Естественно, вы не будете продавать торт за его себестоимость. Ведь в стоимость торта входит не только цена ингредиентов, но и оплата за коммунальные услуги, упаковку, а главное — за ваш труд. Опытные кондитеры советуют умножать себестоимость в 2-3 раза (получается наценка в 200-300%).
- При продаже тортов необходимо учитывать не только себестоимость, но и оплату за услуги, упаковку и труд кондитера.
- Опытные кондитеры рекомендуют умножать себестоимость торта в 2-3 раза для получения наценки в 200-300%.
- Наценка на кондитерские изделия может достигать 300-400%, а рентабельность — 20-25%.
- Доход начинающего кондитера составляет примерно 10 тысяч рублей в месяц, в то время как опытный мастер может зарабатывать от 80 тысяч и выше.
- Цена на заказанный торт зависит от количества потока или штук.
- Цена за 1 кг торта варьируется: от 1500 рублей за мини-торт до 2000 рублей за 3D торт.
- Для успешной продажи тортов необходимо определиться с аудиторией, собрать портфолио, подготовить площадки, найти потенциальных клиентов, продавать правильно, работать с возражениями и делать повторные продажи.
- Наценка на товар зависит от того, какой товар продается. Например, на одежду и обувь обычно устанавливают наценку в 60-100%, на бижутерию и сувениры — 200-300% и более, на бытовую технику — 10-60%.
- Маржа и торговая наценка рассчитываются с помощью формул, основанных на себестоимости и цене продажи.
- Какая должна быть наценка на торт
- Какую наценку делать на кондитерские изделия
- Сколько можно заработать на изготовлении тортов
- Сколько будет стоить торт на заказ
- Сколько стоит 1 кг домашнего торта
- Как правильно продавать торты
- Какой должна быть наценка
- Как правильно делать наценку
- Какая минимальная наценка на товар должна быть
- Можно ли продавать торты без ИП
- Как найти клиентов для тортов
- Сколько рассчитывать торт
- Почему торт в магазине дешевле
- Почему так дорого стоят торты на заказ
- Какой самый дорогой торт
- Как раскрутить торты на заказ
- Сколько нужно брать за работу торта
- Какая наценка должна быть в магазине
- Сколько можно делать наценку
- Какой процент накрутки на продукты
- Как правильно установить цену на товар
- Какая наценка на товар считается нормальной
- Сколько процентов может быть наценка
Какая должна быть наценка на торт
Естественно, вы не будете продавать торт за его себестоимость. Ведь в стоимость торта входит не только цена ингредиентов, но и оплата за коммунальные услуги, упаковку, а главное — за ваш труд. Опытные кондитеры советуют умножать себестоимость в 2-3 раза (получается наценка в 200-300%).
Как определить, какую наценку делать на товар? #Снитков #маркетплейсы #товар #товарныйбизнес
Какую наценку делать на кондитерские изделия
Кондитерские изделия относятся к одной из наиболее маржинальных товарных категорий. Наценка на продукцию может достигать 300-400 %, а чистая рентабельность составлять 20-25 %.
Как правильно сделать наценку на товар?| Развиваем бренд одежды
Сколько можно заработать на изготовлении тортов
Разброс доходов начинающих и опытных кондитеров достаточно велик. Если начинающий мастер после того, как окончит соответствующее курсы или мастер-классы, может рассчитывать не более чем на 10 тысяч рублей в месяц, то опытные кондитеры вполне способны зарабатывать от 80 тысяч рублей в месяц и более.
Сколько будет стоить торт на заказ
Цена вопроса: поток или штука
Тортов за смену
Отпускная цена производителя
Кондитер по серийным тортам
Кондитер по заказным тортам
Сколько стоит 1 кг домашнего торта
Цена за 1 кг мини-торта — от 1500 рублей (в зависимости от начинки и оформления). Цена за 1 кг многоярусного торта — от 1600 рублей. Цена за 1 кг торта, покрытого шоколадным велюром — от 2000 руб. Цена за 1 кг 3Д торта — 2000 руб.
