Прежде всего потребуются:

• холодильники и морозильники;
• витрины;
• прилавки;
• полки/стеллажи;
• весы;
• кассовый аппарат.

Есть вариант заплатить меньше, купив подержанную технику, но здесь уже как повезёт, ведь гарантий надёжности никаких. Внезапная поломка не только создаст трудности в работе, но и приведёт к дополнительным затратам (порча дорогостоящих продуктов и т. д.). Как вариант — арендовать оборудование у поставщиков. Последние часто дают выгодные предложения, а дополнительная экономия лишней не будет.

Для розничной торговли в магазине обязательно приобретение кассового аппарата и его регистрация

Ассортимент продукции и поставщики

Очень важно, угодить клиентам с ассортиментом продуктов, а также их качеством. Нужно учитывать, что основная аудитория покупателей формируется именно в первые дни. По прошествии некоторого времени, останутся постоянные покупатели, а остальные, скорее всего, больше здесь не появятся.

Привлечь же их обратно будет невероятно трудно. Так что лучше сразу выложиться на полную, чтобы произвести хорошее впечатление и в дальнейшем поддерживать марку. В этом свете, важно наладить контакт только с проверенными поставщиками, которые не подложат свинью в виде подпорченных, просроченных или помятых/подавленных продуктов.

Документация

Перед открытием продуктового магазина необходимо решить все юридические вопросы. Здесь подразумевается не только регистрация предпринимателя, но и получение необходимых разрешений. Всего понадобится:

• договор аренды здания;
• санитарный паспорт;
• лицензии/сертификаты;
• медкнижки персонала;
• заключение от пожарной инспекции;
• договор на выведение крыс и насекомых;
• договор на уборку отходов;
• правила обслуживания льготников;
• текста закона «О защите прав потребителей;
• свидетельство о занесении в торговый реестр;
• документация на расчётно-кассовое обслуживание;
• свидетельство, заверяющее о проверку измерительной техники;
• книга отзывов.

Важно: в этом списке может быть учтено не всё, поэтому подробные справки лучше наводить уже на месте.

Персонал

Очень важно нанять адекватный персонал. Лучший вариант — опытный сотрудник, который уже хорошо разбираются в торговле. Такой продавец видит, какой товар расходится лучше, а какой хуже и сможет помочь при общении с поставщиками.

На отношение покупателей качество работы персонала также влияет очень сильно. Ведь никто не пойдёт в магазин, где его обсчитали или неприветливо встретили. Незаметно наблюдать за работой продавцов непросто, но всё равно лучше найти способ это сделать.

Торговля продуктами в собственном магазине — хорошая инвестиция средств

Сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля

Естественно, что бизнесменов, желающих заняться этим делом, прежде всего волнует сколько стоит открыть магазин продуктов. Точную сумму здесь назвать трудно. Но для разработки приблизительного бизнес-проекта маленького магазинчика в регионе, можно ориентироваться на такие цифры:

• оборудование — ~150-170 т. р.;
• аренда и ремонт помещений – ~100-120 тыс. р.;
• наполнение товаром – ~180-200 тыс. р.

В итоге выходит минимум: 460-480 т. р.

• оклад сотрудникам (2 человека) – ~40-60 т. р.;
• коммуналка – ~10-15 т. р.;
• аренда площадей – от 30 т. р. и выше;
• налоги – начиная примерно с ~10 т. р.;
• товар – ~150 т. р.

Итог: минимум 240-260 тысяч рублей.

Заключение

Согласно последним статистическим данным, рентабельность такого бизнеса в России составляет в среднем 30%. Более точные расчёты можно сделать уже после решения оставшихся организационных вопросов, общения с поставщиками, уточнения цен на продукцию и установления постоянной клиентской базы.

Так что если есть уверенность в своих силах и точный план действий, можно успешно развиваться и в этом направлении.

Источник: vashbiznesplan.ru

Как открыть с нуля магазин продуктов: бизнес-план

Продуктовый ритейл – пожалуй, один из немногих стабильных и устойчивых секторов российской экономики. Люди хотят есть всегда, даже в кризис. Поэтому без продуктов им не обойтись. Продуктовый магазин не останется без покупателей, а хорошо организованный бизнес позволит получить высокую прибыль.

