Можно ли заработать на чае

История о том, как два офисных работника захотели продавать фруктовый чай под своим брендом на Ozon и Wildberries и что из этого получилось. Погнали!

42 443 просмотров

Наверное, это приходит к большинству из нас — хочется попробовать что-то своё.

После быстрых раздумий решили начать с чая 🙂

Он нам подходил — нет заморочек с гарантийным обслуживанием, сроком годности, сложными условиями хранения. К тому же фруктовый чай популярен, и от него мало отказываются.

Чай решили делать под СТМ (собственная торговая марка)

Для этого придумали название — FruitПоставщиков чая и пакетиков нашли в Google» — что интересно, много внимания про этикетку и прочее, но ни слова — о достоинствах чая. Что это вообще за чай? Чем он хорош или уникален? Вы разбираетесь в сортах чая? Как один и тот же в зависимости от степени сушки будет иметь разный вкус и аромат, по сути — разное качество?

Очевидно, нет. Пофиг, мы продаем некий условный ЧАЙ

Как заработать на китайском чае.

Развернуть ветку

Владислав, статья больше про выход на маркетплейсы.
Конечно, мы выбирали поставщика, много ездили на дегустации и в итоге выбрали оптимальный, на наш взгляд.

Если бы это была рекламная статья, я бы подробно расписал плюсы и минусы разных вкусов чая.

Развернуть ветку
6 комментариев

Ты не сможешь донести все эту фигню про уникальность на wb и озоне. А свою рекламу крутить у дудя и по тв у тебя денег не хватит. Так что спускайся с облаков. Твоя простыня текста про уникальность в описании чая добавит 0.001% к продажам.

Развернуть ветку
7 комментариев

Это ж чай с добавками, в них нет смысла класть хороший дорогой чай, вкус и запах перебивается добавками.

Развернуть ветку

Ощущение, что нет ни стратегии, ни маркетинга. Просто чай, просто разместим, а почему люди должны его хотеть покупать — непонятно.

Развернуть ветку

Стратегии обычно пишут месяцами хипстеры в коворкингах на деньги инвестора. Деньги обычно заканчиваются раньше, чем будет готова стратегия.

На практике получается дешевле и проще протестировать идею малыми силами вот так как у автора в статье — малыми силами. Сделать некий MVP, если хотите. Если есть какое-то оборот и минимальная маржа — дальше уже можно заниматься стратегией, маркетингом и масштабированием. А если нет — закрыли и побежали дальше, тестировать следующую идею.

Развернуть ветку
13 комментариев

Все же поняли что Сергей на самом деле никакой не бизнесмен, а простой маркетолог на зарплате . Пишет статейки, придумывает контент . На VK этот аккаунт зареган год назад и всего 1 статья и сразу с целью унизить озон . Если он был бы действительно предприниматель его первая статья появилась бы сразу после регистрации и звучала бы она примерно так : как мы выбирали чай в гугл 🙂 например. Ну и если вчитаться в его комментарии, коих намного больше чем статей , то по потчерку сразу видно контент менеджера , а не бизнесмена .

ЧАЙНЫЙ БИЗНЕС или как заработать миллион на продаже Китайского чая

Развернуть ветку

Ахах спалились ребята или девчата .. не удивлюсь если персонаж вымышленный

Развернуть ветку

да там даже фотка на аватарке левого чувака.)))

Развернуть ветку
Развернуть ветку

Егор, тут больше желание разобраться, научиться и понять, как что работает)

Именно этот опыт не про деньги — одна платная дорога до Твери и обратно три раза съела почти всё

Зато это полезный опыт, который сейчас используем и готовим новый проект!

