Предприниматель и кандидат экономических наук Андрей Бунич рассказал, какие продукты подорожают, а какие, наоборот, станут дешевле. По мнению эксперта, овощи и фрукты в скором времени подешевеют. Рост стоимости на эту категорию продуктов пришелся зимой, в период дефицита сезонных овощей и фруктов.
Кроме того, понижение цен обусловлено началом дачного сезона в некоторых регионах страны. Тем не менее экономист предположил, что уровень цен на плодовые культуры с каждым годом будет повышаться. Цены на мясо останутся без изменений, возможен рост стоимости говядины.
«Все дело в том, что она преимущественно импортируется в РФ из других стран, вот и цена скачет все время», — пояснил эксперт. Экономист отметил, что потребительские привычки россиян поменялись: вырос спрос на жирные и более бюджетные сорта мяса, а на продукты премиального класса и рыбу — упал.
«У россиян, в особенности в центральной части страны, не сложилось с культурой потребления рыбы. И многие предпочитают свинину или мясо птицы. Тем более они куда выгоднее, чем морепродукты, которые сейчас и без того подорожали. Как следствие, люди покупают жирную, но дешевую продукцию, не тратясь на менее питательную и дорогую, как рыба», — поделился специалист.
Стоимость бакалеи (мука, сахар, крупы, хлопья) останется без изменений, за исключением риса. По словам эксперта, эта крупа может подорожать на 30%, все будет зависеть еще и от урожайности. Стоимость молока и молочных продуктов будет двигаться с инфляцией, сообщает «Вечерняя Москва». Ранее мы рассказывали, как сэкономить на овощах и фруктах.
Источник: www.edimdoma.ru
Какие продукты подорожали в России?
Сравниваются данные Башстата за 31 июля 2023 и на 1 августа 2022 года, цены указаны за 1 кг продукта. Сначала рассмотрим группу продуктов с самыми изменчивыми (волатильными) ценами от сезона к сезону — это овощи.
В этой группе подорожало всё. Помидоры — на 14 руб. до 104,5 руб., огурцы — на 8 до 75 руб., лук — на 6,5 до 52,7 руб., морковь — на 18 до 66,5 руб., свёкла — на 8,5 до 46,8 руб., капуста — на 30 до 54,6 руб., картофель — на 5,4 до 43,8 руб. Самый популярный в России фрукт — банан, подорожал на 3,5 руб. до 102 руб., яблоки — на 2 до 115 руб.
Подешевели все виды круп и хлеба, ведь цены на зерно сильно упали (к чему привёл прежде всего большой урожай 2022 года). При том, что это и так далеко не самый дорогой сегмент продовольственной корзины. В два раза подешевела гречка — со 111,5 руб./кг до 53 руб. (цены на неё всегда взлетают в кризис и не всегда так заметно возвращаются на ранние позиции). Пшено подешевело почти на 12 руб. до 47 руб. Рис стал дешевле почти на 4 руб. — 99,5.
Хлеб чёрный и серый — минус 4,5 до 65,5/кг. Белый хлеб и булки — дешевле на 1,5 руб. — итого 78,5 руб./кг. Собственно мука пшеничная стала дешевле почти на 10 руб. — итого в среднем 40 руб.
А что стало дороже — это макароны (+2 до 80 руб.) и печенье (+5,5 до 209,5 руб.), здесь и «передел» более высокий.
Продукция животноводства. Здесь при снижении цен на молочную продукцию повысились цены на мясо и яйца. Сыр (средняя цена всех видов сразу): минус 32 руб. до 642 руб. Сметана: минус 26 руб. до 250 руб. Творог: минус около 8 руб., итого 365 руб.
Сливочное масло: минус 44,6 руб. — теперь средняя цена 713,4 руб. Стерилизованное молоко подешевело на 5 руб. до 74,5 руб. /л, пастеризованное — подорожало почти на 1 руб. до 66 руб./л.
