Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Отписаться можно в любой момент.

Для многих современных людей, особенно для жителей городов, смена времен года означает лишь выбор подходящей одежды. Для крестьян старой Руси зима была особым временем, когда нужно было заняться разными важными делами и подготовиться к зимним праздникам. Потому образ жизни в летний и зимний периоды сильно отличался.
Как мужчины в лесу прялки и лавки искали

Художник Ф.Сычков. Катание с гор./Фото: art-catalog.ru
Зимой крестьяне не работали в поле, но никогда не бездельничали. Мужчины занимались плотничеством, это ремесло было широко распространено, ему обучались с детства. Ведь для постройки изб никогда никого не нанимали, их рубили сами. Самостоятельно делали различную хозяйственно утварь и украшения. Большим спросом пользовались сани с загнутыми полозьями, которые продавали на зимних ярмарках.
КАК ЗАРАБОТАТЬ ЗИМОЙ В ДЕРЕВНЕ
Свободные от других видов сезонных работ мужчины ехали в лес, чтобы добыть дрова для обогрева своих домов и отыскать качественные материалы для будущих построек и мебели. Особенно ценились изготовленные умельцами прялки и лавки. Секрет был в том, что делались они из корней деревьев. Это позволяло крестьянам делать прялку, представляющую собой цельную конструкцию, которую невозможно было ни сломать, ни расшатать.
Из корня делалось донце (на нем сидела пряха), а ствол становился столбом для поддержания ткани, иногда и рогаткой для плетения сетей. Благодаря этой уникальной технологии также делали крепкие лавки, выбирая для них подходящую часть ствола. После его распила сучки укорачивали до одной длины. Такие лавки делались без единого гвоздя, при этом они отличались невероятной устойчивостью и надежностью, стояли во многих избах.
Что такое наниколиться и за что могли быть побиты варщики сусла

Художник И. Вишняков. Крестьянская пирушка./Фото: art16.ru
Зимой на Руси варили пиво и квас. Для того чтобы получить солод, из которого делали эти вкусные напитки, рожь, уже частично обмолоченную, проращивали. Варка сусла была ответственным и непростым делом. По всей деревне собирали зерно, все этапы изготовления напитка отслеживалась очень тщательно.
Особую ответственность брали на себя те, кто непосредственно занимались варкой. Термометров в те времена не было, а ведь требовалось достаточно долгое поддержание нужной температуры на открытом огне, чтобы не перечеркнуть старания остальных крестьян. Если такое происходило, то варщика сусла могли и побить.
После того как сусло было готово, а становилось оно сладким и густым, его разливали по ведрам и раздавали старым да малым, а также больным. Этот напиток считался исключительно полезным. Созревало пиво окончательно к празднику Николы зимнего. Тогда и начинались весёлые праздники с повсеместным распитием благоухающего пива. Так произошло забавное слово «наниколиться», то есть напиться качественного, свежего пива.
Почему женщины надевали на головы коровам свои рубашки

Новорожденного теленка вносили в избу, к печке./Фото: img-fotki.yandex.ru
Одним из самых важных зимних событий было появление на свет телят. Отела ждали и готовились к нему. Крестьянки относились к этому процессу с трепетом, как к собственным родам. Когда подходил срок, и корова начинала телиться, они распахивали ворота и двери, распускали длинные волосы, развязывали пояса и тесемки, расстегивали пуговицы на одежде.
СущестWowало поверье, что если на рога первородящей корове накрутить женскую рубашку, то она легко родит своего первенца. После того как на свет появлялся малыш-телёнок, тёлку мыли, одновременно исполняя народные песни, затем проводили окропление святой водой, окуривали травами и подавали угощение. Маленького телёнка заносили в избу, где происходило его знакомство с русской печью.
Скот, который был лишним, продавали на январских ярмарках. Это был интересный процесс, на котором происходили своеобразные спектакли, когда продавец расхваливал товар, а покупатель всячески старался сбить цену. По древним поверьям можно было украсть у продавца удачу — для этого нужно было потихоньку забрать клок соломы или землю из-под копыт продаваемого животного. Чтобы не навлечь на себя беду или сглаз, торговцы во время перегона скота на ярмарку произносили особые заклинания.
Звон, шум и грохот – ряженые у порога

