Сколько можно заработать на свиньях в домашних условиях за год

Начать свиноводство как бизнес, преуспев в деле, а не разочаровавшись в нем, можно только после тщательного подсчета необходимых затрат и рисков. Любой вид бизнеса – достаточно рискованное занятие. Сельское хозяйство в списке бизнеса с высоким риском занимает одно из первых мест. А среди сельхозотраслей наиболее рискованные, но и самые прибыльные виды бизнеса – птицеводство и свиноводство.

Свиноводство как бизнес: есть ли выгода

Нужно прямо сказать, что любой существующий в мире бизнес приносит прибыль. Где-то больше, где-то меньше, но прибыль есть всегда. Иначе бизнес вымирает. Другой вопрос, что иногда для получения прибыли нужно, чтобы производство велось в очень больших объемах.

Рентабельность свиноводства – одна из самых высоких из всех отраслей животноводства. Это доказывает пример растущих, как грибы, агрокомплексов, где разводят свиней. Поросята растут быстро, свиноматка приносит в среднем 10 детенышей за опорос, а поросится 2 раза в год. Но в этом же и проблема для свиноводства в домашних условиях. Даже две свиноматки плюс 20 поросят могут создать серьезные проблемы владельцу частного дома с санитарной и ветеринарной службами.

Какой Доход От 3 Свиней???,Всё Честно!!!!!!

Частники обычно не разводят свиней, а берут поросят на откорм. Это проще, чем круглогодично содержать свиней. Но и как бизнес такое выращивание свиней на мясо рассматривать нельзя. Скорее, добавка к основному доходу и обеспечение семьи качественным и свежим мясом.

Выгодно ли держать свиней на продажу мяса

Прибыль от свиноводства как вида бизнеса напрямую зависит от «вала». Комплекс на 5-10 тыс. свиней даст больший процент прибыли в пересчете на 1 свинью, чем у частника с его небольшим поголовьем. Многое зависит от возможности закупать крупнооптовые партии кормов «вагонами» и автоматизации процесса откорма свиней.

Грубая прикидка показывает, что держать свиней на продажу мяса в домашних условиях может быть достаточно выгодно: затраты на корма за 6 месяцев 10260 руб., продажа свинины 27000 руб. Но такой грубый расчет произведен из расчета стоимости мешка комбикорма, содержания свиньи в течение 6 месяцев и продажи 100 кг свинины. На деле все будет не так. К цене комбикорма для свиней нужно приплюсовать стоимость сочных кормов и премиксов, а от дохода после продажи свинины отнять 5400 руб.: максимальный убойный выход свинины, которую можно продать не превышает 80% от живого веса.

И прибыльность бизнеса уже падает. В итоге за год доход будет 1 тыс. руб. в месяц за каждую выращенную свинью. По этой причине владельцы комплексов и не мелочатся, строя фермы на несколько тысяч свиней. Стоимость крупнооптовой партии комбикорма для свиней от производителя будет ниже в 3-4 раза. Иногда и производство кормов собственное.

Автоматизация позволяет уменьшить количество сотрудников на ферме. При автоматической уборке и кормлении один сотрудник может обслуживать до 5 тыс. свиней. Но и первоначальные вложения в такой комплекс немалые. Но есть и возможность сэкономить на начальном этапе бизнеса, если не строить комплекс с нуля, а взять в аренду старую ферму еще советской постройки.

Пример такого начала бизнеса на видео

Частник в поселке сможет держать не более 15 голов свиней при условии, что размер участка это позволяет. Соответственно, и заработать, выращивая поросят на мясо в домашних условиях, можно 15-20 тыс. в месяц. Но это при условии «собственноручной» продажи свинины. Сдавать туши перекупщикам уже невыгодно.

Выгодно ли держать свиней для продажи поросят

Если в ближайших окрестностях есть устойчивый спрос на поросят, может оказаться выгоднее держать несколько свиноматок ради продажи поросят. Затраты на корма для свиньи будут такие же, как при откорме. Свиноматке не надо сильно набирать вес, но ей надо кормить выводок, а это означает усиленный рацион. Если свинья-домашний любимец могла бы потреблять не более 2 кг комбикорма, то лактирующая свиноматка должна получать те же 3 кг плюс молокогонные сочные корма.

В отношении расплода свиньи – «аккуратистки». Свиноматка приносит поросят 2 раза в год: 4 месяца супоросность, 2 месяца выкармливает, после чего снова приходит в охоту. 2-месячных поросят уже можно продавать. Цена на молодых свиней колеблется в зависимости от региона и породы в диапазоне 1,5-4 тыс. руб.

Если рассматривать разведение поросят как бизнес, нужно узнать спрос и цены на молодняк.

Плюс продажи поросят в том, что на приусадебном участке можно держать большее количество свиней, чем при выращивании на мясо. Хитрость в том, что пока поросята находятся в одном станке со свиноматкой, они засчитываются как одна особь. Как только поросята будут отделены, их начнут считать по головам.

Внимание! Поросят надо успеть продать в возрасте 2-2,5 месяцев.

Свинья за полгода съест комбикорма на 10,3 тыс. руб. Поросят к твердой пище приучают достаточно рано, но счет в первый месяц идет в прямом смысле слова на граммы. Выводок из 10 поросят за 2 месяца съест комбикорма на сумму не более 3 тыс. руб. Общие затраты составят 13,3 тыс. руб. Доход от продажи выводка 40 тыс. руб.

В результате от одной свиньи можно раз в полгода получить 26,7 тыс. руб. За год 53,4 тыс. руб. От 5 взрослых свиней 267 тыс. руб. Помесячный доход владельца участка составит 22 тыс. руб.

Замечание! При содержании максимального (15) количества свиней доход будет 800 тыс. руб. то есть 66 тыс. в месяц.

Грубая прикидка показывает, что при рассмотрении содержания свиней как бизнеса в домашних условиях гораздо выгоднее разводить поросят, чем растить животных на мясо. При таком виде бизнеса отпадают проблемы с забоем свиней. Эта процедура должна проводиться в специально оборудованных местах, а проще на бойнях.

Выгодно ли разводить свиней

На личном подворье можно держать очень ограниченное количество животных. Если заниматься серьезным бизнесом по выращиванию и откорму свиней, придется делать свиноферму. Невыгодно разводить любой моно-вид домашней скотины на приусадебном участке. И обычно никто не живет только со своего подсобного хозяйства. Оно потому и подсобное.

Владельцы частных домов в деревнях держат не только свиней, но и коров или коз, кур и другую домашнюю птицу. А с развитием крупных ферм и появлением дешевого мяса в магазинах нередко предпочитают избавиться от скотины, так как себестоимость «домашней» продукции значительно выше цен в магазинах.

Это означает, что свиней выгодно держать на продажу в том случае, если животных разводят на ферме в больших количествах. То есть, минимум должно быть оформлено фермерское хозяйство.

При условии, что стоимость одного поросенка 4000 руб., для покупки 10 свиней потребуется 40 тыс. На выращивание поросят до 8 месяцев потребуется еще 103 тыс. руб.

Стоимость обустройства фермы указать невозможно, так как в этом раскладе очень много переменных факторов:

• пустой земельный участок – готовые строения;
• коммуникации подведены – не подведены;
• покупка участка – аренда;
• автопоилки – ручное поение;
• автокормушки – ручное кормление;
• уборка навоза вручную, полуавтоматически, при помощи транспортера;
• забой на месте – на бойне;
• отдаленность от инфраструктуры или близкое расположение.

Эти затраты на ферму можно определить только на месте и под конкретный участок. Даже стоимость проекта никто не может сказать, не зная, какой участок земли выбран под ферму. Поэтому стоимость обустройства фермы может колебаться от позитивных 1 млн. руб. до депрессивных нескольких десятков миллионов.

С чего стоит начать

Прежде чем взяться за составление бизнес плана по свиноводству с целью получить кредит в банке, нужно определиться с видом хозяйственной деятельности и местом под ферму. Возможно, вблизи нет подходящего участка для свинофермы, и придется переехать на новое место жительства или заняться чем-то другим.

