Сколько можно заработать на козах

Примеры бизнес планов

Автор Андрей Меркулов На чтение 6 мин Просмотров 298 Опубликовано 01.04.2015

Бизнес-план организации фермерского хозяйства по разведению коз с начальным поголовьем в 100 животных.

Содержание

1. Сколько нужно денег на организацию фермерского хозяйства по разведению коз
2. Маркетинговый план
3. Производственный план
4. Подбор персонала
5. Какой код ОКВЭД указать при регистрации фермерского хозяйства по разведению коз
6. Какую систему налогообложения выбрать для фермерского хозяйства по разведению коз
7. Финансовый план
8. Сколько можно заработать на фермерском хозяйстве по разведению коз
9. Пошаговый план открытия, с чего начать
10. Какое оборудование выбрать
11. Какие документы нужны для открытия
12. Нужно ли разрешения для открытия
13. Технология производства

Сколько нужно денег на организацию фермерского хозяйства по разведению коз

По нашим подсчетам, для организации козоводческой мини-фермы на 100 голов потребуется не менее 6 000 000 рублей:

Можно ли заработать на сельском хозяйстве? Серия вторая — козы.

• Покупка и реконструкция бывшей фермы — 2 500 000 руб.
• Приобретение поголовья коз (300 гол.) – 1 500 000 руб.
• Доильный зал — 1 000 000 руб.
• Покупка оборудования и хоз. инструмента — 300 000 руб.
• Автомобиль-рефрижератор для реализации молока — 600 000 руб.
• Создание кормовых запасов — 80 000 руб.
• Регистрация бизнеса и прочие расходы — 100 000 руб.

Маркетинговый план

В ходе исследования был выявлен неудовлетворенный спрос на продукцию козоводства. Производители козьего молока в регионе есть, но их крайне мало, и основная их доля — ЛПХ, с поголовьем не превышающим и 10 коз. Люди все больше узнают о реальных полезных свойствах этого молока и в перспективе спрос на продукт будет только расти.

Самое привлекательное в бизнесе по разведению коз — отпускная цена за литр молока. Она значительно выше цен на коровье молоко. Минимальная оптовая цена, которую сегодня можно встретить — 50 рублей за литр. Однако не редко молоко отпускается и по цене 100 и более рублей.

Наше хозяйство планирует осуществлять реализацию молока посредством поставок продукта на перерабатывающие заводы. Там молоко будет проходить пастеризацию, из него будет производиться сыр, творог, йогурт, сливки и масло. В последующем, с развитием бизнеса, производство данных продуктов будет организовано непосредственно на нашей ферме.

Это позволит увеличить прибыль хозяйства в несколько раз. Так, цена на творог из козьего молока начинается от 1000 руб./кг, на йогурт — от 750 руб./л, сливки — от 650 руб./л., масло — от 4000 руб./кг! Другое перспективное направление — производство детского питания из козьего молока.

Производственный план

Для организации бизнеса планируется приобрести старую недействующую ферму. Покупка и реконструкция помещений (в т. ч. строительство загонов) будет стоить 2,5 млн. рублей. Размер фермы, с учетом подсобных помещений и складов, составит 1200 кв. метров. На приобретение оборудования (поилок, кормушек, хоз. инструментов) уйдет порядка 300 тыс. рублей.

Также, значительная часть средств будет направлена на покупку и установку доильного зала для коз. Это обойдется хозяйству в 1 – 1,5 млн. рублей.

Доильный зал позволит значительно механизировать процесс доения животных, увеличит выход молока за удой и самое главное — значительно уменьшит потребность в наемном персонале, что в итоге позволит получать молоко с более низкой себестоимостью. Высокие затраты будут связаны и с созданием поголовья фермы.

На начальном этапе нашим хозяйством планируется приобретение 100 животных. Одна дойная козочка стоит порядка 15 тыс. рублей, соответственно на покупку 100 голов будет потрачено не менее 1,5 млн. рублей. Однако зарубежный опыт подсказывает, что оптимальный раз козоводческого хозяйства — 500 молочных коз, с удоем от 1000 л. за лактацию.

В последующем поголовье нашей фермы будет доведено до данного размера. С целью получения высоких удоев хозяйством будет приобретен молодняк чистопородных высокоудойных зааненских коз. Зааненская порода — лучшая из лучших. При правильном кормлении и содержании от одного животного можно получить до 1200 кг молока в год. Таких показателей нельзя добиться с другими породами.

Кормление коз будет осуществляться сеном, овощами, веточным кормом и комбикормами, которые планируется покупать у местных сельхозтоваропроизводителей. В летнее время, с целью экономии кормов и повышения удоя для коз будет организован выпас на свежем воздухе.

Подбор персонала

В качестве работников фермы будут наняты операторы доения (3 чел.), разнорабочие (3 чел.), начальник производства и менеджер по сбыту. Также будут заключены договора с приходящим ветеринаром и бухгалтером. Фонд оплаты труда составит 150 тыс. рублей в месяц.

Какой код ОКВЭД указать при регистрации фермерского хозяйства по разведению коз

В качестве организационно-праWowой формы планируется зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Код ОКВЭД – 01.22.1: Разведение овец и коз.

Какую систему налогообложения выбрать для фермерского хозяйства по разведению коз

Оптимальная система налогообложения для козоводческой фермы — ЕСХН, при которой налог составляет 6% от прибыли.

Финансовый план

• Оплаты труда персонала + страховые отчисления — 210 000 руб.
• Затраты на корма (1000 руб./гол.) – 100 000 руб.
• Коммунальные платежи — 50 000 руб.
• Расходы по договорам аутсорсинга (ветеринар, бухгалтер) — 15 000 руб.
• Прочие расходы — 30 000 руб.
• Итого — 405 000 руб.

Сколько можно заработать на фермерском хозяйстве по разведению коз

100 дойных коз будут приносить ежемесячно не менее 15000 литров молока. Реализация даже по минимальной оптовой цене в 50 руб./л. позволит выручить за месяц 750 000 рублей. С учетом возможных потерь и прочих непредвиденных расходов можно рассчитывать на 600 000 рублей выручки. Таким образом, потенциальная ежемесячная прибыль хозяйства составит: 600 000 — 405 000 = 195 000 рублей.

Рентабельность бизнеса составляет 48%. При таких показателях проект окупается за 30-35 месяцев работы хозяйства.

Пошаговый план открытия, с чего начать

Продукты из козьего молока пользуются высокой популярностью, а поэтому правильно составленный бизнес план по разведению этих животных принесет владельцу бизнеса ощутимую прибыль. Прежде всего потребуется определится с предварительными затратами и объемом производства. Начинать лучше с небольших ферм, а уже заработанные на ней деньги вкладывать обратно в бизнес, расширяя его.

Оформив нужные документы и получив разрешения на деятельность, выбираем плодородную землю под место для фермы. В помещениях нужно обеспечить требуемые условия содержания животных. При покупке коз следует обратить внимание на их породу, лучше брать зааненские, тоггенбургские или горьковские козы. Остается нанять персонал для ухода за животными, закупить корм и наладить контакты с рынком сбыта.

Какое оборудование выбрать

Для ежедневного надоя козьего молока нужно закупить специальное оборудование для доения животных. Кроме этого, понадобятся сепараторы для получения сметаны, сливок и масла. Желательно закупить как электрические, так и ручные модели. Отдельно стоит позаботиться о наличии обогревателей, средств вентиляции воздуха в сараях.

Какие документы нужны для открытия

Для реализации бизнеса необходимо получить документы на регистрацию ИП, предоставив в органы статистики соответствующие коды ОКВЭД. Также понадобится получить государственный регистрационный номер – справку ОГРН. Если земля арендуется, то необходима соответствующая заявка в администрацию и получение кадрового паспорта, а также справки из БТИ.

Нужно ли разрешения для открытия

Потребуется санитарно-эпидемиологическая справка из Роспотребнадзора на выбранную деятельность и реализацию готового продукта. Также необходимы соответствующие разрешения от пожарной и экологической инспекции.

Технология производства

Качество и количество получаемой молочной продукции зависит от выбранной породы коз. К примеру, зааненские козы дают в 3 раза больше надоя за сутки, чем обычные русские породы. Стоит также учесть, что с со временем количество надоенного молока увеличивается. Помимо молока, можно изготавливать и реализовывать масло, сливки и кисломолочные продукты: сыр, творог, сметана и т.д.

