Торговля занимает важное место в организации жизнедеятельности человека. Первые рынки стали появляться задолго до нашей эры. Технологии продаж постоянно развивались и усложнялись. Сегодня торговля стала самостоятельной сферой рыночных отношений и представляет систему товарно-денежных отношений.
Ритейл сегодня: покупатель для рынка или рынок для покупателя?
Современный ритейл — это не просто розничная торговля в оптовых масштабах. Это целая система товарооборота, основывающаяся на определенных принципах организации работы.
Само понятие имеет англоязычное происхождение («retail» — «розничная торговля»); некоторые источники указывают на заимствование из старо-французского языка («tailer» — «отрезать, обрезать с точки зрения конструирования одежды»). Рынок ритейла сегодня — это процесс продажи товаров и услуг от индивидуальных предпринимателей или компаний до конечного потребителя. Ритейлеры, таким образом, становятся частью объединенной системы, именуемой «цепью поставок». Розничная торговля была подчинена определенным законам на всем протяжении своего существования от становления первых рыночных площадей в древних обществах, которые принято считать классическими маркет-плэйсами (market place).
Ритейл-технологии: привлечь внимание
- использование локационного подхода к организации торговых точек
- эффективная группировка ассортимента
- использование специализированного торгового оборудования
- применение трэйд-маркетинговых технологий
- минимальное присутствие торгового персонала
- самообслуживание
- автоматизация учета, закупок и хранения товара (или отдела закупок в целом)
- оптимизация деятельности отдела логистики
Это далеко не полный перечень применяемых технологий, однако приведенные пункты демонстрируют, что некорректно считать ритейл только торговлей: скорее, это целая организационная система работы с множеством клиентов одновременно. Сюда включены и банковские структуры (кредитные продукты, пластиковые карты, переводы), крупные ритейлеры, которые занимаются исключительно оптовой продажей.
Ритейл в России: источники эффективности
Ключевой принцип, на котором основывается розничная торговля, — это общедоступность, то есть организация неограниченного доступа потребителей к использованию (приобретению) товаров и услуг. Кроме того, успешность бизнеса определяется покупательской способностью населения. В России эффективность ритейла обусловлена тем, что потребители не привыкли создавать большие запасы денежных средств, поскольку инфляция не позволяет создать необходимую базу для капитализации доходов. Вместе с тем покупательская способность растет, следовательно, растет и прибыльность ритейла при грамотном использовании технологий.
Задачи современного ритейлинга
Ключевая цель ритейлинга — сокращение затрат на обслуживание отдельного клиента, что позволяет минимизировать издержки экономической деятельности, поддерживать привлекательные цены на товары и услуги, а, значит, привлекать новых клиентов. Как правило, для разработки маркетинговых стратегий создаются специальные подразделения, которыми руководит директор по закупкам. Поэтому существуют определенные особенности ведения бизнеса онлайн и офлайн.
Ритейл онлайн и офлайн: разница подходов
Принято считать, что онлайн- и офлайн-ритейл разделяется по принципу организации площадки для осуществления торговых операций. Различие заключается в определении степени непосредственного взаимодействия покупателя и продавца. Естественно, это требует различных подходов к организации торговых операций.
Факторы, по которым определяется специфика бизнес-процессов в ритейле, следующие:
- Цена. Интернет-магазинам необходимо уметь грамотно и корректно ее аргументировать. Например, высокую цену, по сравнению с офлайн-магазинами, можно объяснить более надежными гарантиями. Это важно, поскольку иначе покупатель перейдет в другой магазин;
- Ассортимент. Онлайн-сфера лишает потребителя возможности «потрогать товар руками», поэтому главный элемент — каталог и информационная карточка. От ее наполнения и содержания зависит способность продавца замотивировать на покупку. Традиционные магазины в этом плане позволяют оценить технические характеристики на месте, непосредственно взаимодействуя с товаром;
- Выкладка. Если офлайн-магазины производят зонирование и соблюдают принцип приоритетности выкладки товара, то сайты должны обладать интуитивно понятной и удобной навигацией. Конечно, учитывается и презентация товара (визуализация);
- Коммуникации. В офлайн-магазинах к элементам эффективной коммуникации относятся вывеска, оформление витрин, ценники, листовки, каталоги (POS). Онлайн-среда — банеры, тизеры, перекрестные ссылки, ценники, открытки, консультации специалистов (POSM);
- Акции. Работают схожим образом и в онлайн-, и в офлайн-среде. Требуется лишь разница подходов к организации рекламных кампаний.