Если есть подходящий участок или уже готовые строения, вопрос регистрации ИП, ЛФХ или ООО зависит от предпочтений предпринимателя. Но только при условии, что ферма будет принадлежать одному человеку. Если средства в бизнес вложат несколько человек, регистрировать нужно будет ООО. Последнее всегда будет юридическим лицом, в то время как ИП или ЛФХ может открыть физическое лицо. Ограничение для ООО – необходимость подтверждения уставного капитала в размере 10 тыс. руб.

Определение породы свиней зависит от спроса в регионе. При современной моде на здоровый образ жизни растет спрос на постную свинину. В этом случае лучше выбрать породы свиней мясного направления: ландрас, пьетрен, дюрок.
Но в северных регионах и сегодня не обойтись без источника большого количества энергии, то есть жиров. Чем севернее, тем больше жирной пищи требуется человеку. Соответственно, на севере даже в городах на сало спрос может оказаться выше. С собственным организмом спорить трудно даже при агрессивной пропаганде ЗОЖ. При производстве сала выбирать надо сальные и мясо-сальные породы свиней: венгерская мангалица, крупная белая, украинская степная (оба варианта), белорусская рябая и другие.

Оптимально брать свинью, максимально приспособленную к местным условиям. При большом спросе на поросят нужно заводить многоплодную породу свиней с учетом продуктивного направления, пользующегося спросом в регионе.

Наличие кормов в пределах доступа тоже нужно уточнить заранее. Чем дальше нужно будет везти комбикорм, тем дороже доставка, а, следовательно, и себестоимость продукции. При наличии «лишнего» места на участке можно запланировать выращивание сочных кормов: тыквы или кормовой свеклы.

В домашних условиях или на ферме

Растить ли свиней в домашнем свинарнике или делать отдельную ферму зависит от размеров участка земли, находящегося в собственности/аренде. Расстояние, которое должно отделять свинарник от границы с соседним участком, напрямую зависит от количества свиней (но не более 15 голов).

На участке обязательно должно быть оборудовано навозохранилище, рассчитанное не менее чем на год сбора экскрементов. И это хранилище должно быть еще дальше от соседнего участка или герметично закрыто. Так как из-за большого количества мочи свиные экскременты быстро становятся жидкими, хранилище должно быть бетонированным.

Внимание! Отходы жизнедеятельности свиней относятся к III классу опасности для окружающей среды.

Из-за этих ограничений, чтобы решить, делать ли ферму или можно обойтись собственным участком, придется взять рулетку и замерить все расстояния. Учитывая, что средний размер земельных участков в деревне не превышает 20 соток, вряд ли удастся завести более 5 свиней на приусадебном участке. При таком количестве голов разведение свиней не выгодно как бизнес. Это лишь прибавка к доходу. При желании заняться свиньями придется задуматься о свиноферме.

Выбор места для свинофермы

Требование к любым животноводческим комплексам и фермам: расположение вне населенного пункта. Даже если этот пункт лишь деревня. Если расстояние между жилым домом и свинарником на приусадебном хозяйстве может быть лишь 15 м, то для свинофермы эта дистанция уже не менее 100 м. От других животноводческих помещений свиноферма также должна находиться на расстоянии не менее 150 м.

Участок нужно выбирать на возвышенности. От фундамента до грунтовых вод должно быть не менее 2 м. Не допускается строительство фермы вблизи водоемов.

Территория фермы должна быть обнесена забором. По периметру высаживают деревья.

Перечень необходимых документов

После того как была определена форма будущего предприятия, необходимо оформить документы.

Внимание! Документы на предпринимательскую деятельность оформляют до того, как приступить к физическому воплощению задумки.

Начало деятельности без предварительной регистрации наказывают штрафами. Для ИП нужно предоставить в налоговую инспекцию:

• заявление;
• ксерокопию паспорта;
• квитанцию об уплате пошлины (800 руб.).

Для ООО необходим более объемный пакет документов, включая Устав. Пошлина для ООО – 4 тыс. руб. В обоих случаях регистрация будет проведена в течение 5 рабочих дней.

Но и после того как предприятие оформлено, еще рано просчитывать точный бизнес план по разведению свиней. Предварительно нужно получить еще несколько документов:

• договор об аренде или документ, подтверждающий владение земельным участком;
• разрешение от местной администрации на возведение животноводческой постройки;
• разрешение от СЭС, госинспекции по труду, пожарнадзора.

Все эти операции проводят до закупки поголовья. Но пожарная инспекция и СЭС заинтересуются уже только готовым зданием. Поэтому надо учитывать, что возможны дополнительные расходы по устранению недостатков.

Выбор породы

Вне зависимости от целей бизнеса основное требование к свиноматке – высокая плодовитость. Дальше идет дифференциация по требованиям:

• быстрый набор мышечной массы при разведении на мясо;
• склонность к осаливанию при разведении на сало;
• хорошая выживаемость поросят при разведении на продажу.

Пытаться вывести новую породу «на коленке» не стоит. Для селекционной работы нужно большое количество поголовья. Особенно это актуально для чувствительных к инбридингу свиней. Обычно новые породы свиней выводят сразу в нескольких крупных хозяйствах, действующих по одной программе.

Покупать поросят для разведения лучше в разных хозяйствах, чтобы избежать инбридинга. Если в планах лишь откорм и сбыт свиней на мясо, купить поросят можно и в одном хозяйстве. Но в любом случае отбирают крупных, здоровых поросят без экстерьерных недостатков.

Замечание! Покупку свиней нужно делать только в хозяйствах с хорошей репутацией.

Кормовая база

Для быстрого роста свиньям необходим комбикорм. Перед тем как начинать бизнес, нужно выяснить, где и по какой цене в районе можно закупать корма. Это может быть оптовый склад или завод-производитель. Выгоднее заключить договор с заводом на поставку кормов. 10 мешков завод оставлять не будет, но от 1 тонны уже можно договориться о транспорте от завода.

Сочные корма можно купить у фермера, который выращивает корнеплоды или бахчевые культуры.

Персонал

При составлении бизнес плана по устройству мини-свинофермы обслуживающий персонал нет смысла включать в расчеты. При большом количестве свиней численность персонала зависит от уровня автоматизации фермы. При полностью ручном труде с минимальной механизацией (тачки для кормов и уборки навоза) на одного свинаря должно приходиться около 70 голов свиней. При полной автоматизации хватит одного сотрудника на несколько тысяч голов.

Ветеринара и зоотехника на ставке держать нет смысла. Зоотехника можно привлекать по разовому договору. Ветеринар каждый день также не нужен, но его номер телефона всегда должен быть под рукой. Обязательные плановые вакцинации должна проводить государственная ветслужба с составлением соответствующих актов.

Зоотехник также может проводить искусственное осеменение свиней. В этом случае не нужно будет держать на ферме хряков, можно будет избежать инбридинга и получать высококачественных поросят от элитных производителей.

Если на одного свинаря будет приходиться 50 голов, он сможет поддерживать чистоту на своем участке фермы. Но для разгрузки кормов необходимы будут разнорабочие. Тут тоже надо смотреть по количеству свиней и размеру закупаемых партий кормов. На 50 голов потребуется 150 кг корма в день, на 10-30. Если закупка будет редкой, но много за раз, есть смысл не держать рабочего на ставке, а разово привлекать со стороны.

Меры профилактики

Так как свиньи подвержены многим заболеваниям, владельцу бизнеса не избежать вакцинирования своих животных. Вакцинацию против опасных болезней вроде ящура, сибирской язвы и бешенства проводит государственная служба и обычно эта процедура бесплатна. Но колибактериоз, болезнь Ауески, рожа свиней и другие подобные заболевания не опасны для людей. Если отсутствует угроза эпизоотии, эти прививки свиноводу придется делать за свой счет.

