Сфера торговли – это направление деятельности, которое выбирают начинающие предприниматели, для начала своей деятельности. Ведь для организации торговой точки не требуется специальных или узконаправленных знаний. Вложения денежных средств, вполне умерены и доступны большинству предпринимателей, которые решили начать свое дело. А торговля одеждой всегда пользовалась популярностью, ведь торговля вещами довольно прибыльное занятие: одежду покупают довольно часто, средняя наценка в торговле одеждой составляет от 30 до 150 %. В торговле одеждой практически отсутствуют естественные потери товара (усушка, утруска, истечение срока годности), поэтому вещь, не проданная в одном сезоне, вполне легко продастся в следующем, исключение, конечно, бывают (если это очень дорогие модные бренды одежды). Именно поэтому начинающих предпринимателей так привлекает мысль о том, как открыть свой магазин одежды.
Да, дело это прибыльное, но, несмотря на кажущуюся простоту ведения такой торговли, существуют и определенные трудности, знать о которых очень важно. Тем более, на начальном этапе открытия своего дела.
Продуктовый магазин. Как открыть магазин продуктов. Магазин как бизнес
Как открыть свой магазин одежды: определяемся с направлением.
Прежде чем начать создание своего магазина одежды, необходимо определить тип одежды, которая будет продаваться в магазине, т.е. определится с направлением деятельности. Вы должны выбрать свою специализацию, или же нишу. Ваш магазин одежды может специализироваться на:
- продаже женской одежды;
- продаже детской одежды;
- мужской одежды;
- спортивной или туристической;
- одежды для будущих мам;
- одежды больших размеров, и т.д.
Это необходимо для построения прибыльного бизнеса. Ведь продавать все подряд не возможно. В малом бизнесе выигрывает тот, кто сможет найти свою нишу, сможет предложить уникальное торговое предложение. Подробно об этом можно прочесть в статьях: Примеры уникального торгового предложения и Как разработать уникальное торговое предложение.
Как можно определиться с нишей? Для этого вам необходимо провести небольшое маркетинговое исследование потребительского спроса в том месте, где планируется открытие магазина. Посмотрите внимательно, какие виды магазинов уже присутствуют, а каких нету. Вы можно использовать для выявления потребностей потребителей грамотно составленный опросный лист и провести опрос потенциальных клиентов в том районе, где вы собираетесь открыть свой магазин одежды. Опросить необходимо как можно больше людей, тогда информация будет более достоверна.
Специализацию можно выбрать не только на уровне видов одежды, но и на уровне бренда. Если вы думаете, как открыть свой магазин одежды, занимающийся продажей джинсов, то почему бы вам не начать специализацию на той торговой марке, которая совсем не представлена вашими конкурентами в вашем городе или районе.
И еще один важный момент: открывая магазин, владелец будущего бизнеса должен разбираться в той области торговли, которой он будет заниматься. В противном случае, может быть допущено множество ошибок, на исправление которых не хватит ни времени, ни денег. Поэтому во время планирования открытия подкрепитесь знаниями. Поищите информацию, какие слабые стороны имеет торговля, где можно потерять деньги, как управлять людьми, как ведет себя покупатель, и др. Чтобы открытие магазина одежды было успешным, не поленитесь и составьте бизнес план вашего будущего магазина одежды.
Как открыть свой магазин одежды: планирование бизнеса.
Все предприниматели знают и понимают необходимость планирования бизнеса. Однако, не все предприниматели действительно составляют бизнес план, хотя и понимают его важность. Составление бизнес плана поможет предпринимателю на этапе открытия магазина одежды решить множество вопросов, а также укажет ему возможные слабые стороны и риски.
При составлении бизнес плана открытия магазина одежды, необходимо будет продумать и ответить на некоторые вопросы.
1. Планируемый формат вашего магазина.
Т.е. будет ли это отдельный небольшой магазин с отдельным входом, или же это будет отдел в большом торговом центре.
2. Определение вашей специализации.
Это будет основой для решения выбора места расположения магазина. На кого будет рассчитана одежда, продаваемая в вашем магазине? На средний класс или же там будут присутствовать дорогие бренды. В зависимости от этого вам подойдут разные места расположения магазина.