Также хорошую выручку принесет молодняк. Козлята используются не только для расширения стада, но и для продажи, в живом весе либо на мясо. Еще одним каналом реализации бизнеса по разведению коз является козий пух, который используется в качестве утепления одежды или производства дубленок.

Источник: abcbiznes.ru

Бизнес план разведения коз

Козье мясо не очень популярно среди покупателей, но это ценный диетический продукт. Он содержит белки, минералы, витамины, аминокислоты. Козье мясо употребляют люди со здоровым образом жизни, люди с ослабленным иммунитетом, кормящие женщины.

Козья шерсть используется в качестве сырья на фабриках по производству одежды, пряжи и постельных принадлежностей. Козьи шкуры также используются для производства кожаных изделий и обуви.

См. также: Бесплодная корова: определение, основные различия, повышение продуктивности и экономические потери.

Разведение молочных коз — самая перспективная часть бизнеса. Молочные продукты пользуются большим спросом благодаря своим полезным свойствам. Кроме того, многие потребители доверяют товарам, которые они покупают дома, и поэтому предпочитают отечественную продукцию.

Выращивание коз на продажу считается прибыльным бизнесом в сельской местности. Он не требует дорогостоящего оборудования или разрешений на производство продуктов питания. Стоимость племенного козла на рынке в несколько раз превышает его племенную ценность.

Примечание: Первое, что необходимо сделать перед открытием фермы, — это решить, для каких целей будут разводиться козы. Если предприниматель обладает достаточными знаниями в области животноводства, он сможет организовать бизнес для одновременного производства нескольких видов продукции.

Организация бизнеса

Козье молоко обладает множеством полезных свойств, его используют для детского питания, лечения различных заболеваний. Если, помимо продажи молока, мы начнем производить молочные продукты, рентабельность производства будет очень высокой. Для успешного старта потребуется профессиональный бизнес-план по разведению коз.

Основные этапы реализации проекта:

1. Планирование продаж.
2. Взаимодействие с государственными органами и банками.
3. Дизайн фермы.
4. Здание фермы.
5. Обустройство фермы: закупка оборудования и инструментов, установка.
6. Организация цехов по переработке молока.
7. Наем и обучение сотрудников.
8. Закупка молодняка и кормов.
9. Начало работы.

Козы не переносят холода, поэтому позаботьтесь об обустройстве помещения, где будут содержаться животные: оно должно быть сухим, теплым и без сквозняков. На животное должно приходиться не менее 4 квадратных метров площади. Приобретая молодых животных, помните, что они должны иметь документы, подтверждающие породу и содержащие информацию о прививках и т.д.

Анализ рынка и описание проекта по разведению коз

Объем рынка козьего молока в России пока не очень велик и оценивается не более чем в 400 миллионов рублей в год. Однако существуют предпосылки для роста рынка. Министерство сельского хозяйства включило козье молоко в программу развития сельского хозяйства, и фермеры будут получать субсидии за поставку козьего молока. Кроме того, важным фактором является увеличение внутреннего производства кисломолочных продуктов и сыра.

Молоко, пух, молочные продукты.

Гостиничные и ресторанные комплексы, рынки, магазины, торговые сети, заводы по переработке молока, молокозаводы, жилые дома и т.д.

Бизнес-план козьей фермы на 15 000 голов.

А если вам нужен бизнес-план для фермы на 100 коз?

Пропорционально уменьшите сумму доходов и расходов, скорректируйте цифры в инвестиционном плане, и вы получите цифры, достаточно объективные, чтобы описать ситуацию вашей заявки.

Финансовая часть бизнес-плана по разведению коз

Инвестиции:

Условия инвестирования Сумма в тысячах рублей

Инвестиционные условия и регистрация	1 месяц	xxxx
Аренда земли (для разведения коз)	3 месяца	xxxx
Работа над проектом	1 месяц	xxxx
Строительство или реконструкция козьей фермы, включая помещения для производства молока	3 месяца	xxxx
Осуществление отопления, водоснабжения, канализации, электроснабжения и т.д.	3 месяца	xxxx
Приобретение и установка машин и оборудования для выращивания коз	1 месяц	xxxx
Закупка молодняка животных (1 000 голов)	2 недели	xxxx
Сбор разрешений	2 недели	xxxx
База питания (на 3 месяца)	1 неделя	xxxx
Прочие расходы	—	xxxx
Всего	xxxx

Первоначальные инвестиции в создание козьей фермы на 1 000 голов составят около 30 млн рублей. Строительство фермы также включает в себя строительство молочного завода.

Доходы:

Источник доходаПриблизительная ценаОбъем продаж в год (в среднем)Сумма дохода, тыс. руб. в год

Продажа козьего молока	xxxx	xxxx	xxxx
продажа козьего пуха	xxxx	xxxx	xxxx
Продажа молочных продуктов и сыров	xxxx	xxxx	xxxx
Прочие доходы	xxxx
Всего	xxxx

Расходы:

Расходы Всего в год, тыс. руб.

Аренда земли	xxxx
Энергетическая база	xxxx
Заработная плата персонала, социальные отчисления	xxxx
Налоги	xxxx
Обслуживание кредита (проценты) xxxx	xxxx
Ветеринарная инспекция	xxxx
Прочие расходы	xxxx
Всего	xxxx

Ежегодные затраты — в среднем 20-25 миллионов рублей.

Уход за животными

В жаркое время года козы могут проводить большую часть дня на прогулке. Свежая трава увеличивает производство молока. Козы не переносят сырости; в дождливую погоду их лучше держать в помещении.

Животным дают концентраты, соки и корма для нормального развития. Основной рацион состоит из различных злаков, отрубей, жмыхов, клубней, масличных культур, сена, соломы и зеленых веток. В корм добавляют промышленные витамины и минеральные добавки: соль, молотый мел и мясную муку. Чистая вода должна быть доступна и часто меняться. Животным ежедневно дают соль для облизывания.

Птичник необходимо содержать в чистоте, а кормушки и поилки чистить и дезинфицировать каждый сезон. Навоз необходимо убирать не реже двух раз в неделю, а лохматых и шерстистых коз вычесывают ежедневно.

Молочных коз доят в течение 7-8 лет, затем забивают и заменяют потомством. Рекомендуется менять козла-производителя каждые 3-4 года. Есть животные в возрасте от 1,5 лет, предназначенные для забоя, козлы должны быть кастрированы, иначе мясо приобретает неприятный запах.

Оснащение хозяйства

Сарай для выращивания коз уже возведен, но его еще предстоит достроить, проложить все инженерные коммуникации и установить оборудование для кормления и доения. Включим в таблицу все необходимые предметы и затраты:

Статья расходов	Количество, руб.
Дерево для стен, полов, потолков	50 000
Кормушки для воды, кормушки для кормления	20 000
Оборудование (вилы, лопаты, тележка для навоза, ведра)	10 000
Солома для подстилки	3000
Сельскохозяйственное доильное оборудование	250 000
Плотницкие услуги	40 000
Мойка технологического оборудования и контейнеров	30 000
Всего	403 000

Это примерный список затрат на оборудование для мини-фермы. Некоторые инструменты могут быть доступны дома. Плотницкие работы можно выполнить самостоятельно. Для мульчи траву, непригодную для употребления в пищу, необходимо скосить. Самая большая статья расходов — это стоимость оборудования.

Вы можете просматривать частные объявления и покупать подержанное оборудование.

Дополнительные расходы

Помимо оснащения козьей фермы необходимым оборудованием и предметами, вам нужно купить коз и обеспечить их кормом, чтобы они могли нормально работать. Эти расходы также отражены в таблице:

Имя	Номер	Цена, руб.	Общая сумма, руб.
Взрослый козел	20	20 000	400 000
Коза	а	7000	7000
Рулоны сена	Пятьдесят	200	10 000
Компост (30 кг)	10	700	7000
Всего	424 000

На начальном этапе требуются большие инвестиции в животных. Вы можете выбрать более дешевых коз, но это может повлиять на количество молока. Позже вы сможете увеличить стадо за счет их потомства. Вам нужно будет только поменять самцов, чтобы не происходило скрещивания.

Какие документы нужны для оформления бизнеса?

Создание фермы требует много бумажной работы и оформления документов. Прежде всего, вам необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Зачем создавать индивидуального предпринимателя? Это лучший вариант для небольшой фермы с точки зрения бухгалтерского и налогового учета.

Регистрация в качестве фермера осуществляется налоговой инспекцией по месту организации фермерского хозяйства. Процедура формализована и проста.