Количество доз во флаконе может быть различным. Но часто количество доз начинается с 20, а то и с 50. После вскрытия вакцина хранится лишь несколько часов. При этом для выработки иммунитета обычно нужно не менее двух инъекций с разрывом в несколько недель. Соответственно, для каждой болезни нужно будет закупить по 2 флакона вакцины. Закупать все нет смысла.

Наиболее распространены и опасны для свиней: отечная болезнь, пастереллез, колибактериоз. Примерная стоимость флакона вакцины 400-450 руб. из расчета на 20 доз. Таким образом, на закупку вакцины нужно будет потратить 2700 руб. И лучше иметь «подушку безопасности» в сумме 20-50 тыс. руб. на случай заболевания свиней чем-то другим.

Сбыт продукции

При выращивании свиней для получения мяса или сала придется получить соответствующие сертификаты, позволяющие торговать продуктами свиноводства. Теоретически фермер может продавать мясо на рынке. Для этого потребуется арендовать место. На практике же все места на рынке заняты. И мелкие собственники вынуждены продавать свинину перекупщикам.

Нелегальный вариант: торговля «с земли».

С поросятами все проще в плане необходимых ветсправок. Так как забой не планируется, то для перемещения поросенка из одного свинарника в другой потребуется разрешение ветслужбы и получение справки о проведении обязательной вакцинации. При соблюдении законов получить и то, и другое не составляет труда. Продают поросят обычно по объявлению на Авито или других подобных сайтах.

Племенных документов на поросят покупатели обычно не требуют. Но если в качестве бизнеса был запланирован племрассадник породистых свиней, придется озаботиться документацией на племенное хозяйство. Но пути сбыта будут такие же, как при простой продаже поросят: объявления. Единственное преимущество: за породистой свиньей могут приехать из дальних регионов.

Начальные вложения

С учетом многоплодности свиней, ферму придется строить из расчета не на 10-20 голов, а сразу на 50-100. Даже если ориентировать бизнес на продажу поросят, нет гарантии, что их всех раскупят до 2,5 мес. и не придется откармливать подсвинков на мясо. При подсчетах стоимости строительства надо учесть:

• покупку/аренду участка;
• получение необходимых разрешений;
• стоимость проекта;
• подведение коммуникаций;
• стройматериалы;
• зарплату строителям;
• стоимость кормов;
• стоимость первоначального поголовья.

Меньше всего в этом перечне будут стоить «оборотные фонды». 10-20 голов поросят обойдутся в 40-80 тысяч, полугодовой запас комбикорма будет стоить 110-220 тысяч руб. Зато строительство фермы в общей сложности обойдется не менее чем в 5 млн. руб.

При этом точные цены будут зависеть от региона, и указать настоящую стоимость строительства фермы без привязки к конкретной местности невозможно. В любом случае рассчитывать, что первоначальные вложения будут менее 6 млн. руб. не стоит.

Замечание! С учетом колебаний курса валют кредит лучше брать в рублях.

Непредвиденные расходы

Необходимость заплатить за справку для продажи готовой продукции вряд ли можно отнести к непредвиденным расходам. Такое может произойти только в случае первоначального намерения продавать поросят. При ориентации бизнеса на производство свинины стоимость таких справок нужно сразу учитывать при составлении бизнес плана. Впрочем, эти расходы невысоки. В пределах 5 тыс. руб.

Гораздо хуже, если на ферме вспыхнет какое-либо заболевание. На этот случай нужно иметь некоторый денежный запас. Строго говоря, это та ситуация, когда чем больше денег отложено на случай болезней, тем лучше.

Возможно подорожание кормов и доставки их на ферму. Практически наверняка само строительство фермы выйдет дороже планируемого, так как стройматериалы надо брать с небольшим запасом. Установка автоматического оборудования также может оказаться дороже запланированного.

В целом на начальном этапе очень хорош принцип «пусть лучше останется, чем не хватит». Остаток кредита всегда можно вернуть, а вот получить второй кредит будет очень сложно.

Даже владелец бизнеса на видео признает, что им потребовалось более миллиона рублей, чтобы закупить поросят и корма. Без учета постройки фермы.

Оценка рисков

Наиболее серьезный риск сегодня: АЧС. Из-за этой болезни во многих регионах уже сейчас держать поросят для бизнеса невыгодно. И никакие меры профилактики в этом случае не помогут. При обнаружении АЧС уничтожают все поголовье в радиусе 5 км. Компенсации обычно владельцев свиней не удовлетворяют.

К числу других рисков свиноводства относятся:

• падение спроса на продукцию;
• рост цен на корма;
• снижение плодовитости свиноматок;
• вспышка эпизоотии;
• исчезновение с рынка поставщика кормов.

Внезапное падение спроса на свинину или поросят – серьезный фактор риска в свиноводстве. Очень наглядный пример – вьетнамская вислобрюхая порода. На пике спроса было очень выгодно продавать поросят, но свиньи многоплодные, и рынок быстро насытился. Спрос упал, а бизнес на поросятах стал убыточным.

Практика показывает, что и подбор персонала тоже можно смело включать в риски свиноводческого бизнеса. Нужно учесть, что вряд ли с первого раза удастся найти добросовестных сотрудников.

Как заняться бизнесом на свиньях в поселке

Правила содержания свиней в деревне не настолько строги, как для поселков или садовых товариществ. В поселке, перед тем как завести свиней в количестве большем, чем 2 головы, придется собрать подписи соседей, что они не против. Общее: соблюдение норматиWow для постройки. То есть не ближе установленного законом расстояния до границы соседнего участка.

Расстояние измеряют от стены или угла, ближайшего к границе участка. Завести на приусадебном участке можно не более 15 голов свиней.

Внимание! Содержание свиней безвыгульное или под закрытым навесом.

Если владелец дома только присматривается к бизнесу на свиньях, ему есть смысл сначала завести 2-5 голов и попробовать, насколько реально будет реализовать свинину или поросят.

Бизнес-план по разведению свиней с расчетами

Плюс свиноводства на приусадебном участке в том, что не нужно строить свиноферму. На 2-5 свиньи хватит обычного сарая. А если взять морозостойкую породу, то сарай даже утеплять не потребуется. В этом случае весь бизнес план сведется к покупке свиней и кормов, откорму и последующей продаже свинины. Обычно подпольно.

Удобнее всего посчитать расходы и доходы при выращивании 10 свиней. Средняя цифра расходов, которую в случае нужды можно будет уменьшить или увеличить:

• 10 поросят в возрасте 2 мес. – 40000 руб.;
• комбикорм на 6 мес. – 110000 руб.;
• сочные корма – 20000 руб.;
• вода и подстилка на полгода –50000 руб.

Итого 2200:00 руб.

В 8 месяцев поросята должны весить 100-120 кг. После забоя выход туши 80%, то есть 80-96 кг свинины. От 10 свиней будет получено 800-960 кг. При средней цене за свинину 270 руб. доход от 10 туш будет 216-259 тыс. руб.

Итоговая прибыль 4-39 тыс. руб. К сожалению, эту цифру подтверждают и сами сельские жители. Свою продукцию они обычно продают постоянным клиентам минимум в 2 раза дороже магазинной, не посвящая власти в детали бизнеса. Касается это любой продукции: молока, яиц или мяса. Объясняют это тем, что их продукция экологически чистая.

На самом деле у частника с небольшим поголовьем очень высокие накладные расходы и он не может позволить себе продавать дешево.

Бизнес-план по заработку на поросятах

Есть также вариант заработать на поросятах. В этом случае на подворье можно содержать меньшее количество свиней, сэкономив на кормах и подстилке. Или при тех же затратах получить более высокий доход. Но надо помнить, что помимо свиноматок придется содержать и хряка. Или платить за использование чужого.

Искусственное осеменение в условиях частного подворья с малым количеством свиноматок не выгодно.

