У кого был опыт по открытию точки с шаурмой или другой едой, напитками? Получилось или прогорели? Брат думает, открывать после карантина что-то подобное или не стоит. В интернете много разной информации, хочется узнать мнение из первых рук.
12 мая 2020, 22:48
Гость в горле кость
[1105903657]
Добавить в избранное
Ответить автору
Продолжить
Мудрость форума: Работа
Мужчинам легче найти хорошо оплачиваемую работу! А работаем мы.
Не хочу работать. Никогда
8 665 ответов
Как долго Вы искали/ищете работу?
5 047 ответов
Почему женщина ДОЛЖНА готовить, если она тоже работает?!
2 408 ответов
Искать ли работу, имея накопления на 10 лет вперёд?
2 921 ответ
Почему стыдно не работать?
4 404 ответа
Должно ли государство платить пенсии самозанятым?
347 ответов
Почему сейчас так трудно найти работу?
2 043 ответа
Прийти на собеседование в джинсах и футболке?
347 ответов
Почему многие мужчины хотят видеть своих жен работающими?
2 383 ответа
11 ответов
Последний — 13 мая 2020, 04:05 Перейти
[2001150301]
12 мая 2020, 22:56
СКОЛЬКО ЗАРАБАТЫВАЮТ ВЛАДЕЛЬЦЫ ШАУРМЫ. Шаурма. Как открыть шаурму
ну да, надо бы открывать.
Собак бездомных за время самоизоляции уж скоко накопилось
Гость в горле кость
[1105903657]
12 мая 2020, 22:57
ну да, надо бы открывать.
Собак бездомных за время самоизоляции уж скоко накопилось
Судя по комментарию, Вам лет 50, не меньше)) из собак крутили в 90-ые, не иначе
[1885080185]
12 мая 2020, 22:58
Основное что нужно понимать — одна точка это зашкаливающий риск и очень маленькая прибыль / либо самому лично беспросветно вкалывать на ней.
Бизнес когда на тебя работают другие начинается хотя бы с трёх точек. И то это малый чистый доход, примерно такой же как в найме. Чтобы иметь заметно больше чем в найме нужно 5 точек
Гость в горле кость
[1105903657]
12 мая 2020, 23:01
Основное что нужно понимать — одна точка это зашкаливающий риск и очень маленькая прибыль / либо самому лично беспросветно вкалывать на ней.
Бизнес когда на тебя работают другие начинается хотя бы с трёх точек. И то это малый чистый доход, примерно такой же как в найме. Чтобы иметь заметно больше чем в найме нужно 5 точек
Пишут, что чистая прибыль с точки — от 70к, окупаемость 6 месяцев. Если иметь такую точку как побочный доход, то это неплохо, 70к плюсом в месяц к зп
[1885080185]
12 мая 2020, 23:06
Гость в горле кость
Пишут, что чистая прибыль с точки — от 70к, окупаемость 6 месяцев. Если иметь такую точку как побочный доход, то это неплохо, 70к плюсом в месяц к зп
Не получится никак, никогда, нигде заниматься бизнесом как побочным делом. Бизнес требует полного сосредоточения, иначе все будет очень плохо. 70к с одной точки реально, только чтобы найти место для такой точки и раскрутить его уйдет уйма времени и будет совершено куча ошибок. Вот как раз лучшая точка из пяти будет приносить 70к, охотно верю. Ещё две будут приносить по 30к, одна будет работать в ноль и одна в убыток. Вот это реалии
12 мая 2020, 23:08
Шаурма это что? Кебаб? Кебабные одни пакистанцы держат
Гость в горле кость
[1105903657]
12 мая 2020, 23:09
Не получится никак, никогда, нигде заниматься бизнесом как побочным делом. Бизнес требует полного сосредоточения, иначе все будет очень плохо. 70к с одной точки реально, только чтобы найти место для такой точки и раскрутить его уйдет уйма времени и будет совершено куча ошибок. Вот как раз лучшая точка из пяти будет приносить 70к, охотно верю. Ещё две будут приносить по 30к, одна будет работать в ноль и одна в убыток. Вот это реалии
Спасибо за Ваше мнение
Гость в горле кость
[1105903657]
12 мая 2020, 23:10
Шаурма это что? Кебаб? Кебабные одни пакистанцы держат
Что-то Вы страной ошиблись :/ шаурма — это кебаб в лаваше, у нас их держат чебуреки, а не пакистанцы
13 мая 2020, 00:03
Не получится никак, никогда, нигде заниматься бизнесом как побочным делом. Бизнес требует полного сосредоточения, иначе все будет очень плохо. 70к с одной точки реально, только чтобы найти место для такой точки и раскрутить его уйдет уйма времени и будет совершено куча ошибок. Вот как раз лучшая точка из пяти будет приносить 70к, охотно верю. Ещё две будут приносить по 30к, одна будет работать в ноль и одна в убыток. Вот это реалии
Это сто процентов так и есть.