Художник Г.Н. Горелов. Ряженые в деревне./Фото: artpoisk.info
Самым весёлым днём зимы, пожалуй, была Коляда, когда можно было хулиганить и веселиться всласть. Ряженые обходили дома, шумя, хохоча, наряженные в костюмы животных и непонятной, но очень страшной нечисти. Молодёжь очень любила колядовать, они готовили костюмы заранее и при наступлении праздника обходили дворы, распевая песни с пожеланиями добра и удачи хозяевам. Те в ответ одаривали колядовщиков сладостями, хлебушком, пирогами, мясом, а иногда и деньгами.
Принять колядовщиков было делом чести, хозяева открывали двери и ворота, всматриваясь в гостей и стараясь увидеть в них свою судьбу, своих предков. Девушки же увлеченно гадали, желая узнать и рассмотреть своего будущего жениха. Пожилые высматривали свою смерть и пытались узнать, сколько еще придется пожить. Когда наступали сильнейшие крещенские морозы, на иконы плескали воду, уговаривая ее забрать оставшееся в доме зло прочь, в тёмный мир.
Зима — время заработков, и как крестьяне работали в мануфактурах и на дому

Работой на мануфактурах крестьяне занимались зимой./Фото: trojza.blogspot.com
В тёплое время года крестьяне были заняты своими делами, поэтому подработками они не занимались. А вот зимой многие устремлялись на заработки в купеческие мануфактуры. Хозяева мануфактур предоставляли помещения, не жалели ни свечей, ни масляных ламп для этого.
СущестWowала и практика надомной работы, когда крестьянину выдавалась необходимое оборудование, которое он мог использовать, находясь дома. Это делалось в случае, если крестьянин проживал слишком далеко и относилось к плетению кружева, дорогих полотен, к изготовлению дорогой резной мебели. Надо отметить, что платили таким надомником очень неплохо. При этом они ещё и получали летний отпуск. Однако не каждая семья могла пойти на это и вывести из хозяйства человека, поскольку каждый член крестьянской семьи имел свои собственные обязанности, которые должен был выполнять лично.
Зима, безусловно, очень красивое время года. Особенно на пейзажах прославленного Ивана Айвазовского.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Источник: kulturologia.ru
Проводим зимнее время в деревне с пользой и с удовольствием
Русская зима в деревне очень красивая. В городе масса развлечений, а вот в отдаленной местности порой не знаешь чем заняться, чтобы не сойти с ума и умереть от скуки. В большинстве деревень плохой интернет, поэтому даже нет возможности отвлечься – думают люди, которые недавно перебрались в глубинку. На самом деле можно найти полезные, прибыльные и увлекательные занятия.
Полезные занятие
На протяжении зимы можно сделать большое количество полезных дел, которые не требуют спешки.

- Наколите дров. Чаще всего летом и осенью не хватает времени заниматься рубкой поленьев. Чтобы скоротать время, возьмите топор и наколите дров.
- Пойдите на рыбалку. Рядом с деревнями всегда находится пруд, озеро, речка, где водиться рыба. Поймав несколько рыбешек, вы сможете приготовить себе обед и ужин.
- Заведите несколько домашних животных. Хозяйство в деревне занимает большое количество времени, так как за ним необходим постоянный уход. Если не хотите разводить кур, свиней, кроликов, заведите лошадь. Это не только красивое животное, но и очень полезное. Только представьте себе, зима, повсюду снег и вы катаетесь на лошадке. По-моему, это мечта любого человека, оказаться в таких условиях. Кроме того, если у вас будет конь, то вы смело сможете на нем зарабатывать, катая на санках детей, сопровождать свадьбы.
- Топите баньку на заказ. Какая же деревня без бани. Сделайте рекламу и пусть к вам приезжают париться с города. Вы не только будете заняты делом, но еще и заработаете.
- Начните закаляться и заниматься физической культурой. Зима хорошая пора заняться здоровьем. Утром бегайте, в обед делайте упражнения, а вечером растяжку. К весне вы будете в прекрасной форме, а время очень быстро пролетит.
- Займитесь рукоделием. Женщины могут вязать, шить, вышивать, делать поделки хэнд-мейд, а мужчины вырезать из дерева.
- Соорудите кормушки для птиц, которые не улетают в теплые края.
Освойте в совершенстве кулинарию. Времени у вас достаточно, чтобы изучить все тонкости кулинарного искусства.
Увлекательные занятия