Расходы из расчета 9 свиноматок и 1 хряк в течение полугода будут такие же, как при откорме на мясо, то есть 220 тыс. руб. при условии, что в среднем свиноматки принесут по 10 поросят, каждые полгода будет получено 90 детенышей. При достижении поросятами месячного возраста уже можно давать объявления о продаже поросят. За 2 месяца 90 поросят съедят комбикорма на 27 тыс. руб. Общая сумма расходов будет 247000.

При продаже поросят по 4000, доход будет 360000. Прибыль – 113000. Выгоднее, чем выращивание на мясо и нет проблем с ветслужбами. Но этот бизнес возможен только при стабильном спросе на поросят.

Советы начинающим предпринимателям

Основная проблема свиноводов – заболевания желудочно-кишечного тракта у поросят. Не в последнюю очередь потому, что многие считают, будто свиней можно кормить чем угодно. На деле это не так. Под «чем угодно» подразумевается широкая кормовая база, но продукты должны быть свежими. Избежать риска отечной болезни и других проблем с ЖКТ можно, если не отнимать поросят от свиньи слишком рано и кормить их качественными кормами.

С другими инфекционными заболеваниями можно бороться, проводя профилактику и соблюдая санитарно-ветеринарные нормы содержания животных. При нормальном содержании падеж животных составляет 2-4% от общего количества свиней на ферме.

Для предотвращения недостатка кормов необходимо заранее найти альтернативного поставщика кормов, к которому можно обратиться в случае чего. Желательно иметь несколько каналов поставки.

Снижения плодовитости свиней из-за возраста избегают, Wowремя выбраковывая свиноматку. Выбраковку производят в 4 года.

Заключение

Начать свиноводство как бизнес, преуспев в этом виде деятельности, можно только при условии открытия достаточно крупной фермы и максимальной автоматизации производства. Но при разведении свиней на приусадебном участке можно наработать опыт по выращиванию поросят и понять, насколько интересен именно этот вид бизнеса.

Источник: fermilon.ru

Свиноводство как бизнес в домашних условиях

Admin

Сегодня мы подробно рассмотрим свиноводство как бизнес: с чего начать, как преуспеть и сколько на этом можно зарабатывать. Многие владельцы дач и частных домов рано или поздно задумываются о том, как получить дополнительный доход со своей земли, и разведение свиней на мясо – один из лучших способов.

Домашнее свиноводство не требует больших вложений, но приносит достаточно высокую прибыль.

• С чего начать разведение свиней
• Как выбрать породу свиней
• Как построить свинарник

• Материалы для свинарника

С чего начать разведение свиней

1. Составьте бизнес-план, который будет отражать все аспекты вашей будущей свинофермы, включая информацию о помещении, поголовье, породе, предполагаемых расходах, а также о каналах сбыта мяса.

2. Сделайте чертеж, и постройте свинарник необходимого размера и конфигурации (размеры поголовья и другие данные для расчетов уже должны быть в бизнес-плане), закупите необходимое оборудование.

3. Закупите поросят выбранной породы.

Как выбрать породу свиней

• крупная белая: эта мясо-сальная порода – оптимальный выбор для начинающих свиноводов: она отличается высокой плодовитостью (13 и более поросят в опорос) и неприхотливостью в отношении кормов. К недостаткам можно отнести то, что животные имеют склонность к ожирению и не переносят сильных морозов. Средний вес взрослой свиньи – порядка 185-215 килограмм;
• сибирская северная: животные этой породы, в отличие от крупных белых свиней, отлично переносят морозы, но также являются высокопродуктивными (в среднем 11 поросят в опорос). Средний вес животного составляет 230-250 килограмм;
• вьетнамская вислобрюхая: эта беконная порода является неприхотливой в условиях содержания и питании, отличается стойким иммунитетом и крепким здоровьем. К недостаткам можно отнести высокую восприимчивость к сквознякам и холоду, а также сравнительно невысокую продуктивность (8-10 поросят в опорос). Средний вес взрослого животного составляет 90-135 килограмм.

Как построить свинарник

Свинарник – просторное утепленное помещение с отдельными загонами (станками). Площадь станка рассчитывается исходя из числа животных, их пола, возраста и цели содержания, как правило, составляет около 12-ти квадратных метров.

Этого достаточно для содержания 1-2 племенных животных и до полутора десятков откормочных свиней.

Площадь станка для племенного хряка должна составлять не менее 8 квадратных метров, для свиноматки с поросятами – десять «квадратов» и более.

Таким образом, для содержания 50-ти голов потребуется свинарник с десятком загонов. Общая площадь помещения с учетом прохода (проходов) составит порядка 190-200 квадратных метров. Наилучшей конструкцией для небольшой фермы является двухрядный свинарник с одним проходом (проход находится в центре помещения, загоны – у стен).

Чтобы не скапливался навоз, полы следует сделать щелевыми с навозосборниками, из которых необходимо сделать отводы в канализационную систему.

Свинарник должен иметь окна для естественного освещения, светильники для обеспечения искусственного освещения, и обязательно должен быть снабжен качественной вентиляционной системой. Суровые климатические условия могут потребовать также монтажа отопительной системы, но если температура не опускается ниже -20 градусов по Цельсию, от нее можно отказаться.

Материалы для свинарника

Свинарник можно возвести из любого материала: древесина, камень, глина, бетон и прочие, но чаще всего в силу эксплуатационных особенностей и сравнительно невысокой стоимости используются кирпич и шлакоблоки.

Из этих универсальных материалов возводятся внешние стены постройки, тогда как внутренние перегородки, как правило, делаются из толстых досок.

Также существуют быстровозводимые свинарники, которые собираются из сэндвич-панелей или отдельных многослойных модулей, но такие конструкции дороги. Кроме того, если потребуется модифицировать внутреннюю структуру помещения, могут возникнуть сложности. Такие свинарники удобно использовать в промышленном свиноводстве, а при разведении свиней в домашних условиях лучше остановиться на традиционных материалах.

Чем кормить свиней

Кормление свиней – это основная статья расходов свинофермы, поэтому необходимо тщательно продумать этот момент, и постараться удешевить кормление настолько, насколько это возможно. Тем не менее удешевление не должно отражаться на качестве: кормовая смесь должна быть правильно сбалансирована и составлена с учетом особенностей конкретной породы и возраста животных.

Хороший корм – залог качественного мяса и, соответственно, будущей прибыли. Наиболее дешевые корма, состоящие преимущественно из картофеля, кукурузы, пшеничных отрубей и свекольной патоки, негативно отражаются на качественных характеристиках свинины. В то же время ячмень, пшеница, рожь, морковь, свекла, горох и бобы – напротив, улучшают качество мяса, делая его более нежным и вкусным.

Поскольку качественные корма дороги, их обычно смешивают с травяными кормами, содержащими клевер и люцерну, а также добавляют небольшое количество более дешевых кормов. Но следует иметь в виду, что дешевые корма должны быть выведены из рациона животного не менее чем за два месяца до убоя – это минимизирует их негативное воздействие на вкусовые характеристики мяса.

Как разводить свиней

Для поддержания поголовья необходимо иметь в поголовье около четверти племенных свиноматок, а соотношение числа хряков к количеству свиноматок должно составлять около 1 к 10, то есть на 50 голов должно быть не более 12-ти племенных свиноматок и двух хряков.

Это соотношение обеспечит небольшой ежегодный прирост поголовья. Если прирост не требуется, число племенных свиноматок можно сократить.

Затраты и прибыль

Строительство свинарника на 50 голов обойдется в 15-20 тыс. долларов, оборудование (кормушки, поилки, термометры и прочее) – еще в 1-2 тысячи. Еще около 5 тыс. долл. придется потратить на закупку кормов и витаминных добавок.

Общая сумма инвестиций с учетом расходов на услуги ветеринара и наем рабочих (для обслуживания 50-ти голов достаточно 1 человека) – порядка 25 тыс. долларов.