1. Подготовьте заявление, правильно отразив в нем коды деятельности.
2. Получение документа, регистрирующего физическое лицо в качестве предпринимателя с основным государственным регистрационным номером (ОГРН).

После того как деятельность официально зарегистрирована, получите документ о землепользовании, проведите топографическую съемку и соберите основные разрешения:

• соглашение с муниципальным управлением зонирования;
• техническая документация для веб-сайта Государственного комитета по земельным ресурсам
• справку из Бюро технической инвентаризации о возведении хозяйственных построек на разрешенном участке
• разрешение от органов пожарной охраны;
• тот же документ из Роспотребнадзора.

Козлятина может продаваться только при наличии сертификата Роспотребнадзора. Индивидуальный предприниматель может продавать козье молоко, сыр, творог как на рынке, так и в магазинах.

Оформление земли под сельскохозяйственные культуры

Реализация продукции

Молоко от собственных коз можно продавать на рынке, доставлять закупочным компаниям, продавать в торговых сетях или продавать через Интернет. Очень перспективными являются торговые кооперативы, которые готовы заключать долгосрочные контракты с фермерами. Для продажи продукции требуется ветеринарный сертификат.

Козье мясо продается на рынке или может быть предложено ресторанам или специализированным магазинам. Мини-производство на ферме повысит рентабельность. Домашнее молоко можно использовать для приготовления кислого молока, йогурта, творога или масла, копченого козьего мяса, бутербродов, колбасы и тушеного мяса. Отдельным источником дохода будет продажа молодых козлят.

Начинаем свой пастбищный козоводческий бизнес с нуля

Многие люди рассматривают разведение коз как хобби, и в этом есть доля правды. Жители сельской местности имеют хорошие условия для содержания животных и не против продавать излишки продукции городским жителям, нуждающимся в здоровом или лечебном питании. Однако известно, что нескольких домашних коз недостаточно для начала собственного бизнеса.

Неразвитость козоводства во многом объясняется тем, что идиллическая идея разведения буквально рассыпается после первых нескольких месяцев серьезной работы. Настоящий бизнес предполагает большую подготовительную работу, просчитывание последствий работы на месяцы вперед.

Как минимум, перед покупкой животных следует рассчитать вероятность получения дохода в будущем и составить подробный бизнес-план. Этапы создания козьей фермы:

1. подготовка бизнес-плана;
2. Работа с документами;
3. подготовка территории фермы для животных и продукции;
4. покупать животных.

На этапе составления бизнес-плана необходимо ответить на следующие вопросы:

• существующий спрос на продукт;
• как можно расширить предложение;
• выбор мест выпаса (пастьбы);
• определение целей животноводства: производство молока, производство мяса, производство шерсти, интегрированное фермерское хозяйство);
• технологические процессы по сбору и переработке продукции.

Важно учесть все расходы, включая расходы на уход за животными, транспортные расходы на доставку и стоимость контейнеров для молока. Только после того, как будут проведены расчеты и вы убедитесь в экономической целесообразности бизнеса, можно приступать к реализации проекта.

Первый шаг — найти подходящий участок земли, желательно с существующей конюшней или свинарником. Переоборудовать существующие здания гораздо проще и дешевле, чем строить с нуля.

Важно выбрать большую площадь для выпаса скота. Его необходимо засеять многолетними травами, чтобы обеспечить достаточное пастбище для коз. Новичкам, которые никогда не занимались разведением коз, следует найти компетентного консультанта. Своевременный совет опытного специалиста может сэкономить деньги и время.

Пример проекта козьей фермы

Выгодно ли держать коз?

Среди большого количества идей для открытия собственного животноводческого бизнеса, многих предпринимателей интересуют

в частности, козоводство. Привлекательность этой деятельности заключается в следующем:

Как и любая другая область сельского хозяйства, разведение коз как бизнес имеет свои недостатки. Среди основных из них:

• Отсутствие необходимых предпринимательских знаний в области козоводства, что приводит к многочисленным ошибкам и закрытию фермы;
• Трудности с реализацией продукции. Розничные сети предпочитают работать с крупными поставщиками;
• Трудности с покупкой молодых коз. Некоторые популярные породы коз не продаются в России.

Перед реализацией проекта предприниматель должен определиться с приоритетами, изучить основы животноводства и рынок сбыта продукции. Правильный и серьезный подход к организации производства позволит избежать неоправданных финансовых потерь.

Еще одно популярное направление в животноводстве — выращивание бычков на мясо. Также могут быть предоставлены услуги по копчению различных продуктов.

Расчет окупаемости

Давайте оценим рентабельность козоводства как бизнеса.

1. Первоначальные затраты оцениваются в 3,45 миллиона рублей.
2. Коза может давать в среднем от 5 до 8 литров молока в день. Примем это значение равным 7 литрам, тогда от 50 коз в день мы получим 350 литров в месяц, или 10,5 тонн продукта.
3. Продажная цена литра козьего молока составляет 100 рублей. Оказывается, молоко можно продавать за 1 миллион рублей в месяц (примерно).
4. Стоимость 1 литра продукта составляет около 35-40 рублей. Таким образом, чистая прибыль составляет 60 рублей. Это примерно 600 рублей в месяц.

Даже если молоко будет продаваться по 80 рублей, привлекая покупателей выгодной ценой, все равно останется около 400 000 рублей. Учитывая это, ферма принесет плоды примерно через девять месяцев.

Продажа всей продукции в нынешних рыночных условиях маловероятна. Но если продавать половину произведенного молока, то бизнес окупится в течение 1,5-2 лет.

Польза от козьего молока

Козье молоко считается самым полезным. Оно гипоаллергенно и хорошо усваивается организмом (в 5 раз быстрее, чем коровье молоко). Он богат витаминами и минералами, включая B12, который важен для кроветворения и метаболических процессов. Он также содержит различные витамины A, B, C, D, E, H, PP. Козье молоко помогает избавиться от авитаминоза.

Он оказывает общее благотворное влияние на организм человека, нервную и сосудистую системы и костную ткань.

Козье молоко лучше всего подходит для ребенка в качестве заменителя человеческого молока.

Регулярное употребление этого продукта может вылечить многие заболевания, такие как колит, экзема, мигрень, остеопороз. Эти и другие преимущества козьего молока можно и нужно использовать для продвижения продукта.

Что можно получить от козы?

Многие люди скептически относятся к козьим продуктам. Однако это предубеждение необоснованно. Давайте вместе выясним, чем вызвано такое отношение и что на самом деле можно получить от козы.

Основной причиной осторожного отношения к козьему мясу является неприятный специфический запах, который возникает в результате особого процесса метаболизма.

Чтобы избежать этого запаха, необходимо выполнить несколько простых условий:

• организовать хорошее питание для коз;
• отделяйте самцов от самок и держите их отдельно друг от друга;
• После убоя необходимо с особой тщательностью отнестись к снятию шкуры, а снятую тушу тщательно промыть.

Козье мясо на самом деле является очень ценным продуктом. Вот некоторые из его полезных свойств:

Другие материалы по теме: Плюсы и минусы тоггенбургской породы коз

Козье молоко, несмотря на его низкую популярность, не уступает обычному коровьему молоку. Он также обладает лекарственными свойствами (особенно при лечении заболеваний легких и желудка). Козье молоко не вызывает аллергии и очень полезно для кормящих и беременных женщин.

По всему вышеперечисленному, помимо хорошего вкуса, можно сказать, что такое молоко должно найти своего покупателя. При написании бизнес-плана коммерческой козьей фермы это следует учитывать, поскольку потенциальный спрос на козье молоко еще не полностью использован. Многие люди просто не знают о пользе этого продукта, да и преобладающее предпочтение коровьего молока тоже играет свою роль. Однако при правильной рекламе, доносящей необходимую информацию, можно привлечь многих людей в качестве покупателей козьего молока.

Отдельным видом молочного продукта является свернувшееся козье молоко, которое обладает не только превосходным вкусом, но и широким спектром полезных микроэлементов.

Такие сыры можно делать в домашних условиях, и некоторые фермеры, выращивающие коз, делают упор на них как на основной источник дохода.

Другие заводчики специально разводят пушистых и шерстяных коз.

Шкуры используются для изготовления шуб, дубленок, сапог и т.д. Мясо также очень хорошего качества. Козий пух и козья шерсть пользуются стабильным спросом в легкой промышленности. Шерсть и пух животных имеют множество разновидностей, отличающихся по следующим показателям:

№	Полезная информация
а	по весу
два	по количеству щенков в помете
3	по качеству и количеству шерсти и меха
4	производство молока
5	качество мяса
6	в соответствии с вашим техническим заданием
7	в соответствии с вашим рационом и составом корма
8	другие факторы, влияющие на качественные характеристики пуха и шерсти.