Действительно полезные идеи поделок из пластиковых бутылок
С конца 1970-х годов пластиковые канистры и бутылки стали широко применяться в качестве упаковочных материалов для напитков, моющих средств и других потребительских товаров. Но, несмотря на все…

Зима для жителей деревень – пора отдыха. Заняться в отдаленной местности, несмотря на холодную пору, есть чем. Это:

- Катание на санках. Взрослые и дети очень любят кататься на санках в упряжке с конями.
- Проведение массовых гуляний. Не отказывайтесь посетить массовые гуляния, когда собираются все люди из населенного пункта и проводят различные обряды, танцуют, поют.
- Ходите к соседям в гости. Жители деревень очень радушные люди, поэтому познакомьтесь с соседями, приходите на чай и душевные беседы. За разговорами зима пройдет «не успеете и глазом моргнуть».
- Катание на лыжах. Если не любите езду на санях, есть альтернатива – лыжи. Самостоятельно или в компании, это одно из лучших занятий в деревне зимой.
- Лепка снеговика. Несмотря на то, что вы взрослый человек, слепите снеговика, окунитесь в детство.
- Займитесь чтением литературы, на которую летом катастрофически не хватало времени.

Чем полезны и вредны дикие животные на участке
Часто встречается ситуация, когда дикие животные путают свой лесной дом с садовым участком человека. Многие приходят полакомиться, а некоторые устраиваются и на постоянное место жительства. Так, еж с…
Занятий в деревне предостаточно. При желании зимой можно сделать небольшой ремонт, чтобы летом не терять на это время. В тишине от городской суеты переосмыслите свою жизнь, отдайте предпочтение саморазвитию, спорту. Вокруг столько дел, развлечений, что стоит только начать. Вдали от цивилизации хорошо отдыхать, как активно, так и пассивно.
Источник: ogorod-bez-hlopot.ru
Проживание на даче зимой. Что делать и чем заняться? Идеи зимнего досуга за городом на сайте Недвио
Многие россияне, после дачного сезона и окончания огородных хлопот, до самой весны забывают о даче. Что, вообщем-то неразумно, ведь на чистом воздухе, вдали от городской суеты можно довольно интересно провести время. Параллельно можно заняться как благоустройством дома и участка, так и собственным саморазвитием.
Преимущества зимнего проживания на даче
Приехав на дачу зимой, окруженной сугробами и живописным заснеженным лесом, человек будто окунается в сказку, ведь здесь можно любоваться красотой зимней природы, чистейшего снега, дышать чистым воздухом, позабыть о тревогах и расслабиться.

Воздух без смога наполнит ваши легкие, голова станет ясной, а сердце примет правильный ритм. Здесь вы сами распоряжаетесь своим временем: можно наконец-то отвлечься от городской суеты и ежедневных дел, совместить досуг и активный отдых и «дать своему мозгу передышку».
Никакого информационного шума, радио, телевидения, интернет… Здесь только вы и природа!

Придется немного поработать лопатой — не беда! Физические нагрузки еще никому не были во вред. Затем можно прогуляться по участку, поселку, соседнему лесу.
Вдоволь нагулявшись и надышавшись, самое время заняться разведением костра и установкой мангала, здесь после прогулки можно погреть руки и приготовить вкусное и ароматное мясо.

Для того, чтобы не пришлось много времени тратить на разведение костра, рекомендуется использовать заранее подготовленные сухие дрова, если такие отсутствуют, то их можно приобрести в ближайшем супермаркете или на заправке.
Чем заняться компании на загородном участке зимой?
Если вы приехали на дачу компанией — вам точно не будет скучно. Пока разгорается огонь и жарится шашлык, на своем участке можно устроить настоящие зимние игры. Главное одеться потеплее.
Вы можете устроить снежный бой, построить ледяную горку, слепить снеговика или просто попрыгать в сугробы. Если на дачу приехали еще и дети, то любая забава придется им по душе.
А если приступить к постройке настоящей ледяной хижины, то можно не только согреться, но и интересно провести время в компании родственников и друзей. Если задумка удастся, то на фоне постройки можно провести настоящую зимнюю фотосессию.

