Может уже хватит называть только «Пятёрочки» и «Магниты» магазинами «у дома»? Цифровая трансформация быстро вносит свои коррективы в структуру существующего FMCG-ретейла и тот признак, по которому мы относили «Магниты» и «Пятёрочки» к магазинам у дома сейчас уже не так актуален. То, что они на каждом шагу на торговых улицах ни о чём в наш цифровой век не говорит.
Вот, кто действительно близко к дому так это пункты самовывоза Ozon, Wildberries и даже СДЭК, который в прямом смысле не является ретейлером, но через него идёт огромный поток товаров и это удобно покупателю. Их близость даже качественнее, чем близость традиционных магазинов. Им действительно нужно быть в таких местах, чтобы в тапочках можно было спуститься и забрать товар.
Что из этого следует? Мы получили новые форматы взаимодействия с потребителем, и форматы, казалось бы и не совсем розничные, которые соперничают друг с другом в важном аспекте удовлетворения потребности клиента, который сейчас становится решающим в выборе места покупки.
Все о работе в Пятерочке. Пятерочка vs Магнит.
Они борются за внимание покупателя не то, чтобы на «последней миле», а на последнем круге (стандартная длина круга на стадионе — 400 метров) или на финишной прямой (100 метров).
Тому, кто сможет её сократить по всей видимости и будет вручён венец победителя.
При всём огромном значении и огромном количестве «магазинов у дома», им по техническим причинам сложнее придвинуться к домохозяйствам, чем ретейлерам новой экономики.
Auchan недавно показал, что не очень удачное развитие компании (Auchan —единственный из крупных игроков фуд-ретейла по данным InfoLine показал сокращение выручки на 11% в 2020 году) приводит в первую очередь к сокращению и перепрофилированию торговых площадей. Вещь вроде бы очевидная, но цифровизация и тут вносит свои коррективы в этот процесс.
Борис Агатов: что собой представляет новый Amazon Go Grocery
Сервисам экспресс-доставки — «Самокату», «Яндекс.Лавке» — требуются распределённые сети доставки заказов и эти высвобождаемые площади могут уйти им.
Рискну предположить, что на горизонте 3–5 лет произойдёт следующая изменение торговой недвижимости, используемой сейчас для формата «магазинов у дома», которое будет вызвано в свою очередь давлением цифровой трансформации и изменению покупательских привычек.
Скорее всего будут сформированы четыре основных формата:
1. Магазины «у дома» типа «Магнит» «Пятёрочка» и т.п. Их возможно ждёт сокращение ассортимента в пользу классической модели Convenience store. Основа концепции Convenience store (C-store) — от «легкого перекуса» на обед до «дежурного подарка» (в виде бутылки дорогого алкоголя), от хлеба к семейному ужину до стирального порошка.
Время покупки здесь по сравнению с большими супермаркетами сильно сокращается. Ассортимент таких магазинов не превышает необходимых 1500-2000 SKU (зависит от площади — оптимально 100 м2) в отличии от наших классических магазинов «у дома», у которых ассортимент переваливает за 5000 SKU. Таким образом сократится и площадь. Скорее всего на освободившейся площади будут размещены dark-stores, а попросту «кладовки» для экспресс-доставки. Такие магазины будут торговать очень базовым товаром.
МАГНИТ vs ПЯТЁРОЧКА
2. Собственно, сама экспресс-доставка займёт долю в товарах FMCG от 10% до 20%. Востребованность площадей для реализации этой формы торговли будет высокая, неминуемым образом появится ещё несколько подобных сервисов и не исключено, что такие сервисы будут активнее предлагать текущие игроки формата магазина «у дома», те же «Пятёрочка», «Магнит» и им подобные магазины, т.к. им проще реорганизовать и логистику и помещения. Скорее всего максимальное количество SKU для доставки у таких сервисов будет всё не больше 3000 SKU.
