Если вы привыкли есть такие продукты, то без них вам будет печально и тоскливо, но ваш организм только спасибо вам скажет за эту жертву во имя бюджета.
theglamoroushousewife.com
Главное правило экономии на еде – готовка
Пресловутая овсянка – герой народного фольклора, и ее слава заслуженна. До нелепости низкая цена и польза для здоровья делают ее одним из тех блюд, на приготовление которых стоит тратить время. Но она не одинока на передней линии фронта пищевой экономии: становясь за плиту и используя самые простые базовые продукты, вы можете творить настоящие чудеса.
Возьмем для примера мясо. Можно пойти в магазин и потратить деньги на колбасу, а затем съесть свою добычу практически моментально (и при этом ваш организм получит нелучшее мясо, ударную дозу соли и пищевых добавок, а также всевозможных наполнителей наподобие эмульсии из свиной шкурки, шпика, крахмала). А можете купить куриную тушку или ее часть (грудку, ноги с бедром) – и приготовить из нее массу блюд. Например, вы варите ее – и на основе полученного бульона готовите простой суп из картофеля и замороженных овощей, а само куриное мясо измельчаете и смешиваете с рисом и морковкой. Все ингредиенты в этом случае стоят весьма умеренно, а на выходе у вас два полноценных и полезных блюда.
Как экономить деньги на еде и продуктах питания (без вреда для здоровья)
Приведенный пример доказывает главное: если выбирать правильные продукты и прикладывать усилия для их приготовления, вы можете одновременно сэкономить и бросить несколько монеток в копилку вашего здоровья. Посмотрим, что еще можно сделать.
Хлебная группа продуктов
Минус: белая выпечка, булочки и печенюшки, кексы, торты.
Плюс: простой грубый хлеб, хлеб с зернами, кунжутом.
Выпекать хлеб самостоятельно решатся (да и захотят) далеко не все, а вот освоить искусство печь простые пироги «из ничего» с начинкой из бюджетных яблок или капусты будет очень полезно.
seriouseats.com
Овощи и фрукты
Минус: овощи и фрукты вне своего сезона, дорогие маринады.
Плюс: сезонные овощи и фрукты, замороженные овощи.
Вопрос сезонности для овощей и фруктов – ключевой. Зорко следите за тем, что созревает в текущий период, и подстраивайте свой рацион под эти продукты. Во-первых, это отличный способ сэкономить, во-вторых, такие овощи и фрукты, как правило, подвергаются наименьшей обработке для хранения: их предполагают быстро продать.
Мясо и рыба
Минус: полуфабрикаты (колбасы, рулеты, пельмени), копчености, элитные сорта рыб, дорогие морепродукты и мясные деликатесы по заоблачным ценам.
Плюс: чистое мясо и рыба.
Все просто: вы покупаете мясо и рыбу в самом изначальном виде, а затем тратите время и усилия на то, чтобы хорошо приготовить то и другое. Запекаете и тушите рыбу, готовите голубцы с мясом, приучаете себя делать бутерброды и салаты с отварной куриной грудкой. Очень полезно для здоровья и не менее полезно для бюджета.
Сладости
Минус: все искусственные сладости с добавленным сахаром
7 лайфхаков, как экономить на продуктах, не экономя на здоровье.
Плюс: сухофрукты, домашняя выпечка с сезонными фруктами
Запеченные яблоки, пирожки с сезонными персиками или грушами, добавленный в кашу чернослив – все это недорого, сладко и полезно для организма.
fuelfit.com.sg
Молочные продукты
Минус: дорогие сыры и йогурты, молочные сладости.
Плюс: кефир, ряженка, чистый творог.
В продуктах из списка «плюс» есть все полезные элементы, содержащиеся в молочной группе, но при этом они более полезны, потому что не содержат сахара и добавок, и дешевы. Выбирая их, вы ничего не теряете, кроме обманчиво привлекательного вкуса всяких там йогуртов со вкусом маракуйи, ананаса и манго.