Если рядом есть водоем, можно отправиться на зимнюю рыбалку. Если рядом есть лес — поискать грибы и ягоды, собрать шишки и сделать поделки из них. Для мужской половины особенно понравится возможность поохотиться в местному лесу (правда для этого важно уточнить разрешение у местных егерей).
Если на участке есть баня, то после зимних забав и рыбалки, самое время попарится. Банные процедуры — не только приятное, но и полезное времяпровождение.

После длительного пребывания на холоде, баня — отличный способ избежать простуды, укрепить иммунную систему и очистить организм.
А если, после посещения бани, нырнуть или растереться снегом, то вот и идеальный способ закалить организм. Если обтирание снегом для вас — слишком большой подвиг, то в предбаннике можно просто вылить на себя ведро холодной воды.
Как еще провести зимний досуг на даче?
Если вы хотите провести время за городом не так, как все, можно обратиться к местным жителям. Попросить у них напрокат лыжи, квадроцикл, снегоход или …лошадей. Ведь это так экзотично, в 21 веке, покататься на лошадях!

Сегодня верховая езда постепенно возвращает себе былую популярность, ведь во время взаимодействия с такими умными животными, люди чувствуют не только определенную новизну ощущений, но и получают пользу для здоровья.
Поклонники экстремального отдыха, могут установить на даче мишени и пострелять по ним из пневматики. Можно также запустить фейерверк. Главное, заранее предупредить соседей, чтобы они не испугались и обратились в полицию.
Чем развлечь себя в загородном доме зимой?
Прежде чем остановить свой выбор на одном из вариантов досуга в загородном коттедже, следует позаботиться о том, чтобы в помещении было комфортно находиться. Если в доме газовое отопление, то проблем не возникнет, а вот если печное, то жилище следует хорошо натопить.
Даже если в доме планируется только одна ночёвка, то после игр на свежем воздухе, банных процедур или охоты, хочется возвратиться в теплое жилье, где можно расслабиться и отдохнуть.

Чтобы ускорить процесс нагревания дома зимой, можно заранее приобрести несколько инфракрасных обогревателей. Хотя, если имеется такая возможность, то владельцам дачи рекомендуется приехать на 2-3 дня раньше, чтобы качественно ее обогреть.
Совет от опытных дачников: прежде чем включить отопление, рекомендуется на 5-7 минут открыть все окна, даже если на улице мороз. Затем окна следует закрыть и включить обогрев дома, времени на это уйдет гораздо меньше.
Если в доме тепло, то можно приступать к выбору вариантов для досуга. После уличных забав можно просто посидеть у камина и пообщаться.

Когда темы иссякнут можно приступить к простой игре в карты. Обычно это игра в дурака, но если это молодая компания, то в интернете можно поискать более современные варианты игр. Компания девушек найдет там для себя еще и различные гадания (естественно не имеющие ничего общего с правдой, но они помогут поднять настроение).
Если надоело играть в карты, то довольно интересным вариантом считается игра «Крокодил». Ее правила довольно простые и не требуют длительной подготовки: человек становится в центр комнаты и жестами показывает загаданное слово или фразу. Остальные игроки всячески пытаются отгадать это слово. Главное, чтобы игрок, показывающий слово, не разговаривал и даже не шевелил губами. Это игра довольно веселая и не требует много сил, что очень кстати после длительной зимней прогулки.

И, конечно же, не стоит отбрасывать традиционные варианты времяпровождения в дачном домике:
- настольные игры;
- прослушивание музыки и танцы, караоке;
- просмотр фильма и многое другое.
Досуг с пользой
Если вы приняли решение отправиться на дачу на длительное время, с вами скорее всего не будет шумной компании. Тогда есть и другие варианты времяпровождения:
1. Научиться рисовать
Если вы уже на протяжении нескольких лет мечтаете научиться рисовать, и чувствуете в себе талант, но не находите красивого вида — в загородном доме самое время приступить к реализации своей мечты.