В случае продажи одежды для среднего класса, среднего достатка, можно арендовать помещение, находящееся в спальных кварталах, либо же возле остановок общественного транспорта крупных транспортных развязок. В случае решения торговли дорогими брендами, вам может подойти помещения в крупных и дорогих торговых центрах, отдельные помещения в центре города, рядом с пешеходными и прогулочными аллеями.
3. Продумать организационный план.
На этом этапе вы должны четко представлять в каком качестве вы будете осуществлять предпринимательскую деятельность. Будет ли у вас ИП или ООО. Здесь важно обратить информацию на статью «Что лучше ИП или ООО». Дальше нужно собрать все документы, чтобы открыть свой магазин одежды.
У вас должно быть Свидетельство о государственной регистрации, Свидетельство о получении ИНН, выписка ЕГРЮЛ (для юридических лиц) или ЕГРИП (для ИП). Регистрация в фондах сейчас проводится автоматически ( Налоговая инспекция сама направляет документы) вам нужно будет все равно появится в фондах (Пенсионный, мед.страхования и соц.страхования), чтобы подписать уведомления и поставить печать.
4. Продумать налоговую политику.
Лучше всего, еще при оформлении документов в Налоговой инспекции подать заявление на применение УСН. В будущем может пригодиться. Советую также прочесть статью: «Как выбрать систему налогообложения». Однако, вы будете заниматься торговлей, и торговая площадь у вас будет менее 150 м.кв., то вы будете обязаны уплачивать ЕНВД (единый налог на вмененный доход).
Другие налоги от реализации у вас будут отсутствовать. Поэтому нужно будет не забыть зарегистрироваться в налоговой инспекции в качестве плательщика ЕНВД. Это обязательно. Применение ККТ (контрольно-кассовая техника) в режиме ЕНВД не обязательна, однако нужно будет использовать квитанции или товарные чеки, чтобы выдать покупателю документ, свидетельствующий, о том, что вы приняли от него деньги. Также вам будет необходимо изготовить «Уголок потребителя» и разместить на нем копии ваших свидетельств, Закон о защите потребителей, книгу отзывов и предложений, а также телефоны местных отделений организаций, занимающихся вопросами защиты прав потребителей.
5. Спланировать маркетинговую часть бизнеса.
Нужно продумать какими рекламными инструментами вы будете пользоваться, чтобы продвинуть свой магазин одежды. Обязательно учтите разработку фирменного названия и изготовления вывески. Продумайте, как вы будете оформлять свой магазин, чтобы в нем было уютно и комфортно покупателям, удобно продавцам.
6. Спланируйте ваши вложения.
Продумайте, какая мебель вам понадобиться. Это будут специальные стеллажи, примерочные (торговое оборудование), стол для продавца, стулья. Просчитайте заранее, какая сумма вам потребуется для приобретения выше перечисленного.
7. Подбор персонала.
В этом пункте продумайте, сколько вам понадобится продавцов, и какая сумма заработной платы будет им причитаться. Здесь же определитесь и с формой начисления заработной платы: будет ли это сдельная оплата труда, премиальная, или же окладная, может смешанная – аккордно-премиальная (часть оклад и часть премия или процент от продаж). Эти данные будут вам нужны для определения ваших ежемесячных расходов.
8. Спрогнозируйте ваши ежемесячные расходы.
Подсчитайте, какие расходы вы будете нести ежемесячно. Вашими расходами будут: арендные платежи, ежемесячные налоговые платежи по ЕНВД, расходы на заработную плату, налоги от зарплаты, ЕСН, охрана, уборка помещения, коммунальные платежи (возможно отдельных коммунальных платежей у вас не будет, если вы будете арендовать площадь в торговом центре), расходы на рекламу, расходы на связь, непредвиденные расходы. Составив такой список и определив суммы, вы будете знать сколько ежемесячно платежей у вас будет, соответственно эти суммы будут уменьшать вашу прибыль. В этом разделе я бы советовал вам прочесть также «Постоянные и переменные затраты», а также статью «Нехватка финансирования причина закрытия бизнеса».