3. Доставка день в день или давайте назовём её «обычная доставка» в противовес экспресс-доставке займёт долю от 20–30%. Она будет характеризоваться широким ассортиментом более 10 000 SKU и, по сути, составит конкуренцию гипермаркетам. В этой статье мы эту коллизию подробно не рассматриваем, т.к. смотрим на ландшафт магазинов «у дома», но доставка на порог — это приближение к домохозяйству, поэтому доставка день в день уместна в этом прогнозе. Про привлекательные гипермаркеты, которые продолжат свою работу, можно говорить отдельно.
4. Оставшиеся магазины «у дома», почти на 50% будут замещены жесткими дискаунтерами разных размеров от 250 м2 до 1000 м2 и с очень базовым ассортиментом. Экономические предпосылки для роста доли жестких дискаунтеров среди офлайн-магазинов есть и за следующие 3–5 лет их доля вырастет до 20% и затем на горизонте 7-10 лет увеличится до 50%.
Итак, через 5 -7 лет мы сможем увидеть скорее всего такой расклад между FMCG форматами:
— С-stores – 15-20%
— Экспресс-доставка – 10–20%
— Доставка день в день или, иными словами, закупки впрок через интернет – 20–30%
— Жесткие дискаунтеры – 25%
— Классические, привычные нам «магазины у дома» —5%
Но все карты будут спутаны, если получит распространение новый формат — доставка в подъезд.
Пока этот формат невыгоден никому, т.к. нет большой плотности доставки в домохозяйства, а, чтобы обеспечить такую плотность нужно резко сократить стоимость доставки и не только для потребителя, но и вообще для всей цепочки.
Такой игрок, как «Почта России» и быстро растущий и технологичный «Сбер» смогут сделать такой инфраструктурный проект. И это будет самый удобный способ доставки продуктов в домохозяйства, он устраняет все неудобства других способов получения продуктов и имеет несомненные достоинства, как для потребителя, так и для производителя и поставщика продукции.
Борис Агатов: экосистемы — это ложное направление
Из этой комбинации может исчезнуть неповоротливый ретейл, несмотря на свою близость, т.к. массированная доставка в подъезды наилучшим образом подходит для производителей продукции, а не для ретейла. У производства продуктов появится новый мощнейший канал выхода напрямую на покупателя через сеть. Посмотрите на свой чек? Сколько там продуктов?
Ах, вы уже перешли на заказы готовой еды или ингредиентов? Тогда, тем более! Еда сама идет к Вам! И вы вносите свой вклад в разрушение негибких форматов! Идет смена поколений и привычек в больших городах!
Если такая схема реализуется, то от каждого сегмента, которые мы упоминали (С-stores, экспресс-доставка, доставка день в день, жесткие дискаунтеры, классические «магазины у дома») гипотетическая «Почта России» сможет откусить от 5% до 10% и занять долю в FMCG-ретейле от 25% до 50%. За такие деньги можно и побороться.
В подготовке материала принимал участие Олег Баландин, независимый эксперт по стратегическому развитию в ретейле
Источник: marketmedia.ru
«Магнит» и «Пятерочка»: новый формат магазинов, в которые покупателям входа нет
Крупнейшими в России торговыми сетями принято решение развивать новые форматы. Покупателям больше не нужно будет посещать торговые точки. Формат этот будет называться даркстор (от англ. darkstore). Рассмотрим в статье, в чем же суть и принцип работы таких магазинов.
Магазин без покупателей
Сфера онлайн-заказов становится все более популярной. Сейчас в интернете можно приобрести практически все. Появилось много мобильных приложений, через которые это можно сделать. Необходимые товары доставят к вам домой уже через полчаса.
Онлайн приобретаются разные категории товаров — от пачки чипсов до новейшего смартфона. Нужно только провести оплату и оформить доставку. Из плюсов — удобство и экономия времени, особенно это актуально для тех, кто не любит традиционный шопинг.
Еще со времен начала пандемии появились специальные приложения для быстрой доставки. У вас закончился сахар, когда пекли пирог, а в магазин идти совсем не хочется? Для этого и существует даркстор, обеспечивающий доставку товаров первой необходимости.
