Что выращивать для бизнеса

Все больше людей стремится к здоровому образу жизни. Здоровое питание – одна из его основ. Все врачи и диетологи в один голос твердят, что надо есть больше свежих фруктов, овощей и зелени. Летом прилавки заполнены свежими дарами природы. Но остается вопрос, что делать зимой.

К счастью, прогресс не стоит на месте, бизнесмены тоже. Сформировалось такое понятие, как «тепличный бизнес». Благодаря ему свежие овощи и зелень можно приобрести и зимой, и в любое другое время года. Но насколько такой бизнес рентабелен? И что выгодно выращивать в теплицах?

Ответы на эти вопросы можно найти в данной статье.

Что выращивают в теплице

Стоит заметить, что в тепличных условиях можно выращивать абсолютно все. От экзотических цветов до грибов. Не говоря уже об овощах. Но какой продукт можно назвать наиболее выгодным и доходным?

Топ-5 Простых Бизнес Идей на земельном участке! Бизнес на выращивании! Бизнес идеи 2020!

Зелень в закрытом грунте зимой

Считается, что ее выращивать выгоднее всего. Неприхотливому растению не нужно много места и на один гектар ее поместится гораздо больше, чем любого другого растения. А это уже большая экономия средств на освещение, аренде земли, воде для полива и поддержания постоянной влажности воздуха. Помимо этого, зелень покупают абсолютно все как для домашней кухни, так и для массового производства (рестораны, различные предприятия и т.д.).

Зелень является чрезвычайно урожайной культурой. Можно сказать «растет на глазах». Новый урожай собирается каждые две-три недели. Но прежде чем начать озеленение тепличных грядок, следует определиться с наиболее урожайными сортами. Потому что обычная зелень, такая как укроп, петрушка, салат и базилик на самом деле очень разнообразна.

Есть сорта пригодные для теплиц и сорта абсолютно для нее не подходящие.

Конечно, каждое растение по-своему уникально. Но есть несколько общих условий для высокой урожайности:

• Температура должна быть не ниже 15 градусов (растение будет мерзнуть, скорость роста значительно понизится) и не выше 25 градусов (будет вянуть и сохнуть).
• Влажность должна быть обязательно высокой.
• Полив регулярный, частый. Зелень любит много воды.
• Освещение яркое, без прямых солнечных лучей, иначе краешки листвы будут сохнуть или обгорать.

Овощи в теплице как бизнес

Их выращивать не менее выгодно, чем зелень. Но немного более трудоемко. Без них не сможет обойтись ни одна кухня. Например, картофель, его готовят во всем мире, на его основе существуют десятки тысяч блюд. На томатах и огурцах построена вся европейская кухня. А что говорить о домашней жареной картошке с овощным салатом. Выращивание овощей – очень прибыльный бизнес.

Но, как и в случае с зеленью, нужно определиться с тем, какой овощ именно будет выращиваться.

Также следует заранее ознакомится с рядом нюансов по посадке овощей:

• Овощное соседство. Не все овощи могут ужиться друг с другом. Всем им нужны свои условия для жизни. Для одних частый полив необходим, а для других губителен. Или освещение, кому-то нужно много света, а других следует притенить. Поэтому надо сразу разграничить теплицу и определить овощи в группы, по совместимости в уходе.
• Севооборот. Надо правильно чередовать посев одних овощей с другими, на одну грядку. Условно растения можно разделить на три группы. Первая – культуры, забирающие из почвы много питательных веществ (капуста, сельдерей, томаты). Вторая – потребляют среднее количество полезных веществ (спаржа, редис, пряности). И третья – культуры, берущие совсем мало от почвы (фасоль, горох и другие бобовые). То есть, после помидор на грядку лучше высадить фасоль или горох.

ТОП – самых покупаемых овощей: картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, огурцы, капуста, болгарский перец, свекла, баклажаны, чеснок.

Цветы в тепличных условиях

Самая красивая из всех тепличных культур. Но одновременно и самая трудная в выращивании. Стоит начать с небольших объемов посадки. Когда они окупятся, рассчитать затраты, прибыль и решить выгодно ли этим заниматься.

Те, кто занимаются цветами, говорят, что сложно только первый год, после бизнес начинает полностью окупать себя.