9. Подбор поставщиков товара.
Возможно, если вы интересуетесь, как открыть свой магазин одежды, у вас уже есть наметки, где, у кого, за сколько приобретать товар (одежду) для продажи в вашем магазине. Тогда у вас есть вся информация: закупочная стоимость, условия доставки, ассортимент. Если же у вас нет информации о том, где брать товар для перепродажи в магазине, вам поможет следующая информация.
Поставщики крайне важны для торговли, поэтому их поиском необходимо заняться заранее. Можно сказать, их необходимо найти еще до аренды помещения под магазин, то есть перед тем, как открыть свой магазин одежды. Дело это, достаточно, трудоемкое, ответственное и доверять его не следует никому. Заниматься поиском поставщиков должен сам владелец.
Начать можно с интернета, посмотрев Гугл и Яндекс. Оптовики обычно оставляют много объявлений о своих поставках. Но спешить и заключать договор не следует. Необходимо внимательно присмотреться к фирме, почитать отзывы других пользователей и связаться с менеджерами. Желательно выделить несколько поставщиков, сравнить условия и предложения.
Совсем неплохо оставить собственную заявку на поиск.
В этом деле важно проявить настойчивость, звонить, подробно выяснять условия поставок, добиваться скидок и тому подобное. Хороший поставщик – важное условие удачной торговли. Хороший поставщик должен иметь отличную репутацию, быть пунктуальным и обязательным. Конечно, найти такого идеального поставщика, может быть и сложно, но вполне возможно. Главное – постараться и успех придет вместе с товаром.
10. Прогнозирование доходов.
Имея данные о товаре и поставщиках, а также, имея данные о примерных ценовых ориентирах в вашем городе или районе подобных вдов одежды, вы сможете определить процент наценки на продаваемые вами товары. Исходя из суммы ежемесячных расходов, которые вы спланировали в пункте 8, и суммы средней наценки, вам не составит труда определить точку безубыточности.
Т.е. определить тот объем продаж (выручки), который будет вам необходим, чтобы покрывать ваши ежемесячные расходы. Все что будет получаться сверх этой величины, будет ваша прибыль. Зная примерный средний чек в подобных вашему магазину заведениях, можно вычислить, сколько необходимо совершить продаж в вашем магазине в месяц, чтобы выйти на точку безубыточности. Чем меньше получаемое значение, тем лучше, так как продажи сверх этого значения – ваша чистая прибыль.
Как можно узнать средний чек? Простое наблюдение подобных магазинов может дать вам примерные (ориентировочные) значения и среднего чека и ежедневного количества посетителей и покупателей.
Если проведенные вами расчеты показывают перспективность открытия магазина одежды, то по имеющемуся у вас плану, открыть магазин вам не составит труда. Нужно будет только все, что вы написали на бумаге, как открыть свой магазин одежды, реализовать в жизни. А делать по написанному плану очень просто – нужно только взять и сделать.
В завершении, хочу предложить вам к просмотру это видео, в котором предприниматели делятся советами при открытии магазина одежды.
Источник: pro-biznes.com
Как открыть свой магазин? Как открыть магазин с нуля. Бизнес-план магазина
Многие желающие начать свой бизнес не задумываются о том, какие трудности им нужно пройти. Кажется: что там сложного, построил, закупил товар — и всё. Но не тут-то было. Если спросить любого человека, владеющего магазином, он вам скажет, что это дело не простое, есть огромное количество нюансов, которые нужно решить, прежде чем открыть магазин. С чего начать?
В-первую очередь вам необходимо определиться, какой товар вы собираетесь продавать. Будут ли его покупать, востребован он или нет. Во-вторых, нужно выбрать место, где будет размещаться магазин. Здесь стоит рассмотреть несколько вариантов. Выбранная территория должна быть легкодоступной, людной, посещаемой.
Также возможно арендовать площадь в одном из торговых центров. Если хотите узнать мнение людей, спросите их лично, узнайте, заинтересуют ли их ваши новые товары, будут ли они посещать магазин.