Как правильно продавать торты
7 шагов, чтобы начать продавать торты:
- Определитесь с аудиторией, с которой вы хотите работать
- Соберите портфолио
- Подготовьте площадки для продаж
- Найдите потенциальных клиентов
- Продавайте правильно
- Работайте с возражениями
- Делайте повторные продажи
Какой должна быть наценка
Во многом она определяется тем, по какой цене вы продаете товар. Для того чтобы получить прибыль, нужно установить торговую наценку на товар — надбавку к закупочной цене. В среднем наценка на одежду и обувь составляет 60-100%, бижутерию и сувениры — 200-300% и более, бытовую технику — 10-60% и т. д.
Как правильно делать наценку
В процентном виде маржу рассчитывают по формуле:
- Маржа= (цена продажи — закупочная цена)/цена продажи * 100%
- Торговая наценка = цена продажи — закупочная цена
- Торговая наценка = (цена продажи — закупочная цена)/закупочная цена * 100%
Какая минимальная наценка на товар должна быть
Размер минимальной наценки на товары законодательно не установлен, организация устанавливает наценку на товары самостоятельно. По продажной цене (то есть по стоимости с торговой наценкой) учитывают товары, приобретенные для розничной торговли. При этом разрешено учитывать товары и без торговой наценки.
Можно ли продавать торты без ИП
Необязательно регистрироваться как ИП: изредка печь торты на заказ можно и как физлицо. Тогда нужно сдавать декларацию 3-НДФЛ по итогам года и платить 13% от прибыли со всех проданных тортов.
Как найти клиентов для тортов
6 способов привлечь покупателей в кондитерскую:
- Вывеска Человека встречают по одежке, а заведение узнают по вывеске.
- Выкладка товара декоративными композициями
- Проведение дегустаций и мастер-классов
- Рекламные листовки
- Продвижение через интернет
- Участие в профессиональных конкурсах и выставках
Сколько рассчитывать торт
Как рассчитать свадебный торт
За основу расчета при определении веса свадебного торта берется количество приглашенных гостей. На каждого гостя рассчитывается 200 грамм + дополнительные 500 грамм на каждых 10 человек. Если ваша свадьба готовится на 50 персон, то вес торта составит 12-13 кг.
Почему торт в магазине дешевле
Все дело в качестве ингредиентов. Те, кто делает изделия на заказ, используют натуральные продукты, стоимость которых соответствующая. — Домашние торты дороже магазинных, потому что изготавливаются из нормальных продуктов, где стоимость 1 килограмма сливочного масла 82.5% начинается примерно от 800 рублей и выше.
Почему так дорого стоят торты на заказ
Так как для кондитерских изделий приобретаются только свежие и натуральные продукты, то цена их значительно выше магазинных. В процентном соотношении это будет примерно 60% от всей стоимости торта. Коммунальные расходы. За электроэнергию, газ, воду тоже надо платить.
Какой самый дорогой торт
Торт «Подиум.
Самый дорогой торт — торт «Подиум»: 75 миллионов долларов
Торт изготовила английский кондитер-дизайнер Дебби Уингхэм. Торт напоминает подиум со съедобными моделями, одетыми в привлекательные наряды и с аксессуарами. Всего в нем 4000 разноцветных бриллиантов — розового, желтого, черного и белого цветов.
Как раскрутить торты на заказ
Как себя рекламировать начинающему кондитеру:
- Сами торты — реклама кондитера Правильно делают те кондитеры, которые начинают с окружающих их людей.
- Страница в социальной сети.
- Раздача визиток.
- Объявление в газете.
- Реклама через интернет.
- Расклейка рекламных листовок.
Сколько нужно брать за работу торта
В среднем считается где-то 100-150 рублей за час активной работы — это где-то пять-шесть часов на торт, не считая времени в духовке и холодильнике. Если на предыдущем этапе вы не закладывали прибыль, сделайте это здесь — сравните цены с рынком и добавьте до подходящего значения.