Развернуть ветку
3 комментария

Спасибо, интересно, пишите дальше

Развернуть ветку
Развернуть ветку

Удивительно, я свою ТМ когда отправил в Озон, на все про все ушло несколько часов разбирательства с ЛК Озон, доставку осуществляла транспортная компания ПЭК.
А вот когда решил отправить в wildberries я понял, что такое ад, настоящий IT ад, разбирались мы с ЛК и самой поставкой где-то с месяц, груз удалось сдать только со второго раза (пришлось всю партию из Подмосковья отправлять обратно в Ростов-на-Дону), потом было проще, но тоже не гладко. Вторую поставку тоже завернули из-за того, что товар должен быть в запаянных пакетах, тогда как в реальности, именно наша категория не попадала под это требование. После долго общения с сапортом, который только руками разводил, попросили транспортную (байкал) просто повторить попытку через день, все приняли без проблем в том же виде, что в первый раз, видимо смена компетентнее оказалась.
Я не был лично на складах, но мне показалось, что Озон это просто космос, тогда как WB традиционная российская бюрократия с бесконечным крючкотворством и косяком на косяке.

Развернуть ветку

Видимо, тут как повезет)
У меня есть знакомые кто на озон тоже отвозил — все недовольны. Да склад собственно не так критичен, с ним можно понять как работать и проблем не будет. Но вот отсутствие саппорта в Озоне мне непонятно, как решать операционку?
А с Вайлдбериз разобраться согласен, просто АД у них в ЛК, я до сих пор не могу понять, как они с этим живут. Но склад мне понравился, реально быстро. Кстати у них недавно склад открылся в Коледино (Подольск-2 в ЛК). Скорее всего, я попал уже на него, где всё по новой и удобно. А Вы на старый))
Сам не сталкивался у них с проблемами с упаковкой, с чаем всё просто — в прозрачный дой-пак, наклейку со штрихкодом и готово)

А так про бюрократию согласен, у всех ее хватает)

Развернуть ветку

А какая стратегия вообще у вас? Чем вы отличаетесь от других перепродавцов чая, и что будете делать, когда ваши поставщики сами выйдут на маркетплейсы (скорее всего уже в этом году)?

Развернуть ветку

Евгений, добрый вечер!

Поставщики уже были там, и десятки их клиентов.

Ввиду небольшого бюджета и маленькой партии, у нас не было возможности как-то влиять на состав чая или другие параметры.

Мы постарались выбрать из всех дегустаций самые вкусные виды чая, упаковали все в классные и качественные металлизированные пакетики.

Это первая партия нашего чая и мы это делали больше как тест.

Не всегда решает цена, так что не стоит бояться конуренции — но Вы правы, нужно ее учитывать и быть готовыми!

Развернуть ветку

Заказчики рекламы с WB совсем забыли что главное не какая статья, а какие комментарии. Нужно было сделать больше упор на отработку негатива и увеличения позитива именно в комментариях. Ну , а в целом контент маркетинг рулит в 21 веке , только его нужно делать более изящно. Ну рубля 3 такая статья стоит не больше, а по факту WB попал на 50 наеврное .

Развернуть ветку

100% это статья на заказ . Возможно даже штатные маркетологи WB плодят подобные аккаунты.

Развернуть ветку

Спасибо за публикацию. Как раз думаю о выходе со своим товаром на эти ресурсы. У меня производство кондитерских инструментов и ингредиентов. О требованиях к упаковке продукции информация на сайтах? Надо вникать.

Развернуть ветку

Марина, Вы можете зарегистрироваться например на Вайлдбериз как продавец и позвонить в поддержку.

У них нормальный саппорт, думаю, всё подробно расскажут.

Мне кажется, что особых требований к упаковке Ваших товаров не будет.

Сам их мучал при первой поставке)

Источник: vc.ru

Просто, окупаемо, необычно: продажи чая на развес как бизнес (стоит ли вкладываться в такое дело)

Чай — один из самых распространенных напитков в мире. После питьевой воды это вторая наиболее часто потребляемая жидкость в мире. По-прежнему существует спрос на качественный натуральный чай, а поскольку открыть чайный магазин не очень дорого, этот вид бизнеса широко распространен. Это просто, окупаемо, необычно. Несмотря на острую конкуренцию, при правильном подходе и грамотной организации всегда можно создать успешный чайный магазин, обеспечивающий хороший и стабильный доход.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

Продажа рассыпного чая имеет свои преимущества и некоторые подводные камни. Давайте начнем с плюсов:

• Вначале не нужно вкладывать слишком много средств. Вам не понадобится дорогостоящее оборудование или аренда большого помещения.
• Длительный срок хранения продукции.
• Высокий спрос в течение всего года. Наблюдаются незначительные сезонные колебания (зимой продажи немного лучше), но резкого снижения не ожидается.
• Хорошая маржа — 150-200 % считается нормальной для розничной торговли.
• Возможность дополнительных продаж за счет продажи сопутствующих товаров.
• Есть потенциал для расширения бизнеса в случае хороших результатов.
• Возможно использовать уже существующие бренды.