Актуальность бизнес-плана открытия магазина продуктов

Начать свое дело в сфере продуктовых продаж – серьезный шаг, который нужно продумать и тщательно спланировать. Поэтому необходимо составить подробный бизнес-план открытия продуктового магазина, в котором отражены финансовый, производственный, стратегический аспекты.

Открывая продуктовый магазин, важно учитывать собственные ресурсы и возможности, хорошо представлять деятельность будущего магазина. Кроме того, необходимо учитывать конъюнктуру рынка: сколько у вас будет покупателей, кто они, какие у них потребности, и сколько у них денег.

Наконец, стоит подумать и о конкурентах, которые действуют на выбранной вами территории. Следует знать, где расположены конкурирующие магазины, что они предлагают покупателям, какие у конкурентов преимущества и недостатки.

Регистрация предприятия

Приняв решение об открытии продуктового магазина, следует определиться с формой собственности вашего бизнеса: будет ваш магазин ИП или ООО.

ООО отличается от ИП тем, что индивидуальный предприниматель один и полностью отвечает за долги своего предприятия. А вот у ООО может быть несколько учредителей, которые несут ответственность по обязательствам бизнеса в соответствии с долями в уставном капитале.

Кроме того, у ООО нет ограничений на финансовый оборот. Поэтому, если планируется открытие крупного продуктового магазина, есть смысл сразу начинать с ООО.

Далее необходимо определиться, какие документы нужны для открытия продуктового магазина.

Какие документы нужны для открытия магазина продуктов?

• Договор купли-продажи или аренды помещения.
• Санитарно-эпидемиологическое заключение и санитарный паспорт.
• Свидетельство о внесении магазина в торговый реестр.
• Заключение по противопожарной безопасности.
• Договор на проведение дезинсекции и дератизации.
• Договор на уборку мусора.
• Аттестат рабочих мест в магазине.
• Свидетельство о проверке измерительных приборов.
• Лицензии и сертификаты на продажу отдельных видов товаров.
• Технический паспорт ККМ, журнал кассира-операциониста.
• Медицинские книжки сотрудников магазина.

Кроме того, в торговом зале обязательно должны находиться телефоны экстренных служб, информация об обслуживании льготных категорий покупателей, текст Закона о защите прав потребителей, Книга отзывов и предложений.

Как открыть продуктовый магазин с нуля?

Выбор места, района

Вопрос первостепенной важности – выбор места для продуктового магазина.

Одна из главных характеристик местоположения магазина – покупательский поток. Если этот поток интенсивный (много людей идёт мимо или будет готово пойти в магазин) – значит, место подходящее. Если покупательский поток недостаточный, то продажи в магазине будут низкими.

Следует поделить город на районы и изучить плотность торговых точек в них, сопоставить эти данные с плотностью населения. После этого следует изучить предложения по аренде и продаже помещений и выбрать подходящее вам по размеру, цене и характеристикам.

Для небольшого магазина шаговой доступности будет достаточно помещения площадью 30-50 квадратных метров. Если вы планируете открыть мини-маркет или супермаркет, то потребуется помещение площадью от 150 до 300 квадратных метров.

При выборе помещения следует учесть наличие необходимых коммуникаций: электричества, канализации, теплоснабжения, вентиляции, водоснабжения. Если какие-то коммуникации в помещении отсутствуют или ненадлежащим образом оформлены – стоимость открытия магазина значительно возрастает.

Что нужно для открытия магазина продуктов?

При открытии магазина продуктов необходимо соблюсти следующие параметры помещения:

• минимальная площадь от 30 квадратных метров;
• как минимум две комнаты: торговый зал и складское помещение;
• обязательное наличие санузла;
• подходящий микроклимат, комфортный для персонала и для покупателей.

Кроме того, для открытия продуктового магазина необходимо торговое оборудование. В первую очередь вам понадобятся:

• морозильный шкаф;
• холодильные шкафы;
• стеллажи;
• витрины;
• прилавки;
• холодильные витрины;
• весы;
• кассовый аппарат.

Если бюджет у вас ограничен, то можно купить в магазин бывшее в употреблении оборудование. Однако оно может быть в плохом состоянии, что особенно опасно для холодильного оборудования: если оно внезапно даст сбой- это приведет к порче продуктов.

Кроме того, можно купить торговое оборудование в лизинг или взять в аренду.

Франшиза магазина продуктов как способ начать свой бизнес под известным брендом, а также с его консультационной, технической и программной поддержкой.

