Сколько может зарабатывать кондитер

При подсчете были использованы вакансии за последние 12 месяцев и их данные, указанные работодателями.

Больше вакансий по запросу вы можете найти воспользовавшись новым гибким поиском.

25 000.00 руб.
36 986.60 руб.
59 733.78 руб.

Всегда в курсе

Каждый день мы собираем, анализируем и уведомляем соискателей о новых предложениях работы во всех городах России. Вы всегда можете подписаться на рассылки свежих вакансий и работодателей, а также сохранить данную страницу в своем браузере, чтобы иметь возможность всегда видеть свежие вакансии по любым интересующим вас запросам.

Данные на странице обновляются каждые 30 минут. До обновления остается 21 (минут)

Экономим ваше время:

JobFilter нашёл для вас вакансии на других сайтах

• Полная занятость
• Более 1 года

Солнечногорск около 23 часов
60000 руб.

• Полная занятость
• Сменный график
• Более 1 года

Пермь около 6 часов
40000 — 60000 руб.

Сколько можно заработать делая торты на заказ

• Полная занятость
• Более 1 года

Ростов-на-Дону около 21 часа
40000 руб.

• Полная занятость
• Сменный график
• Более 3 лет

Москва 1 день
65000 — 80000 руб.

• Полная занятость
• Более 3 лет

Омск около 14 часов
з/п не указана

Вакансии Россия (от партнеров):

• Полная занятость
• Сменный график
• Более 1 года

Пермь около 6 часов
40000 — 60000 руб.

• Полная занятость
• Сменный график
• Более 1 года

Белгород около 2 часов
47000 руб.

• Полная занятость
• Сменный график
• Более 1 года

Новосибирск около 2 часов
30000 — 35000 руб.

• Полная занятость
• Более 1 года

Москва 36 минут
60000 — 91000 руб.

• Полная занятость
• Гибкий график
• Более 1 года

Москва около 23 часов
48000 — 77500 руб.

• Полная занятость
• Гибкий график
• Более 1 года

Москва 1 день
48000 — 77000 руб.

• Полная занятость
• Сменный график
• Более 3 лет

Москва 1 день
65000 — 80000 руб.

• Полная занятость

Уфа около 11 часов
40000 руб.

• Полная занятость

Красноярск около 10 часов
78650 руб.

• Полная занятость

Красноярск около 10 часов
78650 руб.

Наши партнеры:

Партнеры сервиса JobFilter

• avito
• hh
• superjob
• superjob
• zarplata
• rabota
• rabota
• joblab
• gorodrabot
• trudvsem

Показать все

Работодатели Россия:

В таблице ниже приведены компании, у которых за анализируемый период (30 дней) было опубликовано наибольшее количество вакансий, соотвествующих поисковому запросу «кондитер декорато оформитель тортов». Переходя по ссылкам, соискатели будут иметь максимальный шанс найти работу быстро, так как данные компании находятся в поиске большого количества сотрудников.

StaffNet
24300 — 48500 руб.
Городов: 62 Вакансий: 65
РПСГ Глобал
88000 руб.

Вакансий: 51
РПСГ Глобал
88000 руб.
Вакансий: 51

МАГНИТ, Розничная сеть
24200 — 59970 руб.
Городов: 34 Вакансий: 46

71000 — 160000 руб.
Городов: 23 Вакансий: 42
Магнит, Розничная сеть
26200 — 61000 руб.
Городов: 18 Вакансий: 41
Магнит, Розничная сеть

26200 — 59800 руб.
Городов: 18 Вакансий: 41
Перекрёсток
35000 — 55000 руб.
Городов: 5 Вакансий: 40

Перекрёсток
35000 — 55000 руб.
Городов: 5 Вакансий: 38

Объединенные кондитеры
28000 — 103400 руб.
Городов: 13 Вакансий: 19

Востребованы сейчас (Россия):

По анализу сайта JobFilter, наиболее востребованные профессии на данный момент вы можете увидеть в списке ниже.

Налоги:

Автоматический расчёт налогов на зарплату для вакансии «кондитер декорато оформитель тортов». Данные приведены для информационных целей.

