Кальянный бизнес с нуля как открыть

Кальян – привычка, пришедшая к нам востока и приобретшая множество поклонников как мужского, так и женского пола. Даже некурящие люди подвержены этому занятию, представляя его альтернативой обычным сигаретам. На примере бизнес плана кальянного магазина мы рассмотрим особенности сферы продаж, связанной с этим увлечением.

Сфера потребления кальянов велика – начиная от специализированных кальянных и услуг в ресторанах и барах, до использования в квартирах и частных домах. Спрос на устройства для курения последнее время спадает, в связи с появлением различных электронных сигарет и в целом, со становлением здорового образа жизни, однако свой целевой сегмент клиентов остается достаточно обширным.

Ключевые особенности бизнес-плана открытия кальянного магазина

Сфера применения бизнес плана

Планирование любого вида коммерческой деятельности – не менее важный этап, чем непосредственная реализация проекта. Это обусловлено тем, что от качества и продуманности проекта нового вида предпринимательства во многом зависит его дальнейшая судьба. Чтобы предусмотреть все детали, этапы и особенности финансово – экономических моделей бизнеса, наилучшим образом подойдет бизнес план кальянного магазина.

Кальянная с нуля. Бизнес в кредит. Как открыть кальянную

Метод является общепризнанным и широко используемым в любых коммерческих сферах всех стран мира. Несомненное преимущество бизнес плана магазина по продаже кальянов – его гибкость и универсальность в решении специализированных задач проектирования и описания новых начинаний, предприятий и компаний.

Пример бизнес-плана открытия кальянного магазина

Описание

Оглавление

Файлы

Особенности и основные этапы деятельности в рамках бизнес плана кальянного магазина

Торговля кальянами и необходимыми к ним аксессуарами не предполагает наличия большой площади либо специализированного оборудования. Главное в этом бизнесе — качество самих товаров, их художественная и эстетическая ценность, а также натуральные табаки от известных производителей.

Основные этапы процесса:

• аренда и ремонт помещения для магазина по продаже кальянов;
• закупка качественных изделий и аксессуаров к ним;
• реализация товара и получение прибыли.

Придерживаясь этой этапности и уделяя внимание наполнению и деталям бизнес плана кальянного магазина, вы сможете занять свою долю рынка и обеспечить прибыльность проекта.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска кальянного магазина

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.2. Динамика рынка

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж разработки кальянного магазина

5.5. План налоговых выплат

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски кальянного магазина

7 – Выводы

Бизнес-план кальянного магазина предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план магазина парфюмерии и косметики

Скрупулезно написанный бизнес-план позволил привлечь инвестиции для нашего магазина косметики и парфюмерии (15,9 миллионов рублей). Профессионализм и внимательность деталям специалистов позволили положительно решить вопрос о финансировании.

Борис Игнатьевич Г., г. Ижевск

Отзыв на бизнес-план открытия хозяйственного магазина хозтоваров и бытовой химии

Получили кредит в Сбербанке на сумму 13 миллионов рублей на открытие магазина. Кредит сроком на 5 лет. Бизнес-план, составленный компанией План-Про, включал в себя достаточно подробное описание конъюнктуры рынка, полный расчёт доходов и расходов, оценку точки безубыточности. Бизнес-план был принят, после внесения небольших корректировок после переговоров с банком.

Светлана Назарова, ООО «Синдерелла», город Воскресенск

Отзыв на бизнес-план открытия магазина детских товаров с нуля

На сайте plan-pro.ru купили готовый бизнес-план. Его отличительной особенностью является то, что он содержит глубокий финансовый анализ проекта, анализ перспектив бизнеса, разработка стратегии развития, грамотные формулы, в которые достаточно только числа подставить, интересное, стильное оформление… План написан предельно ясно, в нём разберётся даже начинающий предприниматель.

Константин Савушкин, г. Москва

Отзыв на бизнес-план открытия строительного магазина с нуля

Для открытия строительного магазин нужны частные инвестиции. Благодаря бизнес-плану, составленному аналитиками План-Про, мы эти инвестиции (18 млн. руб.) получили.