Что необходимо для начала бизнеса
Прежде чем рассмотреть этот вопрос, давайте составим для себя небольшой бизнес-план магазина. Он не должен быть расписан на несколько листов. Документ в первую очередь должен быть кратким, но в тот же момент отвечать на все важные вопросы, касающиеся открытия заведения. Вот небольшой бизнес-план магазина, представляющий основные аспекты:
1. Какой будет формат предприятия (обычное заведение или интернет-магазин, бутик, торговая точка или супермаркет?).
2. Продукция, ассортимент. Целевая аудитория (покупатели).
3. Месторасположение (где вы собираетесь построить свой магазин, а может, это будет арендованное помещение).
4. Торговое место (размер площади и все затраты на нее).
5. Оборудование (что вам понадобится для магазина, цена).
6. Персонал (сколько человек нанять, какую зарплату им платить).
7. Затраты на регистрацию магазина, необходимые лицензии (например, на торговлю табаком, алкоголем).
8. Ну, и, конечно же, реклама.
Документы, которые необходимы для открытия магазина
На оформление бумаг, получение разрешений вам придётся потратить немало времени и довольно-таки много нервов. В процессе открытия собственного дела каждый предприниматель прочувствовал, насколько тяжело собрать весь перечень необходимых лицензий. Эта часть является неотъемлемой, без нее вы не сможете ничего сделать. Итак, как открыть магазин с нуля и какие лицензии стоит получить?
- Для начала вам нужно подготовить документы, где будет указано количество основателей предприятия, его название, а также род деятельности. В бумагах должна присутствовать подробная справка о главном директоре и бухгалтере, информация об уставном капитале и системе налогообложения.
- Необходимо предоставить заявку на получение заключения пожарной службы, к акту прикрепить договор об аренде, документ о регистрации магазина, план БТИ, контракт установки противопожарной системы, страховой полис вашего здания. После этого нужно назначить человека, отвечающего за отдел противопожарной безопасности.
- Не забывайте: рекламная вывеска магазина считается площадью, и на неё также нужно разрешение. Для его получения следует подать запрос в специальные организации.
- Все необходимые справки для получения установки кассового аппарата: договор аренды помещения и свидетельство об открытии фирмы.
- Для подписания санитарного заключения от Роспотребнадзора стоит собрать соответствующие документы: документ о торговой площади, заявку, регистрацию фирмы, бумагу о поступлении на учёт в ИМНС, все сертификаты на продукцию, трудовые книжки персонала, разрешение на вывоз мусора.
Наконец-то после получения всех заключений вы сможете расслабиться и наслаждаться дальнейшей работой. С этого момента начинается по-настоящему интересная деятельность, такая как создание интерьера, расстановка продукции и др. Уделите серьёзное внимание названию магазина, так как от него зависит многое: чем оно интереснее, тем легче его запомнить.
Следующий этап — определение дизайна заведения. Хорошо подобранный интерьер делает помещение уютным местом для покупателей. А ведь если посетителям нравится торговый зал, они захотят вернуться в него ещё раз и, конечно же, совершат какую-то покупку.
Несколько примеров открытия магазинов
Многие предприниматели сталкиваются с вопросом «как открыть детский магазин?». Спрос на товары для малышей был, есть и будет всегда. Их рынок довольно насыщенный и богат ассортиментом. На сегодняшний день в Москве насчитывается более 100 магазинов для ребят, конечно, 60% из них составляют сетевые заведения.
В таких центрах можно найти всё самое необходимое для ребёнка разного возраста: обувь, одежду, детское питание, игрушки, книжки, косметику, а также мебель и технику. Поэтому если вы хотите начать заниматься бизнесом в этой сфере и ваши финансы позволяют, не медлите, открывайте скорее магазин и ничего не бойтесь. В настоящее время огромное количество людей посещают заведения с товарами для малышей, так как для своих детишек родители всегда стараются покупать качественную продукцию.
Стоит отметить, что, если у вас недостаточно средств на открытие большого магазин в столице, не отчаивайтесь! Вы спокойно можете построить скромное заведение в маленьком городке. Прежде чем распахнуть его двери, определитесь с местом, осмотрите наличие конкурентов, какой товар они предлагают. Самое главное — иметь желание, а опыт придет в процессе деятельности.