ВидСтавкаСумма

Средняя начисленная зарплата профессии «кондитер декорато оформитель тортов»	36 986.60 руб.
Удержан НДФЛ	13%	4 808.26 руб.
Выплачено на руки	32 178.34 руб.
Отчисления на обязательное пенсионное страхование	22%	8 137.05 руб.
Отчисления на обязательное медицинское страхование	5,1%	1 886.32 руб.
Отчисления по временной нетрудоспособности	до 2,9%	1 072.61 руб.
Отчисления по травматизму	от 0,2%	73.97 руб.

Как видно, при официальном трудоустройстве на полный рабочий день (Россия) для вакансии «кондитер декорато оформитель тортов», при официальной зарплате 36 986.60 руб. сотрудник будет получать на руки 32 178.34 руб. . Из них будет удержан для оплаты НДФЛ 4 808.26 руб. , остальные 11 169.95 руб. налогов за сотрудника в бюджет будет платить работодатель. Итого, за 12 месяцев (год) сотрудником будет уплачено налогов с заработной платы (прямых и оплачиваемых работодателем) на сумму 191 738.52 руб. .

Источник: jobfilter.ru

Сколько кондитеры зарабатывают на свадебных тортах

Мы уже поговорили о том, когда начинается сезон многоярусных и свадебных тортов (ссылка) и о том, почему многие кондитеры не решаются взяться за такую интересную задачу (ссылка).

А теперь давайте обсудим — насколько выгодно делать такие торты и сколько может на этом заработать кондитер.

Конечно, разброс цен на такие торты велик.

Цены начинаются со скромных 1500-2000 руб. за кг и заканчиваются тортами за миллионы рублей на свадьбах мировых знаменитостей и шейхов.

Торт или алмаз?

Есть даже торты стоимостью несколько миллионов и даже десятков миллионов долларов.

Но, как правило, такие дорогие торты украшены драгоценными камнями и именно стоимость драгоценностей и составляет основу стоимости торта.

Например, самый дорогой торт оценивается в 52 миллиона долларов. Это был 8-ярусный торт, украшенный 4000 алмазов.

Если брать торты, где нет очень дорогих несъедобных составляющих, то история знает примеры тортов за несколько десятков тысяч долларов.

Например, торт на свадьбу Принца Уильяма и Кейт Миддлтон обошелся королевской семье в 80 тысяч долларов. Это был 8-ярусный красавец, украшенный почти 900 сахарными цветами (17 видов цветов, начиная от шотландского чертополоха и заканчивая, валлийским нарциссом), над которым трудилась несколько дней целая команда кондитеров.

Простая арифметика

Но вернемся к реалиям современных свадебных тортов.

Сколько же может заработать кондитер, делая многоярусный торт на торжество.

Конечно же намного больше, чем на обычном торте.

И на это влияют 2 причины.

Первая — масштаб торта. Даже скромный многоярусный торт будет намного больше обычного торта. Как минимум в 2-3 раза. То есть даже один торт — это большой заказ, который обеспечивает кондитера работой и заработком.

Вторая — торжественность мероприятия. Многоярусные торты заказывают на большие торжества. Свадьбы, юбилеи, корпоративные мероприятия и т.д. Когда нужен особый торт, заказчик готов за это платить. Может быть этот же заказчик не готов был бы раскошеливаться на маленький торт для семейного мероприятия, но на торжество с большим количеством гостей на торт готовы тратиться, потому что он даст тот самый вау-эффект.

А многоярусный торт любой кондитер не сделает. Поэтому здесь хорошо оплачивается именно РАБОТА кондитера.

Давайте посмотрим вот на этот 4-ярусный торт.

Этот торт весит 11,5 кг. Даже есть брать за него относительно невысокую стоимость 2-2,5 тыс. руб. за кг, то его стоимость составит 25-30 тыс. руб.

А знаете сколько себестоимость продуктов для этого торта? Я посчитала. Всего 6300 руб. И это розничные цены на хорошие качественные продукты. Торт покрыт шоколадным кремом и внутри вкуснейший бисквит, ягоды и сливочный крем.

То есть, если покупать продукты оптом, то выйдет еще дешевле.

Получается, заработок кондитера с одного такого торта может составить 18 — 23 тыс. руб.

И это справедливо!

Во-первых, заказы на ярусные торты случаются не каждый день.

Во-вторых, кондитер должен обладать достаточным уровнем мастерства.

В-третьих, нужно все продумать по транспортировке и украшению — возможно придется торт собирать на месте торжества.

Но зато всего несколько таких тортов в месяц дают кондитеру отличный заработок, а в сезон получать несколько заказов в месяц — это реально.