13 мая 2020, 00:04
Ну и еще , надо открывать там, где высокая плотность застройки и очень много народу. Потому как конкуренция сейчас на каждом углу.
[2375787464]
13 мая 2020, 04:05
Гость в горле кость
Пишут, что чистая прибыль с точки — от 70к, окупаемость 6 месяцев. Если иметь такую точку как побочный доход, то это неплохо, 70к плюсом в месяц к зп
Детка) Такая прибыль с точки только в сладких мечтах. И то если пахать в ней самим от зари до зари , ни за что лишней копейки не платить и место выбрать с огромной проходимостью и отсутствием конкурентов.
Похожие темы
Семейный бизнес или работа на дядю в комфортных условях
18 сентября 2018, 15:53
Моя свекровь с синдромом плюшкина
14 июня, 16:30
38 ответов
Ухоженные красотки лучше всех устраиваются в жизни
23 апреля, 20:31
565 ответов
Не могу понять своего мужчину..
23 февраля 2016, 00:43
Не хочу замуж. Даже за богатого. А все зовут
10 мая 2021, 14:56
60 ответов
Ответить автору
Форум: Работа
Новые темы за сутки:
Как вы относитесь к задержкам на работе?
Уборщица застыдила на новой работе
29 ответов
Ходил на собеседование, договорился о работе, но нету желание туда идти
Мастера бьюти-сферы в будущем, что им дальше делать?
13 ответов
За 25-40 т.р. на работе можно только вредить
10 ответов
Штраф на неофициальной работе
11 ответов
Кем вы работаете?
15 ответов
Никакой безработицы в стране нет
15 ответов
Зам. начальника то подкалывает, то придирается
Дополнительный заработок. Поделитесь опытом и идеями
Популярные темы за сутки:
Как ответить наглой клиентке?
Уборщица застыдила на новой работе
29 ответов
Какая профессия самая прибыльная в 2023?
25 ответов
Если бы вы были актером/актрисой
17 ответов
Кем вы работаете?
15 ответов
Никакой безработицы в стране нет
15 ответов
Мастера бьюти-сферы в будущем, что им дальше делать?
13 ответов
Штраф на неофициальной работе
11 ответов
За 25-40 т.р. на работе можно только вредить
10 ответов
Профессия мечты
Следующая тема
Почта кто работает
Предыдущая тема
Женщина позавидовала на собеседовании
- Малыши
- Дети от 3 до 6 лет
- Дети от 7 до 12 лет
- Подростки
- Детское питание
- Здоровье и развитие
- Детские сады и школы
- Имена
- Детские пособия
- Время для себя
- Искусство
- Путешествия
- Праздники и подарки
- Проба пера
- Будем знакомы
- Форумчане о форумчанах
- Общение с модераторами
- Блог форума
- Развлекательный портал
Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.
Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.
Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.
Copyright (с) ООО «Шкулёв Диджитал Технологии», 2023. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Мобильная версия
Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-83680, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 июля 2022 года. 18+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Диджитал Технологии»
Главный редактор: Воронцева О. А.
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):
Источник: www.woman.ru
Как открыть бизнес по продаже шаурмы?
Общепит
Автор Редактор бизнес-портала «Метамаркетинг» На чтение 5 мин Просмотров 91 Опубликовано Май 19, 2016
Киоски по продаже и приготовлению шаурмы как бизнес
- 1 Киоски по продаже и приготовлению шаурмы как бизнес
- 1.1 Выбор формы собственности
- 1.2 Выбор места для открытия, нюансы, цена аренды
- 1.3 Перечень оборудования
- 1.4 Ассортимент, ценообразование и наценки
- 1.5 Персонал киоска
- 1.6 Реклама новой точки
- 1.7 Расходы и окупаемость бизнеса
- 1.8 Советы и рекомендации
Блюдо «шаурма» популярно среди обывателей и пользуется спросом на рынке быстрого питания. Оно пришло к нам из Турции и плотно обосновалось в рационе каждого жителя страны. Его можно быстро приготовить. В ритме современного города это очень важно. По этой причине киоски с шаурмой набирают все большую популярность.