Вадим Исаев, Индивидуальный предприниматель, Улан-Удэ

Отзыв на бизнес-план открытия цветочного магазина

Открыть собственный цветочный магазин — не очень простая задача, поскольку нужно учесть много деталей и привлекать внешнее финансирование, например, кредит в банке. К счастью, близкие друзья, посоветовали мне консалтинговую фирму plan-pro, занимающуюся разработкой бизнес-планов. Я заказала у них готовый бизнес-план, и Сбербанк, после того, как я его немного скорректировала, одобрил мне кредит на 8 миллионов рублей.

Валерия Балашова, директор ООО «Флора», Московская область

Основная задача

Открытие магазина по продаже кальянов площадью ХХХ кв. м. в проходимом районе или торговом центре, с широким ассортиментом кальянов практического и декоративного назначения и аксессуаров к ним.

С чего начать бизнес плана кальянного магазина

Начните с главного –стратегической цели и задач, то есть к чему придет бизнес через определенное время с момента старта. Далее последовательно опишите все основные этапы и ожидаемые экономические и финансовые результаты.

Предварительные мероприятия

Трудно спорить, что тщательная подготовка проекта и создание условий для беспрепятственной его реализации – важная составляющая успеха. Если говорить об оперативном и эффективном исполнении бизнес плана магазина по продаже кальянов, то здесь можно привести следующий пример подготовительных мероприятий:

1. Создание юридического лица, получение идентификатора налогоплательщика.
2. Поиск банка – партнера для обслуживания денежных расчетов.
3. Анализ мест для открытия кальянного магазина.
4. Выбор производителя и поставщика кальянов и табака.
5. Обзор рынка вакансий и выбор потенциально подходящих кандидатов.
6. Оценка инвестиционной среды и выбор потенциальных инвесторов.

Состав бизнес плана кальянного магазина

Под составом имеется в виду структура документа, которая подробно раскрывает основные этапы реализации проекта и описывает их в бизнес плане кальянного магазина.

• рыночная конъюнктура, общая динамика объемов продаж и варианты дальнейшего развития;
• объем инвестиций для полного финансирования компании;
• затраты, возникающие в процессе текущей деятельности;
• выручка, как важная составляющая бизнес плана магазина по продаже кальянов;
• штатная структура и размер фонда оплаты труда;
• маркетинговая и сбытовая программа;
• определение срока выхода компании на окупаемость.

Рыночная конъюнктура и ключевые особенности продукта

Текущая ситуация на рынке дает возможность оценить условия эффективного старта, а понимание и прогнозирование его будущих состояний позволяет заложить в бизнес плане кальянного магазина цели, отвечающие видению развития компании.

Особенности конкурентоспособности продукта и набора услуг:

• качественные изделия ручной работы;
• широкий ассортимент табака из натурального сырья и добавок;
• различный уровень цен в зависимости от размера, материала и художественной ценности;
• большой выбор сменных частей и аксессуаров;
• грамотные продавцы и высокий уровень культуры обслуживания.

Возможно, вас также заинтересует бизнес-план ломбарда с расчетами. В нем вы найдете подробные расчеты по проекту, и сможете их поменять в соответствие с потребностями вашего бизнеса.

Особенности расчета инвестиционной части бизнес плана магазина по продаже кальянов

Все экономические и финансовые расчеты проекта будут тщательно проверяться потенциальными инвесторами на предмет их точности, объективности и соответствии реалиям мира бизнеса. Чтобы избежать досадных ошибок, скачайте на нашем сайте образец бизнес плана кальянного магазина, содержащий все необходимые финансовые и экономические показатели, и тогда уровень и качество вашего проекта несомненно привлекут внимание потенциальных инвесторов.