Все это необходимо учитывать при создании бизнес-плана, так как от правильного выбора направления (или направлений) зависит размер возможной прибыли.

В целом, козоводство как бизнес в России имеет хороший потенциал, так как эта ниша рынка практически свободна, а спрос на такую продукцию будет расти при грамотном подходе к рекламе и маркетингу.

Важно также отметить, что благодаря своей неприхотливости коз гораздо легче содержать и разводить, чем другой домашний скот.

План маркетинга

Прежде всего, вам необходим эффективный маркетинговый план. Наше производство идет на реализацию молока, поставку продукции на перерабатывающие предприятия.

По мере роста компании мы планируем открыть собственный перерабатывающий завод, где будем перерабатывать цельное молоко в сыр, творог и другие молочные продукты. Это даст нам возможность значительно и быстро увеличить наши доходы. Особое внимание будет уделено молочным продуктам для детей и диетическим молочным продуктам.

Тратимся на «сырзавод»

В домашнем сыроделии самое главное — обеспечить постоянство высокого качества конечного продукта. Этого невозможно достичь на «коленке», без необходимого минимума оборудования.

На рынке представлен широкий ассортимент модулей для изготовления сыра. Например, домашняя мини-сыроварня с функцией пастеризации молока, которая обеспечивает автоматический процесс изготовления не только сыра, но и любых жидких молочных продуктов, рассчитанная на переработку 40 литров молока, стоит 57 000 рублей. (pro-syr.ru/home-cheese-making-mini-cheese-making-for-home/). Кроме того, нужны пресс-формы и пресс, в этом случае стоимость оборудования можно взять за 70 000 рублей.

Ферма коз – расходы и доходы

Рассмотрим на примере, будет ли прибыльной козья ферма из 100 голов. Перечень затрат, связанных с созданием фермы, выглядит следующим образом.

• приобретение готового помещения или реконструкция — 1 млн руб;
• Приобретение молодняка для получения здорового и сильного потомства — 1,5 млн. руб;
• Строительство доильного зала — 800 тысяч рублей
• Приобретение необходимых машин и оборудования и наем мастера для их установки — 200 000 + 40 000 рублей
• приобретение емкости для сбора молока — 500 000 рублей
• приобретение корма премиум-класса — 50 000 рублей;
• регистрация бизнеса + дополнительные расходы — 100 000 рублей.

Помимо разовых расходов, существуют и регулярные расходы:

• ежемесячная оплата коммунальных платежей, а также земельного налога;
• заработная плата сотрудников;
• взносы в страховую компанию и другие расходы.

По оценкам, козья ферма на 100 голов производит до 1 000 литров молока в месяц. Чтобы получать стабильную прибыль, достаточно продавать товар даже при минимальных производственных затратах. Чистая прибыль составляет до 500 000 рублей без учета налогов и субсидий. В результате успешных сельскохозяйственных инвестиций он окупится в течение 1,5 лет с рентабельностью 48%.

Какое оборудование выбрать

Для ежедневного производства козьего молока необходимо приобрести специальное оборудование для доения животных. Сепараторы также понадобятся для производства сметаны, сливок и масла. Стоит приобретать как электрические, так и ручные модели. Отдельно стоит позаботиться о наличии обогревателей и средств вентиляции воздуха в сараях.

Подготовка к открытию фермы

Как организовать бизнес по разведению коз? На первом этапе вам нужно будет выбрать место для строительства козьей фермы. Если предприниматель планирует вести деятельность в небольших масштабах, в качестве помещения хорошо подойдут хозяйственные постройки на садовом участке. Кроме того, вам понадобится место для выгула животных и хранения продукции.

Примечание: Чтобы построить современный комплекс, необходимо учесть все особенности животноводства. Типовой проект козьей фермы поможет оптимально расположить постройки на участке и грамотно оборудовать помещения.

Сколько можно заработать на бизнесе по разведению коз?

В среднем коза дает 6 литров молока в день, поэтому 50 животных могут производить 300 литров молока в день или 9 000 литров в месяц.

При себестоимости 100 пенсов за литр общий доход составит 900 000 рублей только от продажи молока. Вычтя ежемесячные расходы, мы получаем 540 000 рублей в месяц.

Однако бизнес на козах не всегда будет иметь такие результаты — зимой надои значительно снижаются. Кроме того, на снижение производительности могут влиять:

• адаптация козла;
• стресс;
• неадекватное питание животных;
• неполноценное питание;
• болезнь.

Пищевой рацион

Летом основу рациона коз составляет зеленая растительность, а зимой — сено. Газон следует разделить на участки, чтобы у травы было время для роста. Сено для зимнего кормления следует заготавливать заранее (с начала лета до осени).

Помимо зеленого корма, козы охотно поедают зерновые, клубни и овощи, ветки хвойных деревьев. Питательные и минеральные добавки также должны быть включены в рацион.

Стадо следует поливать два раза в день в обычное время и три раза во время сильной жары. Вода не должна быть очень холодной. Не следует давать очень холодную воду.

Описание бизнеса, продукта или услуги

Стадо является основой фермы с точки зрения разведения, выращивания коз и производства молока.

1. Планируется приобрести 300-350 голов заанских, нубийских и альпийских коз. Это молочные породы, быстро адаптирующиеся к российскому климату.
2. Стадо коз будет доведено до 500 голов. Они составят 70% от прогнозируемой производственной мощности фермы.

Средний уровень производства молока на одну козу составляет 3 литра в день. Ежемесячное количество поставляемого молока, соответствующего требованиям ГОСТ 32940-2014 «Молоко козье сырое», составит 18 000-22 000 литров.

Оптовая цена козьего молока составляет 80-90 рублей за литр.

80% от общего объема молока будет поставляться на перерабатывающие предприятия. 20% продукции фермы будет поставляться на розничный рынок.

Проект предусматривает создание дополнительных видов переработки козьего молока: линии по производству сыра, йогурта и сыворотки. Они могут дать ферме дополнительные 20-30% дохода.

• Относительно постоянный спрос на молоко со стороны частных и корпоративных клиентов
• Широкий спектр каналов продаж и доставки
• Быстрая адаптация к меняющемуся молочному рынку
• Индивидуальный подход к требованиям заказчика в части ассортимента и количества поставляемого козьего молока и молочных продуктов

• за пределами сельскохозяйственной юрисдикции
• низкая эффективность работы сотрудников
• отказ оборудования
• эпидемиологические причины

• Увеличение поголовья коз, поставка коз специальных пород с высоким качеством
• Сотрудничество с государственными и муниципальными поставщиками-потребителями
• Создание соответствующих предприятий по переработке козьего молока

• Конкуренция для фермеров
• Рост цен на корма
• Рост арендной платы, истекающие сроки аренды
• Снижение покупательной способности и уменьшение спроса на сельскохозяйственную продукцию

Строительство

После завершения проектирования козьей фермы начинаются этапы строительства основных и вспомогательных объектов. Согласно окончательным расчетам подготовленного бизнес-плана, возврат инвестиций в ферму занимает от 2 до 3 лет. Чтобы в этот период не тратить деньги на дополнительный ремонт крыши или системы навозоудаления, работы следует выполнять точно в соответствии с проектом.

Конечная цель строительства — прочное, долговечное здание с необходимыми комфортными условиями для скота. Только так вы можете быть уверены, что ваш план управления будет реализован и вы будете иметь стабильный доход.

Для строительства животноводческих помещений используются только натуральные материалы:

• дерево;
• кирпичи
• бетонная смесь;
• металл.

Такая эксклюзивность обусловлена тем, что эти виды материалов не выделяют никаких вредных для живого организма веществ и, что немаловажно для молочных продуктов, не влияют на запах и вкус молока.

Анализируя опыт отечественных и зарубежных животноводов, можно сделать вывод, что наилучшие условия для развития козьего бизнеса и быстрой окупаемости инвестиций дает строительство фермы по технологии быстрого строительства с применением высокопрочных металлоконструкций ЛСТК и ЛМК.

Использование классических материалов — кирпича и бетона — требует массивных фундаментов. Для передачи сил собственного веса стен и крыши, а также снеговых нагрузок, необходимо заглубление подконструкции на значительную глубину, не менее 1,2-1,8 метра. Эта задача неизбежно предполагает проведение большого объема земляных работ, связанных с рытьем траншеи или котлована.