Проект открытия мастерской по ремонту и пошиву одежды: пошаговая инструкция.

Подбор сотрудников магазина

В продуктовом магазине потребуется административный, торговый и вспомогательный персонал.

Административный персонал – это директор и главный бухгалтер.

Численность и состав торгового персонала зависят от формата магазина. Так, в супермаркете необходимы продавцы-кассиры, работники торгового зала, товаровед. В небольшом магазине шаговой доступности будет достаточно двух-трех продавцов-кассиров, которые будут работать посменно.

Вспомогательный персонал продуктового магазина – это уборщицы, грузчики и охранники.

Какой ассортимент должен быть в продуктовом магазине?

Формирование ассортимента продуктового магазина должно основываться на потребностях потенциальных покупателей. Поэтому необходимо как следует поработать с картой торговой территории: изучить предлагаемый в других магазинах ассортимент, определить, каких товаров в нём недостаточно.

Типовые товарные группы в ассортименте товаров в магазине продуктов – мясо и мясопродукты, рыба и морепродукты, бакалея, кондитерские изделия, молочные продукты, овощи и фрукты, прочие продукты питания. Кроме того, целесообразно включить в ассортимент бытовую химию и средства личной гигиены.

Наиболее прибыльные товарные группы – табачные изделия и алкогольные напитки, но их реализация разрешена только в определенных местах и подлежит обязательному лицензированию.

Финансовая часть бизнес-плана магазина продуктов

Для того чтобы оценить прибыльность магазина, необходимо подсчитать единовременные затраты на открытие продуктового магазина с нуля, а также постоянные затраты. Рассмотрим данные показатели на примере открытия небольшого магазина в помещении, площадь которого 50 кв. м.

Сколько нужно денег для открытия магазина продуктов?

Итак, для того чтобы узнать, сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля, нужно подсчитать затраты.

В единовременные затраты включаются расходы на приобретение и ремонт помещения, покупку торгового оборудования, регистрацию предприятия.

• регистрация магазина – 20 тыс. руб.;
• закупка оборудования – 200 тыс. руб.;
• проведение ремонтных работ – 150 тыс. руб.;
• закупка первой партии товара – 250 тыс. руб.

Таким образом, открытие магазина обойдется примерно в 620 тыс. руб.

К постоянным затратам относятся расходы на аренду помещения, оплата труда персонала, затраты на рекламу, налоги и пр.

• заработная плата персоналу (напр., 3 чел.) – 60 тыс. руб.;
• оплата коммунальных платежей – 20 тыс. руб.;
• оплата арендных платежей – от 50 тыс. руб.;
• покупка товара – 200 тыс. руб.;
• рекламные мероприятия — 30 тыс. руб.

Иначе говоря, ежемесячные расходы будут составлять более 350 тыс. руб.

Проект для тех, кто хочет свой открыть бизнес в сфере спортивных услуг: бизнес-план тренажерного зала.

Преимущества открытия бизнеса по продажам товаров для домашних питомцев: кормов, наполнителей, игрушек, лакомств, клеток и переносок.

Торговля б/у вещами как популярный источник дохода: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/biznes-idei/prodazha-poderzhannyih-veshhey-kak-otkryit-komissionnyiy-magazin.html

Какую прибыль от продуктового магазина можно ожидать?

Если учесть, что средний чек в подобных магазинах составляет 300 руб., а пропускная способность будет примерно 100 покупателей/день, то прибыль продуктового магазина в месяц составит 900 тыс. руб.

Вычтем из этой суммы постоянные расходы, обозначенные выше, и получим чистую прибыль — 550 тыс. руб. Не забываем, что из этой суммы нужно еще будет вычесть налоги и непредвиденные расходы.

В целом, если произвести расчет окупаемости магазина продуктов, можно увидеть, что проект окупится за срок до 1 года.

Рентабельность продуктового магазина

Рентабельность основной деятельности характеризует экономический эффект от понесенных затрат текущего периода (издержек обращения торговой деятельности). В организациях торговли данный показатель характеризует эффективность затрат, понесенных организацией на обеспечение торговой деятельности.

Если в нашем случае наценка будет, скажем, 30%, то рентабельность магазина продуктов составит 15-20%.