Суть формата
Название пришло к нам из английского языка. В переводе это «темный магазин или склад». В нем нет покупателей. В помещении можно увидеть только сотрудников, комплектующих заказы.
Чем же отличаются дарксторы от офлайн-магазинов? Они осуществляют исключительно онлайн-продажу и обеспечивают быструю доставку. То есть, клиент в специальном приложении или на сайте делает отбор необходимых ему товаров, затем он отправляет их в виртуальную корзину. Проводит оплату и ожидает курьера.
Впервые идея закрытых магазинов была реализована в Великобритании в 2000 годах в супермаркетах Sainsbury’s. Но покупателям такой шопинг пришелся не по душе, поэтому проект оказался неудачным.
В России в 2015 году на это отважился супермаркет «О’Кей». Затем, в 2018-м, «Перекресток». Формат даркстора оказался эффективным, ведь за день принималось более 5 тысяч заказов.
Особенности «закрытых маркетов»
Такой супермаркет в основном продает товары, необходимые в ежедневной рутине. Сюда можно отнести бытовую химию, продукты питания, лекарственные средства, к которым не нужен рецепт, косметику.
А как же спиртное и сигареты? Продажу осуществляют не все дарксторы, ведь чтобы заказать данную продукцию онлайн, потребуется подтверждение совершеннолетия.
Такие маркеты обещают быструю доставку – от получаса до часа. Поэтому располагаются они либо в черте города, либо на окраине.
Посредством мощной операционной системы ежедневно обрабатывается огромное количество заявок. Современные технологии обеспечивают корректную и налаженную логистику.
Исключаются ошибки и путаница. Компьютеры обрабатывают заявки, а сам заказ собирают уже сотрудники.
Даркстор изнутри
Внешне он похож на обычный супермаркет, но в помещении нет посетителей. У каждого товара на складе своя категория и секция. В помещении отсутствуют рекламные плакаты, желтые или красные ценники, объявления о скидках и акциях.
Дарксторы имеют отличную навигацию. Это помогает сотрудникам хорошо ориентироваться в пространстве, ведь им нужно знать, что и где расположено. В таких маркетах осуществляется оперативный сбор заказов.
Когда у комплектовщика на руках имеется информация о заказе, то он уже имеет представление, куда ему идти. Он не бегает по складу в поисках той или иной секции.
Маршрут для работника составляется специальной компьютерной программой. Так что процесс сборки заказа проходит довольно быстро.
В помещении маркета имеются секции, как в обычных магазинах. Отдельно расположены овощи, зелень, фрукты с соблюдением всех условий хранения; хлеб и напитки. Охлажденную и замороженную продукцию помещают в специальные зоны.
Как совершать покупки в дарксторе
Покупатель должен зайти на сайт или скачать приложение на телефон и выбрать продукты. Затем перейти в виртуальную корзину и оплатить покупки онлайн. После этого заявка попадет к специалистам на склад.
Способов оплаты несколько. Покупатель воспользуется более удобным и выгодным для себя. Чаще всего применяется банковская карта. После получения информации о заказе сотрудники приступают к сборке корзины.
Чтобы доставка была бесплатной, нужно купить товар на определенную сумму. Иногда дарксторами устанавливается конкретная цена на доставку.
Что представляет собой онлайн-версия даркстора?
На сайте или в приложении представлен каталог товаров, разделенных по категориям. Их сопровождают фотографии, что облегчает выбор.
Приложение подскажет, что есть в наличии, а чего нет. Вы переходите в корзину, проверяете количество всех отобранных единиц. Затем необходимо указать адрес, по которому будет осуществляться доставка, и выбрать способ оплаты.
В чем состоит выгода?
Эксперты сходятся во мнении, что даркстор отличается высоким уровнем сервиса. Сейчас такие форматы начинают применяться повсеместно, следовательно, ожидается рост конкуренции. Налаженная логистика, качественная продукция и быстрая доставка – именно эти факторы влияют на успех таких маркетов.
