В России растет популярность шмелеводства. По словам экспертов, разведение этих насекомых – это перспективный бизнес. Как открыть свою пасеку и заработать, узнал корреспондент «МИР 24» Максим Красоткин.
В этой комнате словно в трансформаторной будке. Нескончаемый гул сотен шмелиных семей. Красный цвет – неспроста. Что раздражает быка, на шмеля действует усыпляющее.
«В красном цвете они видят плохо, они более спокойные. А при дневном свете они сразу все вылетят. То есть это и для нашей безопасности в том числе», – пояснила технолог-шмелевод Ирина Гацакова.
Работа технолога-шмелевода опасна. Укус насекомого ядовит, а от материала отделяет только пинцет.
«Она отличается только по размеру, она раза в три крупнее обычного шмеля. Вот, это у нас мамка».
Матка, или королева, – глава шмелиной семьи. Без нее улей постепенно исчезнет. Именно живая матка – гарантия качества и основа товарного вида. Здесь шмелей готовят к продаже. Пересаживают из своеобразного инкубатора в постоянный улей.
БИЗНЕС НА СВЕРЧКАХ. КАК ЗАРАБОТАТЬ НА РАЗВЕДЕНИИ СВЕРЧКОВ
«Если поставить, например, пять ящиков таких, ни один шмель не перепутает свой домик, он залетит именно в свой домик. А как они узнают? Они отличают друг друга по запаху. Если он, конечно, перепутает – его убьют сразу», – указала Ирина Гацакова.
На этой ферме следят и за породой – у шмелей она тоже есть. Скрещивают только представителей разных семей. Такое потомство более трудолюбивое, а семья многочисленная.
Вот здесь мы наблюдаем процесс, который можно назвать, пожалуй, шмелиной свадьбой. В таких вольерах знакомятся матки и трутни. После чего самцы шмелей, конечно, погибают, а самок ждет трехмесячная зимовка, за время которой они готовятся к воспроизведению потомства.
Зимуют они в холодильниках, а дальше снова комната в красном свете – роддом, где появляются первые рабочие шмели. Именно они потом опыляют растения и греют кладку.
«Шмели – уникальные насекомые, это единственные насекомые, которые могут контролировать свою температуру. Благодаря тому, что они могут сокращать грудные мышцы, они могут разогревать тело», – отметил заместитель директора пчелиной фермы Степан Шишкин.
А еще шмели иногда плетут интриги. Издержки женского коллектива, шутят технологи.
«Если матка она оказалась слабее в ферромонном плане, то у них бывает конкуренция за первенство. Если матка в итоге не убьет рабочую, то рабочая может занять место матки», – объяснил заместитель директора пчелиной фермы Степан Шишкин.
За счет своих размеров шмель лучше пчелы опыляет крупные растения. Поэтому и у фермеров он в почете. Например, в этом тепличном хозяйстве на один гектар приходится около 20 ульев. Правда, раз в три месяца их приходится обновлять: шмель хоть и трудолюбивое насекомое, но живет недолго.
Источник: mir24.tv
Как заработать на сверчках: идеи для ферм насекомых
Оказывается, привычные насекомые (и другие ползучие создания) – не только неотъемлемая часть живой природы, но еще и возможность открыть бизнес и неплохо заработать. Мы узнали, кому и зачем могут понадобиться мухи, можно ли есть сверчков и зачем разводить червей.
Бизнес на сверчках
Первая ферма по выращиванию сверчков появилась в США еще в 1947 году. Сегодня сверчков успешно разводят во многих странах, а в Азии они – часть привычного местного меню.
Сверчковые фермы открывают для двух целей: выращивание насекомых в пищу и на корм животным. Спрос на кормовых сверчков в России не сильно высокий, а вот «пищевые» уверенно набирают популярность. Мука из сушеных сверчков на 67% состоит из белков, ее используют в качестве добавки для выпечки. Сушеные сверчки есть в составе протеиновых батончики, спортивного питания, смеси для выпекания и т.д.