Конструкции из ЛСТК и ЛМК по прочности не отличаются от классической бетонной или кирпичной стены, но из-за малого веса опираются на мелкозаглубленный фундамент типа обрешетки, столбов или свай.

В качестве основы для внешних и внутренних стен пристройки использовался металлический каркас, собранный из стандартных компонентов LSTC. Силовые кронштейны рамы крепятся к конструкции фундамента с помощью болтовых и анкерных соединений. Согласно проекту, колонны устанавливаются с шагом 1,5-3 м в строго вертикальном положении.

Основное преимущество сборки металлических профилей LSTC заключается в том, что для соединения отдельных элементов рамы не требуется сварка.

Обратите внимание, что последовательность монтажных работ указана в технических инструкциях к проектному решению.

Опоры рамы соединены в единую несущую конструкцию с помощью поперечных раскосов — прокатных балок ЛСТК. Вертикальные и горизонтальные соединения придают раме необходимую жесткость и прочность.

Собранный каркас заполняется современными трехслойными сэндвич-панелями. Его главное преимущество — отличная тепло- и звукоизоляция внутренней сердцевины и прочная внешняя и внутренняя облицовка из гладких профилированных стальных листов с полиэфирным покрытием.

Именно это покрытие не только придает панелям привлекательный внешний вид, но и обеспечивает устойчивость к коррозии. При установке панелей создается уникальная поверхность стены, не требующая дополнительной внешней или внутренней отделки.

Конструкции крыш сборных зданий возводятся в следующем порядке:

• Установлены первые фермы из тонкостенных стальных профилей.
• Фермы соединены с вертикальными стойками рамы несущими стальными пластинами, закрепленными болтовыми соединениями.
• Металлические балки укладываются поверх установленных несущих конструкций. Эти элементы располагаются с интервалом от 1 до 1,5 метров и служат основой для установки верхней крышки.
• Перед укладкой внешнего кровельного покрытия необходимо установить строительную подложку и пароизоляцию для защиты конструкции от конденсата.
• Последняя внешняя обшивка выполнена из кровельных сэндвич-панелей. В этом случае в качестве внешнего материала используется гофрированный картон разных цветов для очистки здания от осадков.

Вместо трехслойных кровельных панелей можно укладывать асбестоцементные волнистые панели. Однако в этом случае необходимо позаботиться о дополнительном слое теплоизоляции на конструкции крыши, чтобы предотвратить потерю тепла изнутри здания.

В животноводческих помещениях к полам предъявляются повышенные требования по долговечности и прочности. Для удобства удаления навоза используется небольшой уклон в сторону лотка для выгрузки навоза. Высота верхнего этажа на 100-150 мм выше уровня земли прилегающей территории.

Лучшим материалом для пола является бетонная смесь, залитая с небольшим уклоном. Этот тип пола отвечает всем гигиеническим нормам и легко очищается от остатков.

Для комфорта ваших животных бетонные полы покрыты соломенными матами или съемными деревянными досками.

Отопление

В холодное время года температура в помещении не должна опускаться ниже +7 градусов Цельсия. Чтобы поддерживать такую температуру зимой, внутренние помещения козьей фермы необходимо отапливать.

Козья ферма с 50 коровами имеет площадь от 120 до 140 м2. При стандартной высоте 2,5 метра для обогрева требуется около 300 кубических метров воздуха. Решением этой проблемы может быть установка обогревателей, масляных обогревателей или тепловых завес для дверей.

Вентиляция

Животным необходим свежий воздух в здании. Поэтому необходимо заранее предусмотреть систему вентиляции. Естественная вентиляция предполагает поступление свежего воздуха через окна или регулируемые отверстия. В конструкции крыши предусмотрены вытяжные камеры для выпуска воздуха из верхней и нижней частей. Это обеспечит циркуляцию воздуха внутри вольера и создаст необходимый баланс между притоком и вытяжкой воздуха без создания воздушных потоков, вредных для здоровья животных.

Уборка навоза

На ферме навоз удаляется через впускные каналы, расположенные вдоль ящиков. Во время периодической смены подстилки стоки смываются водой с пола и через водосборник попадают в навозохранилище. Размер и вместимость места хранения навоза должны учитывать количество используемой подстилки.

В соответствии с принципами проектирования козьих ферм, молочные козьи фермы оснащаются дренажной системой для удаления навоза.

Система удаления, хранения и утилизации навоза должна быть определена в проекте с учетом технологии животноводства и наличия механизации.

Проектирование

После составления бизнес-плана наступает время подготовки проектно-сметной документации для строительства козьей фермы. Прогноз осуществляется в соответствии с утвержденными «Нормами технического прогнозирования козоводческих ферм» с учетом норм СНиП. Для экономии разработки индивидуального проектного решения можно использовать стандартный проект козьей фермы на 100 коз, адаптированный для 50 коз, приспособленный к местным условиям и подключенный к существующим инженерным сетям.

Планировка фермы на 50 коз была разработана с учетом отдельных функциональных зон внутри помещений:

• Основные помещения для разведения коз.
• Сарай или навес для хранения и приготовления кормов.
• Хранение навоза.
• Служебные помещения.

В проекте должен быть предусмотрен огороженный загон, непосредственно примыкающий к главному залу, для вывода скота.

Требования к основным сооружениям

Все проектные решения для крупных козьих ферм подчиняются ряду требований и условий:

• Здания для разведения мелких жвачных животных должны быть теплыми, устойчивыми к погодным условиям, прочными, пожаробезопасными и недорогими.
• Здания только одноэтажные, с прямоугольной планировкой для козьей фермы на 50 голов.
• В здании должна быть приточно-вытяжная вентиляция.
• Стены, перегородки и потолки должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к повышенной влажности, дезинфицирующим средствам и не выделяющих токсичных веществ.
• Финишные и антикоррозийные покрытия не должны выделять вещества, вредные для человека или животных. Внутренняя поверхность стен должна быть гладкой,
• Полы должны быть изготовлены из прочного материала, устойчивого к сушке и дезинфекции. Конструкция пола разработана с учетом санитарных и гигиенических требований. Проект должен предусматривать возможность механизированного удаления навоза. Знак чистого пола должен быть на 150 мм выше уровня земли прилегающей территории.
• Конструкции внешних дверей и ворот должны иметь петли и легко открываться. В холодное время года дверные узлы следует дополнительно утеплять.

Нормы площади для содержания скота взяты из таблицы:

— в групповом жилье

— В групповых загонах.

-в групповых секциях

Представленная расчетная площадь на одно животное может отличаться для каждой породы мелких жвачных животных.

Требования к помещению

Для открытия крупной фермы вам потребуется найти большое здание с прилегающим пастбищем. Здание должно быть подключено к электричеству и воде. Без этих коммуникаций предприниматель не сможет получить разрешение на эксплуатацию от Роспотребнадзора.

Жилое помещение козы должно быть сухим, теплым и чистым. Площадь Козьей улицы рассчитывается на основе поголовья крупного рогатого скота. Для взрослого человека в загоне должно быть выделено 2-4 м пространства. Соответственно, небольшая ферма с 50 голов скота может быть размещена на площади не менее 100 м2.

Козы плохо переносят холод, и этот фактор следует учитывать при строительстве фермы. Бетонный пол в козлятнике не рекомендуется. В качестве подстилки используется солома, которую следует менять 2-3 раза в месяц. В коровнике должны быть отсеки для молодняка, дойных коз и помещение для матерей.

Может быть интересно

• Козоводство как бизнес
• Открываем молочный завод: все, что нужно знать об этом бизнесе
• Как открыть свой магазин пряжи
• Бизнес на изготовлении кожаных изделий
• Разведение норок как бизнес

Источник: blog-invest.online

Проект козлятника на 100 голов и его реализация

Сколько нужно денег на организацию фермерского хозяйства по разведению коз

По нашим подсчетам, для организации козоводческой мини-фермы на 100 голов потребуется не менее 6 000 000 рублей:

• Покупка и реконструкция бывшей фермы — 2 500 000 руб.
• Приобретение поголовья коз (300 гол.) — 1 500 000 руб.
• Доильный зал — 1 000 000 руб.
• Покупка оборудования и хоз. инструмента — 300 000 руб.
• Автомобиль-рефрижератор для реализации молока — 600 000 руб.
• Создание кормовых запасов — 80 000 руб.
• Регистрация бизнеса и прочие расходы — 100 000 руб.