Говядина на кости: рост на 33 руб. до 512,5 руб. Свинина на кости: +3 руб. до 300 руб. Баранина на косточке: +61,5 руб. до 640 руб.
На 18 руб. подорожали неразделанные куры — до 187 руб./кг. Курятина — основной источник белка для трети россиян, по данным экономической аналитики. Эксперты поясняют, что подорожание связано с распространением гриппа птиц в ряде регионов Поволжья, а также с ростом затрат производителей на импортные ингредиенты кормов и вакцины.
Соответственно, стали дороже и куриные яйца: десяток подорожал на 10 руб. до 53,7 руб. Рыба (мороженая неразделанная) — на 79 руб. до 267 руб.
Варёная колбаса подорожала на 19 руб. — 416,3 руб. Варёно-копчёная и полукопчёная — на 24,6 руб. и итого 504,5 руб.
Подсолнечное масло: подешевело на 23 руб. —106,6 руб./л. Маргарин: минус 14 руб. и теперь 221,4. Соль сейчас дешевле почти на 1 руб. — 11,9 руб./кг.
Начал подниматься в цене весь год дешевевший сахар (всё-таки сезон заготовок): +1,3 руб. до 71 руб. Чёрный чай — подешевел почти на 100 р руб., итого 1076 руб./кг. Конфеты мягкие глазированные: минус 46 руб. до 368 руб.
Данные по инфляции за июль на подходе, а в июне в республике в продовольственном секторе она всё ещё была «минусовая» (-0,25% к году), то есть цены по сравнению с прошлым годом в целом и общем не росли, а снижались. Но, как уже сообщал Башинформ, этот «минус» заметно сократился (март — +1%, апрель — -1,4%, май — -1,9%, июнь — -0,25%), инфляция летом начала ускоряться вместе со снижением курса рубля.
Источник: karmaskaly-nov.ru
Названы продукты, которые резко подорожают осенью
Этой осенью россиянам стоит готовиться к росту цен на многие отечественные товары. Об этом сообщает Прайм.
По словам экспертов, подорожают мясо, рыба, сахар, овощи-фрукты, хлеб и даже детское питание. Причиной тому станут проблемы с логистикой, нехватка кадров в сельском хозяйстве, а также рост утилизационного сбора.
Так, из-за дорогого топлива вырастут цены на привозные фрукты. Также подорожает рыба. Цены на мясо подгоняют проблемы с кадрами в животноводстве.
Эксперты прогнозируют рост цен на хлеб на 7-10%. Также на 10% может вырасти стоимость сахара, что скажется на ценах на выпечку и сладости.
При это, если курс рубля укрепится до 75-80 за доллар, возможно даже снижение цен.
ПО ТЕМЕ:
Хотите поделиться интересной новостью или проблемой? Связаться с нами можно по телефону редакции 52-55-33 в будни с 9:00 до 17:00. Также написать нам в любое время можно в WhatsApp и Telegram по номеру 8 (930) 074-52-17.
Правила публикации комментариев: Все комментарии предварительно проверяются модератором, это может занять некоторое время. При этом ночью срок публикации может увеличиваться. Будьте внимательны — по закону мы не можем размещать комментарии, содержащие нецензурную лексику и оскорбления.
Автор статьи Надежда Минакова
Новости компаний
Учредитель: индивидуальный предприниматель Степанов Илья Владимирович (ОГРНИП 310715427800138)
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ИА № ФС 77-58509 от 04 июля 2014 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ИА «Тульская пресса» зарегистрировано в качестве сетевого издания10 апреля 2023 г. Решение о регистрации № ФС77-85016, принято Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Все права на материалы, опубликованные на сайте www.tulapressa.ru, принадлежат редакции и охраняются в соответствии с законом об авторском праве. Использование материалов допускается при соблюдении Правил их использования, размещенных на сайте.
Источник: tulapressa.ru