Первые трудности заключаются:

• В размере инвестиций на организацию цветочной теплицы;
• Нужно много знаний для выращивания цветов, должна выработаться целая система по уходу за ними;
• Выбор цветов, приносящих прибыль.

Цветы достаточно прихотливы. Чтобы заставить их цвести и притом обильно, потребуется много сил и умений. Если нет достаточного опыта в уходе за ними, то не стоит думать, что они как зелень, моментально разрастутся и зацветут. Выращивание цветов – это наука и искусство одновременно. Методом проб и ошибок будет выводиться система, которая позволит из года в год получать доход от проданного цветка.

При выборе сорта следует учитывать, что это будет: комнатные или садовые растения. При выборе садовых культур все значительно проще. Их достаточно быстро и правильно вырастить, срезать и продать. С покупателем нужно определиться сразу, иначе цветок быстро завянет, а предприятие потерпит убытки от нереализованной продукции.

Для выращивания можно взять розы, лилии, хризантемы, гвоздики, пионы, стрелитцию. Они являются самыми продаваемыми. Без них не обойдется ни один цветочный магазин. Можно разбавить выращиваемый букет экзотикой. Флористы оценят такие растения как берграс, рускус, аспедистра, гипсофила и папортник.

Намного сложнее взращивать комнатные растения. Их надо не только вырастить и заставить цвести, но и привить им иммунитет к окружающей среде. Так как рано или поздно им придется покинуть тепличные условия. И вряд ли покупателю понравится, что товар моментально завял и осыпался. Это повлечет за собой откат заказчиков.

Таким образом, бизнес разорится из-за отсутствия покупателя. Чтобы этого не произошло, потребуются не малые затраты на удобрения, стимуляторы роста и инсектициды.

Каждое цветущее растение требует особого ухода. Полив, влажность воздуха, освещение – все должно учитываться. Поэтому лучше, как в случае с овощами, разделить цветы на группы и выращивать в соответствующих условиях, для каждой из них.

Залог успеха – грамотное составление бизнес-плана по выращиванию овощей в теплице

Успех бизнеса на выращивании тепличных растений зависит от различных факторов. И правильное составление бизнес-плана будущего предприятия здесь играет далеко не последнюю, а зачастую и первую очередь.

Первый шаг – организационный

• выбрать на своем приусадебном участке самое подходящее место для теплицы или парника;
• определиться с размером теплицы, а также с количеством парников;
• изучить маркетинг спроса продукции, то есть определить, выращивание каких тепличных растений будет наиболее выгодным в финансовом плане;
• желательно зарегистрировать свой бизнес, как частное предпринимательство по всем юридическим правилам, чтобы избежать штрафов за нелегальную деятельность.

Второй шаг – производственный

• определиться с видом материалов для строения будущей теплицы;
• приобрести семена и саженцы растений;
• правильно выбрать почву и удобрения для выращиваемых растений;
• приобрести необходимое для успешного выращивания тепличное оборудование (для обогрева, полива и т. д.).

Шаг третий – финансовый

• подсчитать финансовые затраты на строительство парника и оборудование теплицы;
• подсчитать затратные средства и определить наиболее рентабельный вид растений;
• заранее определиться с рынками сбыта выращиваемой продукции.

Только с правильно составленным бизнес-планом можно приниматься за строительство и обустройство будущей теплицы.

Реализация тепличного проекта

Если план составлен, то можно начинать реализовывать идею:

1. Земля для постройки теплицы. Ее можно арендовать, но это повлечет немалую трату средств на ее ежемесячную оплату. Собственная земля, конечно, снизит финансовые убытки, но есть она не у всех. А брать ее в ипотеку крайне неразумно, так как самого предприятия еще нет и дохода, соответственно, тоже.
2. Постройка теплицы. Знающие бизнесмены утверждают, что начинать надо с малого, а расширится никогда не поздно. Строительством теплицы можно заняться самим или нанять специалистов. В первом случае получится намного дешевле. Во втором быстрее и надежнее, все-таки профессионалам виднее, это их работа.
3. Заказ семян, саженцев, грунта и удобрений. Лучше обратиться к надежным организациям, их товар будет более качественный, а значит и урожай тоже.
4. Следует продумать технологические условия в теплице. Отопление, кондиционирование, дополнительное освещение – без них не обойтись.
5. Местный климат, он играет большую роль. Строить теплицу лучше в южных районах. Теплые климатические условия помогут сэкономить средства на отоплении и освещении. Эксперты подсчитали, что перевозить товар с юга на север, намного выгоднее, чем терпеть расходы на холодной местности.
6. Квалифицированный персонал. Даже маленькую теплицу сложно обслуживать одному. Понадобятся люди для ухода за растениями.