Для начала можно приобрести учебник по рисованию на холсте, закупить все необходимые принадлежности и начать развивать творческие навыки. Если вы уже умеете рисовать, то стоит пройтись по участку, наверняка найдется какой-то красивый вид снежной зимы, который захочется запечатлеть в памяти.
Холст можно установить прямо на участке и рисовать с натуры, либо сделать фото и уже в теплом доме воспроизводить картину.
2. Уделить время уходу за собой
Постоянная спешка и рутина городских будней нам часто не оставляют времени на уход за собой. Приезд на дачу — это именно то время, когда можно уделить внимание собственному внешнему виду.
Можно принять ароматную ванну и наконец прочитать завалявшийся журнал или книгу, попивая любимое вино. А вечерний расслабляющий массаж от любимого человека сделает этот день еще более насыщенным. А, сделав маску для лица или волос, можно, наконец, почувстWowать себя настоящей красавицей.
Вариантов много, остается только подобрать подходящий.
3. Научиться танцевать
Если вы чувствуете комплексы касательно собственных движений или способности научиться танцевать (а студия танцев в городе находится далеко или стоит слишком дорого), то вы смело можете разучить несколько «па» у себя на даче.
Подобрав в интернете несколько обучающих программ можно приступить к домашнему обучению. Здесь можно никого не стесняться и оттачивать движения просто до идеала. Когда придет время летних дискотек и пляжного сезона, все удивятся не только вашей пластике, но и хорошей физической форме.
4. Прочитать что-нибудь новенькое
Если на даче есть шкаф со старыми книгами или альбомами, зима — самое время обратить на них внимание. Вы удивитесь, но такое простое занятие, как чтение и изучение старых книг, может стать достаточно увлекательным. Намного интересней, чем телевизор и интернет.

Выводы
Мы не согласны с теми, кто говорит, что зимой на даче — скучно и нечего делать. Зима – это время зимней рыбалки, катания на санях, лепки снеговиков и сражений снежками. Все это очень нравится детям, они могут весело провести свободное время, например, во время зимних каникул. Такая разгрузка без сомнения пойдет на пользу, как ребенку, так и взрослому.
Творческим людям зимний отдых на даче пойдет на пользу не только оздоровительно, но и дополнит вашу жизнь новыми впечатлениями. Нередко зимние снежные пейзажи вдохновляли творцов на сочинение стихов, написание шикарных полотен.
Для любителей уютного домашнего отдыха будет по душе чашечка горячего чая, выпитая перед горящим камином. Говорят, шум и вид костра успокаивает и настраивает только на положительные эмоции.

Ну и, конечно, русская банька! Сколько сил и настроения прибавляет посещение бани: распарился, выбежал на мороз, растерся снегом — и «как новенький».
Это конечно не все. Но смысл писать? Вы в городе, а мы — нет.) Приезжайте за город зимой почаще и во всем убедитесь сами.
Не забудьте добавить сайт Недвио в Закладки. Рассказываем о строительстве, ремонте, загородной недвижимости интересно, с пользой и понятным языком.
Источник: nedvio.com
Что делать зимой: 230 идей куда пойти и чем можно заняться зимой

