Можно ли заработать на бройлерах отзывы
Благодарностей: 0
Вес репутации: 0
Выращивание цыплят бройлеров дома
Всем привет! Мы с мужем давно хотели открыть «семейный» бизнес. Долго искали прибыльное дело, а также подходящую идею под него. Изначально попробовали выращивать перепелов, продавали и мясо, и яйца. Потом принялись за продажу куриных яиц и даже пробовали выращивать грибы.
Но все это было каким-то второстепенным занятием. Людям нужно питаться, но вот позволить себе купить грибы, яйца или тушки перепелов не каждый может. Поэтому решили начать бизнес по выращиванию бройлеров. Курица – это распространенный продукт, который очень востребован среди россиян.
В особенности пользуются популярностью куры, которых выращивают в домашних условия, используя для этого домашний комбикорм. В общем, мягкое и вкусное куриное мясо пользуется большим спросом у многих.
Читали информацию по этому поводу. Вроде как курам много места не нужно, они ж в основном сидят, а не двигаются, как обычные курицы. Растут довольно быстро, всего 2-3 месяца. Вес одной тушки в среднем – 3 килограмма.
Заработок на Бройлерах. Сколько заработали за год. Ожидание/Реальность.
Что скажите насчет такой бизнес-идеи? Рентабельно ли это?
| 23.03.2015, 19:36 | |
| Выгодное дело | |
Источник: forumbusiness.net
Кто держал бройлеров? Это выгодно?
Да бройлеров держать конечно выгодно, но с нашими ростами цен на различные корма скоро станет невыгодно. В бройлерах много мяса очень вкусное, вырастают от 3 до 5-6 килограмм в зависимости от кормления, выращивать не долго 2-2,5 месяца.
система выбрала этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
А баба Яга проти в [180K]
9 лет назад
Держать выгодно. Мы держим бройлеров каждый год уже 8 лет. Да, они прожорливые. Для маленьких покупаем специальный комбикорм. Он с витаминами. Цыплята быстро набирают вес и чтобы ноги их выдерживали им необходим специальный комплекс. Никто этот корм по сто грамм не покупает. Берём мешок стартового и два мешка откормочного.
Соответственно и цена ниже, чем если бы по килограмму покупать. Потом уже кормим зерном. Разным. И овощами с огорода (подмешиваем к зерну). Зерно можно купить у фермеров, у тех, кто имеет земельный пай, на специальных складах.
Никто их крупой из гастронома не кормит.
Через два месяца можно забивать на мясо. А если растут дольше, то тушка может быть и 5 кг. Костей мало. Плюс вы знаете, что никакими антибиотиками и другой химией вы их не кормили. Это не цыплёнок из супермаркета с таблицей Менделеева в составе.
в избранное ссылка отблагодарить
Жанна Сл [466]
Яполность подписываюсь под каждым вашим словом.
Мой заработок с 30 голов бройлеров, бизнес на бройлерах, подробный расчет затрат
Спасибо! Вы развеели все мои сомнения! — 9 лет назад
комментировать
Инна Бедак [68.5K]
7 месяцев назад
Давайте приблизительно посчитаем, выгодно ли сегодня разводить курей бройлеров. Расскажу только финансовую составляющую этого процесса.
Инкубационное яйцо цыплят бройлеров у нас в городе продают по 12-15 рублей. Но если вы ранее не занимались разведением бройлеров, то лучше покупать цыплят. Суточных цыплят продают по 30-50 рублей, а в средне 0,52$, так как цены в рублях скачут.
Цыплят которым 2-3 суток продают по 100-150 рублей. По своему опыту знаю, что таких покупать предпочтительнее. Экономия происходит за счет уменьшения смертности и отпадает необходимость покупать предстартовый комбикорм, который самый дорогой.
Если цыплят кормить только комбикормом, то в возрасте 42 дня, они набирают уже вес 2,4 кг. То есть их можно начинать резать, с таким расчетом, чтоб к возрасту 60 дней их вырезать полностью. По тому, что к возрасту 60-70 дней, они перестают расти полностью и незначительный набор веса у них продолжается только за счет увеличения подкожного жира.