И еще для кондитера такие торты — это новый уровень, новые интересные задачи, творчество и ответственность. Это же так круто! Согласны?

Источник: pastry-school.online

Как открыть кафе-кондитерскую?

Открытие кафе-кондитерской лучше начать с подготовки бизнес-плана. Составление бизнес-плана необходимо начать со сбора информации. Выясните какие кафе-кондитерские есть в вашем городе.

Выберите заведения с хорошими отзывами, чтобы выяснить:

1. Какое меню они предлагают.
2. Как часто оно меняется.
3. Оцените интерьер, расстановку мебели.
4. Обратите внимание на работу персонала.
5. Какая ценовая политика.
6. Какая программа лояльности.
7. Какие сопутствующие услуги реализуют.
8. Какие посетители к ним заходят.
9. Какое количество посетителей к ним заходит и в какое время.
10. Изучите в каких районах они располагаются, что их окружает.
11. Изучите информацию на чеке, по ИНН (если это ООО) кафе выясните в открытых базах («Сбис», «За честный бизнес» и пр.) данные о выручке, прибыли.

После анализа успешных кафе-кондитерских выберите нишу для работы и продумайте, чем Вы сможете выделиться, в чем стать лучше конкурентов.

Далее можно заняться сбором данных для финансовой модели. Это система расчетов, которая является составной частью бизнес-плана.

Для финансовой модели необходима следующая информация:

• Стоимость аренды помещения.
• Размер ежемесячных платежей по коммунальным услугам.
• Количество сотрудников и размер заработной платы.
• Примерный ассортимент блюд/напитков.
• Нормы расхода продуктов для приготовления каждого блюда/напитка.
• Перечень необходимого оборудования.
• Список возможных поставщиков продуктов, оборудования, мебели, инвентаря и посуды.
• Цены поставщиков.
• Ставки по налогам, действующие в регионе.

На основе собранной информации необходимо построить план доходов и расходов в нескольких вариантах:

1. Оптимистичный
2. Пессимистичный
3. Оптимальный

Далее определите потребность в финансировании и периоды возникновения такой потребности. Решите вопрос с источником финансирования.

Инвестиции могут быть в форме собственных средств и привлеченных на различных условиях:

• Средства родственников, друзей
• Кредиты
• Гранты от государства
  и прочее.

Итогом построения финансовой модели должен стать расчет основных показателей эффективности проекта.

​​​​​​​Наиболее важные показатели, на основе которых принимается решение о реализации проекта:

• Дисконтированный срок окупаемости
• Чистый дисконтированный доход (NPV)
• Индекс прибыльности (PI)
• Внутренняя норма рентабельности (IRR)
• Рентабельность продаж
• Точка безубыточности

Если полученные показатели подтверждают целесообразность реализации проекта (значение PI больше 1, значение IRR больше средних ставок по кредитам, NPV больше 0, приемлемый срок окупаемости), можно переходить к следующему этапу открытия кафе-кондитерской.

Франшизы кафе на нашем сайте

Суши-бар с доставкой суши, роллов, пиццы и wok
600 000 — 1 700 000 ₽

Сеть кофеен формата Drive Through
7 500 000 — 7 950 000 ₽

Ресторан-гриль, кафе, фуд-корт

Российская сеть ресторанов быстрого питания

Объем инвестиций

Ремонт	2 253 224 (руб.)
Оборудование	2 489 957 (руб.)
Закупка сырья	645 030 (руб.)
Вывеска	15 500 (руб.)
Разработка меню	87 500 (руб.)
Спецодежда	19 388 (руб.)
Реклама	62 000 (руб.)
Лабораторные исследования	20 000 (руб.)
CRM	23 940 (руб.)
Аренда	87 264 (руб.)
Прочие и непредвиденные расходы	328 000 (руб.)
Итого	6 031 803

Бизнес-планы
Смотреть подробный бизнес план

Пошаговая инструкция

При открытии кафе-кондитерской поиск подходящего помещения может занять не одну неделю (в среднем до 4 недель активных поисков), поскольку оно должно обязательно удовлетворять требованиям:

• Высокий трафик.
• Удобные подъездные пути.
• Возможность размещения вывески.
• Отсутствие посторонних запахов.
• Подходящие соседи.
• Наличие двух входов.
• Возможность монтажа вентиляции.
• Размер площади должен позволить расположить все необходимые зоны: кухня и склад, зал с посадочными местами, помещение персонала, офис, хозяйственное помещение, туалет для персонала, туалет для посетителей.