Расчет объема инвестиционных расходов:

• оборудование торгового зала – ХХХ руб.;
• покупка кальянов, табака и аксессуаров – ХХХ руб.;
• касса, персональный компьютер и принтер – ХХХ руб.;
• вывески и POS — материалы – ХХХ руб.;
• торжественное открытие – ХХХ руб.;
• найм и обучение сотрудников – ХХХ руб.;
• резерв возможных неучтенных затрат – ХХХ руб.

Для реализации бизнес плана по продаже кальянов потребуется вложить от 50-ти до 120-ти млн. руб.

Оборудование и технические особенности реализации проекта

Технология торговли внешне проста и состоит из определенной последовательности действий: ремонт и подготовка помещения, закупка товара и его выкладка, печать ценников, настройка ПО и касс, набор продавцов и непосредственная реализация.

Успешный старт бизнес плана кальянного магазина зависит от наличия соответствующих элементов технологического цикла:

• мебель и витрины торгового помещения;
• декор в соответствии с тематикой;
• online — касса;
• оргтехника;
• сплит — система;
• видеонаблюдение;
• тревожная кнопка и датчики задымления.

Раздел бизнес плана магазина по продаже кальянов, посвященный расчетам экономических и финансовых показателей

Затраты

Работая над затратной частью бизнес плана кальянного магазина, обратите внимание на обоснованность затрат и то, как они ложатся в принятую систему бухгалтерского учета, так как от корректности этого показателя зависят особенности налогообложения и общая рентабельность проекта:

Объем операционных расходов магазина по продаже кальянов составит ХХХ руб.

Доходность бизнес плана кальянного магазина

На доходность влияет много факторов, которыми нужно управлять: влиять на положительные и предотвращать действие отрицательных. При разработке бизнес плана магазина по продаже кальянов надо выделить те характеристики бизнеса, которые будут привлекательны для рынка и сформируют спрос и круг покупателей:

• широкий ассортимент в различных ценовых категориях;
• качественные аксессуары, комплектующие и табак;
• коллекционные и подарочные варианты;
• обученные сотрудники торгового зала.

Структура выручки от реализации:

1. Кальяны – ХХХ руб.
2. Табак – ХХХ руб.
3. Прочие аксессуары – ХХХ руб.;

Совокупный объем выручки составит ХХХ руб.

Структура коллектива и затраты на его материальное обеспечение

Для успешной реализации бизнес плана кальянного магазина необходимо сформировать штат, который обеспечить бесперебойную работу всей компании и особенно требуемые объемы продаж, не зависящие от сезонности и ряда человеческих факторов.

Минимально необходимый штат:

• администратор магазина по продаже кальянов – ХХХ руб.;
• специалист по кадровым вопросам – ХХХ руб.;
• бухгалтерия – ХХХ руб.;
• менеджер по снабжению и логистическим вопросам – ХХХ руб.;
• маркетолог – ХХХ руб.;
• сотрудники торгового зала – ХХХ руб.;
• уборщица – ХХХ руб.

Окупаемость бизнес плана кальянного магазина

Окупаемость проекта наступит в течение 3-х – 5-ти лет, в зависимости от темпов его развития.

Бизнес-план открытия кальянного магазина

Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.

Структура финансовой модели кальянного магазина

Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.

Детальный расчет инвестиций для запуска кальянного магазина

В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.

План доходов бизнеса

Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.

Прогноз движения денежных средств кальянного магазина

Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Главные выгоды профессионального бизнес плана

Проектирование экономических процессов, к которым относится открытие любого нового бизнеса – сложная задача. Ее решение требует навыков планирования, финансового и экономического анализа и умения работать с цифрами и фактами.

Чтобы оптимизировать свое время и повысить эффективность проектных работ, скачайте полноценный готовый бизнес план кальянного магазина, включающий основные экономические и финансовые показатели. Это сэкономит ваше время и повысит привлекательность бизнеса для инвестирования.

Скачайте готовый бизнес-план
по цене 4 500 р.
Закажите индивидуальный бизнес-план
по цене от 35 000 р.