Что можно сказать о недостатках:

• Достаточно высокая конкуренция. Здесь ситуация может варьироваться от города к городу. В целом, однако, вам следует помнить о соперничестве не столько между брендами, сколько между владельцами чайных магазинов.
• Зависимость цены и прибыли от валютных курсов. Кризисные явления, колебания курса доллара и евро оказывают влияние на импорт чая из-за рубежа. Потребителю может быть трудно понять резкое повышение цены, но в то же время случается, что продавец не может без этого обойтись.
• Рентабельность такого бизнеса в небольших деревнях весьма сомнительна. Из-за низкого оборота продажа чая может быть не очень выгодной.

Затраты и прибыль

На старте вам понадобится примерно 575 тыс. руб. Сюда входят регистрация бизнеса, ремонт помещения, закупка оборудования и продукции, реклама. Прибыль небольшого чайного магазинчика составляет 35 тыс. рублей в месяц. При постоянной работе по привлечению клиентов эта сумма может увеличиваться до 60 тыс. рублей. Средний срок окупаемости инвестиций в этот вариант бизнеса составляет 15-17 месяцев. Ежемесячные затраты будут составлять:

• Аренда торгового помещения (18-20 кв. м) — 60 тыс. руб.
• Хозяйственные расходы — 15 тыс. руб.
• Заработная плата сотрудникам — 190 тыс. руб.
• Закупка продукции — 150 тыс. руб.
• Рекламная кампания — 20 тыс. руб.
• Прочие расходы — 15 тыс. руб.

Конечно же, эта сумма может колебаться в зависимости от региона, где вы собираетесь открывать торговую точку, от ценовой политики поставщиков, от того, какое количество персонала будет у вас работать. Часть обязанностей по работе вы можете взять на себя, тогда окупаемость чайного магазина будет быстрее.

Выбор поставщиков

Стабильный уход — залог хорошей репутации и процветания. Вам как владельцу чайного магазина или нескольких торговых точек проще заключить контракт напрямую с производителем. Малый бизнес непосредственно связан с посредниками, поэтому важно ответственно подойти к выбору компании-поставщика, чтобы обеспечить долгосрочные отношения.

Прежде чем платить деньги и оформлять заказ, стоит узнать о потенциальных партнерах больше информации, почитать отзывы, связаться с ними по видеосвязи и проверить их документы. Обратите внимание, что на первых порах вам нужно будет работать со 100%-й предоплатой. Рекомендуется отдавать предпочтение официальным представителям крупных производственных компаний, а не мелким организациям-однодневкам и индивидуальным предпринимателям (хотя их закупочные цены будут значительно ниже).

Чтобы подстраховаться, следует иметь запас продукции. Предложение чайного магазинчика не должно ограничиваться 10-15 сортами, а как минимум 30-50 видами чая и кофе на любой вкус и кошелек, от дорогих элитных сортов и купажей до доступных по цене (если только ваш чайный магазин не позиционирует себя как элитный чайный бутик).

Персонал

Заработная плата сотрудников чайного магазинчика:

• Два продавца, работающих посменно, — 80 тыс. руб.
• Уборщица — 20 тыс. руб.
• Супервайзер — 40 тыс. руб.
• Бухгалтер — 50 тыс. руб.

Итого на оплату труда персонала вашего чайного магазинчика вам понадобится 190 тыс. руб.

Возьмите на себя роль рекламного менеджера и бухгалтера, что позволит сэкономить деньги. Второй вариант — передать ведение бухгалтерского учета на аутсорсинг. Также вы можете сами заботиться о чистоте своего магазина.