Как создать тепличный бизнес (видео)

Все вышеперечисленное – только малая доля из того, что необходимо при организации тепличного бизнеса. Но не стоит пугаться трудностей. Вначале всегда трудно. Все крупные предприятия начинали свою деятельность с малого. При здравом подходе и с серьезным настроем, даже из маленькой теплицы можно создать огромный тепличный комплекс и основать крупный бизнес с завидной прибылью.

Источник: dachadecor.ru

Идея для малого бизнеса: Выращивание овощей

Одно дело, когда собственное дело создается как сопутствующий доход, совершенно другое, если.

Первым делом, для создания любого бизнеса нужно разобраться с бухгалтерией. Можно сэкономить, не нанимая отдельного сотрудника, а пользуясь онлайн бухгалтерией. В таком случае всю отчетность можно сдавать прямо через сайт, без походов в налоговую.

Рассматривая идеи для создания источника дохода необходимо учитывать множество факторов, но одним из приоритетных являются собственные способности будущего владельца и оценка будущего рынка, а также перспективы развития.

Одно дело, когда собственное дело создается как сопутствующий доход, совершенно другое, если рассматривают малый бизнес как основную работу с возможностью последующего расширения и укрупнения.

С точки зрения дальнейшего роста одни из наиболее привлекательных на сегодняшний день является, как не парадоксально, две сферы деятельности.

Это сфера услуг для населения, но рост в этой сфере ограничен несколькими естественными факторами, такими как количество населения города и потребительской способностью населения.

Вторая из наиболее перспективных сфер это сельское хозяйство, именно в этой сфере на сегодня ощущается дефицит, как качественных продуктов питания, так и товаров данного сектора отечественного производителя. По всем экспертным оценкам стоимость продуктов питания будет неуклонно расти, при этом в ближайшее время прогнозируют ускорение роста цен на продукты питания. По мнению ведущих мировых экономистов в ближайшее время по темпам роста цен, продукты питания могут обогнать все сырьевые рынки, в том числе и рынок золота.

Общую характеристику данного рынка по десятибалльной шкале можно оценить на все десять баллов. Осталось за малым, изъявить желание и успешно реализовать идею собственного малого бизнеса, в виде небольшого, на первом этапе, фермерского хозяйства. Сфер деятельности в сельском хозяйстве для организации собственного дела множество, в дальнейшем я более подробно остановлюсь на самых привлекательных.

Первой в списке привлекательности, с точки зрения небольшой сумы вложения и быстрого обращения, то есть получения дохода, является овощеводство. Под овощеводство понимают выращивание различных овощных культур, таких как картофель, помидоры, баклажаны, капуста и так далее. Высокая оборачиваемость достигается за счет возможности получения нескольких урожаев с одного земельного участка и относительно короткий период выращивания культур.

Этапы организации бизнеса

В начале реализации проекта необходимо в первую очередь очертить возможные места выращивания данных культур, увы, качество земли играет значительную роль при выращивании сельскохозяйственной продукции. Сложившаяся ситуация в сельских регионах в виде оттока населения и простому «бросанию» домов в данном случаи играет Вам «на руку». В деревне купить дом или найти заброшенный и договориться с органами местной власти не составит труда. То есть на начальных этапах необходимый участок земли можно найти практически даром.

Вся реализации этой бизнес-идеи для собственного дела сводиться к нескольким этапам:

• Нахождение земельного участка с пригодным для выращивания овощей грунтом;
• Определение наиболее оптимальных культур для выращивания в Вашем регионе, определение сортов, которые могут расти при климатических условиях данного пояса. На этом этапе стоит изучить рекомендации производителей семян, как к условиям выращивания, так и необходимым профилактическим процедурам (опрыскивание, удобрение). Химическая обработка растений является одной из составляющих интенсивных технологий, то есть в аннотации сорта говорится, что средняя урожайность составляет 8-10 кг с растения, но это при условии выполнения технологических процедур. В случаи неприменения удобрений и профилактических мер на выходе можно получить снижение урожайности культур в 2-3 раза. Вообще на сегодня можно с уверенностью сказать, что неприменение интенсивных технологий делает сельское хозяйство убыточным, единственный вариант более традиционного выращивание это наличие определенного покупателя, об этом пойдет речь ниже.
• Определившись с культурами и технологией их выращивания, переходим к изучению азов овощеводства, то есть почитайте о росте самих растений его стадиях и особенностях, как в открытом грунте, так и закрытом. Изучение основ бизнеса необходимо в любом деле и сельское хозяйство не исключение, именно «безграмотность», подавляющего большинства отечественных фермеров и их нежелание учиться, сформировала в нашем государстве стойкий миф о том, что сельское хозяйство «неблагодарный» труд и убыточно. Хотя если присмотреться «удачливые» фермеры (более правильно сказать умные) ездят совсем не на бедных машинах, учат детей в престижных институтах, покупают жилье в больших городах и совсем не рвутся отказать от своей земли. Но для такого развития дела нужны знания.
• Имея землю, первоначальное понимание самого процесса выращивания можно начинать сезон, но для улучшения качества сельскохозяйственного бизнеса можно использовать несколько дополнительных приемов. Первое постарайтесь рассчитать сроки вызревания культур и наличие оптимальных температур в Вашем регионе для того, чтобы обеспечить получения двух урожаев. К примеру, на первом этапе можно выращивать редис, после уборки которого (срок вызревания до 40 дней при оптимальных температурах) на втором этапе посадка томатов или баклажан, перца. К этому можно добавить, что большой эффект при реализации данной идеи для малого бизнеса может принести создание небольшого тепличного хозяйства (о создании тепличного хозяйства речь пойдет в другой статье). Получение двух урожаев и является наглядным примером интенсивного производства.
• Выращивание. На этом этапе выполняем все агротехнические нормы, обеспечиваем полив растений, при этом можно отметить, что наиболее оптимальный полив может обеспечить наличие так называемого капельного полива.

Реализация продукции

Реализация продукции может идти одновременно по нескольким направлением:

1. Самостоятельная реализация на рынках.

2. Реализация на оптовых рынках или же реализация оптовикам «с поля».

Первый вариант подразумевает вашу поездку на оптовый рынок и, как следствие, наличие транспорта, но и цена получается выше.

Второе — оптовик приезжает сам, но цена ниже при этом. Если вы начали выращивание в регионе, где нет соседей с подобным бизнесом, то такого оптовика нужно будет найти.

3. Реализация товара в магазины, рестораны или сети супермаркетов, один из наиболее оптимальных вариантов, в таком случае товар должен быть качественным и поставки идти систематически.

4. Реализация продукции выращенной по «чистым» традиционным технологиям, заранее заказавшим покупателям. У нас в государстве данная схема практически не применяется и является новшеством, но в той же Франции уже есть целые кооперативы, участники которых заказывают выращивание именно «чистой» продукции. Стоимость таких товаров на 20-25% выше стандартной, но поставщик гарантирует отсутствие «химии». Технология выращивания даже в этом случаи соблюдается, просто вместо более дешевых химических препаратов применяют более дорогие из группы «био».

Рекламная компания при организации такого малого бизнеса не нужна, как и оформление предпринимательства, во всяком случае пока вы оперируете объемами до 2-3 гектар площади вполне можно убедить налоговый орган, что это приусадебное хозяйство, которое не облагается.

Несмотря на некую непрестижность в реализации данной идеи для малого бизнеса и некое непопадание под определение собственного дела, могу утверждать, что эффективность данной бизнес-идеи очень велика, конечно, при условии вложении сил и труда со стороны владельца.

Затраты

Для открытия небольшого бизнеса по выращиванию овощей, нужно быть готовым выделить некоторую стартовую сумму. В среднем начальное капиталовложение равно около 1 200 долларов. Запуск производства сопровождается следующими расходами:

• ежегодная аренда участка, где будет происходить выращивание продукции, составит около четырех тысяч долларов;
• на строительство теплиц, а также их комплектацию надо приготовить почти полторы тысячи долларов;
• потребуется закупка непосредственно рассады и семен;
• покупка одного килограмма необходимого биоудобрения обойдется в сорок долларов;
• приобретение химических средств, предназначенных для защиты культур от различных болезней и насекомых;
• определенные расходы понадобятся и на транспортный парк;
• некоторая часть денежных средств уйдет на заработную плату персонала, а также отчисления на социальные нужды;
• ежедневные расходы включают в себя и оплату коммунальных услуг: электроэнергию, водо- и теплоснабжение;
• надо будет приобрести также минеральные и органические средства для подкорма ваших растений.