Заключение

При открытии продуктового магазина вам придётся столкнуться с конкуренцией, особенно со стороны торговых сетей и гипермаркетов. Тем не менее, грамотно организованный бизнес позволит вам получить хорошую прибыль. Необходимо только следить за качеством продаваемых товаров, востребованностью ассортимента, производительностью труда персонала, грамотно рекламировать свой магазин.

Похожие статьи

на создании текстов с использованием искусственного интеллекта без опыта в данной сфере

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

Получайте обновления прямо на вашу почту:

Источник: svoy-business.com

Как открыть продуктовый магазин с нуля

Успешным начинанием бизнеса может стать организация собственного продуктового павильона. Конечно, чтобы дело развивалось, нужно продумать все детали проекта заранее. Поэтому составление подробной концепции заведения с сопутствующей сметой затрат станет залогом эффективного результата.

Начало разработки программы

Многих новичков может заинтересовать, сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля. Сразу скажем, вложения потребуются немалые. Однако точный подсчет каждой из позиций финансового раздела проекта сможет вам определить точную цифру и прикинуть возможную рентабельность. Специалисты утверждают, что небольшой магазинчик в одном из городов страны обычно потребует вложений от одного миллиона и окупается за несколько лет работы.

Торговля продуктами в собственном магазине — хорошая инвестиция средств

Чтобы немного прояснить картину, попробуем разобраться, что нужно для открытия продуктового магазина. Начать лучше всего с подробного бизнес-плана мероприятия, включающего описание общей концепции, разработку стратегии реализации проекта и составленные расчеты на возможные финансовые потери.

Далее, нужно зарегистрировать предпринимательскую деятельность и подыскать торговую площадь. Определившись с помещением, следует провести там ремонт по необходимости и получить разрешительные документы от контролирующих служб. Затем можно заключить соглашения на поставку продукции и набрать штат персонала. Обязательным пунктом всей программы планирования станет организация качественной рекламной кампании.

Определение формата бизнеса

На первый взгляд кажется, что и для новичка не будет особенных сложностей в таком деле, как открыть продуктовый магазин. Пошаговая инструкция, которой рекомендуют придерживаться опытные специалисты, выглядит довольно простой. Однако это убеждение неверно. На самом деле, существует масса всевозможных нюансов, о которых многие даже не подозревают. Например, правильный выбор направления деятельности и спрос на подобную продукцию в конкретном районе города требует детального анализа.

Открытие небольшого универсама не потребует значительных вложений и окупится довольно скоро

• хлеб;
• молочные продукты (сметана, кефир, сыр, молоко, йогурт);
• мясные изделия (колбаса, полуфабрикаты);
• бакалея (крупы, макароны, чай, кофе, сахар, соль, растительное масло);
• рыба и морепродукты;
• мороженое (по сезону).

Обслуживание населения можно проводить с 9 до 21 часа ежедневно. Для этого потребуется нанять двух продавцов. Ведение текущей бухгалтерии доверим специалисту, а административные обязанности можно взять на себя. Еще вам понадобятся услуги по уборке и охране помещения. Здесь можно заключить соглашения на обслуживание с профильными компаниями.

Экономическое обоснование проекта

Коммерческая составляющая является важнейшей частью любого проекта. Бизнес-план продуктового магазина с расчетами предстоящих инвестиций и возможной рентабельности станет обоснованием целесообразности начинания в целом. Для этого рассмотрим возможные вложения в дело.

Начать нужно с подсчета экономической целесообразности проекта

Начальный этап мероприятия предусматривает такие затраты (здесь и ниже цены указаны в рублях):

• получение нужных документов – 40 000;
• аренда на этапе открытия (3 месяца) – 150 000;
• оснащение торгового зала – 142 000 (закупка оборудования б/у, подробный перечень приведен ниже в статье);
• приобретение товара под реализацию – 450 000;
• расходы на рекламу – 25 000.

Кроме вышеперечисленного, обязательно предусмотрите некоторую сумму на возможные незапланированные расходы, например, 95 000 р. Всего для начала проекта вам потребуется 902 000 рублей.

Предусмотрим текущие вложения. Они выглядят примерно так:

• арендная плата – 600 000;
• текущие закупки – 500 000;
• зарплата – 624 000;
• оплата охраны и видеонаблюдения по договорам – 25 000;
• уборка магазина – 24 000;
• реклама – 150 000;
• оплата налогов – 175 000;
• фонд развития и непредвиденных расходов – 200 000.