Кальяны ассоциируются со спокойным м вдумчивым времяпрепровождением за чаем и беседами с друзьями. Значение инструментов организации отдыха и располагающей атмосферы трудно переоценить. Если вы готовы развивать это направление, дарить людям новые впечатления и одновременно зарабатывать – опирайтесь в своей деятельности на качественные профессиональные бизнес планы.

Похожие бизнес-планы

Готовые бизнес-планы

Производство

• Мусор, пластик, отходы
• Пошив одежды и ателье
• Продукты питания
• Производство товаров
• Строительные материалы

Сфера услуг

• Быт, B2B, финансы
• Красота, медицина, спорт
• Отдых, развлечения
• Авто, транспорт
• Школы, обучение, развитие

Сельское хозяйство

Питание

• Бары и кальянные
• Кафе, кофейни, пиццерии
• Ресторан, пекарня, столовая

Строительство и недвижимость

• Жилая и Коммерческая
• Отдых, туризм, услуги

Торговля

• Одежда, текстиль, обувь
• Продукты, алкоголь, овощи, мясо
• Разные магазины

Источник: plan-pro.ru

Как открыть кальянную Выгодно ли это и что нужно

Как открыть кальянную и сколько это стоит? Курительная комната для кальяна — в России относительно новая идея направления бизнеса. При начавшейся в стране борьбе с курением подобные заведения попали под запрет. Однако изобретение электронных кальянов сделало этот бизнес легальным, также к легальным относятся курительные фруктовые смеси.

Таким образом, найдя «выход», бизнес идея открытия кальянных комнат снова обрела смысл. В данной статье вы узнаете, как открыть кальянную комнату в развлекательных заведениях, ресторанах и других заведениях, какое оборудование для этого нужно, сколько все стоит, какие нужны документы для старта и продолжения проекта.

1. Общее представление о бизнесе на кальянной комнате

Открытие кальянной рассчитано на людей среднего достатка, которые могут посещать рестораны или кафе для отдыха. Кальянная комната может быть оформлена в открытых помещениях, например, на балконах или внутренних двориках.

Для организации комнат внутри здания должно быть получено специальное разрешение надзорных органов. В самом начале это может быть небольшая комната площадью 16 — 17 кв.м., что вполне хватит для оборудования 5 -7 мест.

Аренда сразу больших площадей может оказаться нерентабельной так-как для такого помещения арендная плата может оказаться высокой, а посещаемость низкой. Оплата туалетных комнат и гардеробных должна быть включена в арендную плату.

На первых порах обслуживанием клиентов может заняться сам бизнесмен, чтобы, прочувствовав бизнес «изнутри» смог реализовать появившиеся идеи по дальнейшему развитию, например, уютную кабину для уединенной беседы или наоборот общий стол для настольных игр.

Статистический опрос подтверждает данные о том, что многие приобретают кальяны к себе домой только из-за того, что поблизости нет подходящего заведения. Поэтому стоит продумать как открыть кальянную, чтобы не упустить эту весьма выгодную возможность хорошо заработать без значительных затрат. Оборудовав кальянную комнату в «восточном» стиле, можно привлечь клиента, предложив ему необычное времяпровождение.

2. Освоение рынка

Сотрудничать с владельцами кафе и ресторанов обоюдно выгодно потому, что ваш бизнес вливается в уже состоявшуюся и прорекламированную структуру, завсегдатаями заведения это будет восприниматься как расширение бизнеса данного заведения, рано или поздно все посетители хотя бы один раз посетят кальянную комнату. Ваша реклама будет органично вписываться во флаерные акции, меню, входить в призы по промо — акциям, например, скидка на посещение комнаты при заказе более 2001 руб., а более 5000 руб. — бесплатное посещение и.т. д.

Также можно провести отдельную PR -рекламу кальянной , воспользовавшись услугами местной печати, телевидения, расклейкой листовок. Можно заказать рекламу в интернет. При развитии дальнейшего бизнеса после открытия кальянной можно создать свой интернет-сайт, привлекая дополнительных клиентов, что позволит увеличить доходность бизнеса и расширить его.