Для того чтобы рассчитать какое количество сотрудников потребуется для Вашего предприятия, необходимо учитывать условия разведения. Так, для 200 квадратных метров достаточно будет одного работника.

Доход

Бизнес, связанный с выращиванием овощных культур, является довольно высокорентабельным. Так, например, для картофелеводства данный показатель может составлять целых триста процентов.

В среднем, полной окупаемости своего проекта можно ожидать уже после десяти месяцев стабильного функционирования предприятия.

На начальном этапе лучше всего открывать сразу несколько торговых точек, от трех до пяти. Имеет смысл обзавестись и небольшим оптовым складом, однако при правильном подходе к закупкам можно обойтись и без него.

Количество выручки, которую Вы сможете получить путем выращивания и реализации овощей, зависит от множества различных факторов. Главное в данном деле – это хороший бизнес- план. Именно благодаря четко и грамотно составленной программе развития проекта, можно добиться быстрых и при этом положительных результатов. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.

Источник: econet.ru

Открываем агробизнес: 5 необычных способов развития

Некоторые виды аграрного бизнеса могут удивить даже самого опытного предпринимателя: низкий порог входа и себестоимость продукта, отсутствие конкуренции, и при этом обширные рынки сбыта. Рассказываем о таких неочевидных способах развития фермерских хозяйств.

Фермерство – это не только заурядное выращивание картофеля или разведение кур, как может показаться городскому жителю. Чтобы открыть некоторые виды агробизнеса, не обязательно жить в селе, можно организовать все процессы в городских условиях. Сегодня мы расскажем всего о пяти идеях необычных ферм, но на самом деле их гораздо больше.

Выращивание бэби-овощей

Вы наверняка видели или даже покупали эти необычные овощи в супермаркете: морковь, лук, кукуруза, картофель, капуста. И уж, конечно, вам знакомы томаты черри, огурцы-корнишоны и микрозелень. Бэби-овощи – уменьшенные версии привычных продуктов. Какие-то из этих овощей выведены с помощью селекции, другие собираются незрелыми.

Вкус таких овощей более интенсивный и насыщенный, что особенно нравится детям. Привлекательный вид бэби-ассорти в прозрачных коктейльных стаканах охотно покупает для перекуса молодежь.

Маркетинговая составляющая. Бэби сейчас занимают сектор изысканных, премиальных блюд благодаря высокой декоративности и у производства мини-овощей есть хороший экономический потенциал. Обычные каналы сбыта для бэби-овощей – это рестораны и кафе, розничные продуктовые магазины, в том числе «органик», фермерские полки супермаркетов и рынки. Цена на такую продукцию выше, чем на классические овощи, а ниша на рынке почти свободна.

Первоначальные инвестиции. Включают подготовку земли, покупку семян или саженцев – и установку фитоламп, капельной системы орошения. Большие объемы бэби-овощей могут потребовать приобретения специализированного оборудования для упаковки и обработки после сбора урожая.

Технологии выращивания и хранения. Бэби-овощи можно при желании выращивать в открытом грунте, но для стабильного по качеству и количеству урожая понадобится теплица с капельным орошением. Для культивации микрозелени требуется небольшое помещение с кондиционером (для поддержания температурного режима), стеллажами и фитолампами.

Многие бэби-овощи выращивают так же, как и их обыкновенные аналоги и собирают урожай, не дожидаясь стадий зрелости. При этом время от посадки до сбора плодов значительно сокращается. Овощи могут очень быстро проходить «бэби-стадию», поэтому собирать плоды придется часто, чтобы урожай не перезрел. Это делает их более скоропортящимися, чем традиционные овощи, они плохо переносят транспортировку и имеют короткий срок хранения.

Экономическая отдача от производства молодых овощей может сильно варьироваться и зависеть от разнообразия и объема производства, а также от рыночной цены. Фермы, выращивающие бэби-овощи, должны назначать за свою продукцию цены выше, чем за обычные овощи, чтобы покрыть большие трудозатраты и стоимость послеуборочной обработки.