Организация козьей фермы — перспективный бизнес

В наши дни затруднительно найти качественную козью продукцию российского производства. Если она есть на прилавках магазина, то импортная и с очень высокой ценой. Поэтому нужно понимать, что сегодня организация козьей фермы является перспективным бизнесом, так как совершенно отсутствует конкуренция. Если грамотно составить бизнес-план, то предприятие такого рода будет приносить хорошую прибыль.

Бизнес-план — это главный ключ к успеху любого предпринимательства. В нем рассматриваются такие аспекты, как окупаемость предприятия, предполагаемый доход, список затрат для организации и успешного ведения проекта.

Если у предпринимателя отсутствует качественный бизнес-план, то его организация обречена на провал. Следовательно, составлять бизнес-план нужно очень тщательно и грамотно.

Перспективы организации козьей фермы:

• отсутствует конкуренция;
• отсутствует влияние сезонных факторов;
• умеренные расходы на открытие козьей фермы;
• быстрая окупаемость;
• большой ассортимент реализуемого сырья.

Финансовая основа для открытия козьей фермы:

• собственный капитал для открытия козьей фермы;
• кредитный запрос в банк и получение денежных средств под определенный процент;
• поиск партнеров для дальнейшего инвестирования в бизнес.

Определение специализации деятельности козьей фермы:

• продажа скота;
• производство молока и молочной продукции;
• изготовление мясной продукции;
• продажа козьей шерсти;
• совмещение всех видов деятельности или некоторых из них.

Основы планирования козьей фермы (бизнес-план)

1. Анализирование рынка и разработка эффективной стратегии для успешного ведения бизнеса и устранения потенциальных конкурентов.
2. Осуществление маркетинговых исследований и разработка маркетингового проекта производственной деятельности козьей фермы.
3. Разработка финансовой структуры проекта.
4. Составление инвестиционного плана.
5. Расчет предполагаемого штата сотрудников.
6. Определение рисков при создании козьей фермы и ее производственной деятельности.
7. Подготовка документов для оформления и легализации бизнеса, а также для лицензирования производственной деятельности.
8. Разработка партнерской программы для производственной деятельности.
9. Планирование сроков окупаемости козьей фермы и чистой прибыли данного бизнеса.

Вернуться к оглавлению

• покупка или аренда земельного участка вблизи от крупного города;
• аренда или строительство фермы с размещением пастбища вблизи от нее;
• приобретение специализированного компьютеризированного оборудования, стойла, корм-дробилки, поилки, охладительного танка для молока, холодильных камер, мобильных раздатчиков кормов, доильной аппаратуры, лабораторного оборудования и прочего;
• рекламная кампания козьей фермы;
• покупка кормов для коз;
• ремонт и техническое обслуживание козьей фермы;
• покупка коз для получения молока и продажи;
• оплата коммунальных услуг;
• оплата трудовой деятельности сотрудников козьей фермы;
• транспортные расходы;
• налоги и страховые взносы.

Непредвиденные расходы козьей фермы.

Предполагаемый доход формируется при реализации продукции, сбыте шерсти, продаже мяса и поголовья коз.

Вернуться к оглавлению

1. Стабильная и высокая прибыль.
2. Расширение производственной деятельности.
3. Увеличение объема продаж собственной продукции, такой как молоко, под разработку косметических и лечебных средств.

Исходя из этого нужно понимать, что от качества составления бизнес-плана зависит успех развития производства.

Вернуться к оглавлению

Общая стоимость проекта — 65 300 рублей, из которых:

• средства по субсидии, предоставленные центром занятости — 58 800 рублей;
• собственные средства — 6500 рублей.

Деятельность будет осуществляться по адресу: ___________________

Планируемая производственная деятельность заключается в производстве и реализации козьего молока.

Общую деятельность формируем поэтапно:

• закупка трех ягнят племенных коз;
• уход за козами;
• продажа получаемой продукции.

Предполагаемые расходы (производственный план):

• на покупку трех ягнят племенных коз — 30 000 рублей;
• на покупку кормов — 10 000 рублей;
• на строительство сарая — 6 500 рублей;
• отчисления в пенсионных фонд — 7 275 рублей;
• транспортные расходы — 4 000 рублей.

Козье молоко начинаем получать приблизительно в течение 1-10 месяцев после покупки.

Маркетинг-план: предполагаемая выручка — 21 600 рублей (720 литров по цене 30 рублей за 1 л).

Организационный план: предпринимательская деятельность регистрируется под видом фермерского хозяйства с частной формой собственности без привлечения наемных работников.

Финансовый план: доход от реализации облагается налогом в соответствии с главой 26.1 «Система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единый сельскохозяйственный налог)» по ставке 6 % (ст. 346.8 НК РФ).

Объектом налогообложения признаются доходы, уменьшенные на величину расходов (ст. 346.4 НК РФ).

Оплата страховых взносов пенсионного страхования является обязательной для глав КХ как за себя, так и за членов КХ по фиксированному платежу.

Стоимость страхового года составляет 7 274 рублей 40 копеек по постановлению Правительства РФ.

Исходя из стоимости одного страхового года можно рассчитать, что на одного члена приходится 606 рублей 20 копеек, следовательно, за 12 месяцев необходимо оплатить 7 274,40 рублей.

В случае, если участник КХ 1966 года и старше, то вся сумма переходит на финансирование, если же 1967 и младше то финансирование распределяется следующим образом:

• страховая часть трудовой пенсии — 4 156,8 рублей в год (346,4 рублей в месяц);
• накопительная часть трудовой пенсии — 3 117,6 рублей в год (259,8 рублей в месяц).

Отчет о доходах и расходах в рублях:

1. Выручка (продажи) — 21 600.
2. Общая сумма расходов — 57 725 (материальные расходы — 47 252, транспортные расходы — 4 000, расходы на строительство — 6 500).
3. Валовая прибыль/убыток — -36 152.
4. Налоговые выплаты (ЕСХН) — 0.
5. Отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя (фиксированный платеж) — 7 275 рублей.
6. Чистая прибыль — 0.
7. Распределение чистой прибыли — 0.

Отчет о движении денежных средств в рублях:

1. Бюджет на начало года — 0.
2. Общая сумма пришедших денежных средств — 89 600 (финансовая поддержка центра занятости населения — 58 800, личные сбережения — 6 500, продажи — 21600).
3. Общая сумма расходов денежных средств — 65 027 (оплата материалов, товаров, сырья — 47 252, расходы на строительство — 6 500, транспортные расходы — 4 000), отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя (фиксированный платеж) — 7 275).
4. Увеличение и уменьшение денежных средств — 24 573.
5. Остаток средств на конец года — 24 573.

В настоящее время данный бизнес начинает стремительно развиваться, так как ведение его является очень выгодным. Ведь с коз можно получить не только молоко и молочные продукты, а еще и ценный мех и мясо, также можно разводить коз для дальнейшей продажи голов. В перспективе можно разрабатывать новые виды производства, как, например, косметические и оздоровительные средства, изготовленные из козьего молока. Еще немаловажной выгодой является то, что ведение козьей фермы отличается малыми затратами, так как нужно лишь иметь корм и ферму, а их можно приобрести у деревенских жителей совсем по низкой цене и начать свой бизнес. При таких низких затратах и хороших перспективах можно открыть такой источник дохода, о котором можно только мечтать, особенно если продумать качественный бизнес-план.

Маркетинговый план

В ходе исследования был выявлен неудовлетворенный спрос на продукцию козоводства. Производители козьего молока в регионе есть, но их крайне мало, и основная их доля — ЛПХ, с поголовьем не превышающим и 10 коз. Люди все больше узнают о реальных полезных свойствах этого молока и в перспективе спрос на продукт будет только расти.

Самое привлекательное в бизнесе по разведению коз — отпускная цена за литр молока. Она значительно выше цен на коровье молоко. Минимальная оптовая цена, которую сегодня можно встретить — 50 рублей за литр. Однако не редко молоко отпускается и по цене 100 и более рублей.

Наше хозяйство планирует осуществлять реализацию молока посредством поставок продукта на перерабатывающие заводы. Там молоко будет проходить пастеризацию, из него будет производиться сыр, творог, йогурт, сливки и масло. В последующем, с развитием бизнеса, производство данных продуктов будет организовано непосредственно на нашей ферме.

Это позволит увеличить прибыль хозяйства в несколько раз. Так, цена на творог из козьего молока начинается от 1000 руб./кг, на йогурт — от 750 руб./л, сливки — от 650 руб./л., масло — от 4000 руб./кг! Другое перспективное направление — производство детского питания из козьего молока.

