Как привлечь клиентов в кофейню

Эффективная реклама кофейни примеры фото и текстов, виды

Реклама кофейни — обязательная статья расхода при открытии заведения. Осталось понять, какие же рекламные каналы эффективны, а какие бесполезны. Мы расскажем, на что нужно обратить внимание, чтобы ваша кофейня быстро стала популярной и начала приносить доход.

Оформление кофейни

Самое главное – это проходимость. Лучше всего, если ваше заведение будет располагаться на оживленной улице или месте, которое отлично просматривается со стороны трафика. Не забудьте, что удобство и безопасность посетителей – это также часть вашего правильного имиджа. Ступеньки, если таковые имеются, не должны быть скользкими. Обязательно предусмотрите перила и, в случае необходимости, дополнительное освещение входа.

Вывеска

Также не стоит пренебрегать большой вывеской с обязательной подсветкой. Как известно, несколько месяцев в году в России рано темнеет, поэтому помогите вашему потенциальному гостю быстрее вас найти. Изображение чашечки кофе или чая с непременным паром в качестве символа теплоты и уюта также привлечет к вам гостей. Подробнее читайте в статье о видах вывесок, материалах и стоимости изготовления.

Как привлечь клиентов в кофейню? Как увеличить продажи: интерьер, атмосфера, дизайн, реклама, меню

Витрина

Фасад кофейни должен быть привлекательным и приковывать к себе внимание. Например, это могут быть большие панорамные витрины, через которые просматривается уютная обстановка кофейни. Если вместо витрин вам досталась стена дома, на ней можно разместить яркий банер с фотопечатью. Это еще один эффектный рекламный канал, через который вы сможете информировать ваших гостей, например, о сезонных изменениях в меню или очередных новинках.

Внешняя реклама

Штендеры

Не пренебрегайте напольными штендерами на улице, где можно разместить остроумные призывы посетить именно ваше заведение или просто меню. Такая конструкция просто необходима, если ваша кофейня располагается в стороне от оживленной улицы или недалеко от остановки общественного транспорта. На штендере обязательно укажите время работы заведения и лаконичное описание, как до вас добраться.

Указатели

Указатели также являются довольно грамотным рекламным инструментом. Однако выбирайте только те указатели, которые расположены на остановках, входах или выходах из метро. Либо указатели должны располагаться в местах, которые отлично просматриваются со стороны супермаркетов, рынков и других мест большого скопления людей. Если ваша кофейня работает в формате Take Away, обязательно напишите об этом на указателе.

Внутренняя реклама

Стикеры, воблеры, напольная реклама

Печатная реклама

Листовки

Плакаты

Обратите внимание, что плакаты можно размещать лишь в строго отведенных для этого местах. В противном случае, вы рискуете заплатить немаленький штраф. Содержание плаката должно быть кратким и вполне конкретным, а оформление – сочным и привлекательным.

Буклеты

Буклеты из-за дороговизны изготовления лучше использовать для перепечатывания меню, например, если у вас есть доставка. Либо можно напечатать буклет в виде карты купонов на отдельные позиции меню. Это будет дополнительным стимулом для того, чтобы посетитель еще не раз вернулся в вашу кофейню.

7 способов продвижения кофейни. Маркетинг кофейни за 15 минут!

Интернет реклама

Социальные сети

Сайт для кофейни нужен только в том случае, если она каким-то образом выделяется среди других кофеен вашего города и может предоставить большой либо необычный ассортимент для своих посетителей. В этом случае вы можете на сайте разместить информацию о том какую атмосферу предлагает ваше заведение, а также ассортимент блюд.

Если вы решили создать сайт собственными силами, обязательно прочтите наши статьи:

Здесь мы выложили наш опыт и мнения по использованию различных инструментов, которые просто необходимы вам будут в работе. Это позволит вам сократить время на подбор нужных ресурсов для его создания и максимально быстро получить прибыль от сайта.