Каждая свиноматка приносит от 10 до 20 поросят в год. За год поросята вырастают до 100-150 килограмм, максимального веса достигают в возрасте 2-3 лет. Средний выход (мясо и сало) – порядка 80 процентов от общего веса животного. Предполагаемая прибыль: около 7-8 тыс. долларов в год. Увеличить доход можно за счет продажи побочных продуктов (шкуры, кровь, потроха и прочее).

Как видите, выращивание свиней – не слишком сложное дело. Конечно, выгодно или нет – решать вам.

Но с учетом низких трудозатрат, высокой плодовитости животных и стабильного спроса на мясо свиноводство можно считать одним из лучших вариантов для небольшого фермерского хозяйства.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Похожие статьи:

• Разведение свиней в домашних условиях для начинающих как бизнес: с чего начать, выгодно ли, нюансы содержания и выращивания свиней
• Разведение вислобрюхих вьетнамских свиней как бизнес
• Разведение цесарок в домашних условиях как бизнес
• Разведение карпа в домашних условиях как бизнес

Источник: p-business.ru

Бизнес на свиньях в домашних условиях: варианты ведения и рентабельность, какую прибыль можно получить

Разведение животных, в частности свиней, все больше становится востребованным занятием. Сколько же стоит живой поросенок и взрослая свинья?

Стать фермером может сегодня стать каждый, если есть время, желание и средства. Тем более разведение свиней считается довольно прибыльным и популярным бизнесом. Благодаря двум факторам стоит рассмотреть эту сферу:

• возможность получать для семьи экологически чистое качественное мясо;
• перспектива создания и роста бизнеса.

Начинается все с приобретения живых поросят. Следовательно, потенциальных фермеров нередко интересует: сколько же стоит молодняк? На это влияет порода животного, пол, возраст. Важно правильно кормить поросят для правильного развития и продуктивности.

Свиноводство в мире

Для начала я решил проанализировать ситуацию со свиноводством в мире. Выяснилось, что лидером по производству на экспорт и собственное потребление свинины является Германия. Честно говоря, я был удивлён, так как ожидал увидеть Украину. Помните все эти байки про украинцев и «сало в шоколаде»?

Ан нет, немцы переиграли всех, причём большинство ферм с поголовьем маток от 3 до 5 тысяч являются семейными, организованными именно как бизнес, что косвенно доказывает прибыльность разведения свиней в домашних условиях. Вдохновляет, не правда ли?

На втором месте – Голландия, хотя эта страна отдала пальму лидерства Германии сравнительно не давно, а всё из-за появления серьёзных трудностей с утилизацией навоза. Теперь они поросят не откармливают на мясо, а экспортируют молодняк тем же немцам и всем желающим. Однако, и в этой области Голландия значительно уступает Дании, являющейся лидером по экспорту свинок (3/4 всех выращенных особей). Производят свинину также Польша, Бельгия, Франция, Испания, Австрия, Ирландия и Хорватия, но в более скромных количествах, а в Италии, вообще, только для внутреннего потребления. В Словакии же, Венгрии и Чехии промышленное разведение свиней сошло на нет.

У нашей страны и её ближайших соседей производство свинины находится на высоком уровне:

1. В России доля свинины от общего объёма мяса составляет 36%. Для сравнения: говядина – 6,7%, птица — 57,2%, козлятина – 0,1% (по данным от ИАА «ИМИТ» на 2018-2019 год).
2. В Украине: свинина – 43%, говядина – 23,5%, курятина – 29,5, остальное мясо – 4% (по данным от Государственной службы статистики за тот же период).
3. В Беларуси мясо свиней в общем балансе занимает 30%.

Сбыт продукции

Способы реализации продукции, каналы продаж:

• Открытие собственного мясного магазина. Работа с частными лицами на ярмарке, рынке, торговых рядах. Способ требует дополнительных расходов на аренду помещения или торгового места, зарплату продавцам, рекламу, доставку. Отнимает много времени.
• Фермерские кооперативы и агрегаторы. Например LavkaLavka, Ешь Деревенское, Экоферма. В регионах также действуют кооперативы, которые продают продукцию фермеров. Однако агрегаторы берут процент с продаж и работают с сертифицированной продукцией, выдвигают дополнительные требования.
• Магазины и заведения horeca (продуктовые магазины). Работают с большим объемом сертифицированной продукцией, заинтересованы в низких отпускных ценах и стабильных поставках. Чаще работают с крупными фермерскими хозяйствами.
• Оптовые покупатели и перекупщики. Выкупают продукцию на месте ведения бизнеса, однако предлагают невыгодные условия работы.
• Местные сельские жители. Как правило ведут собственное подсобное хозяйство, экономят, предпочитают приобретать продукты в сетевом магазине.

Важно на этапе планирования проработать возможные каналы продаж. Учитывать полученный анализ в ходе планирования масштабов фермы.

В 2021 году крупные отраслевые игроки вывели производства на полную мощность. Рынок насыщен продукцией, несмотря на спрос и востребованность свинины, наблюдается снижение цен. Чтобы окупить долгосрочные проекты компании рассматривают экспорт.

Специфика фермерской продукции во вкусовых качествах и экологичности. Важно найти целевую аудиторию. Покупателей, которые ценят и понимают отличие фермерской продукции от промышленных.

На начальном этапе перспективный способ продвижения в интернете и социальных сетях. Конкуренция невысокая.

Онлайн-магазин с доставкой, позволит наработать первых клиентов с минимальными затратами. Важно сделать профессиональный сайт, заниматься продвижением. На постоянной основе прорабатывать другие каналы продаж на выгодных для фермера условиях. Например, размещать объявления на профильных ресурсах.

Почему выгодно разводить свиней на продажу

Друзья, давайте посмотрим, почему выгодно держать свиней, чтобы понять, стоит ли этим заняться:

1. Продукты свиноводства пользуются неизменным спросом, будь то потомство, мясо или сало.
2. Дело быстро начинает приносить доход. Первой прибыли не придётся ждать несколько лет, например, как в случае с разведением раков. Матки готовы к размножению уже в полугодовалом возрасте (хотя профессионалы рекомендуют подождать до 10 месяцев), вынашивают потомство они 3,5 месяца и могут пороситься до 3 раз в год по 10-15 поросят за один раз. Если разводить хрюшек на мясо, то товарных размеров и нужного веса животное достигнет уже через 9 месяцев.
3. Разведение свиней высокопродуктивно, так как на выходе со 100-килограммового животного получится около 55% мяса, 35% сала и всего 10% отходов, которые также можно реализовывать, например, ноги, голову на холодец и так далее (мясосальные породы, у беконных пород процент мяса достигает 70%).
4. Всеядность. Хрюшки с удовольствием слопают всё, что им предложит хозяин, а это значительно облегчает процесс кормления и снижает затраты на приобретение корма.
5. Несколько вариантов ведения бизнеса, которые можно комбинировать, чтобы получить максимальный доход – реализация молодняка, сдача животного «живым весом» (оптом), продажа свежего мяса и сала, производство копчёностей и полуфабрикатов.
6. Возможность увеличить доходность дела за счёт реализации навоза в чистом виде или открытия линии по его переработке в эффективные сельскохозяйственные удобрения.

Как выбрать самого наилучшего поросенка для от корма?

При выборе поросенка для откорма необходимо учитывать наличие кормов в личном хозяйстве. Если предполагается вести откорм с использованием большого количества зеленых и сочных кормов, то следует остановить свой выбор на породах: крупная белая, украинская степная белая и рябая, миргородская.

Для откорми концентрированными кормами рекомендуется выбирать породы ландрас, уэльс, дюрок. Дня откорма помесного молодняка одинаково хорошо используются как сочные, так и концентрированные (зерновые) корма. Для откорма используют кастрированных хряков и свинок.

Если предполагается держать двух животных, то не рекомендуется брать двух свинок. Объясняется это тем, что начиная с пятого месяца жизни свинки приходят в охоту, беспокоят друг друга, а это сказывается на результатах откорма. При покупке поросенка для откорма следует обращать внимание па его породу, упитанность и развитие.

