Инструмент предназначен для расчёта стоимости одновременно нескольких блюд. Создаёт смету на закупку необходимых продуктов, позволяет печатать калькуляционную карточку для каждого блюда меню.
Сегодня скидка 10% — по промокоду FINANCE
Состав продукта
- Инструмент Калькулятор блюд и план закупок
- Руководство пользователя
Обучение
- [Бесплатно] Курс обучения работы с инструментом;
Интерфейс
Описание
Инструмент предназначен для расчёта стоимости одновременно нескольких блюд. Создаёт смету на закупку необходимых продуктов, позволяет печатать калькуляционную карточку для каждого блюда меню.
Инструмент позволяет создать расчёт закупаемых продуктов для создания финансовой модели бизнеса
-
Продукт позволяет рассчитать карту до 20 блюд, может быть увеличен по требованию.
Кроссплатформенность
Модель работает одинаково хорошо на Excel для Windows и Mac
Технические требования
| Конфигурация ПК | CPU не ниже i5, не менее 4Гб. | CPU i7, память ОЗУ от 8 Гб. |
| Операционная система | Windows 7, 8, 10 MAC OS 10.9 Mavericks или выше |
|
| Excel | MS Excel 2010 — 2016 (рус) MS Excel 2011-2015 for MAC (pyc) |
|
Как Посчитать Стоимость Основного Продукта. Школа Повара
Нужна консультация, помощь в подборе?
Чувствуйте себя уверенно при использовании продуктов Itillect
Наша поддержка позаботиться обо всем остальном.
Инновационная База-знаний
Программы для расчета стоимости блюд
Найдите лучшие программы для расчета стоимости продуктов питания для вашего бизнеса. Сравните отзывы о продукте и функции, чтобы построить свой список.
Что такое программы для расчета стоимости продуктов питания
Программное обеспечение для расчета стоимости продуктов питания позволяет рассчитать стоимость рецептов и меню для повышения прибыли.
Похожие категории
12 результатов
12 результатов
Тарифы
Бесплатно
С тестовым периодом
Подписка на месяц
Подписка на год
Разовая покупка
Возможности
Калькуляция меню
Учет
Отчетность / Аналитика
Управление меню
Программа лояльности
Доставка
ТТК
Инвентаризация
Операционная система
Windows
Mac
Web-Based, Cloud, SaaS
iPhone / iPad
Android
Сортировать по рекомендациям
рекомендациям
СБИС Presto
от Компания «Тензор», ООО
Сервис автоматизации работы зала и кухни, учет продуктов, калькуляция блюд и себестоимость, графики смен и мотивация персонала, система лояльности и служба доставки. Подробнее о СБИС Presto
Что такое себестоимость и фудкост? Считаем себестоимость блюда
YUMA
от ЮМА-Девелопмент
YUMA — международная экосистема автоматизации ресторанного бизнеса от российских разработчиков. Среди пользователей — российские компании, а также организации из Европы, США, Австралии и ряда стран Азии. Подробнее о YUMA
Fusion Pos
от Fusion POS
Fusion Pos — надежное и стабильное программное обеспечение от российского разработчика для автоматизации точек продаж в ресторане, кафе, кофейне, пиццерии и других форматах заведений общественного питания. Подробнее о Fusion Pos
МойСклад
от Логнекс, ООО
МойСклад — облачная CRM с широким функционалом, которая позволяет управлять меню, проводить калькуляцию и рассчитать стоимость, работать с техкартами, списывать ингредиенты при запуске в производство или при продаже готового блюда. Подробнее о МойСклад
iiko
от СОЛОВЬЁВ.group
iiko — система автоматизации ресторанов. Подробнее о iiko
Quick Resto
от ООО Квик Ресто
Quick Resto — касса, складской учёт, программы лояльности и аналитика продаж в единой POS-системе. Подробнее о Quick Resto
R-Keeper
от СОЛОВЬЁВ.group
R-Keeper — система автоматизации бизнеса для профессионалов рынка гостеприимства и развлечений. Подробнее о R-Keeper
Услуги по внедрению продуктов
Выбери IT-компанию исполнителя для своей задачи
Доступно 32 интегратора
Шеф Эксперт
от Креатив-шеф
Шеф Эксперт — программа для разработки полного комплекта технологической документации на блюда и изделия предприятий общественного питания. Подробнее о Шеф Эксперт
1С:Общепит
1С:Общепит предназначен для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета в независимых и сетевых предприятиях общественного питания. Подробнее о 1С:Общепит
Мини-Кулинария
от Корс-Софт, ООО
Мини-Кулинария — бесплатная программа для учета производства продуктов питания, полуфабрикатов Подробнее о Мини-Кулинария
Программа расчетов для предприятий общественного питания
от ЭкспертТестСервис, ООО
Программа расчетов для предприятий общественного питания предназначена для автоматизации работы предприятий общественного питания. Подробнее о Программа расчетов для предприятий общественного питания
Poster POS
от Poster POS
от 29$/месяц
Простая и практичная POS-система для ресторана, кафе или магазина. Подробнее о Poster POS
Смежные категории к Программы для расчета стоимости блюд
Сравнить 0 продукта категории Программы для расчета стоимости блюдПрограммы для расчета стоимости блюд
Остались вопросы?