Чтоб один цыпленок бройлера набрал вес 2,5 кг., ему потребуется 4,5-5 кг. комбикорма.
— очень дорогого предстартового комбикорма потребуется 100 грамм. Мешок 25 кг. стоит 1200 рублей;
— чуть менее дорогого стартового комбикорма потребуется 760-800 грамм. Комбикорм стартовый для курей бройлеров AVA UNI Отборный, фасовка 25 кг. стоит 950 рублей;
— откормочного основного комбикорма потребуется 2400-2500 грамм. Комбикорм для основного откорма бройлеров «AVA Chick BTG» стоит 1000 рублей мешок весом в 25 кг. Содержит кокцидиостатик исключает дополнительные затраты на медикаменты и микроэлементы;
— после 42 дня, можно давать самый дешевый, финишный комбикорм, которого потребуется от 800 до 900 грамм. Финишный комбикорм для цыплят бройлеров AVA Chick BF стоит 700-800 рублей за мешок 25кг.
Исходя из приведенных мною цен по состоянию на 01.06.2022 года в городе Донецке, получается, что только на комбикорм, для того, чтоб вырастить цыпленка весом в 2,5 кг., придется потратить 200 рублей. К этому нужно добавить стоимость самого цыпленка 50 рублей, + стоимость проезда для его покупки 50 рублей, + стоимость электроэнергии затраченной на одного цыпленка (освещение и обработка в обвалочной машине) 50 рублей.
200+50+50+50=350 рублей у нас будут стоить 2,5 килограмма живого веса. Отымаем головы и лапы, и у нас останется 2,3 кг. свежей курицы за 350 рублей. Тогда получается, что один килограмм готовой курятины у нас обойдется **140 рублей.** То есть это себестоимость одного килограмма куриного мяса.
На сегодняшний день, куры весом 3-4 килограмма у нас продаются по 265 рублей за килограмм. Цыплята бройлеров весом в 1-1,5 килограмма у нас продаются по 195 рублей за килограмм.
Четверть куриная продается по 265 рублей за килограмм. Окорочка по 240-250 рублей за килограмм. Куриная грудка (филе) продается по 307 рублей за килограмм. Каркас куриный продается по 80 рублей за килограмм.
Если очень и очень грубо округлять, добавив сюда ещё оплату ветеринару, потери в связи со смертностью (допустим ласка загрызла), оплату за уборку и вывоз помета, оплату рыночного сбора. То получим, что на каждом выращенном бройлере, мы заработаем всего 100 рублей.
Если держать цыплят не 45 дней, в 60 дней, то каждая курица ещё успеет принести нам по пять яиц весом по 150-160 грамм. В магазине у нас такие продают по 85 рублей за десяток, на рынке они стоят 100 рублей за десяток.
Вот и считайте, что если держать 100 курей бройлеров, то за полтора месяца вы заработаете чистыми 10 000 рублей. А если держать 50 бройлеров, то и того меньше, всего 5 000 рублей. Получается, что не такое это уж и выгодное дело. Тут нужно либо ещё одну работу иметь. Либо чтоб удешевить производство (снизить себестоимость), нужно исключить затраты на какую либо технологическую цепочку.
Допустим немного подворовывать комбикорм. Замена комбикорма более дешевыми чистыми зерновыми культурами, не приносить удешевления конечного продукта, так как цыплята на чистых зерновых растут дольше и кормить их придется не 42 дня, а 60-70 дней. Причем цыплята будут болеть и на одних медикаментах разоритесь.
Можно попробовать воровать электроэнергию для удешевления стоимости конечного продукта. Нужно где-то договариваться брать бесплатно опилки или солому. Искать покупателей на куриный пух и перо. Продавать куриный помет, после того, как он отлежит у вас в буртах 3-4 года. Фасованный, сухой куриный помет, стоит по 100 рублей за килограмм.