Выбрав подходящую локацию, обсудите с арендодателем условия сотрудничества, запросите документы, подтверждающие его права распоряжаться помещением, попробуйте договориться о скидках.

Определившись с помещением, можно заняться разработкой дизайн-проекта и косметическим ремонтом.

Ход работ по ремонту помещения необходимо регулярно контролировать. Как показывает практика, без постоянного контроля качество работ падает, а срок ремонта увеличивается.

При ремонте особое внимание необходимо уделить вентиляции. Ее мощность должна соответстWowать размерам помещения и его назначению. Недостаточная вентиляция на кухне создаст некомфортную атмосферу во всем кафе.

Параллельно занимаемся составлением перечня необходимого оборудования, инвентаря, посуды. Ищем поставщиков, обсуждаем условия поставок.

Какое оборудование должно быть в кафе-кондитерской

Для кафе-кондитерской необходимо оборудование трех направлений: технологическое, торговое и офисное.

Конкретные наименования зависят от разработанного меню, поэтому в первую очередь составляется его проект, на основе которого подбираются подходящие экземпляры.

К технологическому оборудованию относится:

• Плита
• Печь
• Вытяжка
• Тестомес
• Просеиватель муки
• Миксер
• Блендер
• Холодильник
• Морозильник
• Разделочные столы
• Кофемашина

К торговому оборудованию относится:

• Прилавок
• Витрина
• Холодильник
• Весы
• Кассовый аппарат

К офисному оборудованию относится:

• Офисная техника (компьютеры, принтер и т.д.)
• Системы телефонии
• Видеонаблюдения

Далее необходимо проработать меню кафе-кондитерской, которое будет отражать ваше уникальное торговое предложение.

Примерное меню:

• Торты
• Десерты
• Выпечка
• Завтрак
• Бизнес-ланч
• Салаты

Разработку меню можно поручить специализированным фирмам или технологу-кондитеру, повару, бариста, которых вы наймете. По каждому удачному блюду бухгалтер должен рассчитать себестоимость и дать предложение по размеру торговой наценки.

Итогом разработанного меню должны стать технологические карты на каждое блюдо, содержащие информацию о всех необходимых ингредиентах, их количестве и этапах приготовления блюда.

С помощью технологической карты повар (даже новичок) должен уметь воспроизвести любое блюдо из вашего меню.

После разработки меню следует спланировать запасы и сделать необходимые закупки.

Чтобы в день открытия кафе-кондитерской у вас уже были первые посетители, заниматься продвижением необходимо с момента появления идеи бизнеса.

В этом вам помогут маркетолог/контент-менеджер и SMM-специалист.

Их можно найти на Профи.ру, HH.ru, Авито.

При их поиске обращайте внимание на проекты, с которыми они уже работали и каких успехов достигли в продвижении.

Совместно с маркетологом/контент-менеджером и SMM-специалистом подготовьте план маркетинговых мероприятий в формате:

• Цель
• Наименование мероприятие
• Срок
• Сумма расходов
• Ожидаемый результат

• За несколько дней до открытия с помощью промоутера начните раздавать рекламные листовки в радиусе 100 м от кафе.
• В день открытия необходимо праздничное украшение кафе.
• В первый месяц важно регулярно проводить дегустации с получением обратной связи от посетителей.

Место

Занимаясь поиском помещения, уделите большое внимание трафику. Оцените его в разное время суток, в выходные и будни. Посмотрите в какую сторону движутся потоки людей. Обратите внимание проходят ли они рядом с выбранной локацией. Выясните есть ли рядом конкуренты.

Наличие сильных конкурентов в непосредственной близости скорее всего негативно скажется на вашей посещаемости, в тоже время полное отсутствие конкурентов в выбранном микрорайоне необходимо анализировать. Возможно их нет, поскольку потребительский спрос незначительный.

Документы

Собственник кафе-кондитерской может зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП) или общества с ограниченной ответственностью (ООО).

Процедуру проходят онлайн через портал Госуслуг или офлайн, обратившись в ФНС или МФЦ.

Особое внимание уделите вопросам санитарной и микробиологической безопасности.