В больших помещениях удобнее правильно хранить товары с соблюдением всех требований. Это значит, что продукция останется свежей.
Какие преимущества получает покупатель?
В первую очередь клиент получает оперативную доставку. В приложениях отражено примерное время. Особенно это удобно для тех, кто имеет плотный график или у кого маленькие дети.
Оформление довольно простое. Вы можете из дома заказать продукты и другие необходимые товары. Не нужно никуда ходить и стоять в очередях, вам доставят покупки к прямо к двери квартиры.
Организации тоже выгоден маркет такого формата. Можно экономить на персонале и маркетинге. Не нужно нанимать кассиров, охранников, рекламщиков.
Также можно сэкономить и на маркетологах, ведь привлекательность прилавков уже не имеет значения. Обычно магазинам приходится заманивать клиентов красиво разложенными товарами или цветными ценниками. Даркстор не требует специального оформления. Вместо этого в нем обеспечиваются идеальные условия хранения продуктов.
Какие существуют проблемы?
У такого формата в современном российском обществе есть будущее. Особенно если речь идет о мегаполисах, где темп жизни не позволяет людям терять время на офлайн-покупки.
Но это одновременно и минус таких ритейлеров. То есть, они располагаются в основном в крупных городах. Небольшие населенные пункты пока не познакомились с таким форматом, но все впереди, ведь желающих покупать достаточно.
Есть еще недостаток. Не всем категориям граждан подойдет формат закрытого магазина. Например, не все пенсионеры используют смартфон и умеют проводить оплату онлайн. Они, разумеется, выберут обычный супермаркет.
Поскольку клиент видит товар только на картинке, возникают сомнения в свежести фруктов и зелени, которые могут быть доставлены. Поэтому часть людей предпочтет посетить магазин и сделать самостоятельный выбор. Некоторым потребителям важно оценить вещь вживую.
Однако дарксторы — это сервис, экономящий время и силы.
«Магнит» решил опробовать формат даркстора
В настоящее время сеть «Магнит» открыла несколько магазинов такого формата в Санкт-Петербурге. Представители компании отметили, что планируют вводить в эксплуатацию все больше новых подобных объектов, чтобы россияне имели возможность заказывать продукты себе на дом.
«Пятерочка» тоже развивает такой формат
Сетью «Пятерочка» в даркстор ранее были переформатированы несколько магазинов в столичном регионе.
Розничные торговцы утверждают, что это обеспечивает расширенную сеть доставки товаров и в целом увеличивает число заказов. К тому же, формат онлайн-шопинга становится все более популярным среди россиян.
Источник: fb.ru
Все о работе в Пятерочке. Пятерочка vs Магнит.
Курс «Python для веб-разработки» в SkillFactory: https://clc.to/LamdXA
50% скидки на ВСЕ программы по промокоду Все Работы Хороши (до 30.07.2020)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Кофейни Fa:cup
Пермь, ул Ленина 50 а и ул Попова 57
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ канал Rock Privet
https://www.youtube.com/channel/UCaSstk9SM0Yi1sUcj11M_fA
==========================================
канал Дениса Косякова
https://www.youtube.com/channel/UClZEtNynvaBxCaq6aQtu6fA
==========================================
Группа в Вк Арика Петросяна
https://vk.com/arikofficial
==========================================
канал Юрия Хованского
https://www.youtube.com/user/russianstandup
==========================================
канал группы Градусы
https://www.youtube.com/user/Gradusy
==========================================
канал группы Anacondaz
https://www.youtube.com/user/rapanacondaz
==========================================
канал TОПЛЕС
https://www.youtube.com/user/toplesofficial
==========================================
канал SnailKick
https://www.youtube.com/user/SNAILKICK
==========================================
Канал Уютный Подвальчик