Некоторые утверждают, что если держать не по 100, а по 1000 цыплят бройлеров и производить за год семь убоев, то прибыль будет существенно выше и приводят вот эту таблицу. Но мне кажется, что реальным разведением и реализацией бройлеров составители этой таблицы никогда не занимались.
Источник: www.bolshoyvopros.ru
Выращивание бройлеров — бизнес прибыльный, но не для слабонервных. Реальная история жительницы Ростовской области
Журнал Reconomica уже неоднократно публиковал статьи о выращивании и разведении домашней птицы, в том числе и бройлеров. Наши собеседники рассказывают, с какими проблемами доведется встретиться птицеводу, какими новыми знаниями придется обзавестись.
И можно даже уяснить, каковы затраты на создание небольшого домашнего птичника, насколько выгодно заниматься разведением птицы. А сегодня мы поговорим о том, а всем ли подходит занятие таким бизнесом. Ведь бройлерные цыплята — это те же дети, которые нуждаются в постоянном уходе и заботе. Жительница Ростовской области вместе с мужем попробовала вырастить бройлеров на даче. Что из этого вышло, вы узнаете из её рассказа.
Времена нынче не те
Меня зовут Ксения, мне 29 лет и я программист.
Работу по профессии до сих пор найти не получается — у нас вовсе сложно с работой. Конечно, всем нужны продавцы-консультанты, кассиры в отделение банка и прочее. Случается встретить интересную вакансию, но там требования немножко завышены: «Девушка 18-25 лет, с высшим образованием, со знанием иностранных языков и опытом работы не менее 5 лет». Как вам такое?
Это где же и во сколько лет нужно получить высшее образование и внушительный опыт? Можно, конечно, через знакомых найти хорошо оплачиваемую должность в какой-нибудь государственной структуре, но и нравиться там будет только зарплата.
Поэтому я нахожусь в статусе домохозяйки. Муж, попросту сказал:
— Сиди дома! Занимайся сыном!
— Работы, конечно, мне и дома хватает! — ответила я, — Но ведь зачем-то я училась? И хотелось бы заниматься тем, что я знаю и умею делать.
— Времена нынче не те! — сказал Виктор, — Вот начнётся дачный сезон, и займёмся бройлерами.
Это было похоже на шутку, но у нас есть приятель (одноклассник мужа), который на этом деле «собаку съел».
Дача — как правило, шашлык.
Обсуждение идеи
Начался дачный сезон, и мы посещали дачу хотя бы каждые выходные. Так получилось, что довольно часто мы брали с собой Олега, этого приятеля. Он мог пригодиться во многих вариантах. Олег неплохо разбирался в ремонте, а мы всё не могли закончить там ремонт.
Также, довольно часто ему приходилось садиться за руль нашего автомобиля, чтобы отвезти нас в город — муж к этому времени успевал хорошо «принять на грудь». Нет, он не алкоголик. Просто дача — как правило, шашлык, а где шашлык — там хотя бы пиво. Только если пиво, то очень много, а Олег пьёт только кофе и чай.
Как-то мы всё же обсудили возможность выращивания птицы непосредственно на нашем участке. Было оговорено всё:
- где лучше всего приобрести птицу;
- можно ли на этом заработать;
- где содержать птицу;
- все ли условия для этого есть.
Остановились мы на бройлерах
Прежде чем мы позвонили и договорились о приобретении партии цыплят, муж с отцом сделали необходимое количество клеток, благо материала для этого было в избытке.
После недолгих споров мы решили взять 40 цыплят, но в день приобретения на дачу было привезено 50 штук. То ли нас уговорили, то ли цифра красивее.
На даче все обрадовались и старались как-то помочь, но мы сразу столкнулись с первой проблемой — холодный месяц май. Хотя для нашего региона это в диковинку, ведь живём мы почти на самом юге Ростовской области.