Какая наценка должна быть в магазине
«В целом средняя наценка на товары в торговых сетях составляет не более 15-16%. Мы говорим про якорные товары, за которыми покупатели чаще приходят», — сказал Евтухов. Ведомство оценило ситуацию на рынке после того, как в Росстате сообщили, что уровень инфляции в России по итогам 2021 года составил 8,39%.
Сколько можно делать наценку
INTERFAX.RU — Максимальная торговая наценка на ряд социально значимых продуктов в РФ может составить не более 5%.
Какой процент накрутки на продукты
Наценка на социально значимые продукты питания не должна превышать 10%
Как правильно установить цену на товар
Три принципа ценообразования:
- Разделите ценовые линии на три категории: ценообразование с учетом престижности товара, общедоступная цена и конкурентная цена.
- Постарайтесь найти товар, который подойдет под рекомендуемую цену.
- Старайтесь не загнать себя в слишком жесткие ценовые линии и точки.
Какая наценка на товар считается нормальной
Во многом она определяется тем, по какой цене вы продаете товар. Для того чтобы получить прибыль, нужно установить торговую наценку на товар — надбавку к закупочной цене. В среднем наценка на одежду и обувь составляет 60-100%, бижутерию и сувениры — 200-300% и более, бытовую технику — 10-60% и т. д.
Сколько процентов может быть наценка
Наценка может иметь любое значение и быть больше 100% (маржа не может быть выше 100%), она всегда соотносится с закупочной ценой и отражает, на сколько увеличена конечная стоимость по сравнению с начальной.
04.05.2023 Какую наценку делают на торты
Кондитерские изделия являются одной из наиболее маржинальных товарных категорий, наценка на которые может достигать 300-400%. При этом чистая рентабельность может составлять от 20% до 25%. Кондитеры советуют умножать себестоимость тортов в 2-3 раза, что дает наценку на уровне 200-300%.
Важно понимать, что стоимость торта не ограничивается только ценой ингредиентов. Она также включает в себя оплату за коммунальные услуги, упаковку и за труд кондитера. Разброс доходов начинающих и опытных кондитеров достаточно велик. Если начинающий мастер рассчитывает на не более 10 тысяч рублей в месяц, то опытные кондитеры вполне могут зарабатывать от 80 тысяч рублей в месяц и более.
Цена торта на заказ зависит от нескольких факторов, включая размер, сложность и уровень декорирования. Например, цена за 1 кг мини-торта может начинаться от 1500 рублей, а цена за 1 кг 3Д торта уже от 2000 рублей.
Если вы хотите начать продавать торты, то сначала определитесь с аудиторией, с которой вы хотите работать, соберите портфолио и подготовьте площадки для продаж. Далее вам нужно найти потенциальных клиентов, продавать правильно, работать с возражениями и делать повторные продажи.
Важно также правильно установить торговую наценку на товар. Для этого используется формула маржи, которая позволяет рассчитать торговую наценку в процентном или денежном виде. Наценка на одежду и обувь обычно составляет 60-100%, на бижутерию и сувениры — 200-300% и более, а на бытовую технику — 10-60% и т.д.
В итоге, наценка на торты должна быть достаточно высокой, чтобы покрыть все расходы и обеспечить достойную прибыль кондитера. Она зависит от различных факторов, но опытные кондитеры советуют умножать себестоимость тортов в 2-3 раза, что дает наценку на уровне 200-300%.
Источник: svyazin.ru
Как вычислить наценки?
Процент наценки можно посчитать и обратным путем. Для этого следует конечную стоимость разделить на закупочную и вычесть единицу.
Сколько процентов накручивать на продукты питания?
для организаций розничной торговли, включая рынки – 15% от отпускной цены производителя продовольственных товаров или оптовой цены; для организаций общественного питания – 15% от отпускной цены производителя продовольственных товаров или оптовой цены.
Как рассчитать наценку зная выручку и себестоимость?
Наценка = постоянные расходы + налоги + комиссия посредника + прибыль
- в себестоимости учитываете полностью все расходы на товар (переменные и постоянные), тогда наценка будет равна чистой прибыли;
- разделяете расходы — часть относите на себестоимость, а операционные (постоянные) фиксируете в наценке.