Обратите внимание на внешний вид и подготовку продавцов: хорошо, если у них будет униформа с логотипом магазина. Консультанты должны хорошо знать ассортимент продукции и уметь продавать.

Около 60% покупателей чайных магазинчиков являются постоянными клиентами. Еще 40% — случайные прохожие, которых привлекла яркая вывеска магазина, рекламный стенд или запах, доносящийся из магазина. В связи с этим существует потребность в рекламе, направленной как на постоянных клиентов, так и на импульсивных покупателей. В чайных магазинах часто используются ароматизаторы. С этой целью на полках выставляются самые ароматные чаи в открытых красивых емкостях, что положительно сказывается на прибыли магазина.

Способы рекламного продвижения магазина кофе и чая практически безграничны. Напечатайте яркие листовки для раздачи возле метро и на автобусных остановках. По согласованию с торговым центром можно изготовить привлекательные рекламные вывески и баннеры. Создайте группу в социальных сетях и организуйте конкурсы, акции и кампании.

Источник: businessman.ru

Как открыть чайную с нуля?

Открыть чайную с нуля возможно, главное, подходить к делу с умом. Чай всегда считался изысканным напитком, который на протяжении веков не утратил актуальность. Многообразие вкусов и сортов чая лишь повышает интерес к нему. Во многих странах мира чаепитие стало традицией, а заваривание напитка превратилось в целый ритуал.

Неудивительно, что чайные пользуются большой популярностью. Но встают закономерные вопросы. Как организовать чайный бизнес так, чтобы он не был убыточным? С чего необходимо начинать свое дело? Как составить правильный бизнес-план?

На какие нюансы следует обратить внимание при открытии чайной с нуля?

Индивидуальные особенности чайного дела

Бизнес, связанный с чайным делом, своеобразен и направлен на определенный круг людей, которые любят и разбираются в изысканных сортах чая. Ведь стоимость многих элитных сортов чая высока, поэтому будет ли процветать ваша чайная, зависит от количества клиентов, способных платить за хороший чай.

На чем стоит заострить внимание при открытии чайной:

• Чайный магазин будет пользоваться популярностью, только если предлагаемый товар высокого качества. Подделок и так много на рынке.
• Высокий уровень обслуживания клиентов с индивидуальным подходом к каждому. Сюда в первую очередь входит разъяснение вкусовых качеств каждого сорта и советы по выбору подходящего.
• Правильно подобранный персонал – это половина успеха. Поэтому каждый из нанятых реализаторов должен разбираться во всем ассортименте товара, знать преимущества каждого сорта и уметь правильно донести информацию до клиента.
• Необходимо регулярно проводить промо-акции и другие маркетинговые действия, чтобы привлекать внимание к чайной. Расширяйте круг клиентов, привлекая новых с помощью хорошей рекламы.

Выгодно ли открыть чайную? На этот вопрос вы сможете ответить только после тщательного изучения рынка. Например, подобное предприятие лучше организовывать в крупных городах, а не маленьких поселках, где вряд ли найдутся ценители редкого чая и уж тем более смогут за него заплатить.

В каком формате выгоднее открывать чайную?

Решив организовывать чайную с нуля, каждый бизнесмен должен определиться с форматом будущего дела. Есть несколько вариантов организации чайного магазина, и каждый требует определенных условий.

• Самым большим в плане организации является магазин с отдельной зоной дегустации чая. Преимущество подобного подхода – в возможности клиенту сразу оценить вкусовые особенности одного или нескольких сортов чая. Такой магазин в перспективе может расшириться до чайного кафе и увеличить прибыль. Другая сторона этого варианта чайной: она потребует больших вложений:

• декор помещения;
• богатый ассортимент товара и сопутствующей продукции для приготовления чая, вроде чайников, чашек и т. д.

Чтобы определиться с выбором подходящего бизнес-решения, стоит оценить возможные риски, существующую конкуренцию и узость сферы спроса в том городе, где вы планируете открыть чайную с нуля.