Преимущества и недостатки

Бизнес-план козьей фермы имеет как перспективы, так и свои недостатки. Поэтому перед началом разведения коз начинающему фермеру необходимо взвесить все плюсы и минусы такого бизнеса.

Среди преимуществ можно отметить:

• Высокая стоимость продуктов, производимых на ферме и спрос на экопродукцию. Это касается и молока, и мяса, а также пуха и шерсти;
• Простота в содержании. Козы являются неприхотливыми животными, поэтому у начинающего фермера проблем возникнуть не должно;
• Свободность ниши. При большом спросе на козье молоко по-прежнему наблюдается небольшая численность козьих ферм;
• Сравнительно высокая рентабельность хозяйства.

Производственный план

Для организации бизнеса планируется приобрести старую недействующую ферму. Покупка и реконструкция помещений (в т. ч. строительство загонов) будет стоить 2,5 млн. рублей. Размер фермы, с учетом подсобных помещений и складов, составит 1200 кв. метров. На приобретение оборудования (поилок, кормушек, хоз. инструментов) уйдет порядка 300 тыс. рублей.

Также, значительная часть средств будет направлена на покупку и установку доильного зала для коз. Это обойдется хозяйству в 1 — 1,5 млн. рублей.

Доильный зал позволит значительно механизировать процесс доения животных, увеличит выход молока за удой и самое главное — значительно уменьшит потребность в наемном персонале, что в итоге позволит получать молоко с более низкой себестоимостью. Высокие затраты будут связаны и с созданием поголовья фермы.

На начальном этапе нашим хозяйством планируется приобретение 100 животных. Одна дойная козочка стоит порядка 15 тыс. рублей, соответственно на покупку 100 голов будет потрачено не менее 1,5 млн. рублей. Однако зарубежный опыт подсказывает, что оптимальный раз козоводческого хозяйства — 500 молочных коз, с удоем от 1000 л. за лактацию.

В последующем поголовье нашей фермы будет доведено до данного размера. С целью получения высоких удоев хозяйством будет приобретен молодняк чистопородных высокоудойных зааненских коз. Зааненская порода — лучшая из лучших. При правильном кормлении и содержании от одного животного можно получить до 1200 кг молока в год. Таких показателей нельзя добиться с другими породами.

Кормление коз будет осуществляться сеном, овощами, веточным кормом и комбикормами, которые планируется покупать у местных сельхозтоваропроизводителей. В летнее время, с целью экономии кормов и повышения удоя для коз будет организован выпас на свежем воздухе.

Внутреннее обустройство

Внутреннее обустройство сарая играет такую же важную роль, как и строительство самого сооружения. Несмотря на то, что козы – неприхотливые животные, нужно обязательно позаботиться о том, чтобы животным было комфортно проживать в сарае.

Стойла

Стойло должно соответстWowать размерам козы, не ограничивать ее движений. Конструкция должна содержать боковые стенки (передняя – с кормушкой, задняя – для того, чтобы можно было вывести животное на выпас). Высота двери стойла обычно не превышает 1,2 м, она может быть изготовлена из оцинкованной сетки, закрепленной на деревянной раме.

Обратите внимание Стандартом считается длина стойла – 1,7 м, ширина – не менее 2 м.

Подстилки

Любая козья ферма на 100 голов со шлейфом предполагает наличие подстилки в сооружении. Ее лучше делать многослойной. Снизу рекомендуется насыпать торф или папоротник для дезинфекции, сверху уложить солому или опилки, которые периодически нужно подсыпать до тех пор, пока слой не вырастет до 80 см.

Поилки и кормушки

В схеме фермы для коз обязательно отобразите расположение кормушек и поилок. В помещении необходимо установить ясли для сена и корыта для мешанок и концентратов. Кормушки для животных бывают следующих типов:

• навесные ясли;
• угловые, которые рассчитаны на 3-4 особи;
• простые модели, изготовленные из подручных материалов, например из пластиковых бутылок, в которых проделано отверстие 20х20 см.

Поилки лучше делать навесными или настенными, фиксирующимися на любой вертикальной поверхности. Это могут быть различные емкости: тазики, ведра или корыта размером 45-50 см в ширину и 25 см – в длину. Если есть возможность, можно закупить для козлятника чугунные эмалированные чаши с наружным регулировочным винтом подачи воды.

Навозохранилище

Прифермские или полевые навозохранилища должны располагаться на расстоянии не менее 60 м от сельскохозяйственных сооружений, 300 м от жилых помещений, развернуты в сторону господствующих ветров. По всему периметру навозохранилища рекомендуется оборудовать забор высотой 1-1,5 м, высадить вокруг территории многолетние зеленые насаждения.

Если участок характеризуется высоким уровнем грунтовых вод, лучше устраивать наземные навозохранилища. Возводят их на ровном месте, огораживая стенками высотой до 0,5 из кирпича или бетона.

Котлованные или углубленные конструкции сооружают в виде котлована глубиной 80-100 см, с поднятыми бортами на 40-60 см. Вне зависимости от того, какой тип навозохранилища вы выбрали, по его сторонам необходимо устроить жижесборные колодца, в которые будет стекать жидкость вместе с атмосферными осадками.

Обратите внимание При проектировании конструкций учитывают метод, которым будут обеззараживать инфицированный навоз. Для биотермической обработки твердой фракции навоза обустраивают площадки с непроницаемым покрытием. Размер конструкции определяют из расчета 2-месячного объема навоза.

Загон для выгула

В солнечные безветренные дни козы любят проводить время на свежем воздухе, поэтому для них нужно оборудовать загон для выгула, который прилегает к хлеву. Одна из дверей должна выходить в огороженный вольер. Высота такого ограждения обычно составляет 1,5 м. Обязательно накройте загон навесом из металлоконструкций, шифера или другого кровельного материала – это защитит животных от неблагоприятных погодных условий.

Если вы решили возвести ферму из ЛСТК и не знаете, с чего начать – обратитесь к нам! Мы занимаемся проектированием быстровозводимых сооружений на протяжении 7 лет, имеем огромный опыт в строительстве сельскохозяйственных зданий, благодаря чему не допускаем ошибок на этапах подготовительных и строительных работ. У нас вы можете заказать следующие услуги:

• подготовку участка;
• создание проекта;
• закладку фундамента;
• возведение стен и монтаж крыши;
• установку дверей и окон, систем вентиляции, освещения и обогрева.

Мы строим большие козлятники — от 800 кв.м. Цена рассчитывается индивидуально и начинается от 11 350 руб. за кв.м.

Для того чтобы заказать расчет и производство ферм из ЛСТК под ключ, свяжитесь с нашими специалистами по номеру телефона, указанному на сайте, или оставьте онлайн-заявку. Мы поможем вам существенно сэкономить на строительстве фермы, выполним полный или частичный цикл работ в кратчайшие сроки.

Финансовый план

• Оплаты труда персонала + страховые отчисления — 210 000 руб.
• Затраты на корма (1000 руб./гол.) — 100 000 руб.
• Коммунальные платежи — 50 000 руб.
• Расходы по договорам аутсорсинга (ветеринар, бухгалтер) — 15 000 руб.
• Прочие расходы — 30 000 руб.
• Итого — 405 000 руб.

Сколько можно заработать на фермерском хозяйстве по разведению коз

100 дойных коз будут приносить ежемесячно не менее 15000 литров молока. Реализация даже по минимальной оптовой цене в 50 руб./л. позволит выручить за месяц 750 000 рублей. С учетом возможных потерь и прочих непредвиденных расходов можно рассчитывать на 600 000 рублей выручки. Таким образом, потенциальная ежемесячная прибыль хозяйства составит: 600 000 — 405 000 = 195 000 рублей.

Рентабельность бизнеса составляет 48%. При таких показателях проект окупается за 30-35 месяцев работы хозяйства.

Строительство пошагово

Строительство козлятника из ЛСТК является крайне важной и ответственной работой. Необходимо тщательно продумать каждый этап и безошибочно воплотить его в жизнь. Поэтому опытные фермеры предпочитают доверить её специалистам – это стоит дороже, зато позволяет в малые сроки получить прекрасный результат.

Фундамент

Любое строительство начинается с фундамента и козлятник из ЛСТК – Wowсе не исключение. К счастью, можно обходиться свайно-винтовым фундаментом. Он имеет ряд важных достоинств:

• низкая стоимость,
• малые сроки устройства,
• возможность строительства в любое время года,
• отсутствие земляных работ,
• установка без использования тяжелой техники.