Как найти процент от числа?
Чтобы найти процент от числа, надо: 1) выразить проценты обыкновенной или десятичной дробью; 2) умножить данное число на эту дробь.
Как вычислить размер скидки в процентах?
Чтобы посчитать проценты от суммы, введите число, равное 100%, знак умножения, затем нужный процент и знак %. Для примера с кофе вычисления будут выглядеть так: 458 × 7%. Чтобы узнать сумму за вычетом процентов, введите число, равное 100%, минус, размер процентной доли и знак %: 458 – 7%.
Какую наценку делают супермаркеты?
Наконец, магазин делает наценку от 20 до 50%, а от реализации макаронных изделий получает 9% чистой прибыли, рыбы — 7–10%, молока, подсолнечного масла, яиц, сахара, муки — около 6%. Отметим, все эти цифры актуальны для продуктов отечественного производства, которые не ввозятся на территорию России импортом.
Какая максимальная накрутка на товар?
INTERFAX.RU — Максимальная торговая наценка на ряд социально значимых продуктов в РФ может составить не более 5%.
Как рассчитать наценку от выручки?
Наценку в денежном эквиваленте считают по такой формуле: Цена продажи – Стоимость закупки. Наценку в процентах считают следующим образом: (Цена продажи – Стоимость закупки) / Стоимость закупки * 100.
Как рассчитать себестоимость в процентах?
Калькулятор маржи помогает рассчитать разницу между ценой товара и его себестоимостью. Показатель считается в процентах по формуле Маржа = (Цена продажи — Себестоимость) / Цена продажи * 100%.
Как быстро посчитать процент от числа?
Чтобы найти проценты от какого-либо числа надо это число разделить на 100 и результат деления умножить на количество процентов. Например, чтобы найти 30% от 250, надо 250 поделить на сто (получим 2,5) и потом 2,5 умножить на 30. В результате получится 75. Таким образом, 30% от 250 = 75.
Как найти 15% от суммы?
- Чтобы найти процент p от числа, нужно умножить это число на дробь p100.
- Чтобы прибавить к числу p процентов, нужно умножить это число на (1 + p100)
- Чтобы отнять от числа p процентов, нужно умножить это число на (1 — p100)
- Если число x это p процентов, то найти 100 процентов можно умножив число x на 100p.
Как посчитать 30 процентов от суммы?
Как рассчитать 30 процентов от?
- Во-первых, вы должны учитывать предпродажную цену
- В следующий раз вы должны разделить первоначальную цену на 100 и умножить ее на 30.
- Затем вы должны взять этот новый номер от исходного
- Говорят, что новый номер будет вашим дисконтированным значением.
Сколько процентов можно накручивать на товар в Украине?
Максимальная наценка на продукты не должна превышать 15% от цены производителя, а на обычные товары – не более 30%.
Какую наценку делать на молочную продукцию?
Торговая наценка на молочную продукцию не должна превышать 5-10%
Как рассчитать выручку?
Самыми простыми формулами выручки можно назвать такие: Выручка = стоимость единицы товара или услуги * количество реализованных единиц: Или: Выручка = себестоимость (для торговли – закупочная цена) + добавленная стоимость.
Сколько можно делать накрутку на товар?
Для того чтобы получить прибыль, нужно установить торговую наценку на товар — надбавку к закупочной цене. В среднем наценка на одежду и обувь составляет 60-100%, бижутерию и сувениры — 200-300% и более, бытовую технику — 10-60% и т.
Источник: toptitle.ru
Какая накрутка на продукты питания
Цены неумолимо растут, а доходы населения — не очень: теперь только на одно питание уходит ползарплаты, как подсчитали социологи. Да и обновлением гардероба в период кризиса себя особо не побалуешь: приходится ждать распродаж, иначе «шмотки» не по карману. Алкоголь и тот дорожает, так что даже выпить с горя накладно. Но наши кошельки пустеют явно в чью-то пользу: производители и магазины наваривают огромную прибыль с накруток на товары, которые увеличивают их реальную стоимость в 2–3 раза. «МК» попытался разобраться, как торговля наживается на покупателях.