3. План по продвижению кальянной

Если в регионах нет ресторана или не удалось договориться с владельцем, необходимо продолжать пробовать продвижение проекта в кафе и барах рангом пониже, но только не в заведениях общепита. Так как бизнес план кальянной предусматривает уровень клиентов с доходом не ниже среднего, чек которых должен составлять 1550 -2450 руб. После подбора комнаты хорошо продумайте интерьер.

Лучше конечно, если это будет пространство с диванами и текстилем в восточном стиле, намекая на родину происхождение кальяна. Это будет также одним из пиар-ходов компании, воспринимаясь посетителями как экзотика. Для оформления интерьера кальянной потребуются портьеры из тяжелых богатых тканей, низкие столы, тумбочки, раздвижные кресла, диваны.

Красивый современный кальян обойдется примерно в 10 — 14 тыс. руб. Накидки и подушки лучше всего чтобы сшили в специализированных ателье с вензелями названия заведения или инициалами владельца.

4. Подбор персонала

Чтобы открыть кальянную, вам потребуется специалист, умеющий обращаться с кальяном. От уровня обслуживания посетителя может в дальнейшем зависеть количество посещений «кальянной». При посещении, особенно при первом, клиенты будут обязательно спрашивать у обслуживающего персонала все особенности посещения комнаты. Поэтому сотрудники кальянной обязаны знать всю гамму составления смесей.

Специалиста по раскуриванию лучше нанять одного, который только этим бы занимался. Он уже будет точно знать специфику всех смесей, их цену, происхождение ингредиентов. Оплата такого сотрудника должна быть по договоренности, так как не каждый администратор, особенно женщина, будет постоянно раскуривать заказанную смесь, а для посетителей очень важна спокойная умиротворенная обстановка.

Если позволяет площадь, лучше разделить кальянную на отдельные зоны, которые бы обслуживали разные официанты, это создает видимость интимной обстановки. В зависимости от необходимости ведения бизнеса, для проведения тематических вечеров в кальянной возможно привлечение танцевальных коллективов, либо отдельно нанятой танцовщицы. Следует помнить, что уровень обслуживание измеряется тонкостями ненавязчивого сервиса. Уборку помещений, бухгалтерию можно передать на обслуживание аутсорсинговым компаниям. Парень тоже захотел снять вот такой ролик , который только что скачал с сайта

5. Как открыть кальянную какие нужны документы для этого

• разрешение на аренду помещения;
• документы на регистрацию бизнес-проекта, в зависимости от объема обслуживания это будет И П или ООО.

• разрешение санитарно — эпидемиологической станции.
• справка от надзорных и пожарной служб.
• разрешение на торговлю алкогольными напитками и изделий, относящихся к табачным.
• справку от местных налоговых служб.

6. Требование к помещению Что нужно чтобы открыть кальянную:

• если помещение кальянной разделено на несколько кабинок, вытяжная вентиляция должна быть над каждой, либо одна на две кабинки. Посторонние запахи не должны проникать в общее помещение.
• должны быть предусмотрены кладовки для хранения расходного материала с обязательной выдержкой температуры и влажности.
• освещение кальянной должно быть раздельным и регулируемым.

7. Сколько стоит открыть кальянную

• выплаты за аренду помещения — 21 тыс.;
• приведение интерьера в соответствии с бизнес-проектом – 91 тыс.;
• покупка кальяна – 28-30 тыс.;
• приведение помещения в соответствии с противопожарными нормами – 11 тыс.;
• затраты на расходные материалы (уголь, табак и прочие) – 21 тыс.

• затраты на аренду – 20 тыс.;
• расходные материалы кальянной (уголь, табак и прочие) – 20 тыс.

Итог: 40 000 руб.
Срок возврата инвестиций в кальянную при ежемесячных доходах в 71 тыс. руб. составит:
1) 71 – 40 = 31 тыс. руб. – чистая месячная прибыль;
2) 174 000: 31 000 = 5,6 месяца – срок окупаемости.
Подумайте, как открыть кальянную, обязательно: если у вас есть реальная возможность приобрести или снять в аренду подходящий зал, это идея просто незаменима. Это бизнес, который не требует крупных стартовых инвестиций. Промышленного оборудования нет, поэтому ломаться нечему. Через полгода кальянная комната будет приносить чистый доход минимум 60 -70 тыс. руб.