Вопрос: «Как открыть шаурму?» становится все актуальнее.
Выбор формы собственности
Для открытия шаурмы требуется получить свидетельство ИП. Если планируется организация продажи алкогольных напитков, то нужно открывать ООО. Для заведений по продаже шаурмы подходит упрощенная система налогообложения. В этом случае взимается налог в сумме 6% от выручки и 15 от прибыли.
Выбор места для открытия, нюансы, цена аренды
Шаурма как бизнес – выгодное предприятие. Но для высокого уровня продаж потребуется найти посещаемое место, вблизи которого каждый день проходят много людей. Подходит размещение киоска по продаже шаурмы в центре города, вблизи предприятий и учебных заведений.
Для открытия бизнеса потребуется:
- разрешение от Роспотребнадзора;
- разрешение от пожарной охраны.
Вначале необходимо отправиться в Роспотребнадзор, чтобы согласовать нюансы по эксплуатации киоска по продаже шаурмы и убедиться, что он соответствует требованиям. В помещении необходимо организовать вентиляционную систему. Кроме того, должны иметься санитарные комнаты с водопроводом и туалетом. Необходимо разрешение от пожарной охраны.
Затраты на оформление документов составят 10-15 тыс.. Арендная плата за киоск составит 15-20 тыс..
Обратите внимание! Часто организация санитарных комнат становится проблемой для киосков. Они слишком малы по площади для размещения дополнительных комнат. В этом случае источником воды может служить кулер, а санитарные комнаты должны располагаться в близко расположенных помещениях.
Перечень оборудования
Организовывая бизнес на шаурме, предприниматель должен помнить, что потребуется специальное оборудование. Затраты на него небольшие. Для функционирования киоска требуются:
- электрический гриль;
- горелка;
- холодильник;
- касса.
Затраты на приобретение оборудования для киоска по приготовлению шаурмы (средние показатели):
Таблица. Оборудование и его примерная стоимость
| Наименование | Сумма в рублях |
| Электрический гриль | 35 тыс. |
| Горелка | 5 тыс. |
| Холодильник | 20 тыс. |
| Касса | 5 тыс. |
| Итого | 65 тыс. |
Когда киоск окупится, можно приобрести приспособления для приготовления хот-догов и блинчиков, что будет способствовать увеличению дохода.
Рекомендация! Качественным принято считать оборудование, произведенное в Германии, но оно более дорогостоящее. Для начала подойдет китайская техника. Экономия бюджета будет существенной.
Ассортимент, ценообразование и наценки
Для увеличения уровня прибыли увеличивают выбор товаров. При наличии просторного места можно приобрести шашлычницу, цена небольшая, а прибыль существенная и постоянная.
При стабильном заработке можно открыть две точку. При этом ее открыть легче при налаженных связях с поставщиками. При продаже лаваша с начинками прибыль составит 500000 рублей.
Персонал киоска
Важным этапом бизнеса является выбор персонала. Для функционирования киоска хватит 2-х сотрудников, работающих посменно. Работник должен быстро уметь приготовить шаурму быстро и качественно. Если обслуживание будет соответствовать запросам покупателей, то спрос на товар будет постоянным. В сотрудниках приветствуется трудолюбие и усидчивость.
Повар должен иметь санитарную книжку.
Реклама новой точки
При открытии точки по приготовлению шаурмы в людном месте реклама не потребуется. Точка всегда будет на виду, а качественное обслуживание привлечет покупателей. Однако яркая вывеска необходима. Она привлечет клиентов. Также можно проводить акции для привлечения покупателей.
Расходы и окупаемость бизнеса
При открытии киоска по продаже шаурмы ежемесячные расходы составят около 140 тыс. рублей.
Таблица. Расчет ежемесячных затрат
| Наименование | Сумма в рублях |
| Аренда помещения | 20 тыс. |
| Продукты | 80 тыс. |
| Заработная плата персонала | 36 тыс. |
| Налоги | 2,5 тыс. |
| Итого | 138,5 тыс. |
Точка работает 12 часов в день. 1 шаурма стоит 100 рублей. За 1 час продается 10 штук. Получается 12 тысяч в день. Из них 2000 на сырье и доход составляет 10000 рублей в день.
В месяц выходит 300 000 рублей. Киоск окупится в течении полугода.