Составляем бизнес-план

Прежде чем составить бизнес-план, необходимо тщательно проанализировать все составляющие чайной сферы, которые прямо или косвенно будут затрагивать развитие чайной.

1. Ознакомление со спецификой торговли чаем.
2. Организационные вопросы: по аренде, ремонту, сбору документальной составляющей, вроде необходимых разрешений.
3. Изучение маркетинга в чайной сфере.

В ходе изучения рынка для ориентира будущим предпринимателям – несколько основных вопросов, ответы на которые помогут правильной организации бизнеса.

• Какова популярность чайной продукции в том городе, где планируется открытие чайной.
• Существуют ли конкуренты в этой сфере, изучение их сильных и слабых сторон.
• Какие чайные сорта пользуются большим спросом у покупателей.
• Финансовая составляющая потребительской аудитории. От этого зависит, на какие сорта чая выгоднее обратить внимание. Например, если основной покупатель – средний класс, то нет смысла закупать дорогие сорта чая в больших количествах.

Основные пункты бизнес-плана

Изучив предварительные данные, предприниматель может определиться с форматом будущей чайной, ценовым предложением, выбором будущих поставщиков чая. И ответить на главный вопрос: что нужно, чтобы открыть чайную? Вот основные пункты бизнес-плана:

1. Подробно расписать, какой ассортимент планируется к реализации, кто выбранный поставщик товара и каковы точные сроки поставки каждого сорта чая.
2. Все планируемые рекламные манипуляции и маркетинговые решения с уровнем эффективности каждого канала коммуникационной сферы. А также размер затрат на них.
3. Расчет возможных расходов для поиска помещения, стоимость аренды и ремонтных работ. Оценка пригодности такого помещения под открытие чайной.
4. Расписание работы чайной.
5. Список необходимого оборудования, мебели и освещения.
6. Подробный план расходов, инвестирования и поиска вариантов финансового обеспечения.
7. План будущих продаж в позитивном анализе.
8. Финансовые расчеты эффективности будущего проекта.
9. Предполагаемые риски и варианты управления последствиями.
10. Поэтапный план организации и открытия чайной с нуля. Обозначение контрольных точек в промежутках управления.

Теперь рассмотрим пошаговую инструкцию для открытия чайной.

Регистрируем чайную

Регистрация чайной потребует времени. Многое зависит от направленности вашего бизнеса. В первую очередь предприятие регистрируется в налоговом органе как ИП или ООО, если вы планируете поиск партнеров или расширение сети. Изучите доступную систему налогообложения в вашем регионе, чтобы не возникло в будущем трений.

К вышеперечисленным документам потребуются:

• Арендный договор или право собственности на чайное помещение.
• Разрешение санитарной службы.
• Заключение о пожарной безопасности.
• Местное административное разрешение на торговлю.
• Санитарные книжки на всех работников чайной.
• Договоры на вывоз отходов и проведение дезинфицирующих работ.
• Заключение о правильной работе весов, свидетельство ККА и другие документы.

У поставщиков необходимо требовать сертификаты качества на чайную продукцию.

Нюансы при выборе помещения

Большой процент успеха будущей чайной зависит от расположения. Место важно именно атмосферой, желательно располагать его в парковой части города, где человек сможет отдохнуть от суеты.

Экономия на аренде не даст положительных результатов, но и открытие чайной в центре города не всегда гарантирует положительный результат. Идеально среднее соотношение цены и проходимости. Ориентируйтесь на ту аудиторию, которая располагается вблизи чайной.

Будущее чайное помещение должно соответстWowать определенным стандартам:

• хорошо вентилируемое;
• площадь должна быть не менее 30 м 2 , многое зависит от планировки и дизайна;
• без проблем с коммунальным и санитарным обслуживанием;
• хорошее уличное освещение на прилежащей к чайной улице;
• легкий способ найти продавцов в этом районе;
• расположение спальных и делового районов.

Необходима также оценка социального статуса потенциальной клиентуры и выяснение, находится ли поблизости автобусная остановка или станция метро.

Тщательно изучите плюсы арендуемого помещения: наличие складского помещения, раздельного санузла, водопровода. Прикиньте, какой потребуется ремонт, только потом заключайте договор.