Прочее

Программы лояльности и скидки

Кофейня совершенно не то место, где уместны сезонные скидки или лавинообразные скидочные акции. Самая правильная стратегия – это формировать лояльность своих посетителей. И здесь важно все: сервис, качество еды и напитков, уютная обстановка, возможность получить дополнительные бесплатные услуги (например, возможность сыграть в настольные игры). А также, грамотно рассчитав экономическую составляющую, скидочной или бонусной карты, вы сможете возвращать своих гостей вновь и вновь.

Неэффективные рекламные каналы

К таковым относятся публикации в газетах и журналах. Если вы не владелец крупнейшей сети, которая только что вошла на рынок, это попросту выброс денег на ветер. Аналогичным образом можно и отозваться о рекламе на радио и телевидении. Задайте себе вопрос: много ли людей, увидев ролик на телеканале, поспешит в небольшую кофейню в другом районе? Сомнительная перспектива при огромных затратах.

Слоганы, девизы, лозунги: РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, ПИЦЦА

База слоганов, девизов, лозунгов

Афоризмы не из интернетаПрикольные выражения и Смешные фразы диджея

Слоганы, девизы, лозунги: Рестораны, Кафе, Пицца

Ешь стейки. Будь человеком. GOODMAN, сеть мясных ресторанов. Реклама в Москве, 2011

Вкус к жизни и стейкам. GOODMAN Steak House, сеть ресторанов. Рекламный слоган, 2008

Хорошие стейки. Хорошие люди. Всё хорошо.GOODMAN Steak House, сеть ресторанов. Имиджевый слоган

Делаем всё по-вашему. We do it your way. BURGER KING, сеть ресторанов быстрого питания. Слоган для Бразилии, 2009

Для каждого он – свой! [стакан] Для тех, кто любит… растянуть… удовольствие. [3 щита один за другим: полный стакан – полупустой стакан – пустой стакан] Для тех, кто не любит пиво. [чашка] STAKAN, пивной ресторан в Москве, 2009

Зверский вкус! СТАРДОГ!S, сеть мобильных закусочных. Слоган в Москве, 2009

Лечу как хочу. ЧАЙКА, ресторан в Москве, 2009

Как продвинуть свое кафе на высоту и привлечь посетителей: методы продвижения

Реклама кафе – это основа бизнеса. Начинающие предприниматели часто не понимают, как раскрутить ресторан. Им часто нужна помощь в этом деле. Знания о том, как раскрутить кафе чрезвычайно важны для успешного старта.

В продвижение кафе и ресторанов необходимо влить весь свой креатив и творческий потенциал. Существуют несколько правил и советов, которым нужно следовать. Они помогут создать оригинальные, творческие идеи.

Топ правил продающего текста для открытия кафе

Опытные бизнесмены знают: продвижение ресторана – это в первую очередь продающий рекламный текст. Цель у него довольна проста. Посетитель должен захотеть «съесть» сам текст. Продвижение кафе – это несложный процесс. Нужно придерживаться нескольких правил.

Минимум слов и яркое изображение

Прохожие не обращают должного внимания на рекламу. Никто не будет стоять и рассматривать вывеску с полотном непонятных слов – это выглядит смехотворно. Убедительный текст не должен быть длинным, содержать в себе профессиональные термины.

На вывеске нужно кратко описать преимущества заведения и связать их с побуждающим слоганом. Для кафе, в котором пекут сладкие булочки, можно придумать: «Портал в твою сладкую жизнь находится за углом! Заходи!». Если заведение специализируется на кофе, то что-то похожее на: «Сладкий и ароматный капучино у тебя под рукой!».

Вывеска должна быть креативной, вызывать диссонанс у прохожего. Простора для проявления фантазии много. Если придумать умный призыв к действию, то раскрутка ресторана произойдет в ближайшее время.

Психология людей устроена таким образом, что внимание фокусируется на чем-то бесплатном. Стоит добавить в рекламный плакат: «Помоги нашему заведению и получишь бесплатный подарок» и мысли о том, как привлекать клиентов в кафе уйдут. Эта хитрость работает в любое время года.

Привлечь гостей в ресторан как никогда просто, если дать клиенту пищу для размышлений. Это один из главных законов маркетинга. Посетителю нужно обозначить проблему и ее решение в виде собственного заведения.