Разведение страусов

Отечественный рынок птицеводства весьма развит, и конкуренция в нем высока. Куры, утки, индейки, гуси, перепелки – все ниши заняты. Фермы же по разведению страусов можно пересчитать по пальцам. А ведь эта гигантская птица дает не только качественное диетическое мясо, у страуса ценятся яйца, кожа и перья.

Страусы производят мясо и потребляют ресурсы намного эффективнее крупного рогатого скота. Мясо этой птицы, по цвету и вкусу напоминающее говядину, – один из лучших диетических животных продуктов, оно содержит меньше жира, калорий и холестерина, чем другие виды мяса. Страус производит до 40 яиц в год, и страусята достигают товарного размера примерно через 14 месяцев.

Маркетинговая составляющая. Помимо разведения страуса, вы можете легко закладывать в бизнес возможности агротуризма. Кожа страуса – качественная, толстая, мягкая и прочная. Ценится она дорого, кожу этой птицы приравнивают к змеиной или крокодиловой по красоте и качеству, поэтому она тоже может принести доход.

Страусиные перья используют в изготовлении метелок для сметания пыли, для украшений и декора, в модной индустрии и творчестве. Их можно предложить театральному или танцевальному ателье для костюмов и вееров, дизайнерам одежды. Яйца страуса – самые большие в мире, размером с футбольный мяч, и весом около 2 кг, каждое можно продать за 1-3 тыс.руб, а инкубационное яйцо стоит в среднем 5 тысяч рублей за штуку. Яичницы, омлеты, выпечку из яиц страуса можно включить в меню кафе на вашей страусиной ферме.

Первоначальные инвестиции. Страусов не получится успешно разводить на маленьком участке, минимальная площадь для содержания семьи из четырех птиц – около 20 соток земли. Вам понадобится простое убежище, чтобы защитить птиц от непогоды, и забор вокруг участка, чтобы страусы не сбегали.

Также потребуются средства на закупку инкубационных яиц, молодых цыплят или взрослых страусов. Инкубационные яйца и молодые цыплята сравнительно недорого стоят, но для правильного выращивания требуют времени и опыта. Взрослые страусы могут быстро начать производить новые яйца, но обойдутся значительно дороже. Рекомендуется начинать ферму с поголовья из одного самца и 2-4 самок.

Технологии выращивания. По сравнению с другими традиционными сельскохозяйственными животными, страусов довольно легко выращивать. Новички обычно начинают бизнес с черных африканских страусов: они спокойнее, мельче и ими легче управлять. Страусы отлично себя чувствуют во всех климатических условиях, включая пустыни и даже болота, но предпочтительнее всего сухой и полузасушливый климат.

Страусы могут питаться довольно широким спектром продуктов, их оптимально кормить травяными смесями – измельченной зеленой массой летом, сеном и комбикормом зимой. Можно давать страусам и пищевые отходы, измельченные овощи, отварной картофель и мясокостную муку. Важно обеспечивать птицу галькой и песком для улучшения перевариваемости.

Питомник растений

Этот надежный бизнес нельзя назвать быстро окупаемым: в выращивание саженцев надо будет вкладывать труд и финансы в течение нескольких лет, и это главная сложность бизнеса. Растения выращивают с открытой корневой системой (ОКС), либо с закрытой корневой системой (ЗКС) – или используют комбинацию обеих систем. Как правило, в питомнике производят несколько видов продукции: декоративные деревья и кустарники, хвойные деревья, травянистые многолетники, сезонные однолетники, подвои, черенки, привои.

Маркетинговая составляющая. Продукция питомника будет постоянно востребована рядом с коттеджными поселками, СНТ, крупными селами. Загородные жители и дачники ищут поблизости от участка компании с хорошим качеством материала, разумными ценами и положительными отзывами. Если вы обеспечите эти условия, приток клиентов обеспечен.

Вашими потенциальными покупателями также могут быть продавцы садовых центров и придорожных точек, ландшафтные дизайнеры, управляющие компании коттеджных поселков. Изучите рынок, узнайте его потребности и соответствующим образом спланируйте производство. Узнайте, какие конкуренты работают поблизости. Спросите себя, какие растения вы можете выращивать лучше и возможно – продавать дешевле, чем ваш конкурент.

Технологии выращивания. Владельцу успешного питомника очень важно спланировать производственный график, и на это может уйти время: цикл состоит из размножения, выкладки, выращивания, выставления на продажу и хранения. Опытный управляющий поможет организовать и настроить этот цикл.