Основные моменты при открытии магазина одежды
Бизнес, связанный с торговлей одежды, считается одним из самых востребованных. Люди всегда покупают вещи и будут их покупать. Многие следят за модой, за новыми тенденциями. Приобретают товары на разные сезоны.
Но в этой сфере, как и в любой другой, существуют свои недостатки и преимущества. Самой главной проблемой считается огромная конкуренция. В больших городах данная индустрия обладает определенными лидерами, которые на рынке присутствуют уже долгое время, имеют своих постоянных покупателей, оригинальную рекламу и т. д. С ними соперничать будет очень трудно, но это вполне возможно. Сегодня большинство предпринимателей стараются открывать сетевые заведения.
Многие думают: «Вот открою магазин одежды и сразу же буду одним из первых». Но не всё так легко, как кажется. Для того чтобы вас не затоптали, вам необходимо составить конкуренцию другим. Существует несколько способов: интересный, отличающийся товар и низкие цены на продукцию. Конечно, если вы только
открылись, вариант с дешевой продукцией вам не подходит. Если плохо изучить рынок, то можно очень быстро разориться. Поэтому для тех, кто думает, как открыть свой магазин и не обанкротиться, лучшим приемом будет отличающийся ассортимент. Для этого стоит придумать уникальную концепцию для заведения, реализовывать товар, который не продаётся в магазинах соперников. Тем более если это новое заведение, то разнообразный уникальный ассортимент будет являться главным преимуществом.
Если вы всё-таки решились посвятить себя этому бизнесу, то должны себе поставить четкую установку: «Я открою магазин одежды и буду делать всё необходимое, чтобы он стал лучшим». С таким настроем у вас всё получится.
Самое главное — не забывайте, что мода каждый день меняется. Вам придётся постоянно следовать новым тенденциям и прогнозировать спрос на товар. Успех вашего заведения зависит только от вас.
Как открыть магазин по продаже мобильных телефонов
В современное время техника очень бурно развивается. На рынок поступают новые, усовершенствованные модели телефонов. Предпринимателям, торгующим средствами сотовой связи, этот бизнес будет приносить прибыль достаточно долгое время.
Как открыть магазин с нуля? Рассмотрим несколько важных моментов.
- Лучше всего заниматься такой деятельностью в небольшом городке, так как отсутствие конкурентов даст вам хороший толчок и шансы на успех.
- Если вы решили открыть магазин продажи телефонов, то необходимо найти хорошее помещение. Оно должно располагаться в людном месте. В этом случае можете не бояться соперников. Так как люди не совершают покупки в маленьких ларьках и т. д. Перед тем как открыть свой магазин, необходимо решить следующие моменты:
- Вам понадобятся разрешения инстанций: пожарной, охранной компании, налоговой.
- Оборудование для магазина, а именно стеллажи стеклянные, стойка для продавца, столик для клиентов. Эта мебель просто необходима в заведениях сотовых телефонов.
- Следующее, что нужно сделать, так это выбрать ассортимент для нового дела. Старайтесь приобретать телефоны популярных марок. Также тщательно подбирайте товар, он должен быть рассчитан для людей с различными финансовыми возможностями. Плюс ко всему запаситесь аксессуарами для мобильников, это принесёт вам только дополнительный доход.
- Подбирайте правильно персонал. Это должны быть люди, разбирающиеся в данной сфере. Составьте анкеты, где будут прописаны интересующие вас вопросы.
- Напоследок позаботьтесь о рекламе. Прежде, чем открыть магазин, сделайте достойную вывеску с оригинальным названием. Помимо это начните раздавать листовки, делайте объявления на местном ТВ или радио и т. д.
Основные моменты, которые необходимо знать при открытии продуктового магазина
Существовать такие заведения будут всегда, так как людям просто необходимо кушать. Спрос на продукты питания держится постоянно. Владельцы супермаркетов и магазинов ничего не боятся, даже когда наступает экономический спад. Так как после него обязательно следует подъём. Ни для кого не будет секретом, что в настоящее время практически каждый предприниматель задумывается о том, как открыть продуктовый магазин.
