Редкий посетитель кинотеатра посмотрит фильм без покупки попкорна, сахарной ваты или колы в кинобаре. Этот бизнес приносит немалый побочный доход владельцам кинотеатров.
Выручка всех кинобаров в 2019 году достигла 22 млрд руб., такую оценку дал в разговоре с РБК вице-президент компании «Деловая Русь» Искандер Аминов. Его компания — основной поставщик кинобаров, она продает кинотеатрам продукты и оборудование для приготовления попкорна, сахарной ваты, начос, упаковку и другие товары. Доходы кинотеатров от продажи еды и напитков в 2019 году увеличились на 10%, тогда как в 2018-м падение составило 9%.
Кассовые сборы всех фильмов, вышедших в прокат, в 2019 году достигли 55,4 млрд руб., что на 10% больше, чем годом ранее, отчитался ранее Фонд кино. Кинотеатры оставляют себе примерно половину сборов (10-15% забирает себе дистрибьютор, 25-40% — создатель фильма). Таким образом, доходы кинотеатров в прошлом году равнялись примерно 27,7 млрд руб.
Как работает кинотеатр. Как открыть кинотеатр. Бизнес идея
Выручка Объединенной сети кинотеатров («Кино Окко», «Синема Парк» и «Формула кино») от кинобаров в 2019 году показала положительную динамику — плюс 9%, подтвердила руководитель отдела по управлению кафе и барами киносети Татьяна Саклакова. У сети кинотеатров «Каро», как сообщили в ее пресс-службе, по итогам прошлого года продажи в барах увеличились на 19%. Абсолютные значения киносети не раскрывают.
Рост связан, в первую очередь, с большим количеством релизов для семейной аудитории, объясняет Аминов. Кроме того, по его словам, сами кинотеатры в 2019 году работали над наполнением ассортимента своих баров, и не было существенных экономических потрясений (как, например, в 2016 году запрет на ввоз кукурузы из США, из которой делается попкорн). Сеть «Каро» стала продавать в кинобарах игрушки, одежду, посуду и другие сувениры, приуроченные к выходу фильмов, рассказали в пресс-службе «Каро». В свою очередь, Объединенная киносеть внедрила возможность покупки продукции кинобара в мобильном приложении вместе с билетами, а также начала сотрудничать с сервисами по доставке еды.
Доходы кинобаров напрямую зависят от посещаемости кинотеатров. В 2018 году выручка кинобаров снизилась на фоне общего сокращения аудитории кинотеатров. Тогда число зрителей сократилось на 6,1%, среди главных причин назывались прошедший тогда в России чемпионат мира по футболу, а также пожар в кемеровском торгово-развлекательном центре «Зимняя вишня».
В 2019 году количество зрителей в кинотеатрах увеличилось на 9,5%, до 219,4 млн человек, слудет из данных Фонда кино. Как отмечают в сети «Каро», в десятке самых кассовых фильмов прошлого года шесть позиций занимает фильмы для семейной аудитории, когда на сеанс приходят и взрослые, и дети: ремейк мультфильма 1994 года «Король Лев» (10,9 млн проданных билетов, кассовые сборы — 2,6 млрд руб.), продолжение мультфильма о диснеевских принцессах «Холодное сердце 2» (7,5 млн билетов; 1,8 млрд руб.) «Тайная жизнь домашних животных 2» (6,9 млн билетов; 1,5 млрд руб.) и др.
На чём зарабатывают кинотеатры? Ты узнаешь
Подобные релизы действительно в разы увеличивают семейную аудиторию — основного покупателя товаров кинобаров, следует из исследования «Кинозритель», подготовленного при участии Фонда кино. На мультфильм «Холодное сердце 2» каждый второй зритель пришел с детьми, а общая доля семейной аудитории кинотеатров на первой неделе проката этой картины увеличилась с 25 до 41%, указано в исследовании. Другой анимационный фильм, «Тайная жизнь домашних животных 2», посмотрели с детьми 57% зрителей, при этом основной причиной выбора для просмотра этой картины они называли «желание другого человека посмотреть данный фильм».
Однако кинобары по-прежнему теряют до 10% своей выручки из-за отсутствия закона, запрещающего зрителям приходить в кинотеатры со своей едой и напитками, сообщал ранее РБК исполнительный директор по кинотеатральному направлению Rambler Group Алексей Васясин. В августе 2019 года Минкультуры подготовило новые правила работы и посещения кинотеатров, в их числе был и запрет на пронос зрителями на сеанс продуктов питания, алкогольных и прохладительных напитков, купленных вне кинотеатра. О дальнейшей судьбе новых правил Минкультуры не сообщало.
С попкорном проблем нет
Цены на выращенную в России кукурузу, из которой готовится 90% попкорна (основного товара кинобаров) за год практически не изменились, свидетельствуют данные Минсельхоза. В декабре 2019 года цена за 1 т кукурузы в Южном федеральном округе (основном регионе-производителе) была всего на 2,2% выше, чем в конце декабря 2018 года, —
9,4 тыс. руб.