• Для этого изучите Письмо Роспотребнадзора о программах в общественном питании и в соответствии с ним разработайте свою.
• Заведите и заполняйте все необходимые журналы.
• Заключите необходимые договоры с обслуживающими службами (вывоз ТБО, утилизации продуктов, ртутных ламп и прочее.)
• Не позднее дня открытия уведомите Роспотребнадзор о начале своей работы.

Чек-лист открытия

1. Выбор вида бизнеса.
2. Анализ рынка.
3. Регистрация бизнеса.
4. Подбор помещения и заключение договора аренды.
5. Ремонт в помещении.
6. Монтаж вентиляционной системы.
7. Поиск и обучение персонала.
8. Покупка оборудования и мебели.
9. Разработка меню.
10. Закупка сырья.
11. Рекламные мероприятия.
12. Повышение качества сервиса.

Выгодно ли открывать

Не редко открывают кафе-кондитерскую домашние мастера с широкой клиентской базой, когда в одиночку не могут удовлетворить постоянный спрос.

Важным преимуществом такого пути открытия кафе является профессионализм инициатора проекта, который с самого начала позволит создать разнообразное меню и обеспечить поток заказов.

Инициатор без кондитерского опыта, но с большим желанием иметь свой бизнес в этой сфере. Оба пути могут привести к успеху.

Как показывает практика, эффективность кафе обеспечивается высокой Wowлеченностью собственника в жизненно важные процессы. Большое внимание необходимо уделять закупкам, обучению и мотивации персонала, анализу конкурентов, анализу предложений поставщиков и конечно, не забывать регулярно рассчитывать маржинальность, себестоимость.

В среднем вложения в кафе-кондитерскую могут окупиться в течение 12-21 месяцев.

Все зависит от объема вложенных средств, активности маркетинговых мероприятий, первоначального трафика, удачно сформированной концепции.

Для кафе-кондитерской нормальной считается рентабельность на уровне 18-27%.

Источник: www.beboss.ru

Профессия повар-кондитер — описание, плюсы и минусы работы, где учиться

На создании оригинальных тортов и вкусных десертов можно хорошо зарабатывать. Только для начала следует получить профессию повар-кондитер, которая является очень востребованной. Такой специалист может печь, опираясь на рецепты, и экспериментировать, создавая собственные кулинарные шедевры. Пройти обучение можно сразу после 9 класса, а далее есть возможность развиваться самостоятельно.

Описание профессии

Работа кондитера популярна еще с давних времён. Высокое мастерство в этом искусстве принадлежит арабам, которые с IX века знали, как изготовить сахар. По одной из версий, само слово «кондитер» произошло от арабского «candy», что означает «сласти». Именно этому народу принадлежит создание до сих пор популярных десертов: халвы, шербета и рахат-лукума.

Другая версия происхождения слова «кондитер» — итальянский «cantiere», что означает «сваренное в сахаре». Именно европейцы удивляли мир своими сладостями, начиная со Средневековья. Особенно знамениты и искусны в кондитерском деле французы и итальянцы. Повара работают в кондитерских, ресторанах, кафе, кофейнях, в кулинарных отделах супермаркетов. Специалисты чаще всего используют при приготовлении рецепты и инструкции, утвержденные технологом.

Высококвалифицированный специалист способен приготовить блюда широкого ассортимента: это мучные сладости (торты, кексы, печенье, пирожные) и сахарные (конфеты, мороженое, шоколад).

Профессионалы, работающие на высокой кухне, изготавливают десерты, опираясь на желания покупателя. Они могут экспериментировать с составом, создавать свои оригинальные блюда. При этом каждый специалист обязательно следит за калорийностью и качеством своего десерта.

Кому подходит специальность

Среди кондитеров можно встретить как женщин, так и мужчин, которые являются мастерами высшего класса. Самых высоких должностных полномочий добиваются те, кто любит приготовление десертов и занимается этим с раннего возраста.

Профессия повара-кондитера имеет много как положительных, так и отрицательных характеристик. Их следует учитывать каждому абитуриенту, решившему стать специалистом в области.

• возможность выучиться сразу после 9 классов школы;
• востребованность этой профессии на рынке труда;
• хороший уровень оплаты труда;
• возможность реализации творческого потенциала;
• шанс подработать даже на дому, выполняя заказы частных лиц.

Нередко, даже будучи в декретном отпуске, специалисты данной области изготавливают торты на заказ, что приносит хороший доход.