Товаропроводящая цепочка каждой из наших покупок выглядит так: производитель — дистрибьютор — розница. Само собой, все участники этой схемы стремятся побольше заработать, поэтому на каждом этапе начальная себестоимость продукта заметно увеличивается.
Сама же себестоимость складывается из двух составляющих: затрат на сырье и расходов на производство (зарплата сотрудникам, электроэнергия, обслуживание оборудования). Плюс к этому производитель оплачивает налоги и акцизы, а затем продает товар оптовому посреднику или сразу рознице по отпускной цене, заложив в нее свои проценты прибыли.
Как поясняют эксперты, сейчас на рынке розничных продаж доминирует ретейл — крупные торговые сети, которые закупаются напрямую у производителя, чтобы не переплачивать за услуги оптовиков и таким образом поддерживать относительно невысокие цены за счет больших объемов оборота. А мелкие магазины продолжают закупаться на оптовых базах или у посредников, поэтому в них стоимость товаров зачастую выше. При этом розница ничем не ограничена в накручивании цен, кроме… нет, не совести, а конкуренции: если не покупают, значит, в соседнем магазине дешевле. Если же другой магазин слишком далеко или рано закрывается, то тут торговцам все карты в руки: пока есть спрос, цены можно назначать самые «кусачие». Мы сравнили цены в разных магазинах и выяснили, что стоимость совершенно одинаковых продуктов может отличаться на 20–30%, которые и идут в карман рознице.
Продуктовый беспредел
По суровым законам торговли самый быстрый рост цен происходит всегда на продукты питания — без них человек обойтись не может и будет покупать при любых обстоятельствах. Поэтому в условиях свободного рынка производители и магазины могут спекулировать на цене продуктов как хотят. «Цены сейчас не ограничиваются государством, как во времена СССР, но и предложение не ограничено.
Поэтому теперь главный защитник потребителя — это конкуренция. Если не нравится цена в одном магазине, мы идем в другой. Благо в городе магазины на каждом шагу, да и крупные гипермаркеты в транспортной доступности. Однако в одном-единственном сельпо на всю деревню накрутка может составлять 100–200%», — рассказал «МК» председатель Союза потребителей России Петр Щелищ.
Но так ли эффективна конкуренция в борьбе за доступные цены для потребителей? Для чистоты эксперимента мы посетили три столичных магазина, доступных для жителя одного квартала: торговую сеть низового сегмента формата «у дома», несетевой магазин «Продукты 24» около остановки транспорта, где большой трафик людей, и один из крупнейших гипермаркетов, до которого от ближайшей остановки ездит бесплатный автобус. Также мы исследовали прайс-лист одной из крупных оптовых баз Москвы — поставщика несетевой розницы.
Как видно из таблицы, даже в ближайших друг к другу магазинах цены могут ощутимо отличаться, а суммарная разница в стоимости рассматриваемого набора продуктов составлять около 300 рублей — вот вам и конкуренция… Но тут уж приходится выбирать: забежать в магазин по дороге, но переплатить, отстоять большую очередь в торговой сети низких цен, но сэкономить, или потратить несколько часов на поездку в гипермаркет в поисках той же экономии.
Однако даже самые низкие цены в ретейле гораздо выше той стоимости, по которой продукты отпускаются с предприятий, — на этой разнице и зарабатывает свою «копеечку» розница. В докладе «Как формируются цены и качество продтоваров (взгляд потребителя)», подготовленном Союзом потребителей России, содержатся данные о долях расходов на производство, наценки посредников и прибыли организации розничной торговли в конечной цене разных продуктов.