Источник: brodv.ru
Кинотеатры зарабатывают больше денег от продажи этого товара, чем от непосредственной реализации билетов на сеансы, 7 букв
Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Кинотеатры зарабатывают больше денег от продажи этого товара, чем от непосредственной реализации билетов на сеансы», 7 букв (первая — п, последняя — н):
(ПОПКОРН) 0 0
Другие определения (вопросы) к слову «попкорн» (44)
- Блюдо из жареной воздушной кукурузы
- Кукуруза, «угодившая» в кинотеатр
- Кино кукуруза
- Традиционная закуска в кинотеатрах
- «Стреляющая кукуруза» в кинозале
- Жареная воздушная кукуруза
- Популярная в кинотеатрах закуска
- Эту воздушную кукурузу обычно продают в кинотеатре
- Американское «детище» на каждом московском углу, которому порадовался бы генсек Хрущев
- Американская кукуруза
- Закуска для кинотеатра
- Популярная закуска к кинофильму
- Солёная или сладкая закуска, типичная для кинозала
- Кукуруза из пакетика
- «Воздушный» продукт из зерен маиса
- Кукуруза вместо семечек
- Изобретатель Люк Мустье предлагает использовать это лакомство как упаковочный материал вместо пенопластовых шариков, которые очень долго разлагаются
- «Сухой корм» из кинотеатра
- Кукуруза для кино
- Жрачка для кинозала
- Взорвавшиеся зёрна кукурузы
- Кукуруза, популярная у кинозрителей
- Воздушная кукуруза
- Кукурузная приманка для киноманов
- Закуска под фильмец
- Кинозал
- Любимая еда киноманов
- Непременный атрибут почти каждого современного киномана
- Пища, представляющая собой зёрна кукурузы вида Zea mays everta, разорванные изнутри при нагревании. Обычно подаётся подсоленным или подслащенным
- Кукуруза для сидящих у телевизора
- Кукуруза вприкуску с фильмом
- Ходовой товар в кафе при кинотеатре
- Кукуруза для кинозала
- В него добавляют немного соли, чтобы жажда гнала зрителей ещё и за напитками
- Какую кукурузу ведрами поглощают
- Ветеран Вьетнама Джей Брамен вспоминал, что идея готовить его на базе, где вокруг множество нервных вооруженных людей, была не из лучших
- Среди наиболее пригодных для этой цели сортов кукурузы — «Лопай-лопай», «Пинг-понг» и «Вулкан»
- Кукуруза киноманов
- Кукурузины для кино
- Какое «воздушное» лакомство производили из кукурузы машины Чарльза Криторса?
- Лопнувшие при сильном нагревании зерна кукурузы, пригодные для еды; «воздушная кукуруза»
- Зёрна кукурузы, взрывающиеся при нагревании
- Вздутые от нагревания кукурузные зерна
- Киношная кукуруза
- особым образом приготовленные кукурузные зёрна ◆ Тут можно на день обо всем позабыть, расслабиться, дурачиться, хохотать, петь, бросать в рот воздушную сладость попкорна , фотографироваться в обществе пластиковых пиратов, подмигнуть Белоснежке, обняться со стариком гномом (роль этих масок исполняют подростки). Василий Песков, Борис Стрельников, «Земля за океаном», 1977 г.
Значение слова
- особым образом приготовленные кукурузные зёрна ◆ Тут можно на день обо всем позабыть, расслабиться, дурачиться, хохотать, петь, бросать в рот воздушную сладость попкорна , фотографироваться в обществе пластиковых пиратов, подмигнуть Белоснежке, обняться со стариком гномом (роль этих масок исполняют подростки). Василий Песков, Борис Стрельников, «Земля за океаном», 1977 г.
Попкорн (английское popcorn , от английского popped corn — (дословно) «выстрелившая (хлопнувшая) кукуруза (зерно)») или воздушная кукуруза — закуска, представляющая собой зёрна кукурузы, раздувшиеся изнутри при нагревании. Обычно подаётся подсоленным или подслащенным.
Попкорн изготавливался тысячелетиями древними индейцами Америки, которые обнаружили разновидность маиса, способного вздуваться при нагревании. Это свойство объясняется особым строением зерна, в котором находится капелька крахмала, содержащая воду. При нагревании вода вскипает, пар взрывает оболочку и зерно раскрывается, увеличиваясь в объёме.
В 1885 году американский предприниматель Чарльз Криторз (английское Charles Cretors ) начал в Чикаго внедрение первой компактной и мобильной машины для производства попкорна. В 1984 году был изобретён попкорн для микроволновых печей.
В Северной Америке и Европе попкорн является традиционной закуской в кинотеатрах и продаётся там с 1912 года.