Существенные минусы:

• Работа кондитера — тяжелый физический труд: весь день проходит на ногах.
• Тяжелые условия труда. Работа проходит в закрытом жарком помещении возле печи.
• Повышенный риск избыточного веса.

Работа кондитера подойдёт чистоплотным педантичным людям, которые имеют творческий потенциал. Помимо этого, такой специалист должен разбираться в продуктах, используемых при выпечке, знать их калорийность и распознавать свежесть ингредиентов.

Учебные заведения и вступительные экзамены

В России возможно обучение на кондитера в среднеспециальных и высших образовательных учреждениях. Чтобы освоить основные навыки в кондитерском деле, достаточно окончить колледж по специальности «поварское и кондитерское дело». Поступить в такое учебное заведение можно после 9 или 11 классов. Бывшего школьника может интересовать, какие предметы нужно сдавать на повара.

Зачисление в среднее профессиональное учреждение производится на основе школьного аттестата, дополнительных вступительных не проводится. Учиться на повара-кондитера в колледже после 9 класса необходимо в течение 4 лет, а после 11-го — 3 года.

Если есть желание получить среднее специальное образование, то можно отучиться в одном из многочисленных техникумов, расположенных по всей территории России. Здесь также не требуются вступительные экзамены.

Качество полученных знаний зависит от преподавательского состава. Некоторые средние специальные учебные учреждения не уступают по обучению ВУЗам. Их ученики становятся настоящими мастерами кондитерского дела. К таким заведениям относятся:

• Техникум индустрии питания и услуг в городе Екатеринбург;
• Калашниковский колледж в Тверской области;
• Международный колледж сервиса в Казани.

Стать высококвалифицированным поваром-кондитером можно, получив высшее образование. Такие специалисты лучше знакомы с кондитерским делом и знают, какие тенденции требуются для его развития.

При поступлении абитуриентами необходимо сдать химию, русский язык и математику. Самыми лучшим высшими учебными заведениями в этой сфере считаются:

• Государственный университет пищевых производств в Москве, факультет «Технология кондитерских и сахаристых продуктов»;
• Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, программа «Технология продукции и организация общественного питания»;
• Нижегородский институт пищевых технологий и дизайна, специальность «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».

Профессиональные квалификации

Обязанности работника зависят от его квалификации. Среди поваров-кондитеров различают шесть разрядов:

1. I разряд. Присваивается первокурсникам. Ученику разрешается выполнять только простейшее: резка теста, наполнение кремом кондитерского мешка, мойка посуды и так далее.
2. II разряд. Ученик получает его после сдачи ряда экзаменов. Теперь он может делать бисквит, крем, легкие полуфабрикаты.
3. III разряд получают после окончания колледжа. Уже устроившись на работу, пекарь может изготавливать простые десерты и различные начинки, украшать торты, замешивать тесто.
4. IV разряд выдаётся после дополнительного обучения по повышению квалификации. После него повар имеет право самостоятельно изготавливать мучные сладости.
5. V разряд предполагает умение кондитера изготавливать шоколад, конфеты и более сложные изделия.
6. VI разряд является высшим. Такой специалист может создавать собственные кулинарные шедевры, а также руководить менее квалифицированными кондитерами.

Обязанности повара-кондитера чаще всего зависят от масштабности предприятия, на котором он работает. Так, в небольших кафе высококвалифицированный может как руководить процессом приготовления, так и выполнять все функции повара.

Оплата труда

Если рассматривать промышленные производства либо кулинарные отделы крупных торговых точек, то здесь зарплата повара-кондитера колеблется в районе 30 тысяч рублей.

В кафе, ресторанах и кофейнях оплата труда может быть выше в несколько раз. Здесь все зависит от уровня мастерства, разряда и обязанностей, выполняемых на кухне. Так, настоящие мастера кондитерского дела могут зарабатывать и больше 100 тысяч рублей. Часто повара-кондитеры становятся опытными руководителями собственных предприятий.

70% специалистов данной профессии считают, что у них есть большой размах для карьерного роста. При постоянном повышении квалификации и усердном труде можно занять высокую должность шефа-кондитера в перспективном заведении.

У потребителей не пропадает интерес к сладкому. К тому же ежедневно появляются новые технологии, рецепты и оригинальные десерты, которые вызывают интерес у публики. Поэтому профессия повара-кондитера останется востребованной еще долгие века.

Источник: nauka.club