Общие затраты за год работы составят 2 250 000 рублей. Учитывая средний показатель рентабельности таких заведений, можно предполагать годовой доход приблизительно в 3 000 000 рублей.

Детальный подсчет всех позиций покажет быструю окупаемость этого бизнеса

Значит, вычтя текущие расходы, вы получите чистую прибыль 750 000 р. Одним словом, в среднем дело полностью окупится за полтора года. Здесь нужно сказать, что продуктовый магазин как бизнес отзывы опытных специалистов о себе оставляет всегда только положительные, поскольку в редких случаях является убыточным.

Торговая точка

Теперь рассмотрим подробнее, как открыть продуктовый магазин. Бизнес-план, помимо общего резюме и финансовой части проекта включает и производственный раздел, где нужно подробно рассмотреть все технические нюансы. На первый план, безусловно, выходит поиск подходящего помещения для работы.

Это – один из важных этапов организации своего дела. Ведь именно от местоположения павильона и инфраструктуры района зависит ваша выручка в дальнейшем. Старайтесь подыскать здание в густонаселенном массиве. Помните, что помещение не должно находиться в цоколе либо подвале строения. Возможность обустройства стоянки для клиентов станет дополнительным преимуществом.

Что касается внутренней части торговой площади, обычно арендодатель предлагает помещение, уже подведенное под требования этого вида деятельности. Так что у вас отпадает необходимость проведения ремонта. Специалисты рекомендуют поискать именно такой вариант, ведь подобные действия существенно сократят капиталовложения и уменьшат срок окупаемости бизнеса. Единственное, на чем не следует экономить – оформление фасада и входа. Привлекательный и оригинальный дизайн магазина непременно привлечет внимание будущих покупателей и уменьшит расходы на рекламу.

Проект торгового зала и подсобки небольшого продуктового магазина

Не следует выбирать слишком маленькое помещение. Помните, оптимальная торговая площадь магазина в таких случаях должна быть не меньше 55 квадратных метров, чтобы свободно разместить оборудование и обеспечить комфорт покупателей.

Бюрократические нюансы

Конечно, чтобы не возникало проблем с проверяющими организациями, необходимо должным образом оформить документы для открытия продуктового магазина. Начать нужно с регистрации ИП либо АО в налоговой службе. После заключения договора аренды, вам потребуется такой пакет бумаг:

• заключение Роспотребнадзора о том, что помещение подходит для реализации продовольствия;
• соглашения на вывоз мусора и проведение дезинфекции помещения;
• договора с коммунальщиками (часто их вам предоставляет арендодатель, однако случаются разные варианты);
• внутренняя документация предприятия (устав, медицинские книги сотрудников, уголок покупателя и другие бумаги);
• свидетельство о внесении вашего заведения в торговый реестр;
• разрешение пожарной охраны и исполнительной власти города на работу магазина;
• документация на кассовый аппарат и другое торговое оборудование;
• разрешительные бумаги на монтаж вывески.

Возьмите к сведению, что все перечисленные документы вам нужно все время держать в торговом зале. Для них лучше предусмотреть отдельный стенд. В рассматриваемом конкретном случае не нужны лицензии на реализацию алкоголя и табачной продукции, но они могут понадобиться, если вы планируете торговлю такими товарами. С полным перечнем бумаг вы можете ознакомиться на официальных сайтах местной власти или налоговой.

Обустройство

Открытие продуктового магазина, бизнес-план которого мы рассматриваем, не обойдется без покупки технического оснащения. Поскольку выбрано направление продовольственного ларька в 60 кв. м., попробуем продумать и подсчитать количество торгового оборудования.

До открытия магазина позаботьтесь о закупке необходимого торгового оборудования

Учитываем, что зал займет примерно три четверти от общего пространства, то есть примерно 45 квадратных метров. Обычно в таких случаях нужен список следующих объектов:

• стеллажи (10 шт.) – 40 000 р.;
• угловой соединительный элемент (1 шт.) – 6000 р.;
• холодильные витрины (2 шт.) – 50 000 р.;
• морозильный ларь (2 шт.) – 28 000 р.;
• стеклянные прилавки (3 шт.) – 9000 р.;
• соединительный угол под кассу (1 шт.) – 3000 р.;
• глухие прилавки для весов (2 шт.) – 6000 р.