Ежемесячный доход составит 150-300 тыс. рублей. Окупаемость через 6…12 месяцев.
Советы и рекомендации
Когда первая точка по продаже шаурмы окупится, следует задуматься об открытии 2-й. При наличии опыта и связей с поставщиками это будет проще. Сеть киосков будет приносить прибыль гораздо большую , чем одна точка.
Разнообразие ассортимента принесет дополнительную прибыль. Можно начать готовить вегетарианскую шаурму. Это привлечет дополнительных покупателей и дополнительную прибыль.
Источник: www.metamarketing.ru
Шаурма как бизнес выгодно или нет
Лакомство из Турции, которому не страшны санкции — шаурма. Этот вид фастфуда сначала приобрёл массовую популярность в Германии, где на сегодняшний день работает порядка двадцати пяти тысяч точек продаж. В России это блюдо долгое время считалось вредным из-за санитарных соображений, но различные исследования показали, что беляши и картофель фри гораздо опаснее для человеческого организма. Сейчас киоски с шаурмой без труда находят себе потребителя, россияне полюбили сытное лакомство. Чтобы заняться бизнесом по продаже шаурмы необходимо составить план, отыскать небольшие инвестиции на покупку оборудования и аренды киоска в людном месте.
Концепция бизнеса по продаже шаурмы
- зарегистрировать юридическое лицо;
- приобрести специальное оборудование для приготовления шаурмы;
- найти помещение в людном месте;
- нанять 2-3 продавца;
- провести рекламную кампанию.
Преимущества бизнеса и возможные риски
Для начала необходимо узаконить свою предпринимательскую деятельность, для этого нужно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или открыть ООО. На начальном этапе будет достаточно иметь статус ИП. Чтобы легче вести бухгалтерский учёт, выберите упрощённую систему налогообложения (доходы за минусом расходов).
Также получить одобрение на открытие киоска необходимо у органов пожарной и экологической службы. Список получается небольшой:
Выбор местоположения
По установленным нормам помещение, где будет готовиться шаурма, должно быть оснащено вентиляцией и санузлом. Наличие кулера решит проблему с водой, а туалет может находиться в соседнем здании.
Закупка оборудования
- гриль. Встречаются модели газовые и электрические, большой разницы между ними нет, но электрогриль считается более безопасным устройством;
- горелки для гриля. Особое внимание при покупке техники обратите на горелку для гриля, от неё будет зависеть качество прожарки турецкого лакомства. Дешёвые модели испортят продукт и отпугнут клиентов;
- холодильник для хранения продуктов и напитков;
- кассовый аппарат.
Выбор поставщиков продуктов
- мясо (курица, свинина, говядина);
- лаваш;
- майонез;
- томатный соус;
- зелень (петрушка, укроп, лук, салат).
Помните: Нужно иметь выходы сразу на нескольких поставщиков, чтобы бизнес не простаивал в случае проблем у одного из партнёров.
Подбор персонала
Продавцы шаурмы должны не просто уметь готовить турецкий фастфуд, но и быть готовыми к трудностям. Ведь они целый день будут находиться в стрессовой ситуации: душное помещение, капризные клиенты, приготовление блюда, подсчёт денег и выдача сдачи. Не каждый кандидат на эту должность справится с подобной работой, поэтому предпочтение стоит отдать опытным поварам.
Дополнительные способы заработка
- горячий чай;
- кофе;
- газированная вода;
- натуральный сок.
Реклама
- звуковая реклама в районе расположения киоска (торговый центр, рынок);
- раздача купонов со скидкой на предлагаемые продукты;
- привлекательный дизайн ларька (большая вывеска, баннер).
Расходы и доходы
Таблица 1. Первоначальные расходы
Средний чек в киоске по продаже шаурмы будет составлять 100 рублей. В день производится от 50 до 100 покупок. Ежемесячный доход киоска составит около 200 тысяч рублей. Окупаемость проекта при подобном раскладе займёт 3-4 месяца.
Выгодно ли открывать подобный бизнес?
Бизнес по продаже шаурмы является недорогим вариантом открытия собственного дела, но добиться высоких доходов с ним не получится. Средняя прибыль успешного киоска составляет 60-70 тысяч рублей. Однако увеличить доход можно с помощью нескольких точек по городу, обычно предприниматели открывают 5-10 киосков. Если Вы решили, что готовы к борьбе с конкурентами и сможете предложить клиентам качественное турецкое лакомство, то не стоит ждать, пора действовать!
Источник: bizguid.ru