Так что, даже работая на ограниченной площади, опытные специалисты смогут за считанные дни устроить надежный и долговечный фундамент для просторного козлятника, вмещающего до сотни голов.

После окончания установки свай они соединяются между собой ростверком. Он послужит основанием для последующей работы.

Стены

На ростверк устанавливается вертикальный профиль из металлопроката. Его высота может значительно различаться – на внешних стенах профиль обычно короче, а в середине козлятника – длиннее. Благодаря такому перепаду обеспечивается нужный наклон кровли, позволяющий легко и быстро отводить воду во время дождя, избавляться от скопления снега.

Обратите внимание В северных регионах наклон должен быть больше, чем в южных. Тогда снег не скапливается на крыше, оказывая дополнительную нагрузку.

Профиль обшивается тонкими стальными листами, но не сплошь – оставляются проемы для установки окон и дверей, а также вентиляционные щели.

Так как тонкие листы стали не могут обеспечить хорошую теплоизоляцию, стены дополнительно обшивают листами качественного утеплителя. Он резко снижает теплопотери, позволяя тратить минимум газа или электричества для поддержания температуры в козлятнике на подходящем уровне.

Крыша

Крыша монтируется на вертикальный профиль, также поддерживающий стены. Чаще всего основным материалом для неё служит обычный профлист. Такой выбор неслучаен, ведь он может похвастать:

• значительным сроком службы,
• доступной ценой,
• малым весом,
• простотой укладки.

Впрочем, в некоторых случаях, особенно в южных регионах, профлист чередуется с листами поликарбоната. Да, это приводит к дополнительным теплопотерям. Зато дает проникать в помещение солнечному свету, положительно сказывающемуся на самочувствии животных.

Полы

Ни в коем случае нельзя оставлять в козлятнике голый пол – глиняный, земляной или, тем более, бетонный. Животные, находясь на нем, постоянном будут мерзнуть, что приведет к неминуемым простудным заболеваниям.

Вот почему обязательно следует оборудовать деревянный настил. Причем он должен иметь небольшой наклон – около 2 сантиметров на метр длины. Благодаря такому углу моча будет быстро стекать в специально подготовленные канавы, а по ним – самостоятельно удаляться из козлятника, доставляя меньше хлопот местным жителям и работникам.

Обратите внимание Деревянные полы приходится менять каждые 5-7 лет – из-за высокой влажности доски будут гнить. Но это единственный способ обеспечить животным достаточный уровень комфорта.

Окна и двери

Последний этап строительных работ – монтаж окон и дверей. Подходить к нему нужно ответственно. В первую очередь желательно обеспечить максимально плотную подгонку, чтобы исключить возможность появления сквозняков, представляющих опасность для животных.

• Окна лучше использовать пластиковые, так как они снижают теплопотери до минимума.
• Двери подойдут распашные – это позволяет не только впускать и выпускать всех животных на выпас сразу, но и легко выгружать навоз, используя специальную тележку.

Отопление

Серьезный вопрос, которому стоит уделить должное внимание. Особенно актуально это для северных регионов, где зима длится полгода, а морозы в декабре-январе опускаются до -40 градусов по Цельсию и даже ниже.

Для южных регионов

Подходящим решением станет электрическое отопление. Если нужно лишь немного корректировать температуру, то можно установить в козлятнике несколько нагревателей или инфракрасных ламп, включая их при необходимости или же установив датчик, следящий за температурой.

Для северных краев

Здесь не обойтись без газового отопления. Да, установка занимает больше времени и обходится дороже. Зато впоследствии это экономит немалые деньги (газовое отопление обходится дешевле, чем электрическое), поддерживая температуру на нужном уровне и в самые холодные ночи.

Вентиляция

Не стоит забывать о вентиляции. Сотня коз, проводящих целые сутки в закрытом помещении, оставляют после себя много литров мочи и огромное количество навоза. Сами по себе эти отходы создают весьма неприятный запах.

Обратите внимание Кроме того, моча при распаде выделяет аммиак. При высокой концентрации он представляет опасность не только для животных, но и для людей, работающих с ними.

Качественная вентиляция является обязательным требованием. Впрочем, если козлятник расположен на холме, постоянно обдуваемом ветрами, то допустимо обойтись и без вытяжки. Правильно оборудованные вентиляционные щели позволяют эффективно устранять аммиак, снижая его концентрацию до безопасного уровня.

Освещение

Зимой световой день довольно короток, из-за чего животные плохо себя чувствуют, да и работать рано утром или вечером в плохо освещенном козлятнике невозможно. Поэтому качественное освещение является вопросом не только комфорта, но и безопасности.

Желательно решить вопрос расположения осветительных приборов уже на стадии проектирования. Тогда можно быть уверенным, что в помещении не будет плохо освещенных углов, работать в которых будет неудобно.

Пошаговый план открытия, с чего начать

Продукты из козьего молока пользуются высокой популярностью, а поэтому правильно составленный бизнес план по разведению этих животных принесет владельцу бизнеса ощутимую прибыль. Прежде всего потребуется определится с предварительными затратами и объемом производства. Начинать лучше с небольших ферм, а уже заработанные на ней деньги вкладывать обратно в бизнес, расширяя его.

Оформив нужные документы и получив разрешения на деятельность, выбираем плодородную землю под место для фермы. В помещениях нужно обеспечить требуемые условия содержания животных. При покупке коз следует обратить внимание на их породу, лучше брать зааненские, тоггенбургские или горьковские козы. Остается нанять персонал для ухода за животными, закупить корм и наладить контакты с рынком сбыта.

Кормление

Поскольку козья ферма предусматривает бизнес на козьем молоке, то
кормление поголовья является самой важной частью бизнес-плана. Именно от качества кормов зависит вкус молока и, соответственно, его дальнейший сбыт.
Для кормления следует использовать качественную кормовую базу. В летний период нужно обустроить травяной гул для выпаса, а на зимний период необходимо запасти свежие зеленые корма и сено. Лучше всего для этого подходят трава и ветошь.

Пьют козы только чистую и теплую воду. Давать воду животным необходимо два раза в день. Поилки должны быть всегда вымытыми, чтобы предотвратить распространение инфекций. То же самое касается и кормушек. Испорченный корм может навредить поголовью.

Для кормления используют:

• Сочные корма,
• Грубые,
• Концентрированные.

Многие фермеры практикуют поение коз травяными отварами. Такое питье не только насыщает организм витаминами, но и улучшает качество молока. Также необходимо обеспечить козам достаточное количество соли-лизунца.

В зимние период рацион козы состоит из веток, соломы, отрубей, жмыха, сена, а также зерновых и комбикормов. В качестве минеральной прикормки козам дают костную муку, соль и мел.

Технология производства

Качество и количество получаемой молочной продукции зависит от выбранной породы коз. К примеру, зааненские козы дают в 3 раза больше надоя за сутки, чем обычные русские породы. Стоит также учесть, что с со временем количество надоенного молока увеличивается. Помимо молока, можно изготавливать и реализовывать масло, сливки и кисломолочные продукты: сыр, творог, сметана и т.д.

Также хорошую выручку принесет молодняк. Козлята используются не только для расширения стада, но и для продажи, в живом весе либо на мясо. Еще одним каналом реализации бизнеса по разведению коз является козий пух, который используется в качестве утепления одежды или производства дубленок.

(
14 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка…

• ТОП 30 бизнес-идей с минимальными вложениями
• Как заработать на аренде авто под такси: самые…
• Лучшие бизнес-идеи для деревни
• ТОП 30 идей бизнеса без вложений

Продажа козьей шерсти

Чтобы извлекать прибыль, бизнес по производству козьего пуха, шерсти и шкур необходимо дополнить заготовкой и обработкой молока, а также продажей мяса выбракованных или взрослых коз.

Козьи шерсть и пух являются сырьём для изготовления тёплых и экологичных одеял, чулочно-носочных изделий, пуховиков, шарфов и пряжи. Шкуры идут на производство обуви и декоративных вещей.

Шанс на заключение договора с фабрикой, готовой закупать сырьё у частных фермеров, невелик. Часто приходится обучаться обработке пуха, изготовлению пряжи и вязанию зимних предметов одежды. Реализовывать товар можно на рынке или через интернет, но тогда о серьёзном бизнесе речи не идёт.

Производство шерсти и пуха может быть попутным занятием, однако рентабельность бизнеса достигается лишь при переработке молока.

С одной козы, в зависимости от породы, каждый год можно получить от 300 до 900 грамм шерсти

Источник: pugachevsky-site.ru