О крепости конституции и состоянии здоровья животного свидетельствуют хорошее телосложение, достаточно развитые стати, крепкий костяк, живой темперамент, гладкая эластичная кожа, достаточная оброслость, шелковистая щетина, сухой и чистый хвост (держится он петлей). На крепость костяка указывают прямой с легким изгибом профиль рыла, прямая или слегка выпуклая спина, широкая и глубокая грудь, крепкие, хорошо поставленные конечности – с блестящим и чистым копытным рогом. Стишком курносое рыло, провисшая спина, тонкие искривленные ноги – показатели слабой конституции.

Упитанность должна быть достаточно хорошей, но не чрезмерной. Особенное внимание надо обращать на состояние легких. При заболеваниях легких поросята дышат тяжело, часто, с хрипами, кашляют. У здорового поросенка дыхание глубокое, без хрипов и кашля. Одним из главных показателей роста и развития поросенка является живая масса.

Нормально развитыми считаются хрячок или свинка, если они в 3–4-недельном возрасте имеют живую массу 5-7 кг, а в 7-8-недельном – 14-18 кг. Хорошим признаком у поросенка является большая длина туловища. Длинные поросята быстрее растут, лучше развиваются, дают тушу с тонким слоем подкожного сала (шпига), высоким выходом наиболее ценных отрубов и постного мяса.

Видео

С какими сложностями сталкивается фермер или недостатки свиноводства

Жаль, но не всё так радужно, как кажется на первый взгляд. Есть в бизнесе, основанном на выращивании свиней в домашних условиях (хоть на мясо, хоть для реализации потомства) и свои недостатки, такие как:

Всем известный Ландрас

Суточный привес составляет 800-900 грамм.

Относится к беконным породам, слой подкожного жира небольшой.

Многоплодные свиноматки, приносят в среднем 11-12 поросят.

Хороший иммунитет к инфекциям и болезням.

Прекрасно подходят для скрещиваний с другой породой, так как сохраняют преимущества своей породы, но при этом теряют свои недостатки.

Чувствительны к корму, если кормить самым дешёвым дедовским методом отруби+картошка, то суточный привес снижается и слой подкожного сала сильно увеличивается, а слой мяса снижается.

Законодательное оформление бизнеса на свиньях

Любой бизнес должен быть оформлен законодательно, иначе рано или поздно предпринимателю придётся дорого заплатить за уклонение от соблюдения праWowых норм и уплаты налогов. Разведение свиней – не исключение, поэтому прежде чем начать работать, нужно подготовить пакет разрешительных документов, а каких – за отдельную плату лучше подскажет специалист.

Я же только кратко опишу процесс узаконивания свинофермы. Если численность поголовья на вашей ферме не будет превышать ста голов, включая не только хрюшек, но и всю остальную живность, то можно не оформлять ИП, а зарегистрироваться как приусадебное хозяйство. В противном случае свиноводство попадает под вид деятельности 01.46.11, именуемый в общероссийской классификации как «Выращивание свиней на мясо». Такая фермерская деятельность облагается налогом по упрощённой системе, то есть ваши доходы минус расходы равно налогооблагаемая база, с которой государство возьмёт с вас всего 6% вместо стандартных 18% (НДС).

Ещё вам придётся получить следующие специфичные документы:

1. Разрешение местной администрации на организацию животноводческого комплекса.
2. Одобрения оборудования фермы от Санэпиднадзора, Ветнадзора и других служб.
3. Договоры на утилизацию или переработку отходов, в частности, навоза, а также разрешение на захоронение биоотходов.
4. Свидетельство о регистрации работников, если они имеются (Трудовая инспекция, ФСС, Пенсионный фонд).
5. Договора с коммунальными службами на поставку ресурсов и обслуживание – электричества, отопления, водоснабжения и водоотведения и так далее.

Найм персонала

На начальном этапе, фермер с опытом выращивания свиней организует семейный бизнес. Нанимает 2-3 помощника по хозяйству. Если опыт отсутствует, нанимает профильный персонал, кооперируется с опытными фермерами или привлекает сотрудников для разовых услуг по договору подряда.

Количество работников зависит от масштабов бизнеса и автоматизации производственных процессов.

Фермы дополнительно привлекают на работу сотрудников следующих специальностей: ветеринар, зоотехник, животновод, бухгалтер, разнорабочий.

Варианты ведения бизнеса и их рентабельность

Друзья, я не стал приводить подробный бизнес-план разведения свиней, так как он сильно разнится в зависимости от того, какой вариант ведения деятельности вы выберете, может, вы организуете крупную ферму или займётесь выращиванием хрюшек в домашних условиях, будете продавать их потомство или бросите все силы на реализацию мяса и сала. Я решил рассмотреть каждый пункт более подробно и сделать приблизительные подсчёты, которых вполне достаточно для получения представления о том, сколько можно заработать на свиньях. Далее, я буду подразумевать, что у вас уже имеется земельный участок, подходящий по требованиям для организации свинофермы:

1. Он расположен на возвышении и хорошо проветривается. При этом местная роза ветров такая, что запахи с фермы не будут «душить» жителей ближайших населённых пунктов.
2. Будущее животноводческое предприятие находится в отдалении от водоносных участков и водоохранных территорий – местного водоканала, озёр, рек и так далее.
3. Расстояние от фермы до жилых объектов на вашем участке и до соседских владений будет составлять не менее 15 метров – это по закону, в реальности же лучше, если между ними будет метров 100, чтобы грязь и запахи не беспокоили жильцов.

Если участка ещё нет, то его можно купить, но это «влетит в копеечку». Проще найти и арендовать не используемые никем, подходящие под условия загородные постройки, например, цеха бывших промышленных объектов, заброшенные войсковые части и другие.

Большая ферма (50 голов)

В моей подборке вариантов вы не найдёте масштабных решений для промышленной организации дела (всё-таки я ориентировался на составлении плана для друга) с численностью животных 100-200-300 голов и более. В качестве «большой» я считаю ферму, рассчитанную на 50 хрюшек. К вопросу её организации придётся подойти серьёзно, так как такое количество животных не удастся содержать в обычных деревенских сараях и кормить остатками со своего стола. Вот, на что вам придётся раскошелиться в самом начале (я привёл ориентировочную стоимость в рублях):

1. Оборудование – 4 пенал-блока, в каждый из которых помещается 10-15 хрюшек (400000), автоматические или полуавтоматические кормушки и поилки (150000 за все), вентиляционная система, чтобы обеспечивать проветривание помещения в жаркие периоды (100000). Ещё вам понадобится грузовой транспорт для перевозки поголовья грузоподъёмностью до 3 тонн (около 300000), а также всё необходимое в складские помещения (для кормов и инструментария) и комнаты для персонала, пожарный инвентарь, охранные системы и другое (300000). Итого: примерно 1250000 рублей.
2. Корм. Специально разработанные корма для свиней подразумевают использование только их без дополнительной подкормки чем-то ещё. Одной свиноматки в сутки требуется 2,5-3 кг такого комбикорма, соответственно 50 голов за сутки съедят около 150 килограмм, а в месяц – 4,5 тонны. Стоимость килограмма корма варьируется, но если закупать его оптом (обычно от пяти тонн), то цена будет 8-10 рублей за кг. Чтобы прокормить полсотни хрюшек, нужно в месяц потратить в среднем 40000. Массы в 100-120 кг свинья достигает за 8-9 месяцев, то есть на закупку комбикорма (если начинать откорм с 2-месячного возраста) уйдёт 280000 рублей.
3. Поросята — их тоже нужно купить. Двухмесячные поросята стоят в среднем 3000 за голову, а за 50 голов вы отдадите 150000 рублей.
4. На регистрацию, маркетинг и прочие затраты на старте оставим 100000, а ежемесячно на коммуналку и одного работника – 50000 рублей.