Но такой вид бизнеса является не лучшим для людей с небольшим опытом. Этому есть две веские причины:
- Необходимо иметь значительный стартовый капитал.
- Требуется собрать большое количество лицензий, согласий и т. д.
Сколько стоит открыть магазин продуктов
Точную цифру сложно назвать. Факторы, влияющие на цену: размер торговой площади, район, в котором будет открываться заведение и т. д. Средней суммой крупного супермаркета считается 100 000 долларов. Эта цифра может меняться в зависимости от того, где находится магазин.
На что уходит стартовый капитал? Как правило, он тратится на постройку, аренду помещения, также на ремонт, наём персонала, закупку продукции, оборудования. В список исключений можно вписать магазины-бутики, которые занимаются продажей малодоступных, качественных продуктов.
Как открыть свой магазин продуктов и не проиграть конкурентную борьбу
Как открыть продуктовый магазин: основные этапы создания бизнеса, юридическая документация
Организация своего бизнеса достаточно трудный процесс. Продумывая идею для проекта необходимо учитывать множество факторов: насыщенность рынка, уникальность продукта, потребность в предоставляемых товарах и услугах и т.д.
Самый лучший способ завоевать покупателя – предложить ему новый и уникальный товар, который бы имел много полезных свойств.
Но не всегда хватает фантазии и денежных средств для разработки такого продукта, а большое количество рисков отталкивает многих предпринимателей.
Одним из самых надежных способов развития своего бизнеса – это прибегнуть к уже существующему варианту и «не придумывать велосипед».
Открытие продуктового магазина является очень хорошим вариантом. «Люди не перестанут питаться, следовательно, мой бизнес будет процветать!» — говорят многие предприниматели. Конечно это так, но открытие продуктового магазина имеет ряд особенностей, и не стоит забывать, что магазин не всегда приносит только прибыль.
Если вы сказали себе: «Хочу открыть продуктовый магазин», но не знаете, с чего начать, читайте информацию ниже. В статье будут представлены особенности открытия продуктового магазина, проанализированы положительные и негативные стороны и отображены приблизительные расчеты.
Открытие продуктового магазина — с чего начать?
Как открыть продуктовый магазин?
Для начала необходимо составить бизнес-план.
Если вы решили открыть продуктовый магазин, стоит рассмотреть все достоинства и недостатки этого вида деятельности.
- Постоянный спрос на продукцию.
- Простота формирования ассортимента продукции.
- Хорошо развитая оптовая система поставок.
- Небольшие вложения в товарный запас.
- Возможность заказывать продукцию каждый день с доставкой в магазин.
- Не обязательно нанимать персонал с высокой квалификацией.
- Рост прибыль в зависимости от инфляции.
- Большой ежедневный объем работы.
- Аренда складского помещения и товарного зала.
- Большие недостачи в продукции, связанные с воровством, не правильном расчете с покупателями или приеме товара.
- Постоянный контроль за сроками годности.
- Остатки просроченной и нереализованной продукции.
- Регулярные проверки контролирующих органов.
- Высокая степень зависимости выручки от месторасположения магазина.
Проанализировав все особенности такого рода деятельности, можно сказать, что одним из самых главных пунктов является месторасположение. Именно от этого зависит спрос на товары, ваша выручка, объемы нереализованной продукции и т.д.
На первых этапах организации продуктового магазина продумайте, что именно вы собираетесь продавать и как: будет ли это мультипродуктовый магазин, или специализированный магазин колбас, сыров и т.д.; это будет магазин самообслуживания, или стандартный вид магазина с продавцом у прилавка. Все это может повлиять на закупки продукции, расчет прибыли и затрат.
Многие люди предпочитают покупать товары «с рук», так как многие вещи качественные, но стоят недорого. Поэтому открытие комиссионого магазина — вполне выгодный вариант, который на начальном этапе почти не требует вложений. Как открыть комиссионный магазин с нуля: направления торговли, персонал и оборудование, бизнес-план.
Идеи бизнеса на дому для мужчин рассмотрим тут.
