Что такое кола по Роскачеству?
Кола — это очень кислотный напиток. Всё потому, что в нём много ортофосфорной кислоты, объяснило Роскачество. Кстати, именно из-за этого компонента в быту есть стереотип о том, что колой можно отмыть любое загрязнение и даже снять ржавчину и накипь.
Где нашли нарушения?
Торговая марка «Моя цена» отличилась наличием не заявленной в составе ортофосфорной кислоты в количествах, превышающих требования. А у марки Coca-Cola Classic заметили превышение содержания ортофосфорной кислоты.
Кроме того, не заявленную в составе ортофосфорную кислоту нашли в коле марок «Каждый день», Funky Monkey и «Вкусвилл». И хотя в этих напитках её количество не превышает нормы, это также нарушение техрегламента.
В напитках «Вкусвилл» и Pepsi также нашли превышение требований по количеству дрожжей и плесени. А в коле «Вкусвилл», помимо этого, зафиксировано нарушение обязательных требований по количеству мезофильных аэробных микроорганизмов. Виной тому в том числе отказ от использования консервантов, объяснили эксперты.
ЧТО БУДЕТ С ОРГАНИЗМОМ ПОСЛЕ БАНКИ КОКА-КОЛЫ?
При этом в организации отметили, что ни в одном из исследованных товаров не нашли потенциально опасных веществ, таких как диметилфталат, диметилтерефталат, диэтилфталат, дибутилфталат и диоктилфталат.
Почему российскую колу не любят
Как отметили в Роскачестве, у людей есть предубеждение, что продукция отечественного производства может уступать по качеству и вкусовым характеристикам оригинальному вкусу колы. Поэтому среди добровольцев провели слепую дегустацию напитков. Лидерами стали продукция Fantola, Bochkari и Funky Monkey. Последнее место в рейтинге занял напиток «Каждый день». Низкие оценки также получила газировка «Вкусвилл», «Калинов кола» и «Ашан».
«»Добрый Cola» является одним из лидеров по схожести с оригинальным продуктом, но при этом не по всем оцениваемым параметрам данный напиток получал высшие оценки по органолептическим свойствам. В то же время один из трёх товаров-победителей — Funky Monkey — не вошёл в группу лидеров по соответствию оригинальной коле», — привело слова экспертов Роскачества ТАСС.
Лучшая российская кола
В итоге по результатам испытаний лидерами рейтинга стали газировки семи торговых марок: Jumbo, «Добрый Cola», Funup, Rich Сola, «Черноголовка», Royal Cola original и «Калинов». Они соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и стандарту Роскачества.
Ранее в России придумали способ защиты от суррогатного сидра. В первую очередь нужно закрепить, что называться сидром должны только напитки, которые сделаны путём брожения — для этого нужны изменения на законодательном уровне.
Источник: secretmag.ru
Топ-10: Скандальные ингредиенты, обнаруженные в Кока-Коле
Кока-Кола находится в самом центре скандалов ещё с того момента, как этот шипучий напиток впервые появился на полках магазинов. Существует огромное количество мифов и слухов относительно ингредиентов, используемых при изготовлении Кока-Колы. Несмотря на то, что некоторые из этих слухов остаются неподтверждёнными или преувеличенными, многие несут в себе истину и являются довольно тревожными. Давайте рассмотрим десятку самых скандальных ингредиентов/контаминантов, обнаруженных в Кока-Коле и анализированных в ходе научных исследований. Мы рассмотрим их не для того, чтобы вы тут же побежали выливать свою бутылку Кока-Колы в туалет, а для того, чтобы вы больше знали о том, что вы пьёте:
КОКА-КОЛА НЕ ОПАСНА?!
9. Лимонная кислота
Производители обычно используют лимонную кислоту в качестве консерванта и усилителя вкуса. Тем не менее, вопреки тому, что вы могли бы ожидать, 99 процентов лимонной кислоты, добавляемой в напитки и продукты, получается не из цитрусовых. Извлечение лимонной кислоты из лимонов, лаймов, апельсинов и грейпфрутов обходится корпорациям слишком дорого.
И таким образом мы получаем искусственную лимонную кислоту, которую вы употребляете каждый раз, когда пьёте Кока-Колу. Однако ошибочно предполагать, что лимонная кислота, содержащаяся в Кока-Коле, неблагоприятно действует на здоровье, так как подобные неоправданные слухи являются результатом плохой репутации напитка.