Исходя из приведённых данных, попробуем посчитать доходность большой фермы, учитывая, что мясо будет реализовываться живым весом (что это такое расскажу чуть ниже):

1. Средняя цена за кг мяса живым весом – 150 рублей.
2. Каждое животное будет весить 120 кг, то есть за одну свинью вы выручите 18000 рублей.
3. С 50 голов вы получите 900000 рублей – это только через 7 месяцев их откорма.
4. На комбикорм за этот период уйдёт 280000, на прочие расходы – 350000. Итого за 7 месяцев расходы составят 630000, а чистая прибыль – 270000 рублей. (38500 в месяц, 463000 за год).
5. Стартовые затраты составили 1500000 р. (оборудование, поросята, прочее), немного математики и становится ясно, что они окупятся примерно за 3 года. Этот срок можно уменьшить, если брать оборудование с аукционов «за копейки», сделать ставку на мясные породы, которые в короткие сроки могут наращивать массу до 250 кг, реализовывать продукцию по более высокой стоимости.

Как и обещал, расскажу, что такое продажа свиней «живым весом», выгодно ли таким образом продавать и покупать мясо. Судите сами, в этом случае стоимость мяса будет 140-180 рублей за кг. Если покупать в розницу – 230-300 рублей за кг в зависимости от вида мяса (мякоть, рёбра, задок…). Из хрюшки весом 100 кг выйдет приблизительно 70 кг мяса, 10 кг костей, 15 кг сала и 5 кг всякой требухи.

Обойдётся такая свинья в среднем в 15-16 тысяч рублей плюс стоимость забоя и разделывания (однозначно ответить, сколько стоит «зарезать и разделать» невозможно – от бутылки водки и головы с ногами до тысячи российских рублей). Итого: 17000 рублей затраты. То же количество мяса, купленного в магазине (70 кг), обойдётся (по средней стоимости 265 р. за кг, так как не всё вырезка) в 18550, то есть выгода всего 1550 рублей, но, кроме мяса, у вас будут ещё мослы на борщ, 15 кг сала, которое можно посолить или закоптить, ножки и голова на холодец.

Маленькая ферма (6 голов)

Вернусь к ситуации с моим другом. У него есть наследство бабули в виде достаточного количества земли с готовыми постройками, хоть и требующими небольшого ремонта, но вполне готовыми для содержания свиней. Собственно, именно этим бабуля и зарабатывала себе на жизнь, но держала не более двух хрюшек за один раз. Друг же ориентируется на 5 маток и одного борова, потомство которых собирается реализовывать, а также и их мясо.

Итак, затраты, которые его ждут:

1. Ремонт и переоборудование свинарников – 50000 р.
2. Закуп двухмесячных поросят – 18000 р. (6*3000 р.).
3. Приобретение комбикорма (друг за бабулю получает паи зерном, поэтому комбикорма нужно вдвое меньше, то есть не 3, а 1,5 кг в сутки на одну голову или 270 кг в месяц для шести свиней). Если друг будет покупать корма в скромных количествах (менее 5 тонн за раз), то их стоимость составит от 12 р. за кг., то есть за месяц откорма он заплатит около 3300 рублей. Вместо зерна, если нет паёв, можно докармливать свиней остатками со своего стола, картошкой, свёклой, тыквой или старым хлебом, не реализованным в магазинах и возвращённым ими на местный хлебокомбинат, который тот продаёт за символическую цену.

Через 7-8 месяцев матки достигнут того возраста, когда их можно будет спаривать с боровом, чтобы получить потомство. Первый раз опоросятся они через 3,5 месяца, то есть с момента их приобретения пройдёт около года. Каждая матка принесёт 10-15 поросят (будем считать 13 как среднее значение), которых тоже надо будет кормить ещё 2 месяца, но гораздо меньше, чем взрослых свиней. В общей сложности за этот период друг потратит на корм около 50000 рублей. Итак, посчитаем прибыль за прошедшие с момента организации фермы 14 месяцев:

1. 13 поросят умножаем на 5 маток равно 65 голов.
2. Каждого поросёнка можно продать за 3000 рублей – 65*3000=195000.
3. 195000-50000 (на корм)=145000.
4. 145000-68000 (потрачены на старте)=77000 — чистой прибыли за 14 первых месяцев.

Но бизнес всё ещё будет убыточным, так как мы не включили в затраты услуги ветеринара, коммунальные платежи за этот срок и транспортные расходы – около 100000, то есть через 14 месяцев друг будет «в минусе» примерно 23000 рублей. В последующие полгода он получит ещё одну партию потомства – 65-70 поросят, которых продаст примерно на 200000 рублей.

За это время он на корм он потратит около 22000, а на прочие расходы – 45000 рублей. Итого за вычетом оставшихся 23000 и новых расходов чистая прибыль составит 110000 рублей и это только на поросятах. Оставив из первой партии себе 5 новых маток и нового борова, после второго «прироста» он сможет продать на мясо «живым весом» крупных, уже рожавших, свиней и старого борова. К тому моменту они наберут массу в 130-150 кг., то есть за них он выручит примерно 110-120 тысяч рублей (из расчёта на 6 свиней по 140 р. за кг.), увеличив чистую прибыль вдвое.

Сколько мяса можно получить с одного хряка

Рациональнее всего держать попросят только в теплое время года, забивая в ноябре – начале декабря. Тогда можно получить в среднем 60 – 100 кг мяса (зависит от породы и интенсивности откорма).

Для домашнего использования в ход идет практически вся туша за исключением содержимого кишок. Кости используют на супы, головизну и копытца, голяшки – на студни.

Субпродукты могут стать деликатесами (мозги, язык, уши, пятачок, хвост) или превратятся в колбаски, кровяную колбасу, купаты, сальтисон или зельц в собственном желудке, тонких и толстых кишках свиньи.

Сало, даже самое тонкое, можно засолить, заморозить, растопить, закатать в банки. Внутреннее сало в виде сетки – отличное народное средство для лечения болезней. Свинья – практически безотходное производство.

Выбираем поросят мясной породы — характеристики, особенности выбора и анализ цены

Рентабельность любого свино хозяйства зависит от правильно выбранной породы. Условно всех свиней можно подразделить на мясных, мясо-сальных или универсальных, сальных. Каждый тип нуждается в своем уходе и тонкостях кормления и содержания. Среди всех пород наиболее интересны для разведения мясные и мясо-сальные. Какие особенности имеют поросята мясной породы, фото и видео различных поросят, как правильно выбрать и купить племенное животное расскажем нашим читателям.

Дюрок

Суточный привес составляет 1000 гр.

Много хорошего беконного мяса и мало жира.

Большой выход мяса с туши — 70%.

Скороспелость, к 6 месяцам поросята весят 100-110 кг.

Неприхотливы в еде, дюрки как раз хорошо едят сочные корма, овощи, картофель, зелёную массу, бобовые, молочные отходы, рыбные и мясные отходы, кухонные отходы.

Мощные ноги, окорока.

Свиноматки приносят небольшое потомство до 8 поросят.

Не терпят сырости и сквозняка.

Особенности содержания мясных пород

Мясные породы свиней дают ожидаемые результаты (высококачественное мясо) лишь при хорошем содержании.

• Содержат свиней мясных пород только в чистых, просторных свинарниках. Теснота и грязь – основные причины травм и болезней.
• Выгул крайне рекомендован. На прогулках свиньи сбрасывают лишний жир и получают дополнительные витамины из растительной пищи, что растет в загоне.
• Плановые осмотры ветеринара, прививки, в данном случае обязательны, тем более, если мясо идет на продажу.
• Углеводная пища способствует набору массы, в вот растительная наоборот снижает привес массы у поросят. Но без нее не обойтись, просто нужно правильно урегулировать рацион.

Стоит отметить, что даже дорогостоящий корм эти животные окупают сполна, главное не экономить на их кормлении. В их питании должно быть много протеинов и витаминов. Дешевый корм может привести к тому, что животное либо заболеет, либо качество бекона будет низким.