Будущее ритейлинга
Новости ритейла свидетельствуют о постоянном росте онлайн-сегмента, который намного опережает рост традиционного сектора и составляет, по разным оценкам, от 30 до 40% в год. В 2010 году объем российского рынка интернет-ритейла достиг 240 млрд. рублей. Вместе с тем, в общей структуре оборота розничной торговли в России он составил только 1,6%. Это меньше, чем в Великобритании (10%), Германии (8%) и США (6,5%), но больше, чем в Италии (1,2%) и Испании (1,3%).
Высокая скорость роста и низкая доля в структуре оборота объясняется тем, что интернет-технологии распространяются по стране достаточно быстро, но в регионах, тем не менее, больше доверяют традиционным магазинам. На это есть ряд причин, главная из которых — низкий уровень сервисного обслуживания в региональных филиалах. Поэтому ключевая задача онлайн-ритейла в ближайшие несколько лет, по мнению экспертов, — создание уникального покупательского опыта в регионах.
На современном этапе развития розничной торговли экстенсивное развитие рынка завершается и переходит в интенсивную стадию. Ритейлерам теперь приходится предлагать не только широкий ассортимент качественных товаров, но и создавать системы сервисов и услуг, чтобы удерживать старых и привлекать новых клиентов.
Вы можете пройти обучение на практических бизнес-семинарах Moscow Business School, если хотите сменить сферу деятельности или укрепить свои позиции на текущем месте.
- Категорийный менеджмент. Новые технологии управления ассортиментом
- Категорийный менеджмент 2.0 по международному стандарту
- Электронная коммерция и интернет-маркетинг
- Управление в торговле
- Электронная коммерция и интернет-маркетинг
Источник: mbschool.ru
Стрит ритейл – что это такое простыми словами
За последние несколько лет рынок стрит ритейл в нашей стране значительно расширился, небольшие кофейни, кондитерские, точки фастуфда, книжные лавки прочно обосновались не только на центральных улицах Москвы, но и заняли свои нишу в новых микрорайонах.
Что такое стрит-ритейл: обзор
С английского языка фраза street retail переводится как «уличная торговля». Считается, что в России такой формат продаж появился в 2000-х, хотя многие эксперты говорят о том, что размещение небольших магазинчиков и торговых лавок на первых этажах домов существовал задолго до того, как термин стрит ритейл вошел в обиход.
В советские времена точки стрит ритейла в домах архитектурно не особенно выделялись: не было больших витрин, отдельных входов, да и сами магазины располагались неудобно по отношению к транспортным магистралям. В 1990-х и примерно до середины 2000-х застройщики планировали здания таким образом, что все помещения, включая и первые этажи, предназначались под самый востребованный продукт – жилье. Позже квартиры на первых этажах стали выкупать, переводить в нежилой фонд и открывать там небольшие магазины, парикмахерские, аптеки – все, что сейчас мы называем стрит ритейл.
Современный рынок жилья диктует свои условия: покупатель теперь стал обращать внимание не только на локацию дома, но и на наличие инфраструктуры вокруг, а также в самом доме. Поэтому новостройки с коммерческими помещениями на первых этажах пользуются большим спросом, и для создания конкурентного преимущества девелоперы уже на этапе планирования ЖК отводят первые этажи под коммерческое использование.
Где открыть стрит ритейл?
Важным моментом для такого вида бизнеса является выбор места. Если торговый центр теоретически можно разместить даже на пустыре, обеспечив подъезд и стоянку, то проект стрит ритейл, расположенный вдали от оживленных улиц, обречен на провал. Поэтому наиболее востребованными локациями для подобного торгового формата являются улицы в центре города, где циркулирует поток людей: офисных работников, жителей близлежащих домов, многочисленных туристов. Размещение в таких местах будет давать стабильный приток клиентов вне зависимости от направленности бизнеса.