Похожие темы:

1. Как открыть бизнес по копчению мяса и рыбы?
2. Как открыть детское кафе? Готовый бизнес-план детского кафе
3. Производство мороженого как бизнес
4. Как открыть швейное ателье и не закрыться через полгода
5. Как заработать деньги и не остаться без штанов?
6. Собственное производство салатов

Источник: incomeeasily.ru

Как открыть кальянную с нуля по закону в 2021 году

Вопросом, как открыть кальянную, задаются те, кто хочет заняться этим бизнесом, но сомневается, т. к. в России сейчас действует закон об ограничении курения табака. Однако кальян довольно популярен в нашей стране, поэтому желающих открыть заведение такого рода все равно достаточно.

Вам помогут документы и бланки:

• Что нужно знать для открытия кальянной
• Что нужно для того, чтобы открыть кальянную
• Маркировка табачной продукции
• Сколько стоит открыть кальянную
• Перспектива открытия кальянной

Что нужно знать для открытия кальянной

Если вам по душе именно это направление бизнеса, для начала займитесь поиском подходящего помещения и решите вопрос с его владельцем относительно разрешения на курение в таковом. Помните, что даже если оно будет получено, все равно потребуется установка мощной вентиляционной системы и выполнение ряда требований со стороны различных госорганов.

Чтобы в 2021 году открыть кальянную с нуля, можно:

• воспользоваться отдельным помещением или открытой верандой (террасой);
• оборудовать в соответствии со всеми требованиями зону (комнату) при каком-либо заведении определенной направленности, например баре, кафе, ресторане или ночном клубе.

Второй вариант предпочтительнее, потому как позволяет в более короткие сроки окупить вложения в заведение. Однако оборудование зоны требует неукоснительного соблюдения действующих норм и требований. При этом законодательно установленных норм конкретно для этих заведений пока не существует, есть лишь общие требования, с которыми, перед тем как открыть кальянную, обязательно нужно ознакомиться.

В частности, речь идет:

• о запрете на рекламу табачных изделий;
• требованиях к помещениям подобного типа;
• оснащении противопожарной сигнализацией и огнетушителями ( в соответствии с нормами Правил противопожарного режима в РФ, утв. постановлением Правительства от 25.04.2012 № 390).

Кроме того, в ряде субъектов РФ региональное законодательство может предъявлять дополнительные требования.

Стоит помнить и о том, что открывать кальянные запрещено не только в нестационарных помещениях, но и в зданиях, расположенных на территориях АЗС, медучреждений, центров реабилитации, образовательных и спортивных учреждений и т. п.

Сразу отметим, что все требования и запреты касаются в основном табакокурения, законопослушные же владельцы кальянных сейчас используют курительные смеси с отсутствием в них табака. Более того, такие заведения все чаще осуществляют свою деятельность как антикафе, т. е. предпринимателями создаются клубы закрытого типа, членство в которых начинается с заполнения анкеты, с указанием на то, что каждый будущий член клуба предупрежден о вреде курения. Что касается платы, то таковая производится не за кальянное удовольствие, а за визит в данное заведение.

Что нужно для того, чтобы открыть кальянную

Для этого вам предстоит:

1. Пройти регистрацию в налоговых органах. Т. к. существенная часть закупок предполагает безналичный расчет, лучше сделать выбор в пользу ООО (общества с ограниченной ответственностью). Рекомендуем ознакомиться со статьей «Права и обязанности участников ООО» ― эта информация вам пригодится как на этапе регистрации общества, так и в дальнейшем, уже в процессе работы.
2. Приобрести или взять в аренду помещение.
3. Оформить разрешение от собственника помещения на курение кальяна.
4. В ходе оборудования помещения соблюдать нормы противопожарной безопасности – обязательна установка приточно-вытяжной или аналогичной вентиляции, чтобы исключить вероятность проникновения кальянного дыма за пределы зоны кальянной, где он может создавать дискомфорт людям, не являющимся посетителями таковой.