По сути, эти слухи появились из-за исследования, проведённого «British Dental Journal». По данным опубликованного исследования, учёные нашли прямую связь между газированными напитками и эрозией зубов. Употребление по крайней мере четырёх стаканов слабогазированных прохладительных напитков увеличивало риск развития проблем с зубами у 12-летних детей на 252 процента, а у 14-летних детей на 513 процентов. Однако исследование совершенно точно не учитывало другие факторы, такие как водородный показатель (pH) Кока-Колы, который составляет 2,525 (в диетической Коле этот показатель равен 3,289), в то время как водородный показатель аккумуляторной кислоты (настоящего коррозионного агента) равен примерно 1. Проще говоря, лимонная кислота очень слабая и не идёт ни в какое сравнение с чем-то по-настоящему разрушительным. А теперь мы зайдём на более опасную территорию…
8. Фосфорная кислота
Фосфорная кислота, также известная как ортофосфорная кислота, используется в качестве подкислителя, чтобы придать Кока-Коле кислотности. Эти кислоты, смешанные с высокофруктозным кукурузным сиропом, одновременно маскируют и уравновешивают кислотность газированных напитков.
В Американском журнале клинического питания (American Journal of Clinical Nutrition) было опубликовано исследование, которое представило веские доказательства в поддержку наличия связи между употреблением Кока-Колы и снижением плотности костей. По данным некоторых исследований, фосфорная кислота снижает уровень кальция. Кроме того, команда ученых из американского национального института здравоохранения обнаружила, что употребление двух или более бутылок колы в день удваивает риск развития камней в почках. В целом, несмотря на то, что Кока-Кола содержит различные кислоты, которые мы обсуждали ранее, они не достаточно сильные, чтобы за четыре дня растворить ноготь, зуб или монетку.
6. Бензоат натрия
Производители обычно используют бензоат натрия в качестве консерванта, и вы сможете найти его в газированных напитках, солёных огурцах, соевом соусе, соусах для салатов, в джемах и фруктовых соках, в косметике, лекарствах и так далее. Международная программа химической безопасности (International Programme on Chemical Safety) и другие контролирующие организации, не обнаружили негативного эффекта бензоата натрия на здоровье, при потреблении его в дозах от 650 до 830 миллиграммов в день.
Эффекты большего количества неизвестны, но они, скорее всего, неблагоприятны, судя по росту ожирения во всем мире. Бензоат натрия это не натуральный компонент, содержащийся в пищевых продуктах и напитках. Производители стараются запутать потребителей, маскируя эти консерванты этикетками, на которых бензоат натрия значится как антимикробное питательное вещество.
Если пищевые продукты, подвергшиеся технологической обработке, не входят в ваш ежедневный рацион, тогда вы ничем не рискуете, но на самом деле мы то знаем, что употребляем их. Мы все знаем, что пищевые продукты, подвергшиеся технологической обработке, являются неотъемлемой частью современного жизненного устоя, так как они очень удобны. В связи с давлением со стороны потребителей, Кока-Кола в Великобритании находится в процессе поэтапного отказа от этого спорного ингредиента, но продукты, основанные на фруктовых соках, всё ещё будут его содержать.
3. Аспартам
Аспартам является низкокалорийным искусственным подсластителем, который слаще сахара примерно в 200 раз. Его добавляют в продукты для снижения веса, в прохладительные напитки, йогурты, каши, жевательные резинки, соусы для готовки, десерты, конфеты и так далее. Ну, и конечно, если он популярный, это совсем не означает, что он полезен для здоровья.
Диетическая Кока-Кола содержит примерно 180 миллиграммов аспартама на бутылочку объёмом 245 миллилитров. Горькая правда состоит в том, что продукты для снижения веса ликвидируют способность тела подсчитывать калории. Искусственные подсластители, такие как аспартам, в совокупности с вышеупомянутыми продуктами для снижения веса, нарушают химию мозга и стимулируют аппетит.
В результате мы получаем повышенный аппетит и дополнительные килограммы. Кроме этого, Фонд Рамазини (Ramazzini Foundation) недавно опубликовал результаты трёхгодичного исследования, подтверждающие связь между аспартамом и развитием лейкемии.