Растения с открытой корневой системой выкапывают и непосредственно перед продажей помещают во временные горшки, мешковину или проволочную сетку. Материальные вложения в питомник растений с открытой корневой системой могут быть ниже, чем для закрытой корневой системы, но рабочая сила в таких питомниках обходится дороже, в полевых условиях работы отвечают сезонности, и должны быть выполнены в относительно короткие сроки.

Выращивание растений с закрытой корневой системой более предсказуемо, легче автоматизируется. Молодые растения хорошо подрастают в условиях теплицы с регулируемым световым режимом, минеральным питанием и капельным поливом. Рабочие в теплицу обходятся дешевле. Но зато для владельца бизнеса возрастают затраты на электричество.

Пасека

Небольшая пасека, расположенная на приусадебном участке, может стать неплохим финансовым подспорьем. Содержать пчел под силу любому человеку, который обладает наблюдательностью, ответственностью и определенными знаниями. Новичку достаточно для начала бизнеса поставить всего три-четыре улья на участке в 6-10 соток, чтобы получить качественный продукт без каких-либо примесей, которыми грешит почти весь имеющийся в продаже мед. Кроме того, пчеловодство – спокойное занятие, позволяющее быть ближе к природе и получить душевное равновесие. Первые ульи помогут понять, подходит ли вам профессия пасечника.

Пчелы – это живые существа, которые нуждаются в постоянной заботе. Это ремесло требует от пчеловода определенной ответственности. Вы больше не сможете уехать в отпуск в любой момент: с ранней весны до поздней осени требуется постоянное присутствие на пасеке, так как именно в это время происходит рост семей, роение и основной взяток. Вам предстоит борьба с вредителями и болезнями пчел.

Маркетинговая составляющая. В пчеловодстве высокая конкуренция, поэтому важно заранее придумать, как вы будете реализовать свой продукт. Тут нужен будет брендинг, красивое оформление всех видов продукции, проработанное позиционирование. Перспективнее всего для небольшой пасеки позиционировать свой продукт как чистый, беспримесный, органический.

Ориентироваться лучше на людей среднего класса, заботящихся о здоровье и окружающей среде. Придется научиться продавать в интернете, рассказывая о своей жизни, продуктах, показывать жизнь пчел; бережно собирать отзывы и работать на репутацию.

Первоначальные инвестиции. Для старта бизнеса понадобится участок земли с подходящей растительностью, пара ульев и 2-3 семьи пчел. Пчел можно купить в интернет-магазине, но лучше – в местном питомнике, районированные породы с ветеринарным паспортом. Чистокровные матки из питомника должны иметь на спине специальную метку.

Продуктивная работа на пасеке невозможна без одежды, которая обеспечивает надежную защиту от укусов. Другой необходимый инвентарь: дымарь для окуривания насекомых, ящик-переноска на 10-12 рамок, мягкая щетка из натуральной щетины для уборки мусора и сметания насекомых с рамок, паяльная лампа для дезинфекции пчелиных домов, шпатель для очистки от мусора. Для откачки меда потребуются: медогонка, ситечко и нож для вскрытия сот и отстойники из пищевого алюминия или жести.

Технологии и знания. Для достижения успеха новичку придется приложить усилия, чтобы овладеть необходимыми навыками и знаниями. Изучите жизнь пчел: для этого полезно посетить курсы или пообщаться с местными пчеловодами, посетить местное общество пчеловодов-любителей. В идеале, нужно устроиться стажером к опытному пчеловоду и поработать какое-то время. Например, Центр «Мой бизнес» Калужской области ежегодно проводит обучающие мероприятия по теме пчеловодства.

Уход за пасекой – дело серьезное. Насекомые в случае агрессии могут нанести серьезный вред животным и человеку, вплоть до летального исхода. Поэтому пасеки подлежат обязательной регистрации в местных органах власти и должны иметь ветеринарный паспорт. Необходимо помнить, что количество ульев в садоводческих товариществах и дачных кооперативах регламентируется в соответствии с их уставом.