Но нужно было как-то решать возникшую проблему, и мой свёкор справился с этим быстрее, чем за час. На втором этаже у нас всё ещё шёл ремонт, но этаж был вполне жилым. Там была небольшая ниша в стене и в ней 3 полки. Валентин Иванович убрал нижнюю полку, 40 сантиметров от пола зашил куском ДВП, и цыплят поселили непосредственно в доме. Естественно, что мы с мужем и сыном тоже заняли второй этаж — спальных мест там хватало.
Мне казалось, что в то время я вовсе перестала спать.
Какая это морока!
Оглядываясь сейчас на всю эту затею, со стороны ушедшего сезона, могу сказать честно: «Какая это морока!»
Сейчас я врагу не пожелаю этим заниматься. Возможно, мы чрезмерно прониклись самим процессом — на самом деле, мы их холили и лелеяли, боялись, чтобы они вдруг чем-либо птичьим не заболели. Поили фильтрованной водой, добавляли в неё, что нужно и не нужно. Опять же, кормили самыми дорогими кормами, с самыми дорогими и крайне необходимыми добавками.
Так случилось, что наш друг куда-то пропал. Вернее, под любым предлогом он отказывался ехать с нами и даже поговорить с ним по телефону на интересующую нас тематику было невозможно.
Но птица росла — это как будто ещё не курица, но уже не цыплёнок. Лично мне казалось, что в то время я вовсе перестала спать.
Птице было холодно, и она вся сбивалась в одну большую кучу — мы купили специальную лампу для обогрева, благо площадь так называемого короба небольшая. Потом на улице резко потеплело и на втором этаже стало жарко — поставили вентилятор. Пришло время опустить наших будущих бройлеров хотя бы на первый этаж. Валентин Иванович взял мужа за руку и повёл его к сараю. Оттуда они пришли с мебельным пеналом и положили его спинкой на пол в кухне — осталось только переместить птицу.
Без потерь не обошлось
Только днём становилось жарко и на первом этаже. Мы стали выносить короб днём на улицу. В первый же день вбежала во двор бродячая собака, у меня на глазах схватила цыплёнка и убежала. Я даже толком и не отреагировала, но нужно было что-то предпринимать и крайне срочно.
Сделанных клеток было четыре штуки — цыплятам, наверное, этого места вполне хватило бы, но были там какие-то недоработки, в плане поилок. Мои мужчины могли бы быстро с этим справиться, но мне не понравилась сама идея размещения. Соседка-бабушка шепнула на ухо, что туда может легко проникнуть куница или ласка. Клетки были расположены почти в метре от земли, и я потребовала, чтобы с одной стороны огородили хорошей сеткой, а всё под клетками вокруг зашили доской.
Нам все помогали, как могли.
Мужчины быстро с этим справились, но на всякий случай сделали с одной стороны как бы загон, огороженный доской. Больше цыплята не пропадали, но к конечному результату мы всё равно потеряли ещё трёх птиц. Для полной информации нужно сказать, что порода этих бройлеров называлась «РОСС-308». При покупке нам говорили, что существует какой-то порог потери, даже чего-то в процентах.
Две птицы, еще будучи цыплятами, заболели и умерли, потом ещё одной сломали лапу, когда она была подрощенным бройлером. Ведь птицы могут броситься к кормушке и бежать по головам, ну, и по лапам тоже. Долго мы испытывали собственное терпение и думали, что сломанная лапа ей не помешает вырасти, но пришлось, в конце концов, её зарубить. Вес, насколько мне помнится, немногим не доходил до 2-х килограмм. У нас потери получились 8 % от общего числа птицы.
Всё дело в привычке
В начале августа мы начали их резать… или рубить — не знаю, как правильно называется эта экзекуция, хотя по стандарту можно было начать это делать в июле. Я всё надеялась, что это меня как-то обойдет. Надеялась, что этим будет заниматься муж с кем-нибудь из многочисленных родственников, но не я, которая не спала, холила и лелеяла. Хотя бы тот же Олег, который к этому моменту объявился и сказал, что погода стоит жаркая и бройлеры большими уже становиться не будут, а могут только начать терять в весе.