Открытие частной школы — достаточно сложный вариант бизнеса. Но если вы любите образовательную деятельность, то попробовать можно. Здесь https://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-idei/kak-otkryit-chastnuyu-shkolu.html вы узнаете об актуальности частных школ в России. Кроме того, рассмотрим возможные прибыли от данного мероприятия.
Необходимая документация
Что нужно для открытия продуктового магазина? Первый шаг в организации бизнеса — регистрация индивидуального предпринимателя или юридического лица.
Дальше вам необходимо получить множество разрешений и заполнить огромное количество бумаг. Не отчаивайтесь, ведь это того стоит!
Итак, какие документы нужны для открытия продуктового магазина:
- Документ, свидетельствующий права на владение или аренду помещения (договор купли продажи или договор аренды).
- Документ, подтверждающий исправность и точность измерительных приборов.
- Медицинские книги сотрудников магазина.
- Санитарно-эпидемиологическое заключение, включающее перечень выполняемых работ и предоставляемых услуг. Данное заключение должно быть вывешено в главном торговом зале.
- Договор о вывозе мусора.
- Сертификаты и лицензии на продажу отдельных типов продукции.
- Свидетельство безопасности помещения, заключение о противопожарной безопасности.
- Журнал кассира и паспорт контрольно-кассовой машины.
- Свидетельство регистрации вашего магазина в торговом реестре города.
- Книга жалоб (книга отзывов).
- Распечатанный текст Закона РФ «О защите прав потребителей», номера экстренных служб и информация о внеочередном обслуживании льготников должны быть вывешены на видном месте.
- Аттестат рабочего пространства в соответствии с санитарными правилами.
На этом перечень документов не заканчивается, в статье приведены лишь основные документы, без которых вы не сможете начать работать.
В процессе получения справок и сертификатов, контролирующие органы будут направлять вас, и подсказывать, какие документы стоит еще получить.
Помещение
Как было сказано выше, месторасположение и помещение является очень важным фактором в развитии вашего продуктового магазина.
Самым лучшим расположением для организации торговли является место с большим скоплением людей, например: возле рынка, остановки, университета, большого перекрестка дорог.
Также отлично подойдет место в спальном районе, где нет поблизости других магазинов.
Если в такой магазин будут ходить люди только из двух многоэтажек, то они полностью покроют все затраты магазина. Что тогда говорить о магазине, расположенном возле остановки? С каждым годом все больше людей отдают предпочтение походу в небольшой магазинчик у дома. И действительно, зачем идти в супермаркет, если нужно купить один хлеб и молоко.
Существует два способа организации торгового помещения: покупка земельного участка и строения, или аренда площади. Все зависит от финансовых возможностей предпринимателя. Покупка земельного участка тянет за собой процесс оформления документации, а в случае отсутствия или неподходящего здания – строительные работы.
Продуктовый магазин — вид снаружи
Аренда помещения отлично подойдет для начала бизнеса. Как только заработаете достаточно денег, сможете перебраться в другое место и расширить свой магазин, при этом заработав себе имя.
Следует выбирать помещение с наличием нескольких комнат, в одной из которых можно было бы хранить продукцию (мини-склад).
Ремонтные работы
Выбрав помещение, вам потребуется его реконструировать и подстроить под продуктовый магазин. Существуют стандарты, которых стоит придерживаться при постройке или ремонте помещения для магазина.
Обратите внимание на дизайн. Стандартный ремонт уже порядком надоел.
Попробуйте выделиться и подчеркнуть индивидуальность своего магазина, чтоб люди, видя эмблему или торговую марку, узнавали вашу компанию.
Ассортимент
Количество покупателей во многом зависит от ассортимента продаваемой продукции. Существует два направления формирования ассортимента: широкий ассортимент товара или продажа определенной линейки продукции.
Магазины с широким ассортиментом наиболее распространены. Придя за сыром, покупателю не нужно идти отдельно за колбасой в другой магазин. Оборот в таком магазине очень большой, а количество продукции, которая портится, ниже, чем в специализированном магазине.
Небольшой магазин продуктов питания
Однако в специализированном магазине можно найти широкий выбор колбасы, сыра, чая и т.д. Можно подобрать тот сорт товара, который редко встречается в обычном магазине.