https://www.youtube.com/user/podval4ikshow Братюня! В этом выпуске AsSa расскажет все о работе в магазине Пятерочка. Ты узнаешь все о магазинах Пятерочка. Сколько зарабатывают продавцы . Стоит ли работать в Пятерочке. Где лучше работать в Магните или Пятерочке. Все это и многое другое про Пятерочку от канала Все работы хороши. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
НАША группа в ВК
https://vk.com/vrh42 Инстаграм AsSa
https://www.instagram.com/olegassa/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
37 комментариев
Да планограмма это адовая жесть, особенно когда сверх планограммы еще 100500 товаров(и ни кого не ипает что сначала выставь все по планограмме, а потом ну не влезает верни как было), как я рад как я рад что съ..ся с этого магаза
Garry Robertson Official 30.06.2023 в 02:58
Я узнавал по поводу пятерочки,там зп 20к. Она увеличивается от времени работы, чем больше работаешь,тем больше зп
Как повезло, что я нашла работу не в Пятёрочке, а в детском саду)
Игорь Малафеев 30.06.2023 в 02:58
По поводу цеников. Почему когда магизин ворует у меня чуть ли не в каждом чеке – я спокойно реагирую. А когда я ворую у него так они сразу кричат)))
Валентина Рудь 30.06.2023 в 02:58
Работала пол года назад в Магните (думала, там легко)… Короче, за весь мой рабочий месяц в этом магазине случилась только одна смешная ситуация – два парня пытались провернуть кражу, причём, оптовую: один остался в тамбуре, чтобы стоять на индикаторе открывания дверей, второй пошёл с корзинкой набирать товар – камера смотрела прямо на тамбур, а вторая-прямо на того вора с корзинкой около места кражи. На крыльце лёд – зима была.
Сам воришка просто взял и загрёб одной рукой штук 10 шампуней Шаума в свою корзинку и побежал на выход, где, по задумке, его дружок открыл ему дверь к свободе. В итоге, товарищ с корзинкой брякнулся сальтухой прям на крыльце, не успев выйти из магазина, корзинка вместе с ним упала, пробилось дно и весь шампунь (слава богам, в целости и сохранности) шлёпнулся на крыльцо. Парнишки с испугу наложили в штанишки и убежали, не успев схватить ни единого из этих шампуней. Смешнее всего было пересматривать это видео с камер наблюдения – смотрели всем коллективом раз 10!
Natariya Rayto 30.06.2023 в 02:58
НУ РАЗНИЦА в цене1-5 рублей очень утрировано. Ни раз попадалась на то, что разница в цене в 200 и выше было.
Особенно если дело с акционным товаром было. раз я так чай купила, где ценник не успели поменять, переплатив 150р. второй раз был несквик хлопья, там 200 разница была. и смешно то, что акция кончилась три дня назад, а ценник еще несколько дней висел. в общей сложности около недели если не больше. Все не успевают ага. зато курить бегать успевают. как не идешь мимо магазина с обратной стороны обычно, всем составом пыхают.
Край всего упомянутого выше, это был обман сдачу. Поймала на том, что ребенку дала 200 р. он пошел покупать что-то себе, а сдача рубль. хотя чек принес по нему 50 должно быть. Где деньги? у кассира. значит сдачу в карман себе сунули, ребенку мелочь отдали, понимая то, что кто-то, но ребенок точно не будет разбираться.
И самое интересное, так дважды ловила, пока не пришла спросить у девочек «так и так». внезапно ВСЕ вышли только сегодня в смену. вот не знают они, кто работал до них. Но волшебным образом обман со сдачей прекратился. Так что.. не смотря на все «ноющие» возгласы сотрудников «как тяжело им приходится», могу сказать обратное «вы сами шли сюда, выполняйте честно свою работу, да! даже если разница в цене 3 рубля, вы обязаны продать по цене на ценнике» но увы, исходя из того, что персонал порой этого даже не знает, что не удивительно, ибо набирают улиц без образования так такового, удивляться тут нечего. Хоть один сотрудник магазина и кассы имеет корочки по своей профессии??
Николай Селезнев 30.06.2023 в 02:58
Хм. Медкнижка должна быть, с действующей пройденной комиссией и всеми прививками, ДО принятия на работу.
Источник: mnogorabotnikov.ru