По правде сказать, выращивание бройлеров может быть прибыльным, но это занятие не для всех.
Выборочно, партиями, как правило, по 8 штук в день, мы стали резать птицу. Продавали мы знакомым и по самым низким ценам — ничего не заработали, но затраты на корм и всё остальное вернули. Самым близким родственникам подарили по три тушки, и нам досталось пять. Холодильники «забили», опять же ели мясо домашней птицы — это мясо совсем не то, что нам «впаривают» торговые сети.
Вес средней тушки был 2,7 килограмма. Для лета и для этой породы это очень замечательный вес.
По правде сказать, выращивание бройлеров может быть прибыльным, но в этом году я сказала Виктору: «Больше ко мне с такими предложениями не подходи!»
До сих пор слёзы на глаза наворачиваются, когда я вспоминаю, что мы их собственными руками, вдвоём с мужем, лишали жизни. Лучше бы я их всех живыми кому-нибудь продала. Хотя у мужа сестра в деревне живёт, и она настолько привыкла, что иной раз и утку может сама, без участия мужа, жизни лишить. Говорит: «Тут всё дело в привычке!»
Источник: reconomica.ru
Выгодно ли выращивать бройлеров
Много уже статей написано на нашем сайте, большой цикл о выращивании бройлеров получился. Из него можно понять, с какими проблемами доведется встретиться птицеводу, какими новыми знаниями придется обзавестись. И можно даже уяснить, каковы затраты на создание небольшого домашнего птичника.
Выгодно ли выращивать бройлеров?
- Выгодно ли выращивать для личного семейного потребления
- Выгодно ли выращивать для получения дохода
Раз на раз не приходится, или Неизбежный риск
Цыпленок цыпленку рознь – это факт нужно знать всем, кто решится обзавестись цыплятами. Порой купленные бройлерята очень крепенькие, ни один не погибнет по неясной причине. Ясными и понятными причинами бывает недосмотр птицевода: купили некачественный корм, разрешили кошке заглянуть в сарайчик, оставили малышей без присмотра, и сорока унесла несколько штук. В то время, как сами цыплятки сильные и здоровые.
Цыпленок цыпленку рознь
Однако надо понимать, что возможен падеж всего поголовья как раз по непонятной причине. Вот пример. Привезли продавцы-оптовики в село цыплят-бройлеров, их купили все желающие. И у каждого купившего все птенчики погибли в первые три-четыре дня. То есть должно быть понимание, что затраты могут не оправдаться.
Хорошо, если для бройлеров были куплены всего десять килограммов корма, и самих птичек было немного. А если куплено тонны четыре пшеницы, а цыплят в брудере сидело двести штук? Устройство брудера тоже в копеечку обошлось.
Оптимизация расходов
Стоит все просчитать и записать. Важно понять, сколько будет стоить килограмм курятины, произведенной на своем участке, и сравнить цену «своего» килограмма и килограмма в магазине. Нужно иметь в виду, какова цена курятины (любого сорта, хоть целой тушки, хоть грудки) на птицефабриках. Ведь в магазин мясо поступает не с фабричного конвейера: оно проходит через несколько оптовых торговых предприятий, и каждое добавляет свои проценты к цене. Птицефабрика продает свой товар крупным оптом, «отгружает вагонами».
Расходы нужно оптимизировать
Например, в магазине килограмм тушки стоит сто рублей. Значит, птицефабрика этот килограмм продала примерно по шестьдесят. Остальные сорок – доход посредников. Вот к этой отпускной цене производителя и надо стремиться.
- Покупать молодняк только на птицефабриках и самостоятельно, чтобы исключить участие посредников-перекупщиков.
- Покупать зерновой корм у производителей (фермеров), выращивать растительный травяной корм самим.
- Не учитывать собственные трудовые затраты.