Установка оборудования
Оборудование зависит от типа магазина и ассортимента. Для обычного прилавочного магазина в торговый зал понадобится хотя бы один морозильник, по одному холодильнику для колбасной и молочной продукции, а также холодильник для напитков и алкоголя.
Складское помещение также можно оборудовать холодильными камерами, для сохранности продукции.
В любом случае вам понадобится кассовые аппараты, весы и POS-терминалы.
Поиск поставщиков
С поиском поставщиков в продуктовой розничной торговле проблем практически не возникает.
В каждом городе существуют региональные представительства той или иной продовольственной компании.
Все они будут стремиться завладеть вашим вниманием и заключить договор о поставке продукции в ваш магазин.
Вам стоит определить путем проб и ошибок продукты, которые являются наиболее популярными в вашем районе.
Предварительно стоит провести анализ рынка в вашем сегменте, а после нескольких месяцев работы вы уже сможете более точно подобрать набор самых востребованных продуктов.
Персонал
Приятная внешность, хорошие манеры, улыбчивость и желание помочь делают человека с такими качествами идеальным продавцом.
Всегда приятно зайти в магазин после работы и увидеть приветливого продавца, который всегда поможет определиться с выбором продуктов.
Для небольшого магазина необходимо нанять 2-3 человека, для работы посменно. Если магазин разделен на секции, то это число продавцов будет зависеть от их количества.
Также в магазин потребуются руководитель и приблизительно три грузчика.
Зарплата каждого разнится от 30 000 руб. для руководителя до 12 000 руб. для грузчиков. Но все зависит от финансовых успехов фирмы.
Конкуренция
Большое изобилие продуктовых магазинов приводит к тому, что на рынке остаются только самые сильные предприятия.
Постарайтесь выбрать такое месторасположение магазина, чтобы рядом не находились другие точки продаж.
Сегодня выигрывает тот магазин, который привлек к себе внимание скидками, обслуживанием, качественной продукцией.
Не бойтесь делать скидки на продукцию, проводить акции, лотереи и т.д. Возможно, вы сегодня потеряете 100 руб. на конфетах, но завтра к вам придут и купят 5 кг сахара.
Приблизительные расчеты
Перед реализацией идеи нужно в первую очередь посчитать, сколько нужно денег чтобы открыть продуктовый магазин. Вашему вниманию приведены расчеты по организации небольшого магазина, который работает с 10 утра до 8 вечера (все приведенные данные приблизительны).
| Категория | Затраты (руб) |
| Аренда (около 30 кв.м) | 25 000 |
| Персонал (2 продавца +2 грузчика) | 50 00 |
| Закупка товаров | 200 000-350 000 |
| Оборудование | 40 000 |
В эти расходы не включены коммунальные затраты, затраты на оплату электроэнергии, отопление и налоги и сборы в социальные службы.
Общие затраты составляют около 315 000 -465 000 рублей. Следует учитывать, что товар может испортиться и не быть реализованным, а также могут появиться непредвиденные расходы.
Магазин формата «у дома»
При организации большого магазина, нужно рассчитывать на сумму не меньше чем 4 млн. руб. Большой продуктовый магазин приносит в месяц своему владельцу чистую прибыль в размере 200 000 руб.
| Категория | Затраты (руб) |
| Приобретения здания, земельного участка и оформление документов (земельный участок около 200 кв.м) | 2 700 000 |
| Персонал (1 управляющий, 2 старших продавца, 8 продавцов и 4 грузчика) | 300 000 |
| Закупка товаров | 1 000 000 |
| Оборудование | 300 000 |
Учитывая все особенности организации такого бизнеса, вы сможете добиться желаемых результатов.
Сфера общественного питания — прибыльный в перспективе бизнес. Но нужно быть очень внимательным, чтобы привлечь к себе посетителей, ведь кафе открываются довольно часто. Открываем собственное кафе: пример бизнес-плана с расчетами вы найдете в статье.
Все «за» и «против» вендингового бизнеса разберем в этой теме.
Видео на тему
Источник: businessmonster.ru