Формат стрит ритейла также актуален для многоквартирных жилых районов, где вся важная инфраструктура сосредотачивается на территории комплекса, что удобно как для жильцов, так и для владельцев торговых точек. Жители экономят свое время, приобретая необходимые товары и услуги недалеко от дома, а владельцы бизнеса получают стабильный поток клиентов.
Небольшие помещения под стрит ритейл пользуются большим спросом
Эксперты рынка недвижимости говорят о том, что наблюдается тенденция к уменьшению средней площади помещения. Многие собственники после выкупа больших объектов делят их на более мелкие, что позволяет им увеличить доход от аренды. Кроме того, такой формат помещений более привлекателен для покупателей за счет своей камерной обстановки.
Какие типы стрит ритейла наиболее востребованы?
На это вопрос нет четкого ответа, все зависит от места расположения стрит ритейла. В центре города, например, отмечается увеличение количества точек общепита. Причем это не рестораны класса «люкс», а небольшие заведения среднего ценового сегмента. Также очевидна растущая популярность различных кофеен.
Если в центре города акцент в сегменте стрит ритейла делается на общепит, то в новых микрорайонах и жилых комплексах в помещениях на первых этажах чаще всего располагаются продуктовые магазины. На втором месте по популярности – парикмахерские и салоны красоты. Кроме того, на территории ЖК открываются фитнес студии, кафе, аптеки, детские центры – все те объекты, которые необходимы жильцам для комфорта.
Аналитики отмечают, что в последние годы девелоперы уделяют повышенное внимание сбалансированному размещению объектов инфраструктуры на территории жк, особенно это касается комплексов комфорт-класса и выше. Некоторые застройщики заранее ведут переговоры с будущими арендаторами или покупателями коммерческой недвижимости в жилых комплексах, чтобы спланировать помещения под их требования.
Каталог объектов
База всех помещений, доступных для аренды
Источник: astrum-estate.ru
Что такое стрит-ритейл?
Стрит-ритейл — это отличный формат для запуска своего бизнеса. Сегодня мы простыми словами объясняем, что это такое, разбираемся во всех тонкостях и отвечаем на самые важные вопросы.
Определение стрит-ритейла
Стрит-ритейл — костяк городской инфраструктуры. Чтобы убедиться в этом, выйдите на улицу и оглянитесь. В каком бы районе вы ни жили, в округе точно найдётся супермаркет, аптека, какой-нибудь общепит, ларёк с шаурмой и магазин хозтоваров. Это и есть стрит-ритейл. В недвижимости это понятие означает торговые помещения, расположенные на первом этаже с отдельным входом и витриной.
Если вы читаете этот текст из новостройки, то скорее всего под вашими ногами прямо сейчас кипит жизнь в нескольких заведениях этого типа. Посмотреть полный список помещений под аренду вы можете в специальном разделе нашего сайта.
Сам термин «стрит-ритейл» переводится с английского как «уличная торговля». Слово новое, но самому понятию уже несколько веков — например, первые частные аптеки в России появились ещё в 1701 году с разрешения Петра I, а лавки торговцев и ремесленников существовали и на заре Руси. При Советском союзе заниматься этим было проблематично, но за последние тридцать лет стрит-ритейл в нашей стране расцвёл — во многом это связано с активным развитием малого бизнеса.
Каким бывает стрит-ритейл
По Москве разбросаны тысячи торговых точек. Все они отличаются друг от друга по ряду параметров — функционалу, ассортименту, ценовой политике и целевой аудитории. Однако делить стрит-ритейл на виды принято по другому аспекту — местоположению. Всего выделяют два типа:
- Элитный. Эти заведения находятся на первых этажах зданий в пределах Садового кольца. Обычно здесь открываются дизайнерские бутики, аутлеты брендов премиум-класса, кафе, салоны красоты и дорогие магазины. Поскольку речь идёт про деловые, исторические и туристические кварталы, для этого типа характерны самые высокие цены на недвижимость.
- Спальный. Стрит-ритейл этого типа обслуживает население конкретного спального района или одной его части. Такие помещения стоят гораздо меньше и привлекают большое количество начинающих предпринимателей. При этом по соседству с малым бизнесом располагаются филиалы крупных компаний — супермаркетов, операторов сотовой связи и банков. Именно на этот стрит-ритейл мы ссылались в начале текста.
Источник: rosretail.com