Так, себестоимость хлеба составляет 37% от цены, молока — 27%, мороженой рыбы — 24%, подсолнечного масла и мясных продуктов — не более 10%. Посредники прибавляют к цене муки, из которой делается хлеб, еще 25–30%, подсолнечного масла — 27%, рыбы — 20–23%, макаронных изделий — 19%, сахара — 16%. Наконец, магазин делает наценку от 20 до 50%, а от реализации макаронных изделий получает 9% чистой прибыли, рыбы — 7–10%, молока, подсолнечного масла, яиц, сахара, муки — около 6%. Отметим, все эти цифры актуальны для продуктов отечественного производства, которые не ввозятся на территорию России импортом.
Размер наценки в рознице зависит от категории продуктов и отраслевых особенностей производства, отмечает директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. Например, наценка на муку в рознице составляет более 50% — это один из самых больших показателей среди продуктов. «Производственные мощности на предприятиях, изготавливающих муку, вдвое превышают спрос, и из-за высокой конкуренции предприятия работают на грани рентабельности, получая прибыль всего в 1–4%. Рентабельность производства мяса курицы несколько выше, а цена для населения более доступна. Так происходит из-за того, что птица набирает товарный вес за 2–3 месяца откорма, и ее себестоимость гораздо ниже свинины, баранины и говядины», — рассказал эксперт.
Себестоимость продукта зависит от сырьевых цен, глубины переработки продукции, упаковки и организации бизнес-процессов, загруженности производства, подчеркивает глава «Руспродсоюза». По его словам, реальная покупательная способность населения и конкуренция в категории также влияют на отпускную цену и рентабельность.
Если представить эти значения в денежном эквиваленте, то на примере курицы при средней стоимости 133 рубля за килограмм структура розничной цены будет выглядеть так: себестоимость — 87,5 рубля, наценка производителя — 10 рублей, налоги — 8 рублей и наценка розницы — 27,5 рубля.
Конечно, можно задаться риторическим вопросом: не стыдно ли производителям, посредникам, рознице, а также государству с его налогами брать с граждан немалые проценты сверх себестоимости? Но на самом деле получается, что внушительная накрутка набегает в сумме наценок каждого участника товаропроводящей цепочки. Даже защитник прав потребителей Петр Щелищ не спешит обвинять пищепром в чрезмерной жадности. «Вопреки стереотипам пищепром — одна из самых низко маржинальных отраслей, в которой рентабельность производителей выше, чем розницы, — 6–7% чистой прибыли у предприятий против примерно 3% у торговли. Однако розница отнюдь не бедствует: за счет оборота суммы чистой прибыли получаются немалыми», — резюмировал эксперт.
фото: Иван Скрипалев
Акциз дороже водки
В 2016 году от акцизов в бюджет России поступило 1,3 трлн рублей — цифра огромная, учитывая, что фактически изъяты эти средства из карманов потребителей. Акциз — это косвенный налог, который платят производители товаров массового потребления (алкоголь, табак, бензин), заложенный в отпускную и, соответственно, розничную цену товара. Акцизы — важный источник доходов федеральной казны, только из-за него стоят облагаемые товары очень недешево: иногда размер налога в три раза превышает себестоимость продукта. Пример такого «несправедливого» ценообразования — водка.
По данным Росстата, средняя цена бутылки водки объемом 0,5 литра в России составляет 280 рублей. На ее производство уходит 48 рублей — это себестоимость, в которую включена стоимость сырья, упаковки и прочие расходы, в том числе рекламные. Плюс к этому производитель делает свою наценку — примерно 11 рублей. Когда бутылка попадает в розницу, ее цена увеличивается в среднем на 89 рублей.
Оставшиеся 132 рубля — это взимаемый государством акциз, почти равный себестоимости и наценке магазина, вместе взятым. Таким образом, за традиционный русский горячительный напиток мы переплачиваем чуть ли не в 5 раз, если отталкиваться от себестоимости.
фото: Иван Скрипалев
Любопытно, что разброс цен на водку в российских магазинах очень большой, несмотря на то, что с 2010 года государством в целях борьбы с нелегальной продукцией назначается минимальная цена на этот алкоголь — 190 рублей за пол-литра. Тем не менее в торговых сетях можно увидеть водку за 191 рубль, в то время как чуть дальше будет стоять красивая бутылка с точно таким же «содержимым», но за 500 рублей.