Исследователи пришли к выводу, что даже низкие дозы (20 миллиграммов аспартама на килограмм веса тела) увеличивают развитие лимфом, лейкемии и опухолей мочеполовой системы у крыс. Кстати, на сегодняшний день, допустимая суточная доза аспартама составляет 50 миллиграммов на килограмм веса. Получившие профессиональную сертификацию неврологи, заслуженные генетики, кардиологи, биохимики, гистологи и токсикологи из разных уголков мира, пришли к одному и тому же выводу: аспартам является вызывающим привыкание канцерогенным нейротоксином и тератогеном. Хотя аспартам можно использовать как биохимическое боевое отравляющее вещество (в соответствии с принятой ранее классификацией Пентагона), он не должен содержаться в нашей бутылке Кока-Колы, и в других продуктах питания, которые мы употребляем.
2. Бисфенол А
Бисфенол А описывается как химическое вещество, вызывающее половые отклонения, поскольку он имитирует эстроген, связываясь с теми же рецепторами в теле, что и природные женские гормоны. Бисфенол А также используется для изготовления поликарбонатного пластика и жестяных банок. И да, он содержится в Кока-Коле.
Канада стала первой юрисдикцией в мире объявившей бисфенол А токсичным веществом. Сенат Франции единогласно принял решение с января 2015 года приостановить производство, импорт и экспорт всех контейнеров для продуктов питания и напитков, в изготовлении которых используется этот синтетический гормон.
Всемирная организация здравоохранения (World Health Organization) сообщила, что существуют веские доказательства, полученные в ходе исследований, проведённых на животных, что такие химические вещества разрушающие эндокринный баланс, как бисфенол А могут вызвать дисбаланс гормонов щитовидной железы. Это опасное взаимодействие может вызвать повреждение мозга, аутизм, снижение интеллекта, дефицита внимания и гиперактивность. Кроме того, различные исследования связывают воздействие бисфенола А на организм с ожирением, неврологическими проблемами, раком молочной железы, раком предстательной железы, метилированием ДНК, сбоями репродуктивной системы, а также с врождёнными дефектами. На данный момент, Кока-Кола находится под давлением разобраться в данной ситуации, после того, как 26 процентов её акционеров потребовали больше информации о том, как компания собирается уладить вопрос с риском бисфенола А. Пока что компания отказывается делать какие-либо комментарии по этому поводу.
Поддержи Бугага.ру и поделись этим постом с друзьями! Спасибо! 🙂
Источник: bugaga.ru
Чем опасна и вредна кока-кола
Д аже маленькие дети уже знают, что манящая кока-кола не приносит ничего, кроме вреда здоровью. Но рука так и тянется к заветной бутылке.
Почему мы рискуем здоровьем и пьем этот напиток? К каким последствиям может привести постоянное употребление кока-колы?
Почему кока-кола вредная
Если не хотите думать о заболеваниях, то представьте себе то количество сахара, которое содержится в одной маленькой бутылочке колы. А это около 10 кусочков рафинада.
Разве нормальный человек позволяет себе употреблять сразу столько сахара? А если в день вы выпьете несколько стаканов сладкой воды? Тут и до диабета недалеко. Кроме того, в напитке можно найти и кофеин, и ароматизаторы, и красители, и ортофосфорную кислоту. Весь этот химический набор попадает к нам в организм.
Даже абсолютно здоровый человек не будет застрахован от разных заболеваний, которые может спровоцировать употребление сладкой газировки. Панкреатит, камни в почках, диабет, ожирение, рак поджелудочной железы, гастрит, лейкемия, деформация костей. И это далеко не весь список болезней, которые можно «подцепить». Женское бесплодие и мужское половое бессилие тоже являются побочными явлениями. Стоит ли так рисковать здоровьем?
Состав ингредиентов, которыми напичкана кока-кола, позволяет этой жидкости легко справляться со ржавчиной, накипью в чайнике, грязью в унитазе. А ведь речь идет о пищевом продукте, который свободно продается в продуктовых магазинах всего мира.
Теплая кока-кола вообще распадается на ядовитые вещества, поэтому лучше употреблять охлажденный напиток. Но холодная кока-кола долго не задерживается в желудке, поэтому нормального процесса переваривания пищи не происходит.
Если запивать обед холодной кока-колой, то гарантировано минут через 20-30 человек опять почувствует голод и пойдет за едой. К чему это приведет? Правильно, к чрезмерному употреблению калорийной пищи и увеличению веса.
Да и жажду утолить популярной сладкой газированной водой нельзя. Одни сплошные минусы. Может быть, лучше вообще отказаться от кока-колы и подобных «живительных» напитков, а перейти на воду и чай?
Источник: otomkak.ru