Информацию, касающуюся разрешения на курение лучше разместить в зоне видимости, это поможет избежать дополнительных претензий со стороны контролирующих (надзорных) органов.

Из документов, вам также понадобятся:

• сертификаты на табак, курительные смеси, уголь, кальяны;
• разрешения отпожарного надзора, Роскомнадзора, СЭС;
• лицензия на продажу табака (если вы планируете продавать табак);
• свидетельство право собственности на помещение либо договор аренды;
• договоры с поставщиками и подрядчиками.

Маркировка табачной продукции

Если ваша компания занимается реализацией табачной продукции, то обратите внимание на следующие поправки:

• До 01.12.2020 разрешено было продавать и хранить непромаркированные сегодня нужно маркировать.
• Перечень товаров, подлежащих идентификации, дополнен альтернативной табачной продукцией: сигары, черуты, сигариллы, биди, кретек, табак для кальяна, курительный, трубочный, жевательный и нюхательный табак.
• Оптовые и розничные продавцы смогут получить бесплатный доступ к устройству регистрации эмиссии, чтобы промаркировать остатки табачных товаров и перемаркировать продукцию с утраченным либо поврежденным кодом маркировки.
• Если продавцу необходимо внести изменения в сведения о выбытии товара, то данные передадутся в систему маркировки через онлайн-кассу. К примеру, при возврате покупателем товара с неповрежденным кодом маркировки информация берется из чека на возврат прихода.

Сколько стоит открыть кальянную

Говоря о том, как открыть кальянную, нельзя не сказать и о том, сколько потребуется средств для открытия такого заведения. Среднемесячные расходы ориентировочно составят:

• аренда помещения — 10–15 тыс. руб. и выше (многое зависит от его площади и места расположения);
• оформление зала, в т. ч. предметы интерьера и мебель — 300–350 тыс. руб.;
• оборудование и комплектующие — каждый кальян 5 – 20 тыс. руб.;
• уголь, курительные смеси — 70–80 тыс. руб.;
• зарплата — примерно 100–120 тыс. руб.;
• необходимые товары — 15–20 тыс. руб.

Таким образом, открытие кальянной обойдется не менее чем в полмиллиона рублей.

Перспектива открытия кальянной

Казалось бы, рассказывая о том, как открыть кальянную, можно со спокойной совестью сказать, что это бизнес весьма перспективный, т. к. смеси законодательно курить не запрещено, но это — только на сегодняшний день. Дело в том, что Минздравом постоянно лоббируется вопрос, касающийся ужесточения правовых норм в отношении кальянов — даже при использовании курительных смесей, не содержащих табака. Неоднократно в ГД РФ вносились законопроекты, предполагающие их полный запрет.

Чем вызвана такая настойчивость законодателей? Минздрав приводит в качестве аргумента тот факт, что при курении кальяна несколькими людьми возрастает риск их инфицирования серьезными заболеваниями, в т. ч. туберкулезом и коронавирусом. Также специалисты от медицины уверены в том, что смеси, даже не содержащие в своем составе никотина, все равно наносят вред организму людей — ничуть не меньший, чем иные продукты горения.

Пока правовые нормы затрагивают кальянные лишь косвенно, однако это, возможно, временное явление.

В общем, такие правила еще не разработаны и, соответственно, не действуют. Устанавливать их помимо Государственной думы будет Минздрав совместно с Госстроем. Со временем, возможно, все правовые нормы, предусмотренные КоАП для табакокурения, будут дополнены словом «кальян» и т. п. Так что вопрос о том, как открыть кальянную, не нарушая законодательства, пока еще фактически остается открытым.

Больше полезной информации — в рубрике «Бизнес».

Источник: xn--h1apee0d.xn--p1ai