- Поиск занял 0.023 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы на сканворды или кроссворды? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать ответы, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.
Источник: sinonim.org
О том, на чём зарабатывают кинотеатры до 2500%, и как американцы обанкротили наш кинотеатр
Думаю, многие уже догадались, что чудо окупаемости называется попкорн. Наценка на хрустящую кукурузу просто заоблачная. Американский ритуал покупки еды в кинозал отлично прижился у русского зрителя.
А на чём ещё делают деньги кинотеатры? И почему они так часто закрываются? Я проработал управляющим сети кинотеатров более 10 лет , рассказываю, в чём «соль» этого бизнеса.
О низкой окупаемости
Последний свой кинотеатр я открывал в 2015 году. Он был в торговом центре на 10 кинозалов. Стоимость открытия, включая ремонт, отделку, закуп оборудования и товаров составил 15 000 000 $ .
Расчёт окупаемости был составлен на 10 лет. Это уже тогда казалось неправдоподобным, и не зря. Окупаемость в срок, судя по всему, так и не наступит .
Обычно кинотеатр или сеть, как было в нашем случае, платит прокатчику определённую сумму за право демонстрировать фильм. С денег, которые приходят с проката, 50% также забирает прокатчик. Стоимость отдельных фильмов сильно разнится, обычно их закупкой занимается определённое контактное лицо кинотеатра.
Очень серьёзная проблема – воровство . По итогам периода украдено может быть до 5% всей выручки. Способов «нажиться» у линейного персонала масса. Самый неожиданный и наглый, который мне довелось видеть – печать копий билетов.
Отдельный сотрудник может положить в карман до 250 000 рублей , правда, чтобы я этого не заметил, доход кинотеатра должен был быть довольно выдающимся.
О составлении расписания
В моём первом кинотеатре проходимость была 40-50%. Это было самое начало 10-ых годов. В будний день приходило до 5000 человек, на выходных – до 9000.
Во втором (2014 — 2017 гг.) она была значительно ниже – от 10 до 15%. 6 сеансов в день на почти 2000 мест позволяли принять до 335 000 человек, а по факту даже в выходные было не больше 2500.
Выручка кинотеатра напрямую определяется расписанием сеансов . На моём первом месте работы руководящие должности занимали настоящие профессионалы своего дела. Даже они не смогли искоренить воровство, но прибыли и без того были шикарные.
Больше всего меня удивляла точность работы отдела планирования. Каждую неделю мы получали план посещаемости и ожидаемой прибыли. Обычно мы его перевыполняли, но всегда не больше чем на 100 000 рублей. При этом речь шла о 40 – 50 млн рублей в месяц. Представляете уровень их профессионализма?
Об опустевших залах
Успешный бизнес рухнул после выкупа сети кинотеатров американским инвестором. Американцы поставили своё руководство и полностью сменили расписание. В первый же месяц выручки упали на треть, а во второй – ещё на половину.
Мне кажется их ошибка была в том, что «топовые» фильмы крутились по кругу с перерывом максимум в 10 минут. Количество показов ограничено, и часть фильмов крутили при пустых залах.
Если бы перерыв оставался, как и раньше: от 30 до 45 минут , посетитель вряд ли бы уехал в другой кинотеатр. Он остался бы ждать следующего показа, а сам в это время изучил продукцию снек бара.
Что сделано, то сделано. Вышел очередной урок о том, что «новая метла не всегда метёт, как надо».
О попкорне и волне закрытий
Вернёмся к тому, с чего начали – к еде. Помните, я обещал сказать на чём ещё зарабатывают кинотеатры? Ответ: ни на чём! Заработок с продажи билетов никогда не покроет стоимость строительства. С экономической точки зрения строить кинотеатр ради кино – бессмысленно.
А вот накрутка на попкорн достигает 2500-2800%, а в отдельных случаях и 3500%! Себестоимость среднего ведра со сладким попкорном от 10 до 20 рублей. Продают же его вам в разных кинотеатрах от 300 до 500 рублей.
На колу можно накрутить до 1500% , на пиво – меньше, да оно и не везде разрешено. Кстати, пиво в кинотеатре всегда самое вкусное. Разбавлять продукт с и без того огромной наценкой просто лень.
Я всегда уничтожал неизрасходованные вёдра из-под попкорна и лишние стаканчики. Инвентаризация проводится по посуде, и вороватые сотрудники могут использовать её повторно, а клиенту потом трудно это доказать. Второй момент – 3D очки. Они входят в стоимость билета, но я видел, что некоторые кинотеатры используют их снова.
Почему кинотеатры закрываются? Открытые ещё при СССР просто не выдерживают конкуренцию с новыми, которые заходят в торговые центры. У многих людей сегодня есть домашние или онлайн-кинотеатры. Наконец, мое личное мнение – сильно снизилось качество кино.
Источник: dzen.ru