Сверчковые фермы
«Пищевые» сверчки делятся на три вида. Перед тем как устраивать ферму, обязательно определитесь с видом насекомых, которых будете выращивать. Например, Сергей Макаров из Минска выращивает на своей ферме Crickets домового сверчка, которого добавляют в муку.
Бизнес на мухах
Надоедливые мухи хорошо знакомы всем. А ведь это еще и ценный для сельского хозяйства ресурс.
Мушиная ферма Игоря Истомина
Так, предприниматель Игорь Истомин на своей ферме «Новые технологии» активно развивает мушиную ферму, производя сырье для органических кормов и удобрений. А в Киргизии на одной из птицеводческих фабрик разводят американскую муху для прикорма кур и даже научились делать мыло из сырья, вырабатываемого из личинок.
Бизнес на личинках
Многие экологи и экономисты уверены, личинки – еда будущего. Они богаты протеином, просты в разведении и не требуют большого количества ресурсов.
Чаще всего в пищу используются личинки мучного хруща. Подросших личинок высушивают, перемалывают и добавляют в различные блюда. Последнее время мучной хрущак набирает популярность в качестве альтернативного источника белка – Агентство ЕС по пищевой безопасности официально признало личинок мучных червей пищей, безопасной для людей.
Как выглядит крупнейшая ферма насекомых в мире
В России такой бизнес пока только набирает популярность. Например, петербурженка Надежда Серкова организовала «личиночную ферму» в квартире и разводит личинок для личного употребления, добавляя высушенную муку в различные блюда.
Бизнес на пауках
Пауки пугают людей, вызывая иррациональный страх. Однако, есть предприимчивые бизнесмены, которые активно зарабатывают на этих пугающих созданиях.
Пауков выращивают в качестве домашних питомцев
Существует два варианта паучьих ферм:
- фермы по разведению «домашних» пауков. Чаще всего разводят пауков-птицеедов, которых многие заводят в качестве экзотических питомцев. Пример такого бизнеса – ферма Хуана Карлоса Орельяны в чилийском городке Батуко. Сегодня там обитает свыше 5000 птицеедов, которых поставляют в зоомагазины США, Европы и Азии.
- фермы по получению паучьего яда. В этом случае разводят ядовитых пауков, чаще всего – каракуртов. Яд каракурта считается ценным сырьем, используемым в медицине. Такие фермы опасны из-за высокого риска отравления при укусе паука, поэтому в мире их немного.
Бизнес на улитках
В России виноградные улитки пока что еда экзотическая, а вот в европейских странах они давно считаются деликатесом, приносящим неплохую прибыль.
Мясо виноградных улиток не содержит холестерина, состоит из белка, массы полезных аминокислот и витаминов. Некоторые уверены, что мясо улиток – хорошее средство для повышения потенции, но точных данных и исследований, подтверждающих такую полезность нет.
Виноградных улиток разводят на еду
В России разводить улиток достаточно сложно из-за отсутствия каналов сбыта – потребители относятся к деликатесу с осторожностью, поэтому кафе и рестораны неохотно включают улиток в меню. А вот во Франции существуют даже целые улиточные фермы: например, ферма в Ле-Круазике, поставляющая улиток для многочисленных кафе, магазинов и ресторанов.
Бизнес на тараканах
Если отодвинуть в сторону природную брезгливость и повнимательнее присмотреться к тараканам, вы обнаружите, что эти насекомые – ценное сырье для производства лекарственных средств.
В Китае тараканья фрема – прибыльный бизнес
В Китае тараканов используют при изготовлении препаратов для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, гепатита и ожогов. Насекомые служат сырьем для получения дешевого протеина и различных аминокислот.
Однако если в Китае тараканьи фермы – довольно прибыльное занятие, то в России этих насекомых разводят в основном на корм более крупным домашним питомцам: паукам, гекконам и т.д.
Бизнес на червях
Вериферма – сравнительно новый в России бизнес, основу которого составляет разведение обычного червя.
Червей разводят для нескольких целей:
- для продажи маточного поголовья бизнесменам, которые только устраивают вериферму.
- для получения биогумуса. Его реализуют в основном садоводам и дачникам. Кроме того, любители садов и огородов охотно покупают и самих червей для улучшения почв на дачных участках.