Напитки
Минус: чай в пакетиках, газировка, сок в упаковках.
Плюс: рассыпной чай для заваривания, свежевыжатый сок, летом – чистая вода.
Для утоления физиологической жажды нет ничего лучше чистой воды, рассыпного чая при заваривании хватает намного дольше, чем его же в пакетиках. Выжатый из двух не самых привлекательных на вид апельсинов сок, смешанный в пропорции 1:1 с водой, – штука в сто раз более полезная, чем сок из пакета, и сравнительно недорогая.
| Рубрики: | ПРОЧИЕ |
Метки: как сэкономить на продуктах экономия на еде как сэкономить на еде без вреда для здоровья как правильно экономить на продуктах как научиться экономить на продуктах как не покупать бесполезные продукты
Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям
Источник: www.liveinternet.ru
Чтобы тратить на еду меньше: 5 реально работающих лайфхаков по экономии от наших бабушек
Опыт и житейская мудрость всегда позволяли этим женщинам экономить.
14 августа 2023
Если есть вопросы о том, как правильно обращаться с деньгами — советы бабушек могут сработать лучше, чем рекомендации от любого коуча. Дело в том, что эти женщины за всю свою жизнь смогли научиться главному — копить.
Именно поэтому даже при маленьких доходах они умудрялись и на еду тратить, и одеваться, и даже откладывать часть суммы на «черный день». Все потому, что бабушки знают, как правильно тратить деньги в магазинах, не переплачивая. О самых интересных лайфхаках — расскажем ниже.
Заготовки
Излюбленный метод экономии людей, которые жили во времена СССР. Намного выгоднее покупать тушку курицы, разделяя ее на части и замораживая то, что осталось, чем брать лотки с крыльями, ножками, бедрами — это выходит дороже. Кроме того, отпадает нужда ходить так часто в магазин, если в морозилке уже есть мясо, из которого можно приготовить первое или второе блюдо.
Тарасова А. «Сам себе финансист: Как тратить с умом и копить правильно»
Цель этой книги — доказать, что любой человек, с любым уровнем доходов может улучшить свое благосостояние, следуя простым правилам.
Реклама. ООО «Яндекс»
Бермуда В. «#Денег нет. 150 лайфхаков, как выжить, когда доходы падают»
Книга полезна для всех, кто хочет узнать реальные возможности не переплачивать, освоить финансовую грамотность и вылезти из долговой ямы.
Реклама. ООО «Яндекс»
Как правильно тратить и копить деньги. Чеснова И. Е. АСТ
Книга научит детей грамотно распоряжаться деньгами, правильно их тратить и копить. Для среднего школьного возраста.
Реклама. ООО «Яндекс»
Тот же самый принцип создания заготовок касается сезонных овощей и фруктов. Намного проще закупиться ими и заморозить, чем потом приобретать, когда понадобится, втридорога.
Консервация
Еще один способ, который может спасти от голода даже в самые трудные периоды. Стоит не лениться и делать домашние закрутки — помидоры и огурцы в банках, компоты, варенье, сушеные фрукты и овощи.
Естественно, активный сезон для создания консервации — это лето. Так что, еще можно обзавестись банкой вкусных огурцов, которая будет радовать вас зимой и обойдется дешевле, чем покупка таковых же в не сезон в магазине.
Зелень дома
Как мы знаем, зелень в не сезон также стоит довольно дорого. Потому вполне легко ее можно выращивать у себя на подоконнике. Зеленый лук, петрушка и укроп, и даже клубника способна радовать глаз не только на дачных грядках, но и дома. На маркетплейсах продается множество наборов по выращиванию микрозелени (читайте также: Реальная экономия: 5 советов о том, как не тратить воду дома зря).
Список покупок
Очень важный лайфхак, когда речь идет об экономии. Стоит не лениться и перед походом в магазин писать, что именно вы хотите купить. Можно даже посчитать, сколько примерно это будет стоить. Во время похода лучше не отступать от списка и не поддаваться на эмоциональные порывы схватить шоколадку у кассы. Тогда денег в кошельке будет больше, а лишних килограммов — меньше.