Хорошо, если цена своей курятины приближается к магазинной
Чаще соотношение цен бывает в пользу домашнего выращивания птицы даже в первый год. Главное, не делать все необходимые работы в авральном режиме: заранее купить корм, загодя подготовить брудер, вовремя посеять пшеницу для зеленой подкормки.
Почему бройлер, а не поросенок
Из крошечного цыпленка большая птица вырастает за три или четыре месяца. Расчет по срокам примерно такой: покупка в конце апреля, окончание забоя не позднее третьей декады сентября. Срок забоя важен, ведь чистку птичника перед зимой, его дезинфекцию надо успеть провести, пока на улице тепло. И тушки проще обрабатывать на улице, соорудив временные столешницы. Кроме того, работа эта довольно мешкотная: за день вручную в одиночку десяток тушек качественно ощипать, выпотрошить, вымыть порой не получается.
Бройлер или поросёнок?
Но ведь всего четыре месяца! И уха из петуха может быть сварена гораздо раньше, например, через два месяца после покупки цыплят. Стадо и не заметит, что иногда куренок исчезает. Поросенка необходимо выращивать девять месяцев, и у него нельзя от окорока отрезать кусочек на жаркое.
Первые тушки будут весить килограмм, а последние, сентябрьские, уже по четыре-пять. При выращивании ста бройлеров можно получить триста килограммов курятины, этим количеством мяса обеспечиваются две семьи. Три килограмма здесь взято как усредненное число. Ведь бывают тушки и в килограмм, и в четыре килограмма.
Куриные потроха тоже учитываем
А еще есть потрошки. Это куриная печень, куриные сердечки, опупочки (мускульные желудки птиц). Есть лапы, из которых получается прекрасный холодец. Есть головы, которые любят собаки. Желательно и это все посчитать при определении цены килограмма домашней курятины.
Вывод: выращивание бройлеров для собственного стола выгодно!
Бройлерный бизнес и его подводные камни
Предтечи любого дела — размышления о готовности им заняться. Каждая хозяйка варит суп для своей семьи, у нее это отлично получается. А сможет ли она вот также запросто сварить борщ в столовой для двухсот человек? Вряд ли… Так и с птичьим бизнесом.
Оборудование, постройки
О птичниках, брудерах, поилках, выгулах и прочих деталях уже говорили в статьях цикла. Понятно, что для десятка птенчиков брудером может служить коробка больших размеров. Для выращивания пятисот цыплят без настоящего серьезного брудера не обойтись. И небольшого двора у крыльца дома тоже будет маловато: нужны выгульные площадки, желательно с травяным газоном.
Нужны выгульные площадки, желательно с травяным газоном
Затраты на создание инфраструктуры будут велики, они не смогут окупиться в первый год выращивания. Потому, решившись выращивать бройлеров в качестве бизнеса, стоит понимать, что этим придется заниматься не один год, пока будет получен доход.
Помет
Пятьсот бройлеров пометом завалят, его надо как-то утилизировать. Куда пристроить? Можно договориться с ближайшими садовыми центрами. Будет ли это выгодно, если рядом большой промышленный комплекс, который тоже рад продать помет? У предприятий больше возможностей: им проще организовать фасовку, этикетку, отследить качество.
И их цена будет ниже, ведь «добра» у них больше.
Пока (не уверена, однако) не требуется сертификат качества, однако не могу сказать, что везде именно так обстоит дело. В документе должно быть сказано, что продукт не содержит возбудителей болезней, опасных для человека. Думается, что и до куриного помета у законодателей очередь дойдет.
Помёт потребует утилизации
Можно заранее примерно предположить, сколько помета будет произведено цыплятами, если зернового корма для выращивания бройлера до двухмесячного возраста требуется минимум 17 килограммов.
Наемный труд
Сотня цыплят, выращиваемых для собственного стола, требует постоянного внимания. Один человек способен вырастить такое стадо, но он будет привязан к нему весь срок выращивания. А вот пятьсот штук без помощников вырастить трудно. Нужен наемный работник, ему придется платить зарплату. А на срок забоя вообще потребуется несколько дополнительных помощников.