Прочтите также: Банкомат Сбербанка забрал карту и не отдает: что делать, куда звонить и как ее вернуть в 2021 году

Распространены акции подобных образцов:

• «Хочешь бесплатное блюдо в ресторане «название»? Назови кассиру код «комбинация» и получишь уникальный подарок!».
• «Скачай приложение и получи кэшбек на нашу продукцию в размере 10%».
• «Выбирай: ресторан с домашней атмосферой и скидками 20% или пройти дальше».

Прохожий посмотрит на вывеску и заинтересуется выгодным предложением. Важно вставить в рекламу проблему, которая объединяет людей всех возрастов, полов и категорий.

Методы продвижения ресторана

Продающий текст написан, реклама создана.

Как же рекламировать ресторан далее? Способов эффективного продвижения существуют десятки, всегда можно придумать новые.

Таргетированная реклама и арбитраж

В поисковых системах можно настроить рекламу, которая будет направлена на аудиторию по определенным критериям.

• местоположение;
• возраст;
• заинтересованность в услугах подобного рода;
• пол.

Можно разместить сайт своего бизнеса через партнерскую программу и доверить работу специалистам по арбитражу трафика. Они выбирают оффер партнера и закупают клиентов на других ресурсах, после чего перенаправляют их на целевой сайт. За каждого приведенного клиента предприниматель должен будет заплатить некий процент. Его выбирает сам владелец бизнеса.

В социальных сетях есть группы, привязанные к определенному городу. В них можно разместить рекламу ресторана или кафе. Она будет направлена на жителей города. Чтобы правильно продвинуть ресторан в социальных сетях, необходимо выбрать подходящую группу. Не подойдет аудитория из сообществ, которая не заинтересована в услугах общепита.

Существуют некоторые риски. В социальных сетях иногда встречаются группы, в которых накрученное количество подписчиков. Это осуществляется с целью обмана рекламодателей и получения прибыли. Аудитория подобных сообществ – боты и удаленные за спам страницы. К раскрутке в социальных сетях нужно относиться осторожно.

К данному пункту важно относиться со всей серьезностью. Вся информация переносится в интернет. Сайт – это лицо заведения. Услугу верстки под ключ можно заказать на бирже фриланса. Стандартные веб-страницы стоят до десятка тысяч рублей.

Создание сайта повысит доверие аудитории и позволит получать дополнительный доход с рекламы. Возможно разместить всю информацию о компании, контакты, отзывы клиентов. Через сайт можно сделать услугу доставки товаров до дома и расширить свой бизнес.

Прочтите также: Золотая карта Сбербанка (Gold): условия, стоимость, преимущества, плюсы и минусы в 2021 году

В общественном транспорте ездят люди со средним достатком. Этот фактор важно использовать при размещении рекламы. После тяжелого рабочего дня пассажиры могут планировать уик-энд в недорогом кафе или ресторане.

Отнимает небольшое количество денег и приносит хороший профит. Услуги промоутеров стоят до 120-150 рублей в час в регионах. Раздавать необходимо недалеко от заведения, которое нужно прорекламировать. Это позволит «стянуть» людей неподалеку.

Помогает предпринимателю привлечь тех клиентов, которые не воспринимают рекламу или не желают ее видеть. Все достаточно просто: нужно периодически устраивать акции для определенных категорий людей, которые контактируют ежедневно с большим количеством людей.

В качестве примера рекламы ресторана: один владелец крупной сети общепита почти не тратил денег на рекламу, но получал большой постоянный приток посетителей. Секрет заключается в том, что бизнесмен периодически устраивал бесплатные обеды для парикмахеров. Представители данной профессии делились со своими клиентами о качестве услуг в ресторане.

Примеры рекламных текстов для кафе

Многие ошибочно считают, что заниматься рекламными текстами способен исключительно бренд-менеджер, маркетологи и т.д.

Больших секретов как правильно привлечь посетителей в кафе и сделать кафе популярным нет. Мелкие предприниматели часто разрабатывают стратегии продвижения самостоятельно.