Сытость
Этот пункт неразрывно связан с предыдущим. Чтобы не было желания сорваться и купить что-то не из запланированного списка, в магазин обязательно стоит идти сытым. Иначе «съесть глазами» захочется практически все. В итоге вместо двух тысяч потратите четыре. А оно вам надо? (читайте также: Еда из помойки, душ в одежде: как экономят самые жадные люди в мире)
Материалы по теме
Сегодня читают
«Юбка ничего не прикрывает»: 53-летняя невеста миллиардера Безоса сверкает бедрами на улице
Платье-сюрприз: Ирина Шейк появилась на Неделе моды в «полуголом» наряде
Николь Кидман в тесном платье пришла на стадион — все смотрели только на ее бюст
«Пора рассказать обо всем»: сотрудники Минобороны США впервые раскрыли людям, как на самом деле выглядят НЛО
Проклятые подарки: 10 вещей, которые никогда нельзя дарить на день рождения
- О проекте
- Реклама
- Медиакит
- Пользовательское соглашение
- Политика использования cookie-файлов
- Техподдержка
Сетевое издание wday.ru
Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77 — 83683
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 12.08.2022 18+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Диджитал Технологии»
Главный редактор Юлия Серикова
Copyright (с) ООО «Шкулёв Диджитал Технологии», 2023. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Источник: www.wday.ru
Как экономить на продуктах питания
Для большинства современных семей расходы на продукты питания занимают самую большую часть семейного бюджета. И чем больше семья, тем больше и продуктовые расходы. И в какой-то момент времени семья начинает понимать, что почти все деньги уходят на продукты, и что с этим нужно что-то делать…
Поговорим о том, как экономить на продуктах питания, сохраняя при этом возможность полноценно питаться качественной и здоровой пищей.
В вопросах экономии на продуктах питания ни в коем случае нельзя экономить на своем здоровье, ни в коем случае нельзя переходить на дешевый фаст-фуд и хлебо – булочные изделия. Конечно, можно дешево и быстро насытиться батоном с майонезом, но, сколько при этом будет съедено калорий, и какое время организм сможет продержаться на таком питании, предположить не сложно. А дальше при сохранении такого «дешевого питания» – полный букет болезней, начиная от ожирения, заканчивая сердечно — сосудистыми заболеваниями.
Сэкономив сегодня на тарелке супа или нормальном обеде, будьте уверены, что через пару – тройку лет вы будете покупать дорогие лекарства от гипертонии, подагры, заболеваний желудочно – кишечного тракта и других сопутствующих неправильному питанию болезней.
Тем не менее, складывающаяся экономическая ситуация, просто вынуждает нас учиться экономить, и экономить, прежде всего, на еде.
Начав экономить на продуктах, проведите ревизию в холодильнике
Основное, на что я хочу обратить ваше внимание, это необходимость проведения ревизии в домашнем холодильнике и в местах хранения продуктов. Необходимо тщательно перебрать все продукты, выделить те, у которых закончился срок хранения, а также те, которые показывают признаки испорченности, или уже несвежие. Такие продукты необходимо выкинуть!
И так, сколько продуктов вы нашли с окончившимся сроком хранения? Сколько не съеденной пищи вы выкинули за последнюю неделю? А за месяц?
Задумайтесь, почему вы выбрасываете продукты? Возможно, вы приготовили слишком много еды, семья не смогла это все съесть, и вы вынуждены выкидывать?
Или, начав варить на завтрак молочную кашу, вы увидели, что молоко уже прокисло и для приготовления каши не годится? Возможна и ситуация, когда купленный на днях хлеб покрылся приличным слоем плесени.
То же самое относится и к овощам: сколько вы выкинули подгнившего картофеля, или морковки?
Для понимания «масштаба бедствия» переведите все выкинутые продукты в денежный эквивалент: просто посчитайте, сколько денег вы потратили, купив тот или иной продукт.