И морозильные агрегаты, способные заморозить или охладить сразу довольно большое количество тушек или килограммов мяса.
Рынки
Сейчас частник, вырастивший поросенка или бычка, может продать мясо только на рынке, где санитарные врачи проверят его качество. Однако самому там торговать никто не позволит, ведь все места давно разделены. Потому придется сдать свой товар индивидуальному предпринимателю без образования юридического лица, который на одном-двух взятых в аренду торговых местах продает якобы крестьянский товар.
Домашние куры на рынке
Знающий птицевод сразу увидит, что настоящих деревенских кур там совсем мало. Они у частника всегда разного веса, а на прилавках лежат слегка обогретые пламенем паяльной лампы или газового баллончика тушки птиц, выращенных в промышленных птичниках: они калиброванные и уложены определенным образом.
Магазины экопродуктов
Есть небольшие магазинчики, которые торгуют крестьянскими продуктами. Вот там можно попробовать продать свой товар. Однако насколько это прибыльно? Если говорить о цене, то совсем не выгодно. Как пример, ближайший ко мне магазин экопродуктов продает тушки домашних кур по 220 рублей за килограмм, а принимает у частников-птицеводов по 180 рублей.
При этом цена в торговых сетях на грудки бройлеров (на время написания статьи) 160 рублей за килограмм. Мало кому из покупателей это представляется интересным.
Торговые сети
Сейчас торговля в руках сетей, они диктуют законы. Это они ввели унификационные требования к пищевым продуктам, в том числе и к мясу бройлеров. Тушки должны быть стандартных параметров, к которым требуются и всяческие сертификаты. Для предприятий это не сложно, а для частника с его пятистами тушками они непосильны.
Почти исчезли рыночки, на которых дачники могут официально продать лишнюю землянику, вишню или картошку. Такие рыночки стихийны, они образуются в местах скопления людей. На земле, на коробках, на газетах лежат овощи и ягоды. А ведь мясом так торговать нельзя, это опасно для здоровья людей.
Лицензированные бойни
У государства есть функция ограждать население от некачественных продуктов. Потому порой слышим о запрете ввоза чего-либо по причине излишнего содержания вредных веществ, например, нитратов. С мясом ситуация похожая. Потому уже рассматривался вопрос о лицензированных бойнях, где обязательно должны быть ветеринарные и санитарные врачи, специалисты по экспертизе. Только после убоя на таких специализированных предприятиях, имея официальный документ о качестве продукта, можно будет продавать свой товар.
Птицефабрика
Однако закон не принят. Как надолго не принят? Он ведь важен и нужен. Однако лицензированные бойни редки, они есть на крупных предприятиях — производителях мяса. И совсем не выгодно везти тридцать кур на эту бойню (да и пустят ли туда по соображениям ветеринарной санитарии и гигиены), а найти оптового закупщика на птицу с крестьянского или приусадебного подворья сложно.
Остается только частная торговля, как сейчас это делают молочники. Нашли своих клиентов и развозят молоко и творог по офисам, подъездам домов. Это тоже вариант.
Вывод: выращивать достаточно большое количество бройлеров для продажи куриного мяса выгодно. Но!
Нужно либо сразу создавать достаточно крупное хозяйство, либо использовать или приспосабливать уже имеющиеся постройки. Так сказать, перепрофилировать под выращивание бройлеров. Начинать со ста штук, учиться, учиться, еще раз учиться. Потом добавить еще 50 штук. Посмотреть, что получится.
Если будут находиться клиенты, то каждый год добавлять такое количество молодняка, чтобы продажи были гарантированными. На это может уйти несколько лет, в течение которых прибыли не будет вовсе, или она будет мала.
И потихоньку, исподволь создавать свою инфраструктуру, увеличивать стадо ровно на увеличение клиентов. Это тоже не плохой вариант – создание своего мини-бизнеса и торговли без посредников.
Источник: 7dach.ru