Каким текстом продвинуть свое кафе и ресторан

Отличный пример текста для рекламы кафе на улице:

«Полных людей труднее похитить! Будьте в безопасности! Поешьте до отвала здесь!»

Эта гениальная идея пришла в голову владельцу небольшого бизнеса. Предприниматель написал эти 3 предложения на уличной доске мелом.

Другой бизнесмен придумал смешной, удачный текст для рекламы своего ресторана-бара:

«Голодны? Мы вас накормим. Мучает жажда? Мы вас напоим. Одиноки? Мы вас напоим.»

Эти тексты – образец привлекающей рекламы.

Реклама кафе, которая привлечет клиентов

В конце можно сказать, что реклама – это не плод больших трудов.

Создать кампанию можно, если придерживаться нескольких принципов:

• Ориентация на определенные категории людей.
• Обозначение проблемы клиента.
• Креативность.

Необходимо использовать сразу несколько методов как прорекламировать кафе, и тогда любая реклама «выстрелит».

Источник: florabank.ru

«Рекламируйтесь круглые сутки». Как привлечь клиентов в кафе

В некоторые кафе гости заходят на «автопилоте», настолько они привлекательны для клиентов. Георгий Мартиашвили в колонке для Forbes рассказал, чему его научили годы работы в Ginza Project.

Мартиашвили рассказывает о правилах, которые помогут сделать заведение точкой притяжения для потенциальных клиентов.

1

Оживите столы и сделайте места менее комфортными

Самые лучшие места не должны быть слишком комфортными: гости должны меняться каждый час. Гости любят столики у окон и подолгу там сидят, поэтому правило распространяется в первую очередь на них. Места в глубине зала, которые обычно не пользуются популярностью, можно «оживить», бросив на сиденья яркие подушки или поставив вместо стульев удобные диваны. Это позволит сделать поток гостей равномернее.

2

Украсьте витрины

Витрина — первое, что видят потенциальные клиенты. Глядя на нее, человек должен понимать, чем его собираются накормить в заведении. Положите на витрину еду: например, пиццу, если у вас итальянский ресторан.

3

Обратите внимание на обоняние и слух

В ресторанах, где работал Мартиашвили, было принято вешать колонки на улице. Грузинская музыка привлекала прохожих и помогала им понять, какие блюда подают в кафе. «С обонянием немного сложнее: яркий запах свежеиспеченного хлеба на улицу вывести невозможно. Поэтому прибегайте к хитрости: существуют хорошие немецкие освежители воздуха с запахами вкусной еды», — объясняет он.

4

Не ругайте официантов во время их работы

Разбор полетов лучше оставить на потом. В одном из заведений, вспоминает Мартиашвили, было запрещено ругать официантов, пока они работают. Сотрудникам будет сложно улыбаться и радовать гостей, если в перерывах они выслушивают претензии от руководства. После закрытия кафе можно собрать официантов и рассказать, что вас не устроило — к утру негатив будет забыт. Сотрудники — главное в заведении, и атмосфера там зависит от них.

5

Используйте геолокацию

Рекламируйтесь через соцсети, которые определяют местоположение: Facebook, Instagram, Foursquare. Так ваши объявления увидят те, кто находится неподалеку от кафе.

6

Следите за точками притяжения

«У супермаркета «Азбука вкуса» и сети кофеен «Кофемания» очень хорошие маркетологи — они почти никогда не ошибаются», — пишет Мартиашвили. Эти заведения — знак того, что здесь хороший поток посетителей. Обычно точки продаж, открытые рядом, становятся популярными.

7

Рекламируйтесь постоянно

«У Москвы два режима — день и ночь. Но многие забывают об этом, делая вывеску, которая хорошо видна днем, но теряется ночью, или наоборот. Помните, что вывеска должна выгодно смотреться в любое время суток», — напоминает Мартиашвили. Пример удачной вывески— белые буквы и черный контур. Ее видно и днем, и в темное время суток.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

По данным сервиса отзывов «Фламп», в России в 2015 году закрылось 28,7% баров. Inc. рассказывал о том, как открыть бар и не разориться, даже если это ваш первый опыт в ресторанном бизнесе.

Источник: incrussia.ru