Зима – это любимая и нелюбимая пора многих. С одной стороны – это снег, зимние развлечения и праздничная атмосфера, когда с другой стороны холода и не очень комфортная погода. Что делать зимой дома или где-нибудь еще? Куда пойти зимой и чем можно заняться одному, вдвоем или целой компанией? Это зима будет у тебя интересной, насыщенной, восхитительной, замечательной и незабываемой.
Зимняя пора холодная, снежная и временами праздничная. В зимнее время исчезают многие доступные развлечения, когда становится немного скучно, когда не знаешь, чем себя таким клевым занять. Но не стоит поддаваться зимней хандре, ведь можно сделать зиму самым лучшим твоим временем года. Сохрани идеи зимних развлечений, ведь точно пригодится.
- Что делать весной
- Что делать летом
- Что делать осенью
Когда начинается и когда заканчивается зима
Зима – это отличная пора года, которая насыщена замечательными праздниками: Рождеством (христианское с 6 на 7 января, а католическое 25 декабря), Новым годом (с ночи 31 декабря до 1 января), Старым Новым городом (14 января), днём влюбленных (14 февраля).
Календарная зима в Северном полушарии из 3 месяцев: декабрь, январь и февраль. В Южном полушарии месяцы: июнь, июль и август. Всего в календарной зиме 90-91 день, в зависимости от наличия високосного года.
Правила счастливой молодости
Может ты не знал, но по фенологическим сезонам года зима определяется по появлению первых заморозков и завершается таянием снега, что составляет около 111 дней. С 17 ноября по 22 декабря называется «первозимье», это самое начало зимы, которое только помечает небольшим снегом и холодами. С 22 декабря по 15 февраля наступает «коренная зима», когда очень холодно и много снега. С 15 февраля по 7 марта наступает долгожданное «предвесенье», которое предзнаменует появление скорой весны.

Freestocks , Unsplash
Куда пойти зимой и чем можно заняться зимой?
Зима приходит нежданно, но часто мы пугаемся ее, ведь это в первую очередь холодная погода и снег. Но мы все равно ждем этой поры, ведь это сплошные праздники, долгожданный снег и море зимних развлечений.
Порой нам зимой становится скучно, ведь мы не знаем, чем можно заняться в это время. Специально для таких случаев мы составили список идей, которых хватит по 2 на каждый день зимы, что точно тебе хватит.
Давай в первую очередь скажем то, что не нужно делать зимой. Это хандрить, скучать и лизать железные качели. Еще нельзя зимой мерзнуть, а поэтому одевайтесь теплее. Способов отлично провести время и придумать чем заняться зимой довольно легко, если немного проявить фантазии.

Что делать зимой дома? Список идей для зимы
Вот наступила снежная пора, когда хочется зарыться под одеяло и не выходить из дома. Отличная идея, но далеко не единственная. Что можно делать зимой дома и что нужно делать в это холодное время года? Вот тебе список отличных зимних домашних развлечений, часть которых тебе придется по вкусу.
Как устроить пикник: пошаговое руководство
1. Смотреть любимые фильмы и сериалы, расположившись на уютном диване под теплым одеялом.
2. Читать книгу вечером или слушать аудиокниги.
3. Украшать свой дом на новогоднюю и праздничную тематику этой зимой, поставив елку и гирлянды.
Отпуск дома: 100 идей как провести отпуск дома и отдохнуть
18. Пропить курс витаминов, ведь их так не хватает зимой.
19. Закончить какие-то образовательные курсы или тренинги.
20. Устраивать домашние процедуры СПА, чтобы стать немного красивее и моложе.
21. Играть на музыкальном инструменте в зимние вечера.
22. Перейти на полезное и здоровое питание, чтобы зимой не набрать вес и выглядеть к весне отлично.
23. Изучать что-то, расширяя свой кругозор и возможности.
24. Избавляться от парочки вредных привычек, но добавлять положительных.
25. Играть в настольные игры со второй половинкой или друзьями.
26. Учить иностранный язык.
27. Медитировать или заниматься йогой.
28. Вести душевные беседы за чашечкой ароматного чая или чего покрепче.
29. Изучать программы, которые давно хотел (фотошоп, обработки видео, моделирование).

Jonathan Borba , Unsplash
31. Выспаться как следует, пока за окном метет снег и холод на улице.
32. Выпивать немного чего-то, чтобы расслабляться.
33. Что кушать зимой? Есть хурму, мандарины, жаренные каштаны, салаты «Оливье» и «Под шубой».
34. Сменить свой имидж кардинально, либо немного скорректировать.
35. Слушать музыку на полную и танцевать под нее.
36. Составить список подарков, которые подаришь своим близким.
37. Научиться готовить что-то вкусное или научиться новому коронному блюду.
38. Сидеть в тишине и спокойствии, чтобы подумать и немного расслабиться.
39. Учиться делать шпагат, сальто или другой трюк.
Источник: mensby.com