Несмотря на заманчивые надписи на этикетке дорогой водки из серии «изготовлена по технологии глубокой очистки» или «сделана из талой воды с вершины Эвереста», делается она из такого же сырья (спирта), как и дешевая, и облагается таким же акцизом, пояснил директор Центра исследования федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз, объясняя разницу в цене. «Покупая премиальный продукт за 300 рублей и выше, потребители платят за имидж и самоуважение. Не будет же директор фирмы на внедорожнике пить самую дешевую водку! В какой-то мере высокая цена дорогого продукта субсидирует низкую стоимость его экономичного аналога. При этом себестоимость премиальной водки выше, но не за счет сырья, а за счет расходов на рекламу, упаковку, маркетинг — все то, что заставляет потребителя покупать этот продукт за большие деньги», — считает эксперт.
Дорого то, что брендировано
Как отмечают специалисты сферы торговли, самой рентабельной отраслью считается индустрия моды. В магазинах одежды и обуви наценка на товары может превышать их отпускную цену в 10–20 раз, а все потому, что мы готовы переплачивать за бренд. Журнал Business Insider провел исследование, в котором выявил 37 товаров с самой высокой наценкой.
Оказалось, что в список попали в основном предметы гардероба. Например, лидируют по размеру наценки брендовые солнцезащитные очки — плюс 1329%. На 1100% выше себестоимости продается женское белье, а джинсы на прилавках стоят дороже на 650%.
При этом на российском рынке одежда и обувь на 85% представлена импортными товарами. В наши магазины они попадают в основном из Юго-Восточной Азии, преодолев таможню и большие расстояния. А ведь логистика и «растаможка» — это две серьезные статьи расходов в формировании розничной цены на все импортные товары: в среднем на уплату пошлин, налогов и доставку уходит от 40 до 55% от первоначальной стоимости товара. Поэтому многие продвинутые модники предпочитают закупаться за рубежом: разница в цене на одну и ту же вещь в коллекции глобального бренда может составлять 30–50%. А благодаря системе tax free можно еще и частично вернуть налог на добавленную стоимость, который платят резиденты страны, а иностранцы это делать не обязаны.
Вместе с тем на волне импортозамещения и падения рубля в два прошлых года некоторые мировые бренды открыли в России свое производство. Как рассказал «МК» исполнительный директор «Союзлегпрома» Игорь Ульянов, многим компаниям стало выгоднее шить в России, чем в Китае. «В последние годы в Китае вырос уровень оплаты труда: там швея получает примерно $500 в месяц, а ее российская коллега — 12 тыс. рублей, то есть примерно $200. Сокращение издержек на зарплаты влияет на себестоимость товара в сторону понижения, но конечную цену формируют бренды в зависимости от своей политики накруток», — сказал представитель отрасли. Что касается одежды и обуви российского производства, то сейчас многие предприятия работают с доходностью не больше 3–5%, отметил он. При этом розница на одежде «made in Russia» зарабатывает куда больше, чем производители, в отличие от пищепрома. «Магазины закладывают чистую прибыль минимум в 20–30%, и даже этого им кажется мало, поскольку в «жирные годы» рентабельность бизнеса по продаже одежды и обуви составляла 100–200%», — добавил эксперт.
Почему же мы переплачиваем, как показало исследование «МК», в два, три и более раз даже за самые обыденные товары? Законы свободного рынка диктуют свои правила торговли, и они далеко не всегда в пользу потребителя. Раз есть спрос, продавцы и не будут снижать цены.
В то же время ситуацию на российском рынке усугубляет отечественная специфика: большие расстояния и сложная логистика, а также непродуманные и запутанные налоги. Все эти напасти также перекладываются на плечи потребителя. Рассчитывать на то, что государство каким-то административным образом наведет порядок с ценами, не приходится. Значит, вся надежда на развитие конкуренции. Но предыдущие четверть века строительства рыночной экономики в нашей стране этой надежды явно не оправдали…
Источник: seacoasts.ru