Ускорьте путь Вашей команды к принятию лучших решений о покупке технологий — благодаря ведущим экспертам pickTech и мнениям коллег.
О компании
- Наша история
- Юридические документы
- Для инвесторов
Пользователям
- Категории ПО
- IT-решения
- Системные интеграторы
- Оставить отзыв
- Блог и исследования
115419, г.Москва, ул.Шаболовка, д.34, стр.5
Все сведения, содержащиеся на страницах сайта (информационные материалы, каталоги, статьи и пр.), носят ознакомительный характер. Информация не является исчерпывающей. Информация на сайте не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Все права интеллектуальной собственности принадлежат компаниям — производителям программного обеспечения, как и товарные знаки и логотипы. Все ссылки на дистрибутивы, а так же выложенные статьи, товарные знаки и логотипы носят в себе только ознакомительный характер и не претендуют на интеллектуальную собственность, а так же ее нарушение
Источник: picktech.ru
Как рассчитать калькуляцию блюд
Если вы решили заняться бизнесом, связанным с питанием, то рассчитать калькуляцию блюд основного меню следует задолго до момента открытия кафе или ресторана. Все дело в том, что от правильного расчета калькуляции будет зависеть и наценка на блюда. А наценка – это то, что будет приносить в конечном счете прибыль и определять жизнеспособность бизнеса и востребованность вашей кухни.
Инструкция
1. В Интернете можно найти много программ, рассчитывающих калькуляцию блюд для предприятий общепита. Однако автоматизированный расчет не всегда бывает удобен. Например, в случае, когда нужно продемонстрировать калькуляцию блюд руководству кафе для подписи и утверждения. Для этого заполните калькуляционную карточку (форма ОП-1), которую также легко можно скачать в сети.
2 . Заполнить графы карточки не составит труда, если у вас уже отработана рецептура, вы знаете нормы расходов сырья и актуальные закупочные цены на продукты. Однако когда вам нужно рассчитать калькуляцию блюд на новое меню, придется действовать иначе. Вам понадобится собрать следующую информацию:
• Перечень используемых продуктов;
• Расход каждого продукта из расчета на 100 порций блюда (на самом деле можно обойтись и гораздо меньшим количеством пробных порций, но здесь и далее мы будем исходить из расчета на 100 штук);
• Цену, по которой осуществляется закупка каждого продукта.
3. Когда информация будет на руках, составьте таблицу, в которой укажите перечень всех продуктов, нормы их расхода на 100 блюд и их цену. Для этого удобно воспользоваться электронными таблицами Excel, тем более что дальше потребуется рассчитать себестоимость 1 блюда, перемножив нормы расходов каждого продукта на цену и разделив получившееся число на 100.
4 . Получив себестоимость, можно рассчитать калькуляцию блюд, прибавив наценку. Таким образом, вы получите продажную цену одного блюда. Произведенный расчет занесите в калькуляционную карточку.
Источник: bishelp.ru