- для продажи рыбакам. Спрос на живую наживку есть всегда, особенно в летнее время, когда многие любители рыбалки предпочитают проводить время на водоемах.
Для разведения используются как обычные дождевые, так и калифорнийские черви, плодящиеся быстрее.
Внутри вермифермы
Бизнес на муравьях
Муравьев не используют в пищу, однако эти трудолюбивые насекомые уверенно держат лидирующие места среди «насекомых для бизнеса».
Сегодня муравьиные фермы уверенно набирают популярность среди биологов, экологов и обычных людей. По сути, это – большая емкость с прозрачной стенкой, позволяющая наблюдать за жизнью муравейника, не нарушая жизненный цикл самих муравьев.
Обзор муравьиной фермы
Об успешности подобного бизнеса свидетельствует рост компаний по продаже муравьиных ферм: сначала на рынке сущестWowала только одна фирма – AntPlanet, но за последние несколько лет появилось еще как минимум 4 – 4ants, AntKingdom, Blackant, «Мураш».
Разведение насекомых – весьма неплохая бизнес-идея. И если некоторые виды только начинают завоевывать российский рынок, то другие уже успешно развиваются, привлекая все новую и новую аудиторию.
По теме:идеи для бизнеса
Источник: regiontu.ru
Как заработать деньги на разведении насекомых?
Какая перспектива заработать деньги, занявшись разведением насекомых для элитных ресторанов?
комментировать
в избранное бонус up —>
Rysei lR [2.9K]
7 лет назад
Эта статья скорей вызовет аппетит у гурманов и тех, кто уже задумывался над разведением насекомых и червей с целью популяризации данных деликатесов и нового источника заработка денег.
Кузнечики с гриля, бабочки в сметане и другие деликатесы уже давно используются в меню элитных ресторанов многих стран мира. Поклонников экзотической пищи с постоянно прибавляется. Некогда французский учёный Бруно Комби и некоторые его коллеги убеждали, что насекомые не только аппетитны, но и полезны, с их помощью можно глобально решить проблему мирового голода.
В мире насчитывается свыше 800 тысяч видов насекомых, это 85% нашей фауны, а их биомасса в 4 раза превышает массу позвоночных.
Производственное выращивания насекомых неограниченно. Организмом они перевариваются превосходно. Не употребим в пищу лишь хитин, но он легко убирается.
В современном мире четвертая часть населения не доедает и от голода умирает около 2.5 миллиона человек. В развивающихся странах 30 из 100 не доживают до 10 лет. Зато протеина в этих странах хоть отбавляй.
Для удовлетворения потребности мирового населения в протеине, не достаёт около 35 миллионов тонн. И его можно пополнить за счёт насекомых. Курица содержит -23% протеина, рыба-21%, баранина и свинина -17. А личинка мухи – 63, паука – 65, саранчи – 75. Термиты в два раза питательней жаренного мяса.
Протеин, который находится в насекомых, богат ненасыщенными жирными кислотами, который важен в нашем пищеварении. Для их добычи не надо строить особых ферм. Шёлковый червь, любимый в Китае, за 35 дней вырастает в 10 раз. Один термитник содержит 20 кг. Биомассы и их запасы неисчерпаемы.
Их хватит, даже при условии, что люди не будут есть другой пищи.
Человек по своей природе всеяден, его желудок может много чего переварить, в том числе жуков и кузнечиков. Сейчас Европа мало потребляет насекомых, но так было не всегда, лишь, со времен средневековья. В других районах мира эта традиция сохранилась. Например, Китай, Япония, Африка, Египтяне, на ближнем Востоке. В этих странах любят сушеные личинки махаона, жареные личинки мателька, куколок шелковичного червя, жаренные в яйце с перцем и уксусом, запеченную саранчу…
Потихоньку подтягивается и Европа. Из зелёных кузнечиков делают заливное, из жука-плавунца начинку для равиоли, личинки мух в томатном соусе, а также подают саранчу в белом шоколаде. Но, коронный номер – скорпион под майонезом. Я, правда, не пробовал, но говорят, супер.
Источник: www.bolshoyvopros.ru