Просуммировав стоимость продуктов, попавших в мусорное ведро, можно получить вполне приличную сумму, которую можно было сэкономить!
Подведя небольшой итог, можно вывести самое главное правило экономии на продуктах питания: не покупайте продуктов больше, чем вы сможете съесть!
Основные правила экономии на продуктах питания
1. Не покупайте продуктов больше, чем вы сможете съесть
Первое, и основное правило, мы с вами уже рассмотрели. Но не стоит забывать, что это правило касается, прежде всего, скоропортящихся продуктов питания.
Если у вас есть возможность хранения (погреб, морозильные камеры, шкафы для хранения круп и макаронных изделий и т.п.), есть смысл приобретать продукты небольшими оптовыми партиями. Соответственно, выводим второе правило экономии:
2. Составляйте список необходимых продуктов
Собираясь в магазин за продуктами, составьте список продуктов, которые вам необходимы.
Во-первых, это удобно, и вы ничего не забудете. Во-вторых, имея на руках список можно избежать приобретения ненужных в настоящее время продуктов.
Для того, чтобы определиться со списком необходимых продуктов питания, прикиньте, что вы будете есть, например, в ближайшие две недели, или месяц, если вы предпочитаете покупать некоторые продукты сразу на месяц.
Посмотрите, какие продукты у вас еще есть, и стоит ли их сейчас дополнительно покупать.
3. Покупайте продукты с длительным сроком хранения небольшими оптовыми партиями
В этом случае вы сможете сэкономить на скидках (или на оптовой цене, которая всегда немного ниже розничной).
В некоторых случаях скидки на оптовую закупку могут составлять до 20 процентов от розничной цены этого продукта. Помимо полученной скидки, вы можете на некоторое время сэкономить и на стоимости продукта, в случае, если цена на этот продукт будет расти.
4. Сравнивайте цены в магазинах
Во многих магазинах цены на один и тот же продукт одного и того же производителя отличаются. Иногда даже отличается цена на продукт в магазинах одной сети, расположенных в разных районах города.
Наверняка в вашем населенном пункте не один продуктовый магазин, или у вас есть возможность выехать в соседний город в более крупный магазин. Прежде, чем делать покупки, пройдите по магазинам, и просто сравните цены на товары, которые вы планируете покупать.
Для этого можно завести себе блокнотик, и записывать в него стоимость, а потом дома сравнить, и выбрать, где дешевле.
5. Сравнивайте цены производителей
Помимо того, что нужно сравнивать цены на продукты питания в разных магазинах, необходимо еще и сравнивать цены между производителями одной и той же продукции.
Например, вы покупаете куриное филе. Стоимость куриного филе местного производителя будет ниже, чем цена у производителя из другого региона (стоимость может быть больше, например, за счет перевозки).
6. Проверяйте качество товара
Немаловажное значение имеет и качество товара.
Например, сыр. Лучше купить сыр дороже, но съедобный, чем истратить деньги, и просто выкинуть невкусный продукт. То же самое касается и других продуктов.
7. Сопоставляйте стоимость и вес продукта
Некоторые производители, особенно те производители, продукция которых попадает на прилавки в упаковке, пытаются немного обмануть покупателя за счет снижения веса.
Например, мы привыкли к тому, что в пачке масла содержится 200 грамм изделия. А посмотрите на упаковке вес пачки масла, которую вы покупаете. Очень часто попадается масло, с весом по 180 грамм. А цена одинаковая, или почти такая же как у пачки с большим весом.
Конечно, производители у масла разные. Но, если вас устраивает качество, зачем платить больше за пачку масла с меньшим весом.
Аналогичная история и с молоком. Мы привыкли, что в пластиковой (полиэтиленовой) упаковке молоко разливается по одному литру. Но, у некоторых производителей в такой — же литровый пакет разлито по 0,9 литра. Посмотрите вес на упаковке. И сравните цену.
8. Проверяйте срок годности
Проверять срок годности продукта нужно всегда и везде. И не важно, что вы покупаете, хоть хлеб, хоть крупу, хоть пиво.