Поставщики

Нельзя организовывать ни один бизнес без правильного подхода к делу. Поэтому в первую очередь стоит озаботиться поиском подходящих поставщиков товара. Не забывайте, что чай – это специфический продукт и в большинстве своем импортный. Так что прежде чем приступать к оформлению документов, следует изучить рынок поставщиков.

Проблема заключается в переменной стоимости товара и большой зависимости от колебания курса валюты. В идеале подбирать поставщиков лучше без посредников за рубежом, но практическая сторона показывает невозможность реализации этого варианта. Потому что для бизнеса нужно приобретать дорогие сорта чая вроде:

• индийского,
• цейлонского,
• японского.

Покупка выгодна только большими партиями, а открывая новый бизнес, незачем нести такие затраты. Поиск зарубежных поставщиков можно рассматривать, только когда у вас функционирует целая сеть чайных.

Следовательно, придется искать подходящих поставщиков среди отечественных фирм. Делая выбор, необходимо найти оптимальные условия партнерства:

1. Богатый ассортимент чая, в том числе и элитных сортов.
2. Конкретные сроки поставки.
3. Выгодная цена на товар.
4. Возможность отсрочить оплату полученного товара в связи с непредвиденными обстоятельствами.

Не каждая оптовая база подойдет для поставки чая, особенно если вы нацелились на качество товара. Многие оптовики предлагают франшизы по оптимальной цене, это позволит даже новичку начать бизнес без сильных рисков. Предприниматель сможет набраться опыта и многое узнать о товаре, определив для себя нужный ассортимент для будущих заказов.

Обычно цена франшизы колеблется от 300 до 400 тысяч, это при общем размере бизнес-вложений 1,5 млн рублей.

Какое оборудование понадобится для чайной?

Для открытия чайной потребуются:

• электронные весы;
• полки, витрины, прилавок;
• кассовый аппарат;
• лотки для чая, совочки, чтобы его набирать;
• приборы освещения, чтобы визуально облагородить помещение и выделить определенные сорта чая;
• наружная вывеска;
• реклама;
• банки для чая;
• униформа продавцов;
• упаковочные пакеты, лучше бумажные, чтобы чай не терял вкусовых качеств. Можно с фирменным логотипом для дополнительной рекламы,

Если планируется дегустация, то нужно оборудовать кухню, а также приобрести специальные наборы для заваривания чая.

Выбор чайного ассортимента

На начальном этапе открытия чайной следует остановить выбор на сотне самых популярных сортов чая. Не стоит сразу закупать экзотические виды, возможно, спроса на них не будет, а товар залежится. Постепенно вы сами сможете оценить на практике, что продается лучше, что нет. Возможно, появится спрос на другие сорта.

Ходовыми считаются виды чая стоимостью от 200-400 рублей за 100 граммов, именно они должны составлять большую часть всех запасов. Дорогие сорта, цена которым от 2500 рублей, следует приобретать осторожно и в малых количествах.

По видам различают чаи:

• белый;
• черный;
• зеленый;
• красный;
• желтый;
• лечебный;
• ароматизированный.

Финансовые затраты на открытие чайной

Сколько стоит открыть чайную с нуля? Для этого стоит провести анализ возможных вариантов бизнеса и рассмотреть размер затрат для организации чайной.

1. Открытие чайной с дегустационным помещением будет стоить предпринимателю от 1,5–1,8 млн рублей. Многое зависит от выбранного дизайна и расходов на ремонт.
2. Обычный чайный магазин без дегустационных услуг обойдется примерно в 800 тысяч. Для этого варианта достаточна площадь помещения в 20 м 2 .
3. Открытие чайного ларька поможет сэкономить еще больше и на аренде помещения: потребуется только около 10 м 2 . А по стоимости чайный ларек обойдется в 300 тыс. рублей.

Повышение расходов зависит от сопутствующих факторов, поэтому следует предусмотреть вариант дополнительных затрат. Так, при планировании к расчетной цифре добавьте 10-15 % от общей суммы.

Источник: urlaw03.ru