Главный успех пасечника – подходящая растительность вблизи ульев. Если в радиусе 2-3 километров нет растений-медоносов или их мало, то нет смысла разводить пчелиные семьи. К основным источникам меда относятся: белая акация (до 600 кг меда с гектара); липа (от 600 до 1 кг); подсолнечник (30-60 кг); гречиха (50-150 кг); белый клевер (75-100 кг); кипрей (350-500 кг); эспарцет (100-400 кг); эфиромасличные культуры; луговое разнообразие. Важный момент: пчел убивает однородность растений! Если насекомые питаются только одной культурой, например, рапсом, их иммунитет и способность антисептически защищать гнездо снижаются.

Создание вертикальной фермы

Сити-фермерство – совсем новый, достаточно дорогой и высокотехнологичный бизнес, который ведется в городских условиях. В вертикальное земледелие с удовольствием включаются предприниматели из далеких от сельского хозяйства сфер – и успешно ставят на поток производство свежей зелени, ягод и даже съедобных цветов.

Сейчас всего десять московских сити-ферм на полутора гектарах производят более 280 тонн зеленных культур в год. Вертикальным фермам нужно меньше площадей для выращивания, а воды они потребляют на 70% меньше, чем традиционные хозяйства, при примерно равной урожайности. Часто начинающие сити-фермеры организуют производство микрозелени: тут неопытному человеку удается достичь довольно высокой маржинальности. И тем не менее, состоявшиеся бизнесмены от сити-ферм предупреждают, что выходить на рынок вертикального земледелия не стоит, если вы хотите получить быструю прибыль, при этом первоначально вложив в производство меньше 10 миллионов рублей: сити-ферма при благоприятных условиях окупится только через пять–шесть лет.

Маркетинговая составляющая. Можно порекомендовать начать бизнес с самого простого – выращивания микрозелени. Ее охотно покупают сторонники здорового образа жизни, она имеет короткий технологический цикл, а главное – продается весьма дорого. Продукт все больше входит в обиход горожан как здоровая добавка в пищу, микрозелень ценится, и ее считают суперфудом – то есть продуктом с максимально высокой питательной ценностью. В пересчете на вес микрозелень в магазине стоит как красная икра – просто она легкая и занимает большие объемы.

Первоначальные инвестиции. Нужны солидные средства для запуска. Проекты вертикального земледелия высокотехнологичны, и для правильной настройки системы понадобится настоящий эксперт не только в физиологии растений, но и в IT, и в специализированном оборудовании. Такой специалист стоит дорого, но он необходим.

Также вас ждут затраты на строительство фермы, оборудование и его установку. Даже если вы начинаете с гаражной установки, как делали многие пионеры сити-фермерства, безболезненно масштабировать бизнес вряд ли получится. С увеличением посевных площадей возрастают риски и усложняется обустройство замкнутого цикла. Учитывайте высокое энергопотребление – ваше производство по-настоящему зависит от тарифов на электроэнергию.

Технологии и знания. Технология выращивания на сити-фермах подразумевает создание особого микроклимата в специальных закрытых помещениях. Востребованные городом культуры растут в стерильных питательных растворах.

Точной устоявшейся технологии этого бизнеса до сих пор нет: каждый сити-фермер настраивает производство путем проб и ошибок на каждой новой культуре и каждом изменении параметров среды. Замена даже небольшой части оборудования или переход на лампы нового производителя может в корне подорвать ваши надежды на ближайший урожай. Однако, когда цикл выращивания уже многократно обкатан, для фермы подобраны оптимальные культуры, сорта и гибриды – тогда и начинается разговор о преимуществах и недостатках вертикального выращивания перед традиционным.

Еще больше подробных статей по открытию фермерского бизнеса по этим и другим направлениям можно найти в журнале об агробизнесе Своё Медиа.

Получить консультацию по открытию собственного бизнеса, в том числе в сфере АПК, предприниматели могут в Центрах «Мой бизнес». Также в региональных Центрах фермеры и не только могут получить льготный микрозайм, поддержку по составлению бизнес-плана, сертификации продукции и участию в выставках и ярмарках – как на российском, так и на международном уровне.

Помимо поддержки от Центров, аграрии могут получить помощь по линии Министерство сельского хозяйства Российской Федерации: льготный лизинг оборудования, льготное кредитование, компенсацию части прямых понесенных затрат на создание и (или) модернизацию объектов АПК и многое другое.

Напомним, поддержка начинающих и действующих предпринимателей оказывается в рамках реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», инициированного Президентом России.

Источник: xn--90aifddrld7a.xn--p1ai