Будет очень неприятно, если вы, купив сразу несколько килограммов муки, которой вам должно хватить на три – четыре месяца, дома выясняете, что срок годности муки заканчивается через две недели…
Вернуть товар в магазин вы уже не сможете, и вряд ли успеете ее использовать за это время.
Соответственно, вместо экономии на продуктах питания, будут дополнительные расходы.
9. Не покупайте продукты в плотной упаковке
Любая упаковка стоит денег. И чем плотнее упаковка, тем дороже стоимость продукта.
Например. Вы привыкли покупать печенье на развес. Печенье в обычном мешочке будет дешевле, чем печенье, упакованное в пластиковые контейнеры.
Аналогично с молоком: молоко в пластиковой бутылке (или тетрапаке) будет дороже, чем молоко в обычном полиэтиленовом пакете.
То же самое и со многими другими продуктами.
Конечно, не всегда есть возможность купить продукты без дорогостоящей упаковки. Но нужно к этому стремиться.
10. Не покупайте готовые полуфабрикаты
Если вы серьезно настроены на экономию на продуктах питания, необходимо готовить самим.
Стоимость полуфабрикатов, как правило, на 20 – 30 процентов дороже исходного продукта. Связано это с закладыванием в стоимость полуфабриката не только стоимости продуктов, из которых он сделан, но и трудозатраты, которые были потрачены на изготовление полуфабриката.
11. Покупайте минимально обработанные продукты
Например, рыба. Филе рыбы будет стоить дороже, чем ее необработанный аналог. Разница между просто замороженной рыбой и филе может составлять 3 – 4 раза!
Аналогично с филе курицы и курицей в неразделанном виде.
12. Готовьте дома
По сути, это правило мы уже обсудили. Но стоит повториться: самостоятельное приготовление пищи позволяет экономить бюджет минимум на 20 – 25 % в месяц.
Да, безусловно, мы будем больше тратить время на готовку. Но нам нужно сэкономить деньги?!
13. Ведите учет расходов на продукты
Любая экономия на продуктах питания будет незаметной, если не вести подробный учет денежных средств, истраченных на продукты.
Регулярная запись всех произведенных расходов, даже если сегодня вы купили только булочку к чаю, а также ежемесячное подведение итогов, позволит вам понять, сколько денег вы тратите на продукты, и на каких типах продуктов можно еще немножко сэкономить.
14. Делайте домашние заготовки
Существенную экономию на продуктах питания дают домашние заготовки.
Домашнее варенье превосходно заменяет джем. Маринованные огурчики и помидорчики, сделанные своими руками, отличная замена разносолам, стоящим на полках в магазине.
А соленые грузди или маринованные опята — будут идеальным дополнением к любому блюду.
15. Пользуйтесь дисконтными картами и участвуйте в распродажах
Если в магазине есть система дисконтных карт, ею нужно обязательно воспользоваться. Вы ведь все равно покупаете продукты в этом магазине? А наличие дисконтной карты может снизить стоимость покупки от 1 до 5 %.
Не менее интересны и распродажи — акции, периодически устраиваемые в магазинах. Особенно это касается крупных супермаркетов.
Например, недавно я купила две упаковки кофе, по цене одной. А так как я неделю назад уже покупала себе кофе именно в этом магазине, и знаю, сколько оно стоило до акции, я на самом деле сэкономила на покупке кофе.
Также такие акции могут устраиваться и производителями продуктов питания, в качестве рекламной компании.
В то же время, покупая продукты во время акций и распродаж, обращайте внимание на срок годности продуктов. Некоторые магазины, таким образом, просто избавляются от залежавшегося товара.
У некоторых магазинов, особенно социально ориентированных, внедрены скидки на покупки, совершаемые, например, до десяти часов утра. И ранний поход в магазин позволяет получить скидку на купленные продукты.
Такие вот нехитрые способы экономии на продуктах питания позволяют мне не только рационально тратить свои деньги, но и немного откладывать и копить.
Источник: sizhu-doma.ru