Источник: mathersfarm.ru

Разведение свиней как бизнес-идея

Свинина как вид мяса наиболее популярна среди российского населения. Уход за свиньями проще и менее затратен по сравнению с крупным рогатым скотом (КРС). Поэтому большинство новичков-фермеров выбирают выращивание свиней как бизнес.

В статье проанализируем эту бизнес-идею – какой нужен стартовый капитал, какова рентабельность и окупаемость свиноводства в домашних условиях, какие породы свиней выбрать, что потребуется для ухода и содержания животных.

• 1 Разведение свиней как бизнес
• 2 Разведение свиней как бизнес: выгодно или нет
• 3 Бизнес-план по разведению свиней

• 3.1 Разведение свиней: расходы, вложения
• 3.2 Рентабельность: сколько можно заработать

• 4.1 Как правильно содержать свинарник
• 4.2 Способы продажи свинины

Разведение свиней как бизнес

Спрос на мясную продукцию в России с годами не падает. В связи с санкциями возрастает потребность в поставках с отечественного рынка. Поэтому свиноводство как бизнес-идея достаточно перспективно.

В сельской местности можно выращивать и разводить свиней на мясо для последующей реализации. Технология достаточно проста. Для этого покупают молочных поросят, кормят, ухаживают за ними. При достижении животными соответствующего веса их отправляют на убой. На продажу идут мясо, внутренности, сало, даже голова и копыта.

Можно продавать как само мясо, так и переработанную продукцию (например, фарш, колбасы и т.п).

Небольшую часть животных оставляют для продолжения рода.

Разведение свиней как бизнес: выгодно или нет

У свиноводства есть свои достоинства и недостатки. К плюсам относят следующее:

1. Период выращивания составляет всего 6-9 месяцев.
2. Повышенная продуктивность. Со 100 кг. туши на выброс идет только 10%. Все остальное реализуется.
3. Высокая плодовитость. Одна свиноматка способна принести за один раз до 15 поросят. При этом беременность длится всего 3,5 месяца.
4. Животные всеядны – едят все, что дают.
5. Спрос на свинину есть все время.

Из минусов бизнеса на свиньях в домашних условиях отмечают такие факторы:

1. Уход за парнокопытными трудоемкий: он включает чистку свинарника и самих животных. Поддерживать чистоту в помещении приходится два раза в неделю.
2. Будущую свиноматку нужно содержать отдельно, как и родившихся поросят. За ними в это время ведется тщательное наблюдение и уход.
3. Достоточно крупные инвестиции на старте.
4. Строгое соблюдение санитарных норм, т.к. свиньи подвержены инфекционным заболеваниям. Это может привести к существенному снижению поголовья скота. Зачастую приходится прибегать к ветеринарным услугам и делать прививки для профилактики различных болезней.

Следует хорошо взвесить все плюсы и минусы и оценить свои силы перед тем, как начать разводить животных.

Бизнес-план по разведению свиней

Свиноводство не считается высокомаржинальным бизнесом. Прибыль обычно получается не за счет высоких наценок на продукцию, а за счет высокого оборота. Тем не менее окупаемость обычно наступает быстрее, чем при торговле другими видами мяса.

Попробуем рассчитать, за какой период окупится бизнес. Особенно это важно, если вы берете заем в банке или у инвестора.

Разведение свиней: расходы, вложения

Подготовьтесь к тому, что потребуются внушительные первоначальные вложения. Если все пойдет хорошо, то уже через 6 месяцев можно получить первую прибыль.

Например, у вас уже есть собственный участок земли. Расходы на 10 голов получатся следующие:

1. На возведение и обустройство помещения потребуется около 50 тыс. рублей.
2. На прививки потратите 3 тыс. рублей.
3. На покупку свиней и корм на весь период выращивания – около 70 тыс. рублей.
4. На различные небольшие расходы потребуется еще 5 тыс. рублей.

В итоге для старта понадобится вложить до 130 тыс. рублей. Если речь идет о большом поголовье, расходы возрастают. При этом крупное хозяйство, как правило, более рентабельно.

Рентабельность: сколько можно заработать

Свиноводство считается одним из самых выгодных видов животноводства и способно приносить владельцу высокую чистую прибыль. Доход с одного животного может достигать до 5-8 тыс. рублей. Выручка зависит от способа реализации: розница, мелкий опт или продажа живого веса.

При торговле в розницу прибыль получится примерно следующая:

• 1 кг. мяса 200-300 рублей;
• 1 кг. сала 100-150 рублей;
• потроха до 30 руб. за 1 кг.

Если продавать целую тушу, то стоимость составит свыше 200 руб. за килограмм. При этом можно выручить за тушу до 20 тыс. рублей. Чистая прибыль составит 8 тыс. рублей.

Хорошим показателем для небольшого фермерского хозяйства считается окупаемость за 2-3 года. Бизнес может окупиться и быстрее, но лучше в первое время вкладывать средства в развитие проекта.

Разведение свиней как домашний бизнес: первые шаги

Большинство начинающих предпринимателей-скотоводов не понимают, с чего начать разведения свиней как бизнес.

Для начала надо определиться с породами свиней. Условно их можно разделить на такие виды:

• мясные;
• сальные;
• мясосальные.

Мясные породы наиболее популярны среди фермеров, поскольку они быстро набирают вес. Масса одного животного может достигать 250 кг. и более. Популярные беконные разновидности следующие:

• донская;
• кемеровская;
• крупная черная.

Новичкам рекомендуют выращивать универсальные породы – мясосальные, например:

• северокавказская;
• сибирская;
• ливенская.

После выбора породы необходимо обустроить свинарник, закупить оборудование и корма, зарегистрировать бизнес (например, в виде КФХ – крестьянско-сельского хозяйства), при необходимости – нанять персонал.

Поскольку государство поддерживает местных фермеров, в некоторых регионах можно рассчитывать на поддержку властей в виде субсидий и льгот. Что касается системы налогообложения, выгоднее всего выбрать ЕСХН – ставка налога по всей России не более 6%, а может быть даже нулевой.

Если речь идет о небольшом поголовье, то можно обойтись силами своей семьи. Если же вы планируете держать несколько десятков свиней, потребуются люди для ухода за животными.

Как правильно содержать свинарник

Свиней необходимо содержать отдельно от других видов животных. Помещение должно быть теплым, светлым, вентилируемым. Обычно свинарники строят из кирпича и дерева. Пол должен быть прочным, чтобы свиньи не смогли сделать подкоп. Следует устроить желоба для удаления отходов жизнедеятельности парнокопытных.

Для отдыха можно соорудить деревянные настилы. Освещение требуется комбинированное: естественное и искусственное. Животные нечистоплотны, поэтому следует часто чистить свинарник.

Обустройство помещения состоит из:

• станков для животных;
• станка для свиноматки с приплодом. Он делится на две части перегородкой, в которой проделаны дыры для поросят;
• кормушек. Это могут быть изделия из дерева, металла, асбеста;
• поилок с чистой и свежей водой;
• стоковых ям.

Также обязателен ручной инструмент для уборки: лопаты, вилы, метла.

Способы продажи свинины

Бизнес маленького свиноводческого хозяйства рассчитан на локальный рынок сбыта населенных пунктов численностью до 100 тыс. человек.

Каналы продаж могут быть следующими:

• собственный мясной магазин;
• работа с частниками на рынке, ярмарке. Но потребуются доп. расходы на аренду торгового места, зарплату продавца;
• фермерские агрегаторы. Потребуется платить процент с продаж. Продукция должна быть сертифицированной;
• продуктовые магазины;
• оптовые покупатели.

Для продвижения своей продукции потребуется реклама. Это могут быть объявления в местных газетах, в соц сетях.

Выращивание свиней требует времени и сил. Но при правильном подходе у домашнего бизнеса есть шансы перерасти в полноценное свиноводческое предприятие, приносящее стабильную прибыль своему владельцу.

Источник: lifeha.ru